VALHALLA (FİNLANDİYA)

Ünlü Koskenkorva votkanın üreticisi firma tarafından yapılan bitki likörü. Pelinotu, melekotu, civanperçemi, meyankökü gibi bitkilerden ve narenciye kabuklarından üretilmiş. 35 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Koyu kahverenginde. Burunda mentolü andıran ferahlatıcı ve karamelsi kokular belirgin. Damakta dolgun ve yoğun kıvamlı, buruk, tatlı ve hafif yakıcı lezzetler bir arada ilginç bir denge oluşturuyor. Hazmettirici olarak yemek sonralarında sek içilebileceği gibi bol kırık buz ve limon dilimiyle aperitif de olabilir, kokteyllere de hayat verebilir.

İthalatçı: Suvla

990 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-03-30T12:33:49+03:00Tadım tarihi: 30 Mart 2025|Kategoriler: Likör|Etiketler: , |Yorum yok

CHAMBORD (FRANSA)

1600’lerde Loire Vadisi’ndeki Chambord şatosunu ziyaret eden Fransa Kralı XIV. Louis’ye ikram edilmek üzere yapılan likörden esinlenerek yapılmış. XO konyak, bal, kara ahududu, böğürtlen, siyah kuşüzümü, vanilya, limon kabuğu, vanilya, zencefil, karanfil, muskat cevizi ve tarçın ile çeşnilendirilmiş. 50 santilitrelik şişede, 16.5 derece alkollü.

Menekşe moru renginde. Burunda ahududu ve vanilya kokuları çok belirgin. Ağızda dolgun ve yoğun, tatlı ama tatlılık kırmızı meyvelerin mayhoşluğuyla dengeleniyor. Zengin, kompleks ve kalıcı, kadifemsi dokusuyla damağı okşuyor. Çok ağır ve baskın olmayan akşam yemeklerinin ardından sek olarak ya da birebir ölçek konyak eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-30T19:48:20+03:00Tadım tarihi: 30 Ocak 2025|Kategoriler: Likör|Etiketler: , |Yorum yok

BAILEYS CHOCOLATE (İRLANDA)

Belçika çikolatası, İrlanda viskisi ve İrlanda kreması ile yapılan krema likörü. 15.7 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Sütlü kahve renginde. Burun ve damakta sütlü çikolata, vanilya ve fındık çeşnileri yoğun, klasik Baileys’ten daha kıvamlı. Şekeri az ve dengeli. Ortam sıcaklığında ya da soğutularak veya buz eklenerek tek başına içilebileceği gibi kahvelere de katılabilir, asitli içecekler ve limon içermeyen karışımlarda da kullanılabilir. İçilmeden önce şişe çalkalanmalı, açıldıktan sonra altı ay içinde tüketilmeli, 25 derecenin altında saklanmalı.

İthalatçı: Diageo

800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-12-28T12:15:41+03:00Tadım tarihi: 26 Aralık 2024|Kategoriler: Likör|Etiketler: , |2 Yorumlar

MONTE STAMBECCO MARASCHINO CHERRY AMARO (İTALYA)

Alp dağlarının yakınlarındaki damıtımevinin vişne, turunç kabuğu ve pelinotu başta olmak üzere 30 dağ otu ile yaptığı likör. Adını Alpler’de dolaşan uzun boynuzlu dağ keçilerinden alıyor, 35 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Vişne çekirdeğinden gelen acıbadem aromaları ön planda. Ağızda yoğun kıvamlı, vişne burukluğu ile şeker tatlılığı dengelenmiş. Hem ferahlatıyor, hem de yemek sonrası damağı temizliyor. Kahve eşliğinde ya da kahve üzerine yudumlanmalı. Ya da üreticinin önerdiği gibi bol buz veya kola ile denenmeli.

İthalatçı: Biricik Şarapçılık

1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-12-24T11:06:17+03:00Tadım tarihi: 24 Aralık 2024|Kategoriler: Likör|Etiketler: , |Yorum yok

VOLARE BUTTERSCOTCH (İTALYA)

Tereyağı, vanilya ve fındık kreması aromalı likör. 20 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. İskoçların ünlü karamelası “toffee” ve bonbon şekerini andıran tereyağ, kavrulmuş fındık, vanilya, karamel ve kahve aromaları çok zengin. Ağızda yoğun ve tatlı, kahve izleri bırakıyor. Kahvelere katılabileceği gibi votka, limon suyu ve yeşil elma suyu ile yapılan “Butterscotch Effect” kokteylinde kullanılması öneriliyor.

