Japonya2021-10-26T18:08:49+03:00

TOGOUCHI 9 YILLIK (JAPONYA)

Sake üreticisi Chugoku Sanchi’nin İskoçya’dan malt ve Kanada’dan tahıl viskisi getirtip yaptığı harman viski. Yerin 360 metre altındaki ideal ısı ve nemdeki eski demiryolu tünellerinde dinlenmiş, 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda tatlı baharat çağrışımlı bukeler önde. Ağızda ise çok yumuşak ve zarif, dengeli, adeta ipeksi. Bal, vanilya, şeftali ve nektarin izleri damakta kalıyor. Gün içinde sek ya da tek buzla yudumlanabilecek aperitif özellikte bir viski.

İthalatçı: Adco

1.330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 6 Nisan 2022|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , , |Yorum yok

ISAWA (JAPONYA)

Isawa bölgesinde 1952’de kurulan Mondu Shuso damıtımevinin harmanı. Eski burbon fıçılarında yıllandırılmış. 40 derece alkollü, 55 santilitrelik şişede.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda biraz kaba ve alkolsü, arpa maltı kokuları hissediliyor. Damakta dolgun ve tok içimli, maltsı ve meşemsi, rüstik bir viski. 1970’lerin İskoç harmanlarını andırıyor. Tek buzla ya da çok az su eklenerek yudumlanmalı, soğuk kış günlerine eşlik etmeli.

45 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 18 Mart 2022|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

HIBIKI JAPANESE HARMONY (JAPONYA)

Yamazaki ve Hakushu maltları ile Chita damıtımevi tahıl viskilerinin harmanı. Amerikan akmeşe, şeri ve Japon Mizunara fıçılarında yıllanmış. Japon Sekki takvimindeki ayları sembolize eden “Yirmidörtgen” bir şişede satılıyor. 43 derece alkollü.

Açık altın sarısı renkte. Burun ve damakta çok zengin ve adeta “parfümlü”: Kuru kayısı, bal, meşe, sandalağacı, hindistancevizi, vanilya, dut kurusu, pastacı kreması, tereyağı… Dolgun, dengeli, damakta adeta yuvarlanan bir viski. Bütün sivri köşeleri törpülenmiş, kadifemsi bir içime kavuşmuş. Sek olarak, çok az suyla ya da tek parça buzla yudumlanmalı; gün içinde temiz damakla içilmeli.

İthalatçı: Maddox

2.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 23 Şubat 2022|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

SUNTORY HIBIKI 21 YILLIK (JAPONYA)

Hakushu ve Yamazaki malt viskileri ve mısır bazlı tahıl viskisi Chita’nın harmanı. Amerikan, Avrupa ve Japon Mizunara meşe fıçılarında yıllanmış, 43 derece alkollü. Dünya Viski Ödülleri’nden dört kez “Dünya’nın En iyi Harman Viskisi” ödüllü.

Koyu kehribar renkte. Burunda çok zengin ve kompleks, bal, kayısı ve hurmayı andıran kuru meyve tonları, eski ahşap notaları ve tatlı baharat çağrışımları bir arada. Ağızda adeta etsi dokulu, sandalağacı nüansları meyvemsi tonlarla birlikte damağa egemen oluyor ve uzun kalıyor. Tok içimli, “kalın”, dolgun bir viski. Yemekten yarım saat sonra temiz damakla yudumlanmalı, arzu edilirse tek buz atılmalı.

İthalatçı: Maddox

40.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 16 Aralık 2021|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |2 Yorumlar

TENJAKU PURE MALT (JAPONYA)

Misaka sıradağlarından gelen memba suları ile Fuefuki şehrinde damıtılmış, eski burbon fıçılarında 6 yıla kadar olgunlaştırılmış malt harmanı. 43 derece alkollü, adını tarlakuşundan alıyor.

Kehribar renginde. Burun ve damakta meşe, pişmiş elma ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, genç ve enerjik bir viski. Az su eklenerek aperitif olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Bidfood

820 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 3 Aralık 2021|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

TENJAKU BLENDED (JAPONYA)

Misaka sıradağlarından gelen memba suları ile Fuefuki şehrinde damıtılmış malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, eski burbon fıçılarında 3 ila 5 sene yıllandırılmış. 40 derece alkollü, adını tarlakuşundan alıyor.

