Chamlija

Beyşehir gölü kıyısındaki bağların üzümlerinden yapılıp 12 ay Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanarak şişelenmiş, 14.5 derece alkollü.

Çok koyu, siyahî bordo renginde. Siyah meyve, baharat ve bitter çikolata çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, canlı ve enerjik bir kırmızı; çok yoğun tanenleri diri bir asidite ile dengeleniyor. 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etler ve az acılı kebaplarla sunulmalı.

995 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Beyşehir Göller Bölgesi’nde yer alan bağlardan gelen üzümlerden Kırklareli’de üretimiş. 11 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.7 derece alkollü.

Koyu mor renkte, lacivert röfleler gözleniyor. Baharlı ve reçelsi siyah meyvemsi bukeler burun ve damakta ön planda. Havalandıkça vanilya, çikolata ve mentol çağrışımları da beliriyor. Gövdeli, çok yoğun tanenli, diri asiditeli bir kırmızı. Henüz köşeli ve biraz ham. 2026-30 yılları arasında yudumlanmalı, karafa alınarak baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

1.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 18 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlenmiş, durultma ve filtresiz şişelenmiş. 15 derece alkollü.

Bordo renginde, hafif mat. Burun ve damakta siyah kirazı andıran meyvemsi, topraksı ve baharlı bukeler ön planda. Ağızda dolgun ve yoğun ama Pinot Noir’larda ender rastlanacak denli tanenli, biraz zor içimli. Baharatlı et yemekleriyle 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, servisten önce karafa alınmalı.

690 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Istıranca eteklerindeki bağların 23 Ekim gibi geç bir tarihte hasat edilmiş üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Salkımların bütün olarak işlenmesiyle yapılmış, 17 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında ince tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Filtre edilmemiş ve durultulmamış, 14 alkollü.

Mor röfleli yakut renkli. Burun ve damakta mürdümeriği ve siyah kiraz gibi bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Orta gövdeli, rahat içimli, çok canlı ve dengeli bir kırmızı. Kadifemsi tanenlere sahip. 14-16 derece aralığında yudumlanmalı, 2-3 yıl içinde oğlak, süt kuzusu ve ördek gibi pembe etlerle sunulmalı.

690 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.