bira | Degustasyon

DAS BİRA COLLECTOR’S 2025 (KIRKLARELİ)

Lüleburgaz’daki tesiste yoğun kavrulmuş maltlardan üretilen koleksiyonluk “Imperial Sweet Stout” tipi bira. 1.500 adet yapılmış. 8.2 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Siyahî kahverenkli, sütlükahve renginde köpüklere sahip. Meyankökü, kahve ve bitter çikolata çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Yoğun, dolgun, sert ve tok içimli. Finalde hafif tatlımsı izler de bırakıyor. Tarzını iyi yansıtan iddialı bir bira. Izgara etler, şarküteriler ve bitter çikolatalı tatlılarla denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.

525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-08-16T13:17:03+03:0016 Ağustos 2026|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 8, bira|Yorum yok

Devamı

NOVA ROMA QUADRUPEL (İSTANBUL)

Belçika manastırlarının bira stilinde yapılmış koyu renkli ve yüksek alkollü bira. Yılın belli zamanlarında sezonsal olarak üretiliyor. 33 santilitrelik şişede, 10 derece alkollü.

Maun renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda meyankökü, kahve ve bitter çikolatayı andıran hafif yanıksı kokular ön planda. Damakta dolgun yapılı, karamelize tadlar ağızda da belirgin. Ancak burunun vadettiklerini içimde tam olarak vermiyor, biraz düz ve kısa kalıyor. Izgara kırmızı etlerle, kebaplarla, köfte ve burgerlerle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-07-31T11:02:42+03:0031 Temmuz 2026|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 7, bira|Yorum yok

Devamı

NOVA ROMA HOPTWIST (İSTANBUL)

Belçika stili IPA (Indian Pale Ale) bira. 33 santilitrelik şişede, 6.7 derece alkollü.

Buğulu turuncu renkte, yoğun ve kalıcı köpüklü. Kan portakalı ve turuncu andıran narenciyemsi aromalar ve baharlı tonlar burun ve damakta belirgin. Burukluğu keskin, dolgun yapılı ve tok içimli. Acılı beyaz etlerle ve bol baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli, 6-8 derecede yudumlanmalı.

197 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-07-31T11:06:26+03:0031 Temmuz 2026|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 8, bira|Yorum yok

Devamı

BREWDOG COLD BEER LAGER (İSKOÇYA)

Loral şerbetçiotu ve pale ale ile münih maltları kullanılarak üretilmiş, glütensiz lager tipi bira. 3.4 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.

Berrak altın sarısı renginde, az köpüklü. Şerbetçiotu burukluğu geride, maltsı tadlar ön planda. Hafif içimli, ferahlaıcı ama iz bırakmayan düz bir bira. 6 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Gökhan Gıda

200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-07-24T12:47:55+03:0024 Temmuz 2026|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 5.5, bira|Yorum yok

Devamı

BREWDOG LOST LAGER (İSKOÇYA)

Düşük sıcaklıkta mayalanmış ve yine tanklarda soğuk dinlendirilmiş lager tipi bira. 4.5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.

Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta şerbetçiotundan gelen hafif buruk ve aromatik çeşniler ön planda. Hafif ve rahat içimli, ferahlatıcı. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi hafif atıştırmalıklarla da denenmeli, 6- 8 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Gökhan Gıda

200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-07-23T13:15:31+03:0023 Temmuz 2026|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 6, bira|Yorum yok

Devamı

BREWDOG HAZY JANE IPA (İSKOÇYA)

New England tarzı IPA (India Pale Ale) stili bira. Arpa maltının yanı sıra yulaf maltı, kavrulmuş buğday ve Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe şerbetçiotları ile üretilmiş. 5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.

Buğulu sarı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve damakta mandalina, turunç, tropikal meyve ve çam reçinesi çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda dolgun, canlı ve ferahlatıcı. Tek başına yudumlanabileceği gibi Asya mutfaklarının bol baharatlı yemekleri ile iyi eşleşecek “gastronomik” bir bira. 6- 8 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Gökhan Gıda

250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-07-20T22:19:32+03:0021 Temmuz 2026|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 8, bira|1 Yorum

Devamı

BREWDOG ELVIS JUICE CITRUS IPA (İSKOÇYA)

Amerikan tarzı IPA (India Pale Ale) stili bira. Greyfurt ve portakal aroması eklenerek üretilmiş. 6.5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.

Hafif buğulu turuncu renginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burunda turunç reçeli, karamel ve bisküit çağrışımlı kokulara sahip. Damakta dolgun, turunçgil aromaları yoğun, finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. Asya mutfaklarının bol baharatlı yemekleri ile iyi eşleşecek “gastronomik” bir bira, narenciyeli turta ve milföyler eşliğinde bile denenebilir. 8-10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Gökhan Gıda

265 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-07-19T16:00:44+03:0019 Temmuz 2026|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 7.5, bira|Yorum yok

Devamı

BREWDOG WINGMAN SESSION IPA (İSKOÇYA)

IPA (India Pale Ale) stili bira. Ahtanum, Chinook, Citra, HBC 692, Mosaic ve Simcoe şerbetçiotları ile Pale Ale maltlarından yapılmış. 4.3 derece alkollü, 44 santilitrelik metal kutuda.

Berrak altın sarısı renkte, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve ağızda narenciyemsi tonlar ile malttan gelen bisküitimsi koku ve tadlar bir arada hissediliyor. Yumuşak içimli ve hafif bir IPA örneği, ideal bir yaz birası. Serinlemek için tek başına yudumlanabileceği gibi baharatlı beyaz etlerle de eşleşmeli.

İthalatçı: Gökhan Gıda

250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-07-17T15:05:59+03:0017 Temmuz 2026|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 6.5, bira|Yorum yok

Devamı

BREWDOG PUNK IPA (İSKOÇYA)

Amerikan IPA (India Pale Ale) stili bira. Loral, Mosaic, Simcoe, Citra, Krush ve Chinook şerbetçiotları ile Caramalt ve Pale Ale maltlarından yapılmış. 5.4 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.

Koyu altın sarısı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve ağızda yoğun tropikal meyve, özellikle mango ve papaya aromalarına turunçgil tonları eşlik ediyor. Keskin, canlı ve ferahlatıcı bir IPA örneği, ideal yaz birası. Egzotik Asya mutfaklarıyla ve baharatlı beyaz et yemekleriyle eşleşmeli.

İthalatçı: Gökhan Gıda

250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-07-13T19:51:01+03:0013 Temmuz 2026|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 7, bira|Yorum yok

Devamı

MYTHOS (YUNANİSTAN)

Yunanistan’ın en çok satılan lager birası. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Açık sarı renkte, canlı ve bol köpüklü. Burun ve damakta taze ve körpe, malt aroması belirgin. Şerbetçiotu çok öne çıkmıyor, burukluk az hissediliyor. aromaları zengin. Rahat içimli ve ferahlatıcı, tipik bir lager. 6-8 derecede serinlemek için yudumlanabileceği gibi çerezlere, patates ve kalamar gibi kızartmalara ve küçük balıkların tavalarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Vintage

130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.