CADENHEAD ORIGINAL COLLECTION CRAIGELLACHIE 15 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın ilk bağımsız şişeleyici şirketi Cadenhead’in Speyside bölgesindeki Craigellachie damıtımevinden özel şişelemesi. Tamamen eski Porto şarabı fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 46 derece alkollü.
Bakır renginde. Ceviz, kavrulmuş fındık ve zencefil çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, yoğun ve tok içimli, hafif tatlımsı-meşemsi, damakta uzun kalıcılıkta. İdeal bir yemek sonrası maltı. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
62.5 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOWMORE 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının turba isiyle kurutulmuş arpa maltından damıtılan “single malt” viskisi. Deniz seviyesinin altındaki depolarda yıllandırılmış. Önce eski burbon fıçılarında, finalde de Oloroso şeri fıçılarında dinlendirilmiş. 43 derece alkollü.
Kızıl kehribar renginde, bakır pembesi röfleler de seziliyor. İsli kuru et, turba dumanı, iyot ve deniz kokuları burun ve damakta belirgin. Füme tonların ve hafif tuzlu nüansların şeri fıçılarından gelen meyvemsi notalarla dengelendiği zengin ve kompleks bir malt viski. Etsi dokulu, yağlı ve dolgun kıvamlı. Ağır akşam yemeklerinin sonunda hazmettirici olarak ideal. Bukelerini ortaya çıkarmak için “Bir gülün üzerindeki çiğ damlası” kadar su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
2.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BALLANTINE’S 21 YILLIK (İSKOÇYA)
Ağırlıkla Avrupa meşelerinden fıçılarda yıllanmış maltların ve tahıl viskilerinin bir harmanı. Speyside bölgesinden Miltonduff, Glenburgie ve Glentauchers maltları yoğun kullanılmış, 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Meşe, bal, tatlı baharat ve pişmiş elma çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Dolgun gövdeli, etsi dokulu, temiz, rafine ve zarif bir viski. Günün değişik saatlerinde yudumlanabilecek kibar bir “salon viskisi”. Sek olarak, çok az suyla ya da tek bir iri buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAGAVULIN DISTILLERS EDITION 2021 (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının ünlü damıtımevinin finalde İspanya’nın kuru üzümlerden yapılmış tatlı Pedro Ximenez şarabı fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. 2006’de damıtılıp fıçılanmış ve 2021’de şişelenmiş. 4/510 no’lu partinin ürünü, 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta bu viskinin imzası olan yoğun füme kokulara şarküteri ve tatlı baharat tonları ile meyvemsi bukeler eşlik ediyor. Dolgun, dengeli, tok içimli bir Lagavulin. Çok az su eklenerek yudumlanmalı. Eski partilerinden ise “bir tık” geride.
İthalatçı: Diageo
2.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NAKED GROUSE (İSKOÇYA)
Famous Grouse’un aralarında ünlü Macallan ve Highland Park’ın da bulunduğu malt viskilerden yaptığı “malt harmanı”. Birinci dolum Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış, 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda şeri fıçılarından gelen tatlı baharat ve kuruüzüm çağrışımlı bukeler ön planda. Ağaçsı tonlar da belirgin. Ağızda dolgun, ağdalı kıvamda, etsi dokulu. Damakta da şeri izleri belirgin. Genç ama kişilikli ve damakta kalıcı bir viski. Birkaç damla su eklenerek yemek sonrasında yudumlanmalı, çikolatalara, kuruyemiş ve kuru meyveler ile puro, pipo gibi tütün keyiflerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Maddox
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUNNAHABHAIN TOITEACH A DHA (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının 1881’de kurulmuş damıtımevinin single malt viskisi. Turba ile düşük oranda islenmiş maltlardan damıtılıp şeri fıçılarında dinlendirilmiş. “Tokakhaga” diye okunan adı İskoçların ana dili Keltçe’de “İki isli” anlamına geliyor. Uluslararası içki yarışmalarından bir çifte altın ve üç altın madalyalı. 46.3 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda isli kokulara maltsı ve ağaçsı tonlar eşlik ediyor. Damakta ise orta gövdeli ve yuvarlak, yüksek alkolünden beklenmeyen bir yumuşaklıkta. Finalde şeri fıçılarından gelen hafif tatlımsı izler hissediliyor. Gün içinde zevkle yudumlanabilecek dengeli bir malt viski.
