Yerli Şarap | Degustasyon

PAMUKKALE ARTI C. SAUVIGNON – MERLOT 2023 (DENİZLİ)

Güney ilçesi bağlarının seçme parsellerinden sabah erken hasat edilmiş üzümlerden. 13 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13 derece alkollü. Almanya’daki Mundus Vini Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.

Koyu bordo renginde. Burunda böğürtlen, karadut ve yabanmersini gibi siyah meyve bukelerine yeşilbiber ve tütün notaları eşlik ediyor. Ağızda dolgun, gövdeli, yoğun ama olgun ve esnek tanenli. Hafif bitkisel çağrışımlar da hissediliyor. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kuzu ve süt danası gibi etlere, şarküterilere, köfte ve burgerlere eşlik etmeli. Karafa aktarılarak sunulmalı.

950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-09-08T12:55:43+03:008 Eylül 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN TAŞEV VIOGNIER 2025 (GÜNEY)

Denizli’nin yüksek rakımlı ilçesindeki Taşev bağlarının ilk hasadından elde edilen da yetiştirilen üzümlerden üretilmiş beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burun ve damakta üzümün tipik kayısı ve şeftali çağrışımlı koku ve tadları belirgin. Dolgun yapılı, yağlı ve kaygan dokulu, diri asiditeli bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, Osmanlı mutfağının meyveli-ballı tavuk yemekleriyle ve Asya mutfaklarının acılı-tatlılı beyaz etleriyle denenmeli.

1.794 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-09-04T20:51:11+03:004 Eylül 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA PINOT NOIR 2023 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki bağların optik okuyucular tarafından ayıklanmış üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Meşe fıçılarda 24 dinlendirilmiş, 14.2 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Mürdümeriği, Napolyon kiraz, karadut ve yabanmersini çağrışımlı koku ve tadlara topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, olgun, tanenleri biraz köşeli. 3-4 yıl içinde karafa alınarak 18 derecede yudumlanmalı, sakatatlar, kuzu, ördek ve av etleriyle sunulmalı.

1.450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2026-09-03T19:37:00+03:003 Eylül 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA ALBARINO 2025 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki 300 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen Portekiz’e özgü üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. Üzümler şampanya metoduyla sıkılmış ve şırası karbon buzu ile 3 gün tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 14 derece alkollü. Balkan Uluslararası Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı ve aromatik, hafif baygın gül kokularına olgun ve pişmiş elma tonları eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi, belirgin alkol hafif bir burukluk veriyor. Dolgun yapılı, diri asiditeli ve mineralsi bir beyaz. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, soğuk başlangıçlar, az baharatlı soğuk mezeler ve zengin salataların yanı sıra tavuk yemeklerine de eşlik etmeli.

1.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2026-09-03T13:02:39+03:003 Eylül 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

PRIUS DISTINCTION SAUVIGNON BLANC 2025 (KIRKLARELİ)

Sütlüce bağlarının düşük basınçla preslenmiş üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Dörtte biri büyük Fransız meşe fıçılarda tortusu üzerinde 3 ay olgunlaştırılmış. 13.5 derece alkollü, vegan dostu.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda pasyon meyvesi ve ananas gibi tropikal meyvemsi çağrışımlara narenciyemsi, bitkisel ve hafif baharlı aromalar eşlik ediyor. Damakta dolgun, yoğun ve dipdiri asiditesiyle hayli ferahlatıcı. Hafif tuzlu izler bırakan mineralsi yapısı daha içerken ağzı sulandırıyor ve içim keyfini arttırıyor. İdeal bir yaz şarabı; 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, çiğ balık mezeleri, denizkestanesi gibi kabuklular, yağlı balıklar ve meyvelerle pişmiş tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.

1.320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-09-02T13:06:17+03:002 Eylül 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN PLATO EMİR 2024 (KAPADOKYA)

Nevşehir’in yöresel üzümünden üretilmiş, yumurta biçimli küçük beton tanklarda mayalanmış beyaz sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Olgun elma ve narenciye çağrışımlı bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Topraksı nüanslar da hissediliyor. Yağlı ve dolgun yapılı, canlı asiditeli, zengin ve damakta kalıcı bir beyaz. 4-5 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, buğulama balıklara, köy tavuğu yemeklerine ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.

1.580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/

admin2026-08-31T12:35:13+03:0031 Ağustos 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap, Sevilen|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN 900 PETIT VERDOT 2021 (GÜNEY)

Denizli’nin bağcılığıyla ünlü ilçesinin yüksek rakımlı Aşağıçeşme köyündeki üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Siyahî bordo renginde. Burun ve damakta topraksı bukeler, baharlı tonlar ve siyah meyve çağrışımları ön planda. Meyankökünü andıran bir burukluğa sahip. Etli dokulu, güçlü gövdeli, tanenleri putrel demir sertliğinde. İki saat önce karafa alınarak bugün baharatlı etler eşliğinde içilebilir ama ideal olgunluğuna 2035’lerde ulaşacaktır. Tipik bir mahzen şarabı.

2.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/

admin2026-08-31T12:28:50+03:0031 Ağustos 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap, Sevilen|Yorum yok

Devamı

PRIUS MARTENİÇKA ROSE 2025 (KIRKLARELİ)

Bölgenin en yeni üreticisinin Edirne ve Kırklareli’deki anlaşmalı bağların Papaskarası (yüzde 78) ve Kalecik Karası (yüzde 22) üzümlerinden yaptığı roze sek şarap. 3 ay tortuları üzerinde dinlendirildikten sonra şişelenmiş. Adını baharın gelişini kutlayan Balkan ritüelinden alıyor. 13.3 derece alkollü.

Uçuk gül pembesi renginde. Burun ve damakta aromatik, narenciye ve kırmızı meyve çağrışımlı aromalara pamuk şekeri andıran koku ve tadlar eşlik ediyor. Canlı ve taze, ferahlatıcı bir roze. 1-2 yıl içinde aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ve az baharatlı mezelerle denenmeli, 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.

840 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-08-30T16:07:11+03:0030 Ağustos 2026|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

SARAFİN SAUVIGNON BLANC 2025 (ÇANAKKALE)

Saroz bölgesinde yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden Çerkezköy’deki tesiste yapılmış beyaz sek şarap, 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda yeşil elma, caneriği ve yeni biçilmiş çimen çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda da yoğun meyvemsilikte, körpe ve diri asiditeli, rahat içimli ve ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklara, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine, baharatlı beyaz etlere ve taze keçi peynirlerine eşlik etmeli.

1.938 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2026-08-30T13:35:46+03:0030 Ağustos 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

FENOLYA CALADOC 2022 (TEKİRDAĞ)

Fransa’da Malbec ve Grenache üzümlerinin melezlenmesi ile elde edilen Caladoc fidanlarının 2004’de Işıklar köyünde dikilen bağının ürünü. Meşe fıçılar ve çelik tanklarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.

Derin bordo renginde, mürekkep koyuluğunda. Burun ve damakta vişne, siyah kiraz, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Finalde mineralsi, hafif tuzlumsu izler de bırakıyor ve tadı damakta uzun kalıyor. Gövdeli, yoğun ama olgun ve esnek tanenli. Belirgin bir asidite güçlü tanenleri dengelemiş, bu çok güçlü kırmızıyı ağırlıktan kurtarmış. 16-18 derecede dinlenmiş biftekler, yahniler ve az acılı kebaplarla denenmeli, 4-5 yıl içinde yudumlanmalı. İçmeden önce karafa alınmalı.

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.