SEVİLEN FRANC DE PIED SAUVIGNON BLANC 2023 (İZMİR)
Amerikan asma anacı kullanılmadan aşısız bağ fidanı olarak Menderes’teki İsabey bağlarına dikilen otantik üzümlerin şarabı. Fransız meşe fıçılarda 16 derecede mayalanmış ve yine fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş. 2 bin 500 şişelik bir üretim, 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burun ve damakta canlı ve aromatik, ananas çağrışımlı egzotik meyvemsi bukelere nektarin ve beyaz şeftaliyi andıran koku ve tadlar da eşlik ediyor. Gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu, diri asiditeli. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, çiğ balık mezelerine, suşi ve saşimilere ve Asya mutfaklarının beyaz etli yemeklerine eşlik etmeli.
4.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
KAVAKLIDERE CÔTES d’AVANOS CHARDONNAY 2024 (KAPADOKYA)
Firmanın Kızılırmak yakınlarındaki 950 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden 500 ve 225 litrelik Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve tortusu üzerinde 9 ay dinlendirilmiş beyaz sek şarap. Kısıtlı filtre edilmiş, 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarında. Burun ve damakta bal peteği, vanilya, nektarin ve armut çağrışımları hissediliyor, çiçeksi ve mineralsi tonlar da beliriyor. Burgonya beyazları stilinde, yoğun, dolgun ve uzun kalıcılıkta. 3-4 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, tereyağlı ya da krema soslu balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.
1.890 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE SELECTION BEYAZ 2023 (TOKAT – NEVŞEHİR)
Tokat’ın Narince ve Kapadokya’nın Emir üzümlerinden yapılıp 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş sek beyaz şarap. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 13.3 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta narenciyemsi ve çiçeksi bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, kaygan dokulu, belirgin asiditeli ve dengeli bir beyaz. Hem taze ve ferahlatıcı, hem olgun ve yuvarlak. İki seçkin yerel beyaz üzümün ideal bir kupajı. 4-5 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve yaban mantarlı yemeklerle sunulmalı.
1.370 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
LERMONOS RINDERA CHARDONNAY 2024 (ÇAL)
Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek beyaz şaraplarından. Çal ilçesindeki üreticiye ait organik bağların üzümlerinden üretilmiş, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta narenciyemsi ve kayısıyı andıran meyvemsi bukelere ıhlamur çağrışımlı çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu, güçlü bir beyaz. Meşe ile üzüm iyi entegre olmuş, fıçıda dinlenmek şarabı derinleştirmiş. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, kabuklu deniz ürünleri, lüfer, kalkan ve çipura gibi yağlı balıklar ve köy tavuğu yemekleriyle yudumlanmalı.
1.080 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ BEYAZ 2025 (AKHİSAR)
Manisa’nın bağlarıyla ünlü ilçesinin yüksek rakımlı Sarnıç köyünde organik yetiştirilen yüzde 45 Chardonnay, yüzde 31 Viognier ve yüzde 24 oranında Narince üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 6 bin 100 şişe üretilmiş, 14.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Turunçgil, nektarin ve beyaz şeftali çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin, Viognier çeşnileri hissediliyor. Dolgun, yoğun ve kıvamlı; canlı ve diri asiditeli. Kremalı ve tereyağlı beyaz etlerle ya da beyaz etlerin meyvelerle piştiği Osmanlı ve Asya yemekleriyle denenmeli. 10-12 derecede 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
1.620 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI SAUVIGNON BLANC 2025 (AKHİSAR)
Manisa’nın ünlü ilçesinin yüksek rakımlı Sarnıç köyündeki üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü, 4 bin 800 şişelik bir üretim.
Saman sarısı renginde. Burunda aromatik açıdan zengin, elma, armut, nektarin ve beyaz şeftali çağrışımlı kokulara narenciyemsi tonlar eşlik ediyor. Ağızda dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. Meyvemsi, körpe ve diri asiditeli, yüksek alkol biraz burukluk veriyor. Çiğ balık mezeleriyle, baharatlı beyaz etlerle ve Asya mutfaklarının beyaz etli yemekleriyle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
1.620 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI CHARDONNAY 2025 (AKHİSAR)
Manisa’nın ünlü ilçesinin yüksek rakımlı Sarnıç köyündeki üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü, 3 bin şişelik bir üretim.
Saman sarısı renginde, grimsi röfleler de gözleniyor. Burunda beyaz şeftali, armut ve narenciye çağrışımlı aromalar belirgin. Damakta da yoğun meyvemsilikte. Dolgun yapılı, yağlı ve kaygan dokulu, diri asiditeli bir beyaz. Tava balıklarla, midye, karides ve kalamar gibi deniz ürünleriyle ve baharatlı beyaz etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
1.620 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS ARDEA 2025 (TEKİRDAĞ)
Barel bağları Derince parselinde yetişen Semillon ve Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 4 ay tortuları üzerinde çelik tanklarda bekletilmiş, 6 ay da Macar meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 11.5 derece alkollü. Adını Trakya’da yaygın olan Ardea (gri balıkçıl) kuşundan alıyor.