İthalatçı: Maddox
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BLACK BOTTLE ORIGINAL (İSKOÇYA)
1879’da Aberdeen’de çay harmancısı olarak kurulan Graham Kardeşler şirketinin ünlü harman viskisi. Önemli bölümü isli Islay ve Highland malt viskileri ile tahıl viskilerinden harmanlanmış, içleri yakılmış “sıfır” fıçılarda dinlendirilmiş. 2022’deki üç içki yarışmasından altın madalyalı, 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda ilkten alkolsü, birkaç damla su ekleyince füme tonlar ile tatlı baharat ve kuru meyve çağrışımlı bukeler beliriyor. Ağızda beklenmedik dolgunlukta, meyvemsi, balımsı ve dengeli. Baharlı ve isli tonlar damakta öne çıkmadan viskiye hoş bir çeşni veriyor. Malt viski tutkunlarının sevecekleri klas bir harman.
İthalatçı: Maddox
595 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JURA THE SOUND (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Jura adasının tek damıtımevinin single malt viskisi. Eski burbon ve 15 yıllık eski Pedro Ximenez şeri fıçılarında yıllandırılmış, 42.5 derece alkollü. Litrelik şişede.
Açık kehribar renginde. Kavrulmuş fındık, karamel ve narenciye reçeli çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, temiz ve rafine içimli, ada maltlarına özgü vahşilikten uzak zarif bir viski. Yemek sonraları yudumlamak için ideal. Çok az su eklenerek içilmeli.
40 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CADENHEAD ORIGINAL COLLECTION CRAIGELLACHIE 15 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın ilk bağımsız şişeleyici şirketi Cadenhead’in Speyside bölgesindeki Craigellachie damıtımevinden özel şişelemesi. Tamamen eski Porto şarabı fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 46 derece alkollü.
Bakır renginde. Ceviz, kavrulmuş fındık ve zencefil çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, yoğun ve tok içimli, hafif tatlımsı-meşemsi, damakta uzun kalıcılıkta. İdeal bir yemek sonrası maltı. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
62.5 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOWMORE 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının turba isiyle kurutulmuş arpa maltından damıtılan “single malt” viskisi. Deniz seviyesinin altındaki depolarda yıllandırılmış. Önce eski burbon fıçılarında, finalde de Oloroso şeri fıçılarında dinlendirilmiş. 43 derece alkollü.
Kızıl kehribar renginde, bakır pembesi röfleler de seziliyor. İsli kuru et, turba dumanı, iyot ve deniz kokuları burun ve damakta belirgin. Füme tonların ve hafif tuzlu nüansların şeri fıçılarından gelen meyvemsi notalarla dengelendiği zengin ve kompleks bir malt viski. Etsi dokulu, yağlı ve dolgun kıvamlı. Ağır akşam yemeklerinin sonunda hazmettirici olarak ideal. Bukelerini ortaya çıkarmak için “Bir gülün üzerindeki çiğ damlası” kadar su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
2.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BALLANTINE’S 21 YILLIK (İSKOÇYA)
Ağırlıkla Avrupa meşelerinden fıçılarda yıllanmış maltların ve tahıl viskilerinin bir harmanı. Speyside bölgesinden Miltonduff, Glenburgie ve Glentauchers maltları yoğun kullanılmış, 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Meşe, bal, tatlı baharat ve pişmiş elma çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Dolgun gövdeli, etsi dokulu, temiz, rafine ve zarif bir viski. Günün değişik saatlerinde yudumlanabilecek kibar bir “salon viskisi”. Sek olarak, çok az suyla ya da tek bir iri buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAGAVULIN DISTILLERS EDITION 2021 (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının ünlü damıtımevinin finalde İspanya’nın kuru üzümlerden yapılmış tatlı Pedro Ximenez şarabı fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. 2006’de damıtılıp fıçılanmış ve 2021’de şişelenmiş. 4/510 no’lu partinin ürünü, 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta bu viskinin imzası olan yoğun füme kokulara şarküteri ve tatlı baharat tonları ile meyvemsi bukeler eşlik ediyor. Dolgun, dengeli, tok içimli bir Lagavulin. Çok az su eklenerek yudumlanmalı. Eski partilerinden ise “bir tık” geride.
