Anasayfa2024-03-09T12:41:04+03:00

Nİ&CE ROZE 2023 (KİLİS)

Tadım Tarihi: 19 Temmuz 2024|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Gaziantep’in bir zamanlar bağlarıyla ünlü ilçesinin Kızılgöl bölgesi üzümlerinden yapılıp Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş sek roze şarap. 15 derece akollü.

Canlı gül pembesi renginde. Dağ çileği, Osmanlı çileği ve ahududu çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda dolgun ve yoğun, yağlı dokulu, olgun çilek tadlarına hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Gövde ve canlı asidite yüksek alkolü dengeliyor ve gizliyor. Tipik bir yemek rozesi. Oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi pembe etlerle denenebileceği gibi, “kara etli” orkinos, uskumru, palamut gibi balıklarla da yudumlanabilir.

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LERMONOS RINDERA FUME BLANC 2022 (DENİZLİ)

Tadım Tarihi: 18 Temmuz 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek beyaz şarabı. Çal ilçesi bağlarından üretilmiş ve 6 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Açık altın sarısı. Burun ve damakta narenciyemsi tonlar ön planda. Orta gövdeli, nahat içimli, belirgin asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında sunulmalı, deniz ürünleriyle, ızgara ya da kızartma balıklarla ve köy tavuğu yemekleriyle yudumlanmalı.

539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

DİREN COLLECTION SUNGURLU BEYAZI 2023 (ÇORUM)

Tadım Tarihi: 17 Temmuz 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Çorum’da eski çağlardan bu yana yetişen Sungurlu üzümlerinden Tokat’taki tesislerde üretilmiş, 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde, grimsi röfleler de seziliyor. Burunda topraksı kokulara golden elma çağrışımları eşlik ediyor. Damakta da mineralsi, yeşil erik çağrışımlı tadlar belirgin, hafif de buruk. Orta gövdeli, kaygan dokulu, canlı asiditeli bir beyaz. Acılı tavuk kanadı ya da fenerbalığı kavurma gibi baharatlı beyaz etlere ve Hint mutfağının körili yemeklerine eşlik etmeli. 1-2 yıl içihnde 6-8 derecede yudumlanmalı.

400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LERMONOS MERLOT 2021 (ÇAL)

Tadım Tarihi: 17 Temmuz 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki üreticinin 850 metre rakımdaki kendi bağlarının yoğun seyreltilmiş üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Yeni Fransız meşe fıçılarında 12 ay olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 1.515 şişelik bir üretim, 13 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burun ve damakta mürdümeriği, siyah kiraz, tatlı baharat ve meşe çağrışımlı bukeler ön planda. Orta gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, dolgun içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, etin meyvelerle piştiği Osmanlı yemekleri ile tandır, kapama, çevirme gibi kuzu etlerine eşlik etmeli.

740 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LERMONOS RINDERA C. SAUVIGNON – MERLOT 2022 (ÇAL)

Tadım Tarihi: 16 Temmuz 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek kırmızı şarabı. Çal ilçesi bağlarından üretilmiş, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta deri ve tütün çağrışımlı bukelere karanfil, vişne ve mahlep tonları eşlik ediyor. Canlı, yoğun ama esnek tanenli, enerjik ve dengeli bir kırmızı. Gençlik meyvemsiliği ile olgunlukla gelen baharlı bukeler bir arada. 2-3 yıl içinde 14-16 derece aralığında sunulmalı, etli ve kıymalı hamurişleri, makarna ve pizzalarla tercih edilmeli.

539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

TEKİRDAĞ RAKISI GÖBEK (NEVŞEHİR)

Tadım Tarihi: 16 Temmuz 2024|Kategoriler: Rakı|Etiketler: , |

Mey Diageo Nevşehir tesislerinde yüzde 100 yaş üzüm sumasından damıtılmış, imbiğin göbeğinden alınarak şişelenmiş. 45 derece alkollü.

İyi beyazlanıyor. Burunda yoğun anason ve taze üzüm kokulu. Damakta da dolgun ve yağlı kıvamlı, normal Tekirdağ rakısının daha tok içimli bir versiyonu. Akdeniz mezeleri ve deniz ürünlerinin yanı sıra baharatlı Güneydoğu lezzetleriyle, kebaplarla bile denenebilir.

1.050 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

SMOKEHEAD RUM RIOT (İSKOÇYA)

Tadım Tarihi: 13 Temmuz 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |

Turba isiyle fümelenmiş arpalardan damıtılan viskileriyle ünlü Islay adasının single malt viskisi. Finalde eski rom fıçılarında yıllandırılıp Ian Macleod firması için şişelenmiş, hangi damıtımevinin ürünü olduğu belirtilmiyor. 43 derece alkollü.

Eski altın renginde. Burunda füme tonlar patlıyor, is, iyot, kömür, balçık gibi bukelerin yanı sıra rom fıçılarından gelen olgun muz ve narenciye gibi kokular da hissediliyor. Damakta etli ve sıkı dokulu, burundan beklenilenden daha meyvemsi ve yumuşak, hafif tatlımsı izler bırakıyor. “Sol gösterip sağ vuran” hem sert hem de yumuşak ilginç bir viski. Damakta orta uzunlukta.

63 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LERMONOS LYKOS VALLEY KALECİK KARASI 2022 (ÇAL)

Tadım Tarihi: 12 Temmuz 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Koyu pembe renginde, Bordo Clairet’lerini andırıyor. Burunda pamukhelva çağrışımlı kokulara dağ çcileği ve ham çilek aromaları eşlik ediyor. Ağızda ince yapılı, diri ve canmlı asiditeli, tanenlerden dolayı hafif de buruk. Roze ile kırmızı arasında bir şarap, 12-14 derecede tavuk yemekleriyle, etli-kıymalı hamurişleriyle ve kuzuciğeri gibi lezzetlerle yudumlanmalı.

