MINOKI MIZUNARA CASK FINISHED (JAPONYA)

Finalde Japon Mizunara fıçılarında dinlendirilmiş Japon ve Pasifik romlarından harmanlanmış, şişelenmeden önce yıkanıp ağartılmış mercan resiflerinden süzülmüş. Gelirinin bir kısmı da mercan resiflerinin yaşatılmasına ayrılmış. 40 derece alkollü, Asia Spirits Challenge’dan altın madalyalı.

Bakır kızılı renkte. Burun ve damakta esmer şeker, kestane balı, karamel, eski ahşap, vanilya ve yeni çekilmiş karabiber bukeleri ön planda. Kompleks ve zengin nüanslara sahip. Ağızda bir romda ender görülen pürüzsüzlük ve yumuşaklıkta. Tam bir “salon romu”. Malt viski ve konyaklar gibi yemek sonralarında dijestif olarak tek buzla ya da sek yudumlanmalı.

50 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-03-24T12:12:34+03:00Tadım tarihi: 23 Mart 2022|Kategoriler: Rom|Etiketler: , |Yorum yok

HAVANA CLUB UNION COHIBA ATMOSPHERE (KÜBA)

Ünlü Cohiba purolarına eşlik etmek üzere yapılmış çok özel bir rezerv. 40 derece alkollü, özel kilit sistemli sedir ağacından şık bir hediyelik kutuda.

Kızıl kehribar renginde. Burun ve damak çok zengin: Olgun muz, narenciye marmeladı, çikolata, karamel, vanilya, meşe, kavrulmuş fındık, ceviz, tömbeki tütünü… Dolgun ve kaygan dokulu, rafine ve rahat içimli. Alkol sertliğini hissettirmeyen, müthiş yumuşak, uygar bir rom. Bir zamanların bıçkın gemici içkisinin geldiği yer fantastik! Bir yazarın deyimiyle, “meditasyon romu”. Balon konyak kadehlerinden, sek olarak içilmeli.

İthalatçı: Pernod Ricard

3.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-29T17:28:02+03:00Tadım tarihi: 16 Aralık 2020|Kategoriler: Rom|Etiketler: , |Yorum yok

ANGOSTURA 1919 (TRINIDAD TOBAGO)

Karayip’lerdeki Trinidad & Tobago adalarında üretilen Angostura’nın 1919’u, içleri yakılmış meşe fıçılarda dinlendirilen farklı yaşlardaki romların bir harmanı. 40 derece alkollü.

Kehribar ışıltılı altın sarısı renkte. Kakao, melas, kola, vanilya ve karamel çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda dolgun, zengin ve baharlı. Buzla ya da sek olarak, yemeklerden önce ya da sonra yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-29T17:30:30+03:00Tadım tarihi: 24 Nisan 2020|Kategoriler: Rom|Etiketler: , , |Yorum yok

BACARDI CARTA FUEGO RED SPICED (PORTO RİKO)

BACARDI-CARTA-FUEGO-RED-SPICED-PORTO-RIKO

BACARDI-CARTA-FUEGO-RED-SPICED-PORTO-RIKO

İçi yakılmış meşe fıçılarda bir yıl dinlenmiş romun vanilya, tarçın, bal ve muskat cevizi ile çeşnilendirilmesiyle yapılmış. 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Vanilya, karamel ve tarçın aromaları burun ve ağızda belirgin, çikolatamsı nüanslar da hissediliyor. Hafif tatlımsı, hafif buruk, renkli ve egzotik bir içki. Tadı damakta ise biraz kısa kalıyor. Kola ile ya da birkaç damla Tabasco sos eklenerek yudumlanması öneriliyor.

25 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. drc-6

2022-01-29T17:35:04+03:00Tadım tarihi: 10 Ocak 2019|Kategoriler: Rom|Etiketler: , |Yorum yok

SANTIAGO DE CUBA 11 YILLIK ANEJO SUPERIOR (KÜBA)

SANTIAGO-DE-CUBA-11-YILLIK-ANEJO-SUPERIOR-KUBA

SANTIAGO-DE-CUBA-11-YILLIK-ANEJO-SUPERIOR-KUBA

Küba’nın kolonlu imbiklerde damıtılmış “light” tarzda özel rezerv romu. 40 derece alkollü.

Koyu kehribar tonlarında, kahverengi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta esmer şeker, karamel, sandalağacı, tarçın ve kızarmış muz çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Dolgun gövdeli, olgun ve rafine. Yıllanmış konyakları andıran klas bir rom. Sek ya da tek buzla içilmeli.