Koyu altın sarısı. Burunda alkolsü, tahıl ve taze armut kokuları ön planda. Damakta da genç ve keskin, vanilya ve kuru meyve tonları hissediliyor. Buzla iyi gidebilecek bir giriş seviyesinde bir Japon viskisi.

İthalatçı: Bidfood

645 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 2 Aralık 2021|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

TOGOUCHI PREMIUM BLENDED (JAPONYA)

Sake üreticisi Chugoku Jozo’nun İskoçya’dan malt ve Kanada’dan tahıl viskisi getirtip yaptığı harman. Togouchi kasabasında, yerin 360 metre altındaki eski demiryolu tünellerinde dinlenmiş. 40 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta vanilya, bal, elma ve tatlı baharat tonları belirgin, çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Temiz içimli, pürüzsüz, yumuşak ve rafine. Damakta biraz kısa kalıyor. Gün içinde buz eklenerek yudumlanabilecek hafif bir viski, aperitif olarak ideal.

İthalatçı: Adco

584 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 5 Ekim 2021|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

AKASHI WHITE OAK MEİSEİ (JAPONYA)

Kobe yakınlarındaki balıkçı kasabası Akashi’de kurulu Eigeshima damıtımevinin malt ve tahıl viskilerinden bir harmanı. Adı “ünlü” anlamına geliyor, yüzde 45 malt viski içeriyor. Eski burbon ve şeri fıçılarında yıllanmış. 40 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Kehribar renginde. Meşe, bal, vanilya ve turunçgil çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, genç kardeşinden (düz White Oak’tan) daha dolgun ve derinlikli. Temiz içimli, yumuşak, dengeli ve kişilikli bir genç harman. Malt oranının yüksekliği hissediliyor. Damakta orta gövdeli, olgun, dengeli ve pürüzsüz içimli. İdeal bir gün içi viskisi olabileceği gibi yemeklerden sonra dijestif olarak da yudumlanabilir. Sek olarak, çok az suyla ya da tek buzla içilmeli.

İthalatçı: Adco

531 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 4 Ekim 2021|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

TOGOUCHI 9 YILLIK (JAPONYA)

Sake üreticisi Chugoku Sanchi’nin İskoçya’dan malt ve Kanada’dan tahıl viskisi getirtip yaptığı harman viski. Yerin 360 metre altındaki ideal ısı ve nemdeki eski demiryolu tünellerinde dinlenmiş, 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda tatlı baharat çağrışımlı bukeler önde. Ağızda ise çok yumuşak ve zarif, dengeli, adeta ipeksi. Bal, vanilya, şeftali ve nektarin izleri damakta kalıyor. Gün içinde sek ya da tek buzla yudumlanabilecek aperitif özellikte bir viski.

İthalatçı: Adco

1.330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 6 Nisan 2022|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , , |Yorum yok

ISAWA (JAPONYA)

Isawa bölgesinde 1952’de kurulan Mondu Shuso damıtımevinin harmanı. Eski burbon fıçılarında yıllandırılmış. 40 derece alkollü, 55 santilitrelik şişede.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda biraz kaba ve alkolsü, arpa maltı kokuları hissediliyor. Damakta dolgun ve tok içimli, maltsı ve meşemsi, rüstik bir viski. 1970’lerin İskoç harmanlarını andırıyor. Tek buzla ya da çok az su eklenerek yudumlanmalı, soğuk kış günlerine eşlik etmeli.

45 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 18 Mart 2022|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

HIBIKI JAPANESE HARMONY (JAPONYA)

Yamazaki ve Hakushu maltları ile Chita damıtımevi tahıl viskilerinin harmanı. Amerikan akmeşe, şeri ve Japon Mizunara fıçılarında yıllanmış. Japon Sekki takvimindeki ayları sembolize eden “Yirmidörtgen” bir şişede satılıyor. 43 derece alkollü.

Açık altın sarısı renkte. Burun ve damakta çok zengin ve adeta “parfümlü”: Kuru kayısı, bal, meşe, sandalağacı, hindistancevizi, vanilya, dut kurusu, pastacı kreması, tereyağı… Dolgun, dengeli, damakta adeta yuvarlanan bir viski. Bütün sivri köşeleri törpülenmiş, kadifemsi bir içime kavuşmuş. Sek olarak, çok az suyla ya da tek parça buzla yudumlanmalı; gün içinde temiz damakla içilmeli.

