8

Bayramiç’in Çavuşlu köyündeki 37 yaşındaki yer bağlarının üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. İspanyol Önolog Jose Hernandes öncülüğünde Manisa-Alaşehir’deki tesiste yapılmış ve 1.938 adet şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu gül pembesi renginde. Burun ve damakta çok aromatik, çilek ve sarı kiraz çağrışımlı koku ve tadlar çok belirgin. Gövdeli, tanenleri çok yumuşak ve yuvarlak, asiditesi de belirgin. Zarif ve ipeksi dokulu, yüksek alkolün hissedilmediği çok dengeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, oğlak, süt danası ve körpe kuzu etlerine eşlik etmeli.

970 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılıp yerinde işlenmiş sek kırmızı şarap. Fransız meşe fıçılarında 6 ay dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Bordo renginde. Vişne, siyah kiraz ve baharat çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun gövdeli, yoğun kıvamlı ve güçlü yapılı. Damakta tadı uzun kalan ve birkaç yıl daha bekletilme potansiyeli olan bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak etin kemiğiyle piştiği geleneksel yemekler ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki 40 yaşındaki asmaların üzümlerinden İspanyol önolog Jose Hernandes öncülüğünde Alaşehir’deki tesiste üretilmiş, 14-18 ay eski ve yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 3 bin 100 adet şişelenmiş, 13.5 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Mürdümeriği ve kızılcık gibi mayhoş meyve bukeleri çok canlı, yeşilbiber, baharat ve deri çağrışımlı koku ve tadlar da hissediliyor. Gövdeli, belirgin asiditeli, yumuşak tanenli ve enerjik bir kırmızı. “Boğazı kermeyen” ender bir Boğazkere örneği. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, baharatlı kırmızı etlere ve kırmızı etli egzotik Asya yemeklerine eşlik etmeli.

1.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.