ARTE MIA (İTALYA)

İtalya’da büyüyen Türk içki tutkunu Birkan Kayadibi ile Sicilyalı ortağı Giuseppe Vivacqua’nın Modena kentinde yaptıkları butik vermut. Şeker yerine Akasya balı kullanılmış, şarap olarak da yörenin Lambrusco’su tercih edilmiş. Aralarında zencefil ve aloa vera’nın bulunduğu 12 farklı botanikle çeşnilendirilmiş. 18 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Canlı yakut renginde. Burunda kinin ve turunçgil aromaları ön planda. Damakta ince, kırmızı şarap tanenleri ve baharatların burukluğu belirgin, tatlılığı geride. Finalde de buruk izler bırakıyor. “Ana akım” vermutlardan farklı, ilginç ve özgün bir deneme. 12-14 derecede sek olarak ya da buz ve portakal dilimi eşliğinde yudumlanmalı, aperitif olarak tercih edilmeli.

40 avro ( + – ) (İtalya’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-01-09T23:35:16+03:00Tadım tarihi: 9 Ocak 2024|Kategoriler: Vermut|Etiketler: , |Yorum yok

BOTTEGA ROSSO (İTALYA)

Kuzey’deki Veneto bölgesinde bulunan üreticinin Merlot şarabı, alkol ve şekerin yanısıra pelinotu, tarçın, kakule, karanfil, vanilya, hindiba, fesleğen, kişniş tohumu, kekik ve mercanköşk gibi 30 doğal aroma vericiyle yaptığı kırmızı vermut. 16 derece alkollü.

Turunç kabuğu renginde, kızıl. Burun ve damakta karanfil ve tarçın aromaları belirgin. Tatlılık kırmızı şarabın taneni ve baharatların burukluğu ile dengelenmiş. Manhattan ve Negroni gibi kokteyller için ideal, soğuk kış günlerinde kırmızı şarap eklenip ısıtılarak sıcak şarap olarak da yudumlanabilir. Buz ve portakal dilimi ilavesiyle hoş bir yaz aperitifi de olabilir. Açılınca birkaç gün içinde tüketilmesi, kapalı şişede de en fazla 3 yıl bekletilmesi öneriliyor.

İthalatçı: Dem Global Brands

631 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-06-19T15:18:15+03:00Tadım tarihi: 19 Haziran 2023|Kategoriler: Vermut|Etiketler: , |Yorum yok

BOTTEGA BIANCO (İTALYA)

Kuzey’deki Veneto bölgesinde bulunan üreticinin Pinot Grigio şarabı, alkol ve şekerin yanısıra pelinotu, Seylan tarçını, muskat cevizi, turunç kabuğu gibi 30 doğal aroma vericiyle yaptığı beyaz vermut. 16 derece alkollü.

Çok açık yeşilimsi sarı, adeta şeffaf… Burun ve damakta turunçgil aromaları ön planda. Ağızda tatlı, hafif buruk, canlı ve aromatik. İyi soğutularak sek ya da buz ve limon dilimi ilavesiyle yudumlanabileceği gibi kokteyllerde de kullanılabilecek bir vermut. Açılınca birkaç gün içinde tüketilmesi, kapalı şişede de en fazla 3 yıl bekletilmesi öneriliyor.

İthalatçı: Dem Global Brands

631 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-06-19T13:06:36+03:00Tadım tarihi: 19 Haziran 2023|Kategoriler: Vermut|Etiketler: , |Yorum yok

CINZANO EXTRA DRY (İTALYA)

CINZANO-EXTRA-DRY-ITALYA

CINZANO-EXTRA-DRY-ITALYA

Torino’da 1757’de kurulan firmanın beyaz şarap, üzüm alkolü ve aromatik bitkilerle yapılıp dinlendirilmiş vermutu. Şeker içermiyor, 15 derece alkollü. Dünya Vermut Ödülleri’nden “En İyi” ödüllü.

Saman sarısı renginde. Burunda kekik, nane ve adaçayı ile diğer yabanî ot ve bitkilerin kokuları yoğun hissediliyor. Damakta sek, baharlı, yoğun kıvamlı. Dry Martini gibi kokteyller ve beyaz etli balıklara hazırlanan kremalı soslar için ideal. Buz ve limon ilavesiyle tek başına da yudumlanabiliyor.

İthalatçı: Bidfooddrc-7

130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-02-03T12:33:11+03:00Tadım tarihi: 6 Ekim 2019|Kategoriler: Vermut|Etiketler: , |Yorum yok

CINZANO ROSSO (İTALYA)

CINZANO-ROSSO-ITALYA

CINZANO-ROSSO-ITALYA

Torino’da 1757’de kurulan firmanın kırmızı şarap, üzüm alkolü ve aromatik bitkilerle yapılıp dinlendirilmiş vermutu. 15 derece alkollü.

Kahverengimsi tonlarda. Pekmez, kuru kayısı, vanilya ve vişne çağrışımlı bukelere karamelsi tonlar eşlik ediyor. Tatlılık baharatların burukluğu ve yoğun tanenler ile dengeleniyor. Kokteyllerde kullanılacağı gibi buz ve limon dilimiyle aperitif olarak da yudumlanabilir.