Yeşilimsi koyu sarı tonlarda. Burunda fıçıdan gelen hafif füme tonlar önde, baharlı bukeler de hissediliyor. Ağızda dolgun, fıçı izleri belirgin, baharlı ve olgun kayısı çağrışımlı bukeler ön planda. Meşenin üzümün önüne geçtiği ve üzümden gelen meyvemsiliği baskıladığı bir şarap. Alabalık veya sudak gibi tereyağında pişen göl ve ırmak balıklarıyla, tavuk yemekleriyle ve yaban mantarlarıyla denenmeli, 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN FRANC DE PIED SAUVIGNON BLANC 2023 (İZMİR)
Amerikan asma anacı kullanılmadan aşısız bağ fidanı olarak Menderes’teki İsabey bağlarına dikilen otantik üzümlerin şarabı. Fransız meşe fıçılarda 16 derecede mayalanmış ve yine fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş. 2 bin 500 şişelik bir üretim, 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burun ve damakta canlı ve aromatik, ananas çağrışımlı egzotik meyvemsi bukelere nektarin ve beyaz şeftaliyi andıran koku ve tadlar da eşlik ediyor. Gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu, diri asiditeli. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, çiğ balık mezelerine, suşi ve saşimilere ve Asya mutfaklarının beyaz etli yemeklerine eşlik etmeli.
4.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
KAVAKLIDERE CÔTES d’AVANOS CHARDONNAY 2024 (KAPADOKYA)
Firmanın Kızılırmak yakınlarındaki 950 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden 500 ve 225 litrelik Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve tortusu üzerinde 9 ay dinlendirilmiş beyaz sek şarap. Kısıtlı filtre edilmiş, 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarında. Burun ve damakta bal peteği, vanilya, nektarin ve armut çağrışımları hissediliyor, çiçeksi ve mineralsi tonlar da beliriyor. Burgonya beyazları stilinde, yoğun, dolgun ve uzun kalıcılıkta. 3-4 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, tereyağlı ya da krema soslu balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.
1.890 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE SELECTION BEYAZ 2023 (TOKAT – NEVŞEHİR)
Tokat’ın Narince ve Kapadokya’nın Emir üzümlerinden yapılıp 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş sek beyaz şarap. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 13.3 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta narenciyemsi ve çiçeksi bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, kaygan dokulu, belirgin asiditeli ve dengeli bir beyaz. Hem taze ve ferahlatıcı, hem olgun ve yuvarlak. İki seçkin yerel beyaz üzümün ideal bir kupajı. 4-5 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve yaban mantarlı yemeklerle sunulmalı.
1.370 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
LERMONOS RINDERA CHARDONNAY 2024 (ÇAL)
Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek beyaz şaraplarından. Çal ilçesindeki üreticiye ait organik bağların üzümlerinden üretilmiş, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta narenciyemsi ve kayısıyı andıran meyvemsi bukelere ıhlamur çağrışımlı çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu, güçlü bir beyaz. Meşe ile üzüm iyi entegre olmuş, fıçıda dinlenmek şarabı derinleştirmiş. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, kabuklu deniz ürünleri, lüfer, kalkan ve çipura gibi yağlı balıklar ve köy tavuğu yemekleriyle yudumlanmalı.
1.080 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ BEYAZ 2025 (AKHİSAR)
Manisa’nın bağlarıyla ünlü ilçesinin yüksek rakımlı Sarnıç köyünde organik yetiştirilen yüzde 45 Chardonnay, yüzde 31 Viognier ve yüzde 24 oranında Narince üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 6 bin 100 şişe üretilmiş, 14.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Turunçgil, nektarin ve beyaz şeftali çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin, Viognier çeşnileri hissediliyor. Dolgun, yoğun ve kıvamlı; canlı ve diri asiditeli. Kremalı ve tereyağlı beyaz etlerle ya da beyaz etlerin meyvelerle piştiği Osmanlı ve Asya yemekleriyle denenmeli. 10-12 derecede 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
1.620 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI SAUVIGNON BLANC 2025 (AKHİSAR)
Manisa’nın ünlü ilçesinin yüksek rakımlı Sarnıç köyündeki üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü, 4 bin 800 şişelik bir üretim.
Saman sarısı renginde. Burunda aromatik açıdan zengin, elma, armut, nektarin ve beyaz şeftali çağrışımlı kokulara narenciyemsi tonlar eşlik ediyor. Ağızda dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. Meyvemsi, körpe ve diri asiditeli, yüksek alkol biraz burukluk veriyor. Çiğ balık mezeleriyle, baharatlı beyaz etlerle ve Asya mutfaklarının beyaz etli yemekleriyle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
1.620 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI CHARDONNAY 2025 (AKHİSAR)
Manisa’nın ünlü ilçesinin yüksek rakımlı Sarnıç köyündeki üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü, 3 bin şişelik bir üretim.
Saman sarısı renginde, grimsi röfleler de gözleniyor. Burunda beyaz şeftali, armut ve narenciye çağrışımlı aromalar belirgin. Damakta da yoğun meyvemsilikte. Dolgun yapılı, yağlı ve kaygan dokulu, diri asiditeli bir beyaz. Tava balıklarla, midye, karides ve kalamar gibi deniz ürünleriyle ve baharatlı beyaz etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
1.620 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS ARDEA 2025 (TEKİRDAĞ)
Barel bağları Derince parselinde yetişen Semillon ve Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 4 ay tortuları üzerinde çelik tanklarda bekletilmiş, 6 ay da Macar meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 11.5 derece alkollü. Adını Trakya’da yaygın olan Ardea (gri balıkçıl) kuşundan alıyor.
Yeşilimsi koyu sarı tonlarda. Burunda fıçıdan gelen hafif füme tonlar önde, baharlı bukeler de hissediliyor. Ağızda dolgun, fıçı izleri belirgin, baharlı ve olgun kayısı çağrışımlı bukeler ön planda. Meşenin üzümün önüne geçtiği ve üzümden gelen meyvemsiliği baskıladığı bir şarap. Alabalık veya sudak gibi tereyağında pişen göl ve ırmak balıklarıyla, tavuk yemekleriyle ve yaban mantarlarıyla denenmeli, 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.