44 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. drc-8

2022-01-29T17:34:48+03:00Tadım tarihi: 31 Aralık 2018|Kategoriler: Rom|Etiketler: , |Yorum yok

TAKAMAKA ST. ANDRE 8 YILLIK (SEYŞELLER)

TAKAMAKA-ST.ANDRE-8-YILLIK-SEYSELLER

TAKAMAKA-ST.ANDRE-8-YILLIK-SEYSELLER

2002’de kurulan modern damıtımevinin kendi tarlalarının şekerkamışlarından damıttığı rom. Amerikan meşe fıçılarında ağır ağır olgunlaştırılmış, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Kamış yığınlarında erken başlayan yabanî fermantasyon kaynaklı olduğu sanılan bayat zeytinyağı kokularına ağızda okside tonlar eşlik ediyor. İtici, kaba ve zor içimli.

48 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. drc-4

2022-01-29T17:37:03+03:00Tadım tarihi: 31 Aralık 2018|Kategoriler: Rom|Etiketler: , |Yorum yok

ABUELO ANEJO 7 YILLIK (PANAMA)

Ron-Abuelo-7-Year-Old-70cl-Bottle

Ron-Abuelo-7-Year-Old-70cl-Bottle

Melastan değil şekerkamışı balından yapılmış, bakır imbiklerde iki kez damıtılıp meşe fıçılarda yıllandırılmış. 37.5 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda aromatik, hindistancevizi ve badem ezmesi çağrışımlı bukeler belirgin. Temiz ve rafine, dengeli ve rahat içimli. Sek içilebileceği gibi buz ve limon dilimi eşliğinde de yudumlanabilir, kokteyllerde de kullanılabilir.

27 pound ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-7

2022-01-29T17:38:50+03:00Tadım tarihi: 30 Aralık 2018|Kategoriler: Rom|Etiketler: , |Yorum yok

PENNY BLUE MAURITIAN XO SINGLE ESTATE (MAURITIUS)

PENNY-BLUE-MAURITIAN-XO-SINGLE-ESTATE-MAURITIUS

PENNY-BLUE-MAURITIAN-XO-SINGLE-ESTATE-MAURITIUS

4 ila 11 yıllık fıçılardan harmanlanmış, soğuk filtrasyon uygulanmamış ve karamel eklenmemiş. 10.000 şişelik bir sınırlı üretim, 43.3 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda ağaçsı kokular ön planda. Damakta da meşe izleri belirgin, biraz genç ve ham alkollü. Finalde kalıcılığı da kısa. Düz ve yalınkat bir rom. Buzla ve kokteyllerde yudumlanmalı.

44 pound ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. drc-6

2022-01-29T17:41:14+03:00Tadım tarihi: 17 Aralık 2018|Kategoriler: Rom|Etiketler: , |Yorum yok

MOUNT GAY XO RESERVE CASK (BARBADOS)

MOUNT-GAY-XO-RESERVE-CASK_BARBADOS

MOUNT-GAY-XO-RESERVE-CASK_BARBADOS

1703’de kurulan dünyanın en eski rom damıtımevinin 7 ila 15 yıllık en iyi fıçılarından harmanı. 43 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta çok zengin ve kompleks. Sandalağacı, eski ahşap, pekmez, vanilya ve karabiber çağrışımlı bukelere sahip. Yoğun kıvamlı ve etsi dokulu, ağızda tadı uzun kalıcılıkta. Malt viski ve konyaklar gibi yemek sonrasında sek içilebilecek klas bir rom.

40 pound ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. drc-8

2022-01-29T17:46:01+03:00Tadım tarihi: 17 Aralık 2018|Kategoriler: Rom|Etiketler: , |Yorum yok

ABUELO CENTURIA (PANAMA)

ABUELO-CENTURIA-PANAMA

ABUELO-CENTURIA-PANAMA

Firmanın 100. Yılı şerefine sınırlı sayıda şişelenmiş aile rezervi. Finalde eski Jack Daniel’s fıçılarında yıllandırılmış en yaşlısı 30 yıllık romların harmanı. 40 derece alkollü.

Maun renginde. Vanilya, muz, kamarel ve kuru kayısı çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Olgun, yoğun, ağızda kalıcı. Etsi dokulu, zengin ve kompleks bir rom. Yıllanmış konyak ve malt viskiler kıratında. Yemek sonrasında belki bir Havana purosu eşliğinde yudumlanmalı, sek olarak ya da tek bir iri buzla içilmeli.

125 USD ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. drc-8

2022-01-29T17:49:13+03:00Tadım tarihi: 19 Haziran 2018|Kategoriler: Rom|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top