İthalatçı: Bidfooddrc-7

145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-02-03T12:36:45+03:00Tadım tarihi: 4 Ekim 2019|Kategoriler: Vermut|Etiketler: , |1 Yorum

CINZANO BIANCO (İTALYA)

CINZANO-BIANCO-ITALYA

CINZANO-BIANCO-ITALYA

Torino’da 1757’de kurulan firmanın beyaz şarap, üzüm alkolü ve aromatik bitkilerle yapılıp dinlendirilmiş vermutu. 15 derece alkollü, Dünya Vermut Ödülleri’nden gümüş madalyalı.

Saman sarısı, yeşil röfleler de seziliyor. Kekik, kinin, vanilya ve tarçın gibi baharat tonlarına şeftaliyi andıran meyvemsi ve çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Tatlılık hafif bir kinin burukluğuyla dengeleniyor. Kokteyllerde kullanılacağı gibi buz ve limon dilimiyle aperitif olarak da yudumlanabilir.

İthalatçı: Bidfooddrc-65

130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-02-03T12:38:28+03:00Tadım tarihi: 3 Ekim 2019|Kategoriler: Vermut|Etiketler: , |Yorum yok

CINZANO 1757 (İTALYA)

CINZANO-1757-ITALYA

CINZANO-1757-ITALYA

Torino’da 1757’de kurulan firmanın küçük parti üretilmiş özel rezerv vermutu. Kırmızı şarap, alkol, şeker ve aromatik bitkilerle yapılmış. Litrelik şişede, 16 derece alkollü.

Kahverenkli, kızıl röfleler de gözleniyor. Kinin, kekik, nane gibi aromatik bitkilerin kokuları burunda yoğun. Damakta dolgun, zengin ve kompleks. Buruk, acımsı, kekremsi ve tatlımsı lezzetler bir arada; normal Cinzano’dan daha az tatlı ve hafif yakıcı. Negroni ve Manhattan gibi kokteyllerle ideal, bol buz ve limon dilimi eklenerek aperitif olarak da yudumlanabilir.

İthalatçı: Aktaesdrc-7

170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-02-03T18:00:50+03:00Tadım tarihi: 18 Haziran 2018|Kategoriler: Vermut|Etiketler: , |Yorum yok

CARPANO ANTIQUE FORMULA (İTALYA)

CARPANO-ANTIQUE-FORMULA-ITALYA

CARPANO-ANTIQUE-FORMULA-ITALYA

Firmanın 1786’dan kalan eski formülüyle yapılmış kırmızı vermut. Madagaskar, Tahiti ve Papua-Yeni Gine vanilyaları ile çeşnilendirilmiş, kaliteli şarap ve alkoller kullanılmış. 16.5 derece alkollü.

Koyu kırmızı renkte. Burunda kinin ve mentol belirgin, damakta ise kuru meyve, narenciye marmeladı ve karamel çağrışımlı yıllanmış şarap bukeleri ön planda. Zengin, dolgun ve kompleks bir vermut. Diğer vermutlardan daha az tatlı, burukluğu da tam kararında. Kokteyllerde kullanılmaktan çok az buz ve portakal kabuğu ilavesiyle zevkle yudumlanabilecek bir aperitif.

33 pound ( + – ) (litrelik şişede) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

2022-02-03T18:01:02+03:00Tadım tarihi: 10 Nisan 2018|Kategoriler: Vermut|Etiketler: , |Yorum yok

CINZANO EXTRA DRY VERMUT (İTALYA)

CINZANO EXTRA DRY VERMUT (İTALYA)

CINZANO EXTRA DRY VERMUT (İTALYA)

Alkolle güçlendirilmiş beyaz şaraba aromatik bitkilerin ilavesiyle üretilmiş, eser miktarda da şeker içeriyor. 15 derece alkollü, litrelik şişede.

Saman sarısı renginde. Burunda kekik, nane ve diğer yabanî ot ve bitkilerin kokuları yoğun hissediliyor. Damakta sek, baharlı, yoğun. Hafif fındıksı nüanslar da hissediliyor. Dry Martini gibi kokteyller için ideal, buz ve limon ilavesiyle de yudumlanabilir.

İthalatçı: bTdrc-65

95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-02-03T17:51:30+03:00Tadım tarihi: 11 Haziran 2015|Kategoriler: Vermut|Etiketler: , |Yorum yok

LA QUINTINYE ROYAL BLANC VERMUT (FRANSA)

LA QUINTINYE ROYAL BLANC VERMUT (FRANSA)

LA QUINTINYE ROYAL BLANC VERMUT (FRANSA)

Kral XIV. Louis’nin botanikçisi Jean-Baptiste de la Quintinye onuruna çıkarılan lüks vermut. Konyak ve üzüm şırasıyla yapılan Pineau des Charentes ve 18 farklı kokulu ve şifalı bitki ile yapılmış. 16 derece alkollü.

Altın sarısı. Burunda çiçeksi kokular yoğun, taze ve canlı aromalı. Damakta da narenciye ve kuru meyve çeşnilerine sahip. Normal bir vermuta göre daha yoğun ve dolgun, tatlılığı da çok kararında. Kokteyllerin yanı sıra aperitif olarak sek ya da az buzla da yudumlanabilir.

25 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

2022-02-03T17:55:01+03:00Tadım tarihi: 16 Ağustos 2014|Kategoriler: Vermut|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top