İthalatçı: Biricik Şarapçılık

670 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-12-22T17:35:15+03:00Tadım tarihi: 22 Aralık 2024|Kategoriler: Likör|Etiketler: , |Yorum yok

LOCH FYNE CHOCOLATE & ORANGE (İSKOÇYA)

Harmanlanmış İskoç viskisine doğal çikolata, portakal ve narenciye aromaları eklenerek yapılmış likör. 40 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Saman sarısı renginde. Burunda buram buram portakal ve çikolata kokulu. Damakta tatlılık narenciye burukluğu ile dengeleniyor, çikolata tonları da belirgin. Viski tadı ise pek algılanmıyor. Dengeden yoksun ve tek başına içildiğinde keskin, sek içilmekten çok karışımlar için uygun bir likör. Tonik ve soda ile içimi öneriliyor.

35 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-11-24T20:48:10+03:00Tadım tarihi: 24 Kasım 2024|Kategoriler: Likör|Etiketler: , |Yorum yok

BOLS YOGHURT LIQUEUR (HOLLANDA)

1575’de Amsterdam’da kurulmuş köklü likör üreticisinin yoğurt likörü. 15 derece alkollü. Hollanda sütlerinden mayalanmış yoğurt, şeker, alkol ve su ilavesiyle yapılmış.

Ayran renginde ancak ayran kadar kıvamlı değil, biraz sulu. Burunda süt, ayran ve vanilya çağrışımlı kokular hissediliyor. Alkollü, sulu ve tatlı bir ayran gibi ama ayran tuzluluğunda değil. Türklere pek anlam ifade etmeyecek bir içki ancak kokteyllere kıvam ya da renk vermek için kullanılabilir.

İthalatçı: Demirtaş

800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-10-28T12:24:26+03:00Tadım tarihi: 28 Ekim 2024|Kategoriler: Likör|Etiketler: , |Yorum yok

ASBACH URALT ASBACH & AUSLESE RIESLING – LİKÖR (ALMANYA)

Ren ırmağı kıyılarındaki yamaçların bağlarının geç hasata bırakılan Riesling üzümlerinin tatlı şarabına “Ren altını” da denilen Asbach Uralt brendisinin eklenmesiyle yapılmış likör. 19 derece alkollü.

Açık kehribar renginde. Burunda elma kompostosunu ve elmalı turtaları andıran kokulara demli çay aromaları eşlik ediyor, atipik iyotsu kokular da hissediliyor. Damakta tatlı, yoğun kıvamlı ama geçkin meyvemsi tadlar ön planda. Dengeden yoksun. Soğuk içilmeli ya da bir-iki küp buz eklenerek yudumlanmalı.

15 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-06-16T12:30:55+03:00Tadım tarihi: 19 Haziran 2024|Kategoriler: Likör|Etiketler: , |Yorum yok

ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO (İTALYA)

Barmen Giuseppe Gallo tarafından eski bir aile tarifiyle üretilen likör. Calabria bergamutları, Sicilya ağaç kavunu ve çiçeklerden yapılmış, 20 derece alkollü.

Burunda bergamut ve diğer turunçgillerin yanı sıra hafif baygın bir mürverçiçeği aroması da hissediliyor. Ağızda şeker oranı yüksek, narenciye burukluğu çok geri planda. Bol kırık buz ve limon -ya da bergamut- dilimiyle tek başına yudumlanabilir. Yine de tek başına içilmekten çok kokteyllere bir bergamut çeşnisi vermek için tercih edilmeli.

İthalatçı: Yiko Dış Ticaret Ltd.

1.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-08-08T11:06:14+03:00Tadım tarihi: 19 Nisan 2024|Kategoriler: Likör|Etiketler: , |Yorum yok

SIERRA TROPICAL CHILLI (MEKSİKA)

Sierra blanco tekila, mango ile pasyon meyvesi konsantreleri ve doğal acı biber aromalarıyla yapılmış likör. 18 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burunda tropikal meyve ve acı biber aromaları ön planda. Ağızda hem acı hem tatlı; biber ve egzotik meyve tadları bir arada ilginç bir denge oluşturuyor. Ağızda hoş bir yakıcılık bırakıyor. Shot kadehlerinde soğuk içilmesi öneriliyor, long drink bardağında bol kırık buz ve soda ile de denenebilir.

İthalatçı: Lafiella

649 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-11-29T19:10:13+03:00Tadım tarihi: 29 Kasım 2023|Kategoriler: Likör|Etiketler: , |1 Yorum
Go to Top