Yerli Şarap | Degustasyon

7 BİLGELER SOLON ATTICA SHIRAZ 2021 (İZMİR)

Selçuk ilçesindeki üreticinin bölgedeki bağlarının üzümlerinden yaptığı kırmızı sek şarap. Uzun bir fermantasyon sonrası 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Olgun siyah meyvemsi ve baharlı bukeler burun ve damakta belirgin, mürdümeriği ve karabiber tonları özellikle hissediliyor. Orta gövdeli, güçlü ama esnek tanenlere sahip, finalde baharlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

870 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-17T12:02:33+03:00Tadım tarihi: 17 Mart 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

LA MON RÊVE ÖKÜZGÖZÜ 2022 (İZMİR)

Torbalı’daki organik Lucien Arkas Bağları’nın üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Kuru incir çağrışımlı ve topraksı bukeler burun ve damakta ön planda, ağızda mayhoş izler bırakıyor. Orta gövdeli, biraz gevşek dokulu, esnek tanenli ve belirgin asiditeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde meyvelerle pişirilmiş et yemekleriyle ve mantı, alinazik kebabı, yoğurtlu kebap gibi yoğurtlu-etli yemeklerle denenmeli.

999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-16T18:15:15+03:00Tadım tarihi: 16 Mart 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA ARKEO ACIKARA 2023 (ANTALYA)

Yörenin kaybolan üzümünün son asmalarından Elmalı’da 1.100 metre rakımda kurulan bağların ürünü. 13.5 derece alkollü.

Siyahî renkte, mor röfleler de belirgin. Burun ve damakta çok canlı meyvemsilikte, siyah meyve bukeleri ve baharlı tonlar ön planda. Gövdeli, yoğun tanenli ve diri asiditeli. Enerjik ve canlı, öte yandan dengeli ve akıcı. 4-5 yıl içinde baharatlı kırmızı etlerle, az acılı kebaplarla ve etli Asya yemekleriyle yudumlanmalı. Osmanlı mutfağının etin meyvelerle birlikte piştiği yemekleriyle de denenmeli.

1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2025-03-16T12:47:31+03:00Tadım tarihi: 16 Mart 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA ARKEO ARYA ÖZKAN 2023 (ANTALYA)

Likya şaraplarının Elmalı ilçesinde bulup adlandırdığı unutulmaya yüz tutmuş üzüm çeşidinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 derece alkollü.

Koyu mor renginde. Burun ve damakta topraksı ve baharlı tonlar ön planda, siyah ve kırmızı meyvemsi bukeler de belirgin. Gövdeli, tanenleri biraz köşeli. Geçen rekoltesine göre biraz daha güçlü ve baskın lezzetli. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

996 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2025-03-15T21:56:50+03:00Tadım tarihi: 15 Mart 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA SERENDIAS 2023 (URLA)

Üreticinin kendi bağlarının Pinot Noir ve Kalecik Karası üzümlerinden yaptığı roze sek şarap. Paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde. Pembe greyfurt, kan portakalı ve ham şeftali çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, hafif tanenli, damağı kurutacak denli sek. Tipik bir yemek rozesi. Oğlak, körpe kuzu, süt danası ve somon gibi “pembe etlerle” denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

703 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-15T15:19:48+03:00Tadım tarihi: 15 Mart 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA NEXUS 2022 (URLA)

Üreticinin Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, mat. Kiremitsi röfleler de diskin kenarlarında gözleniyor. Burunda vişne, böğürtlen, erik kurusu, bitter çikolata ve karanfil çağrışımlı bukeler hissediliyor. Damakta ise baharlı ve topraksı bukeler ön planda. Orta gövdeli, tanenleri köşeli ve damağı kurutuyor. Zor içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere eşlik etmeli.

1.190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-14T15:19:25+03:00Tadım tarihi: 14 Mart 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA SAUVIGNON BLANC 2024 (URLA)

Üreticinin Urla yarımadasının yüksek rakımdaki bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burunda taze üzüm, greyfurt ve misket limonu aromaları yoğun ve belirgin. Ağızda da çağlabadem ve yeşil erik çağrışımlı tadlar ön planda. İnce yapılı, canlı asiditeli, çok taze ve ferahlatıcı. Kıpır kıpır, “delişmen” bir beyaz. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi hafif başlangıçlarla, seviçe ve levrek marin gibi soğuk balık mezeleriyle ve Asya mutfaklarının baharatlı beyaz et yemekleriyle denenmeli. Taze keçi peynirleriyle de düşünülmeli, 6-8 derecede yudumlanmalı.

972 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-14T11:57:36+03:00Tadım tarihi: 14 Mart 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

PRIUS AHMETBEY MERLOT – CABERNET SAUVIGNON 2023 (KIRKLARELİ)

Bölgenin en yeni üreticisinin yüzde 61 Edirne’den gelen Merlot, yüzde 39 da kendi bağlarının Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarabı. Yüzde 30’u yeni Fransız meşe fıçılarında 6 ay dinlendirilmiş 14.4 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Vişne, böğürtlen, napolyon kiraz ve mürdümeriği gibi meyvemsi bukelere tatlı baharat ve çikolata çağrışımlı notalar eşlik ediyor. Canlı, akıcı, olgun tanenli ve diri asiditeli. Dengeli, rahat içimli, meyvemsi ve enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde 16 derecede sunulmalı, kuzu etli yemeklere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli. Şarabın bağlarının bulunduğu köfteleriyle ünlü Ahmetbey köyünü ziyaret şansı bulanlar, bu köftelerle de denemeli.

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-13T14:22:08+03:00Tadım tarihi: 13 Mart 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

PORTA CAELI SESTOS 2023 (ECEABAT)

Adını Gelibolu’nun eski adından alan kırmızı sek şarap. Çanakkale’deki üreticiye ait bağların adları belirtilmeyen üzümlerinden “fıeld blend” yöntemi ile karbonik maserasyon uygulanarak üretilmiş. Tüm üzümlerin bir arada mayalanmasıyla elde edilen şarap, kullanılmış fransız meşe fıçılarında 6 ay dinlendirilmiş. 13 derece alkollü, 900 şişelik bir parti.

Canlı yakut renginde. Olgun siyah kiraz ve mürdümeriği çağrışımlı koku ve tadlara baharlı dokunuşlar ve hafif füme tonlar eşlik ediyor. Yumuşak ve esnek tanenli, belirgin asiditeli, dengeli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kuzu ve süt danası gibi etlerle, köfte ve burgerlerle sunulmalı.

2.110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-03-11T11:54:12+03:00Tadım tarihi: 11 Mart 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA DLC CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2022 (TRAKYA)

Trakya bölgesi üzümlerinden Doluca’nın Çerkezköy tesislerinde yapılmış kırmızı sek şarap. 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Bordo renginde. Burunda topraksı, baharlı ve vişneyi andıran siyah meyvemsi bukeler hissediliyor. Ağızda da canlı meyvemsilikte, kırmızı ve siyah meyve tonlarına baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin ama esnek tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. Akıcı ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler, kebaplar, köfte ve burgerlerle yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.

942 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com