Doluca

Denizli ve Elazığ’ın Boğazkere, Öküzgözü ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap, 14.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak koyu yakut tonlarında. Baharlı ve topraksı koku ve tadların ardından siyah kiraz ve vişne gibi kırmızı meyve bukeleri hissediliyor. Orta gövdeli, belirgin ama esnek tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. Akıcı, rahat içimli ve dengeli bir kırmızı. 16 derecede ızgara kırmızı etler, köfte ve burgerler ya da etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı, 2-3 yıl içinde tüketilmeli.

1.140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Diyarbakır ve Elazığ bölgesi üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Burun ve damakta mürdümeriği, vişne ve kiraz çağrışımlı meyvemsi bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor, bu kupajda ender rastlanan çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, dengeli, tanenleri olgun ve yuvarlanmış. Yüksek alkol ve tanenler belirgin bir asidite ile dengelenmiş, akıcı ve ferahlatan bir içime sahip. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, baharatlı et yemeklerine, az acılı kebaplara ve etin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı mutfağı yemeklerine eşlik etmeli.

1.470 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Shiraz ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 5 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Hafif mat. Burunda ilkten katransı, havalandıkça reçelsi siyah meyve ve baharat kokuları öne çıkıyor. Ağızda orta gövdeli, tanenleri yoğun ama esnek, asiditesi de belirgin. Yüksek alkol de hafiften hissediliyor. Enerjik, canlı ve akıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde mümkünse karafa alınarak sunulmalı, içinde kebaplar ve baharatlı etlerle yudumlanmalı.

1.194 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.