İthalatçı: Diageo
2.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NAKED GROUSE (İSKOÇYA)
Famous Grouse’un aralarında ünlü Macallan ve Highland Park’ın da bulunduğu malt viskilerden yaptığı “malt harmanı”. Birinci dolum Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış, 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda şeri fıçılarından gelen tatlı baharat ve kuruüzüm çağrışımlı bukeler ön planda. Ağaçsı tonlar da belirgin. Ağızda dolgun, ağdalı kıvamda, etsi dokulu. Damakta da şeri izleri belirgin. Genç ama kişilikli ve damakta kalıcı bir viski. Birkaç damla su eklenerek yemek sonrasında yudumlanmalı, çikolatalara, kuruyemiş ve kuru meyveler ile puro, pipo gibi tütün keyiflerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Maddox
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUNNAHABHAIN TOITEACH A DHA (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının 1881’de kurulmuş damıtımevinin single malt viskisi. Turba ile düşük oranda islenmiş maltlardan damıtılıp şeri fıçılarında dinlendirilmiş. “Tokakhaga” diye okunan adı İskoçların ana dili Keltçe’de “İki isli” anlamına geliyor. Uluslararası içki yarışmalarından bir çifte altın ve üç altın madalyalı. 46.3 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda isli kokulara maltsı ve ağaçsı tonlar eşlik ediyor. Damakta ise orta gövdeli ve yuvarlak, yüksek alkolünden beklenmeyen bir yumuşaklıkta. Finalde şeri fıçılarından gelen hafif tatlımsı izler hissediliyor. Gün içinde zevkle yudumlanabilecek dengeli bir malt viski.
İthalatçı: Maddox
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BLACK BOTTLE ORIGINAL (İSKOÇYA)
1879’da Aberdeen’de çay harmancısı olarak kurulan Graham Kardeşler şirketinin ünlü harman viskisi. Önemli bölümü isli Islay ve Highland malt viskileri ile tahıl viskilerinden harmanlanmış, içleri yakılmış “sıfır” fıçılarda dinlendirilmiş. 2022’deki üç içki yarışmasından altın madalyalı, 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda ilkten alkolsü, birkaç damla su ekleyince füme tonlar ile tatlı baharat ve kuru meyve çağrışımlı bukeler beliriyor. Ağızda beklenmedik dolgunlukta, meyvemsi, balımsı ve dengeli. Baharlı ve isli tonlar damakta öne çıkmadan viskiye hoş bir çeşni veriyor. Malt viski tutkunlarının sevecekleri klas bir harman.
İthalatçı: Maddox
595 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JURA THE SOUND (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Jura adasının tek damıtımevinin single malt viskisi. Eski burbon ve 15 yıllık eski Pedro Ximenez şeri fıçılarında yıllandırılmış, 42.5 derece alkollü. Litrelik şişede.
Açık kehribar renginde. Kavrulmuş fındık, karamel ve narenciye reçeli çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, temiz ve rafine içimli, ada maltlarına özgü vahşilikten uzak zarif bir viski. Yemek sonraları yudumlamak için ideal. Çok az su eklenerek içilmeli.
40 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