İthalatçı: Maddox

2.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 23 Şubat 2022|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

SUNTORY HIBIKI 21 YILLIK (JAPONYA)

Hakushu ve Yamazaki malt viskileri ve mısır bazlı tahıl viskisi Chita’nın harmanı. Amerikan, Avrupa ve Japon Mizunara meşe fıçılarında yıllanmış, 43 derece alkollü. Dünya Viski Ödülleri’nden dört kez “Dünya’nın En iyi Harman Viskisi” ödüllü.

Koyu kehribar renkte. Burunda çok zengin ve kompleks, bal, kayısı ve hurmayı andıran kuru meyve tonları, eski ahşap notaları ve tatlı baharat çağrışımları bir arada. Ağızda adeta etsi dokulu, sandalağacı nüansları meyvemsi tonlarla birlikte damağa egemen oluyor ve uzun kalıyor. Tok içimli, “kalın”, dolgun bir viski. Yemekten yarım saat sonra temiz damakla yudumlanmalı, arzu edilirse tek buz atılmalı.

İthalatçı: Maddox

40.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 16 Aralık 2021|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |2 Yorumlar

TENJAKU PURE MALT (JAPONYA)

Misaka sıradağlarından gelen memba suları ile Fuefuki şehrinde damıtılmış, eski burbon fıçılarında 6 yıla kadar olgunlaştırılmış malt harmanı. 43 derece alkollü, adını tarlakuşundan alıyor.

Kehribar renginde. Burun ve damakta meşe, pişmiş elma ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, genç ve enerjik bir viski. Az su eklenerek aperitif olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Bidfood

820 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 3 Aralık 2021|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

TENJAKU BLENDED (JAPONYA)

Misaka sıradağlarından gelen memba suları ile Fuefuki şehrinde damıtılmış malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, eski burbon fıçılarında 3 ila 5 sene yıllandırılmış. 40 derece alkollü, adını tarlakuşundan alıyor.

Koyu altın sarısı. Burunda alkolsü, tahıl ve taze armut kokuları ön planda. Damakta da genç ve keskin, vanilya ve kuru meyve tonları hissediliyor. Buzla iyi gidebilecek bir giriş seviyesinde bir Japon viskisi.

İthalatçı: Bidfood

645 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 2 Aralık 2021|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

TOGOUCHI PREMIUM BLENDED (JAPONYA)

Sake üreticisi Chugoku Jozo’nun İskoçya’dan malt ve Kanada’dan tahıl viskisi getirtip yaptığı harman. Togouchi kasabasında, yerin 360 metre altındaki eski demiryolu tünellerinde dinlenmiş. 40 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta vanilya, bal, elma ve tatlı baharat tonları belirgin, çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Temiz içimli, pürüzsüz, yumuşak ve rafine. Damakta biraz kısa kalıyor. Gün içinde buz eklenerek yudumlanabilecek hafif bir viski, aperitif olarak ideal.

İthalatçı: Adco

584 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 5 Ekim 2021|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

AKASHI WHITE OAK MEİSEİ (JAPONYA)

Kobe yakınlarındaki balıkçı kasabası Akashi’de kurulu Eigeshima damıtımevinin malt ve tahıl viskilerinden bir harmanı. Adı “ünlü” anlamına geliyor, yüzde 45 malt viski içeriyor. Eski burbon ve şeri fıçılarında yıllanmış. 40 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Kehribar renginde. Meşe, bal, vanilya ve turunçgil çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, genç kardeşinden (düz White Oak’tan) daha dolgun ve derinlikli. Temiz içimli, yumuşak, dengeli ve kişilikli bir genç harman. Malt oranının yüksekliği hissediliyor. Damakta orta gövdeli, olgun, dengeli ve pürüzsüz içimli. İdeal bir gün içi viskisi olabileceği gibi yemeklerden sonra dijestif olarak da yudumlanabilir. Sek olarak, çok az suyla ya da tek buzla içilmeli.

İthalatçı: Adco

531 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 4 Ekim 2021|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top