349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Nİ&CE ROZE 2023 (KİLİS)

Gaziantep’in bir zamanlar bağlarıyla ünlü ilçesinin Kızılgöl bölgesi üzümlerinden yapılıp Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş sek roze şarap. 15 derece akollü.

Canlı gül pembesi renginde. Dağ çileği, Osmanlı çileği ve ahududu çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda dolgun ve yoğun, yağlı dokulu, olgun çilek tadlarına hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Gövde ve canlı asidite yüksek alkolü dengeliyor ve gizliyor. Tipik bir yemek rozesi. Oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi pembe etlerle denenebileceği gibi, “kara etli” orkinos, uskumru, palamut gibi balıklarla da yudumlanabilir.

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 19 Temmuz 2024|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

LERMONOS RINDERA FUME BLANC 2022 (DENİZLİ)

Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek beyaz şarabı. Çal ilçesi bağlarından üretilmiş ve 6 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Açık altın sarısı. Burun ve damakta narenciyemsi tonlar ön planda. Orta gövdeli, nahat içimli, belirgin asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında sunulmalı, deniz ürünleriyle, ızgara ya da kızartma balıklarla ve köy tavuğu yemekleriyle yudumlanmalı.

539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 18 Temmuz 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

DİREN COLLECTION SUNGURLU BEYAZI 2023 (ÇORUM)

Çorum’da eski çağlardan bu yana yetişen Sungurlu üzümlerinden Tokat’taki tesislerde üretilmiş, 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde, grimsi röfleler de seziliyor. Burunda topraksı kokulara golden elma çağrışımları eşlik ediyor. Damakta da mineralsi, yeşil erik çağrışımlı tadlar belirgin, hafif de buruk. Orta gövdeli, kaygan dokulu, canlı asiditeli bir beyaz. Acılı tavuk kanadı ya da fenerbalığı kavurma gibi baharatlı beyaz etlere ve Hint mutfağının körili yemeklerine eşlik etmeli. 1-2 yıl içihnde 6-8 derecede yudumlanmalı.

400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 17 Temmuz 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

LERMONOS MERLOT 2021 (ÇAL)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki üreticinin 850 metre rakımdaki kendi bağlarının yoğun seyreltilmiş üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Yeni Fransız meşe fıçılarında 12 ay olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 1.515 şişelik bir üretim, 13 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burun ve damakta mürdümeriği, siyah kiraz, tatlı baharat ve meşe çağrışımlı bukeler ön planda. Orta gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, dolgun içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, etin meyvelerle piştiği Osmanlı yemekleri ile tandır, kapama, çevirme gibi kuzu etlerine eşlik etmeli.

740 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 17 Temmuz 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

LERMONOS RINDERA C. SAUVIGNON – MERLOT 2022 (ÇAL)

Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek kırmızı şarabı. Çal ilçesi bağlarından üretilmiş, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta deri ve tütün çağrışımlı bukelere karanfil, vişne ve mahlep tonları eşlik ediyor. Canlı, yoğun ama esnek tanenli, enerjik ve dengeli bir kırmızı. Gençlik meyvemsiliği ile olgunlukla gelen baharlı bukeler bir arada. 2-3 yıl içinde 14-16 derece aralığında sunulmalı, etli ve kıymalı hamurişleri, makarna ve pizzalarla tercih edilmeli.

539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 16 Temmuz 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

TEKİRDAĞ RAKISI GÖBEK (NEVŞEHİR)

Mey Diageo Nevşehir tesislerinde yüzde 100 yaş üzüm sumasından damıtılmış, imbiğin göbeğinden alınarak şişelenmiş. 45 derece alkollü.

İyi beyazlanıyor. Burunda yoğun anason ve taze üzüm kokulu. Damakta da dolgun ve yağlı kıvamlı, normal Tekirdağ rakısının daha tok içimli bir versiyonu. Akdeniz mezeleri ve deniz ürünlerinin yanı sıra baharatlı Güneydoğu lezzetleriyle, kebaplarla bile denenebilir.

1.050 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 16 Temmuz 2024|Kategoriler: Rakı|Etiketler: , |

SMOKEHEAD RUM RIOT (İSKOÇYA)

Turba isiyle fümelenmiş arpalardan damıtılan viskileriyle ünlü Islay adasının single malt viskisi. Finalde eski rom fıçılarında yıllandırılıp Ian Macleod firması için şişelenmiş, hangi damıtımevinin ürünü olduğu belirtilmiyor. 43 derece alkollü.

Eski altın renginde. Burunda füme tonlar patlıyor, is, iyot, kömür, balçık gibi bukelerin yanı sıra rom fıçılarından gelen olgun muz ve narenciye gibi kokular da hissediliyor. Damakta etli ve sıkı dokulu, burundan beklenilenden daha meyvemsi ve yumuşak, hafif tatlımsı izler bırakıyor. “Sol gösterip sağ vuran” hem sert hem de yumuşak ilginç bir viski. Damakta orta uzunlukta.

63 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 13 Temmuz 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |

LERMONOS LYKOS VALLEY KALECİK KARASI 2022 (ÇAL)

Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Koyu pembe renginde, Bordo Clairet’lerini andırıyor. Burunda pamukhelva çağrışımlı kokulara dağ çcileği ve ham çilek aromaları eşlik ediyor. Ağızda ince yapılı, diri ve canmlı asiditeli, tanenlerden dolayı hafif de buruk. Roze ile kırmızı arasında bir şarap, 12-14 derecede tavuk yemekleriyle, etli-kıymalı hamurişleriyle ve kuzuciğeri gibi lezzetlerle yudumlanmalı.

349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 12 Temmuz 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |
Go to Top