TUBORG SUMMER TIME (İZMİR)

Arpa ve buğday maltları ile yapılmış açık renkli lager tipi bira. 4.6 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Yeşilimsi altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta malt tadı ön planda. Hafif içimli, körpe ve ferahlatıcı bir bira. Serinlemek için ya da çerezler ve hafif atıştırmalıklarla denenmeli, 6 derecede yudumlanmalı.

25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-08-17T13:25:01+03:00Tadım tarihi: 17 Ağustos 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

TUBORG WAVE (İZMİR)

Meyvemsi özelliği ile bilinen Citra şerbetçiotları kullanılmış açık renkli lager tipi bira. 3.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Taze, körpe, canlı ve aromatik bir bira. Tipik yaz birası, hafif içimli ve ferahlatıcı. İyi soğutularak tek başına içilebileceği gibi kızartmalarla da denenebilir.

25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-08-12T19:05:09+03:00Tadım tarihi: 12 Ağustos 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

CARLSBERG LUNA UNFILTERED DRY-HOPPED LAGER (İZMİR)

Türk Tuborg tesislerinden arpa ve buğday maltından yapılmış, fermantasyon sonrası “dry hopping” tekniğiyle şerbetçiotu eklenmiş. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Şerbetçiotundan gelen turunçgil aromaları çok belirgin. Damakta ise malt ve çam reçinesi notaları da hissediliyor, belirgin burukluğuyla damağı hem hafifçe buruyor, hem de ferahlatıyor. Bir “connoisseur” birası, doyurucu ve tadı uzun kalıcılıkta. Damak zevkine göre 4-8 derece aralığında yudumlanmalı.

32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-08-06T13:50:12+03:00Tadım tarihi: 5 Ağustos 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |2 Yorumlar

TORCH BREWERY KÖLSCH STYLE (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş Köln tipi lager bira. 4.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede. Uluslararası Craft Bira Ödülleri’nden altın madalyalı.

Tipik Kölsch’ün altın sarısı renginde, köpüğü de canlı. Burun ve damakta arpa maltı tadının öne çıktığı, Kölsch körpeliğinin ise az hissedildiği bir bira. Yine de geçen partilerinden çok daha iyi, ferahlatıcı ve taze. Sıcak yaz günleri serinlemek için ideal.

43.10 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-07-28T13:49:23+03:00Tadım tarihi: 28 Temmuz 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

TORCH BREWERY RED ALE (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş üst fermantasyon birası. Arka etiketinde nedense “siyah bira” yazıyor. 5.4 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede. Brüksel Bira Yarışması’ndan bronz madalya kazanmış.

Kızıl kehribar renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta turunç reçeli, karamel ve tatlı baharat çağrışımlı aromalar belirgin. Tok içimli, geçen partilerine göre daha baskın lezzetli, şarküteri ve kırmızı etlere eşlik edebilecek bir bira. Az acılı kebaplarla da denenmeli.

42.20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-07-27T23:20:17+03:00Tadım tarihi: 27 Temmuz 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

BREMEN 1827 (İSTANBUL)

Anadolu Efes tesislerinde Alman Saflık Yasası’na göre üretilmiş lager tipi bira. 4.5 derece alkollü, yarım litrelik metal kutuda.

Altın sarısı renkte, bol, yoğun ve canlı köpüklü. Burun ve damakta şerbetçiotu ve malt aromaları belirgin. Taze, canlı, körpe ve ferahlatıcı bir bira; tam bir Alman lager’i stilinde. 6 derecede yudumlanmalı, ferahlamak için ya da kızartmalar eşliğinde denenmeli.

20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-07-17T16:21:53+03:00Tadım tarihi: 17 Temmuz 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

MAISEL’S WEISSE HEFE WEISSBIER (ALMANYA)

Bavyera’daki Bayreuth kentinin koyu renkli buğday birası. 5.1 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Buğulu turuncu renkli, çok bol ve kalıcı köpükü. Burunda hafif yanıksı kokuların ardından tropik ve egzotik meyve, özellikle de mango aromaları hissediliyor. Damakta da yoğun meyvemsilikte, dolgun, yoğun bir bira. Sosis ve sucuk gibi şarküteri ürünleriyle ideal. 6-8 derece aralığında, uzun bardakta yudumlanmalı.

İthalatçı: Mira Dış Tic.

43 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-07-09T21:34:24+03:00Tadım tarihi: 9 Temmuz 2022|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

BUDVAR DARK LAGER (ÇEKYA)

Budweiser biralarının çıkış yeri Budejovice kasabasında üretilmiş koyu renkli lager tipi bira. 4.7 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Siyahî kahverenkli, kapuçinoyu andıran bol, yoğun ve koyu renkli köpüklü. Burundaki meyankökü aromalarına damakta kahve ve karamel tonları da eşlik ediyor. Dolgun, doyurucu, yoğun ve damakta kalıcı bir bira. İyi soğutularak yudumlanabileceği gibi ılık yudumlanmaya da uygun. Kırmızı etler ve şarküterilerle denenmeli.

İthalatçı: Kavaklıdere

25.25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-11T17:49:17+03:00Tadım tarihi: 11 Ocak 2022|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , , |Yorum yok

ESTRELLA DAMM (İSPANYA)

Barselona’da üretilmiş, yapımında arpa maltının yanrı sıra pirinç de kullanılmış açık renkli lager tipi bira. 4.6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu altın sarısı renkte, canlı ve yoğun köpüklyü. Burun ve damakta şerbetçiotu belirgin hissediliyor, körpe bir malt tadı da geliyor. Hafif buruk, ferahlatıcı ve canlı bir bira. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi kebaplar ve acılı tavuk kanadı gibi baharatlı lezzetlerle de denenebilir.

İthalatçı: Kavaklıdere

24.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-11T17:40:34+03:00Tadım tarihi: 11 Ocak 2022|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , , |Yorum yok

2KÖPRÜ MERİÇ PALE ALE (EDİRNE)

Tayakadın köyündeki tesiste üretilip pastörize edilmeden şişelenmiş. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Bakır kızılı tonlarda, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda ve damakta turunç ve çam aromaları hissediliyor, baharlı çeşniler de bunlara eşlik ediyor. Buruk ve tok içimli bir bira. Baharatlı Asya mutfaklarıyla denenmeli, 8-10 dereceden fazla soğutulmadan yudumlanmalı.

23 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-05T20:04:46+03:00Tadım tarihi: 16 Kasım 2021|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top