İlk kez Doğu Almanya’da üretilmiş “kült” likör. Alkol ve acı naneden yapılmış. 18 derece alkollü, 20 santilitrelik şişede.
Şeffaf. Burun ve damakta çok yoğun nane aromalı, ağızda nane acımsılığı tatlılıkla kırılıyor. Ancak terazinin kefesi şekerden yana “bir tık” ağır basıyor. Ferahlatıcı bir likör. Bol kırık buz ve nane dalıyla ya da iyi soğutularak shot içilmeli.
26 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Grappa ve Sicilya limonlarıyla üretilmiş limon likörü. 30 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Buğulu yeşil renkte. Burun ve damakta buram buram limon kokulu. Alkol geri planda, şeker ise biraz önde. Çok iyi soğutularak sek içilebileceği gibi Prosecco ve soda ile yapılan “Limoncino Spritz” kokteylinde de denenebilir, tatlı ve pastalara aroma vermekte de kullanılabilir.
İthalatçı: Weitnauer
1.020TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
1605’te Fransız ordularının komutanı Mareşal d’Estrees’nin askerleri için kuvvet şurubu ve uzun ömür ilacı olarak ısmarladığı iksirin orijinali. 400 yıldır gizli tutulan bir reçeteyle 130 çeşit bitki, ot, kök ve baharattan yapılıyor, 10 santilitrelik damlalıklı minik şişelerde satılıyor, 69 derece alkollü.
Zümrüt yeşili renginde. Burunda başta nane, okaliptüs ve kimyon olmak üzere pek çok kokulu ot, yeşil bitki ve kökün yarattığı zengin ve karmaşık aromalar belirgin. Ağızda yakıcı ve keskin; ferahlatıcı ve buruk tadlar bir arada. Çok zengin ve kalıcı. Bir kaşığın ucundan birkaç damla tadıldığında bile adeta dilin üzerinde çayırlar yeşeriyor. Üreticisi olan manastırın da önerdiği gibi, sıcak suya ya da kesme şekere birkaç damla damlatılarak tadılmalı, kokteyllere bitter olarak birkaç damla eklenmeli. Asla tek başına içmeye kalkmamalı.
25 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ünlü Amerikan viskisinin böğürtlenle çeşnilendirilmiş likörü. 35 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda yoğun böğürtlen aromalı, damakta da meyvemsi tadlar çok yoğun. Yüksek alkol hissedilmiyor, kararında bir tatlılık da meyvenin mayhoşluğuyla dengeleniyor. Bol buz ve limon dilimi eşliğinde yudumlanabileceği gibi kırmızı orman meyveli kokteyllerde de denenebilir.
İthalatçı: Brown Forman
1.650 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
1745’de İngilizlere karşı başlatılan Jacobite ayaklanmasında yenilen İskoç Prens Bonnie Charlie’nin evlerinde saklandığı aileye armağan ettiği reçeteden yapılan likörün 1960’lardaki şişelemesi. Likörün sadece bal, baharatlar ve yıllanmış malt viskilerle yapıldığı yıllarından bir örnek, Gusto Viski Kulübü’nün “Anılardaki Viskiler” tadımında yudumlandı. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Bugünlerin hafif baygın bal kokulu Drambuie’sinden çok farklı; şeftali, turunç ve esmer şeker çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Ağızda müthiş kıvamlı, adeta Kanada’nın ünlü akçaağaç (maple) şurubu gibi. Kıbrıs’ın Komandarya şarabını andıran bukeler de hissediliyor. Günümüz Drambuie’si yine saygın ve güzel bir likör ama bu versiyonu çok daha zengin ve etkileyici. “60’larda hayat güzelmiş…” dedirtiyor.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
Orijinal Jager’in 56 bitki ve botanikten oluşan formülünün Sicilya portakallarıyla harmanlandığı likör. 33 derece alkollü.
Canlı ve parlak sarı renkte. Burunda portakal aroması çok yoğun. Ağızda turunçgil kabuklarının acımsılığı ile hafif bir tatlımsılık denge kurmuş, buruk ve ferahlatıcı. Normal Jager baharatsılığının çok hissedilmediği farklı bir içki. Eksi 18 derecede soğutularak ya da buz ve tonik eklenerek içilmesi öneriliyor. Az buz ile yemek sonraları hazmettirici olarak da yudumlanabilir.
İthalatçı: Weitnauer
1.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Midilli adasının 1894’te kurulan damıtımevinin tahıl alkolü, anason ve aromatik bitkilerle damıtılmış uzo’su ile güneşte kurutulmuş limon ve portakal kabuklarından yapılmış likörün yarı yarıya harmanı. 34 derece alkollü.
Şeffaf, su katılırsa hafif bir grimsi beyazlanma oluyor. Burunda anason kokusu ön planda, portakal kabuğu çeşnisi de hissediliyor. Ağızda tatlı, yoğun kıvamlı, narenciyle çeşnileri damakta anasonun önüne geçiyor. Rakı sofrasının finalinde yudumlanabilecek sevimli bir likör. Soğutularak sek yudumlanmalı.
20 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Koskenkorva votkası bazlı zencefil likörü, narenciye aromaları da içeriyor. 21 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Buğulu görünümlü, yeşilimtırak açık sarı renkli. Yoğun kıvamlı; acı, tatlı ve buruk lezzetler bir arada hissediliyor. Yemek sonraları hazmettirici olarak sek yudumlanabileceği gibi cin-tonik gibi kokteyllere eklenerek de çeşni verebilecek, bol buz ve limon dilimiyle aperitif olarak da yudumlanabilecek bir likör.
İthalatçı: Suvla
840 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
İrlanda viskisi ve petek balı karışımıyla yapılmış viski likörü. 30 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda bal ve viski aromaları yoğun. Ağızda da dolgun, kaygan dokulu ve baldan gelen yoğun kıvam hissediliyor. Tatlı ama iç baymıyor, 30 derece alkolün keskinliği de hissedilmiyor. Öte yandan asırlık viski likörlerinin kompleksitesi ve lezzet zenginliği de yok. Düz ve yalınkat bir viski likörü. Sek ya da buzlu yudumlanabilir.
30 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ezilip suyu çıkarılmış taze yeşil elmaların suyu ve Koskenkorva votka ile yapılmış yeşil elma likörü. 21 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Buğulu açık yeşil renkte. Buram buram yeşil elma kokulu, ağızda da yeşil elmanın mayhoş tadı ön planda. Az tatlı ve ferahlatıcı bir likör. İyi soğutularak ya da bol kırık buz ilave edilerek yudumlanmalı, elma tadının vurgulanmak istendiği kokteyllerde de kullanılmalı.
İthalatçı: Suvla
840 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.