CHAMLIJA PINOT NOIR 2023 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların optik okuyucular tarafından ayıklanmış üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Meşe fıçılarda 24 dinlendirilmiş, 14.2 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Mürdümeriği, Napolyon kiraz, karadut ve yabanmersini çağrışımlı koku ve tadlara topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, olgun, tanenleri biraz köşeli. 3-4 yıl içinde karafa alınarak 18 derecede yudumlanmalı, sakatatlar, kuzu, ördek ve av etleriyle sunulmalı.
1.450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA ALBARINO 2025 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki 300 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen Portekiz’e özgü üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. Üzümler şampanya metoduyla sıkılmış ve şırası karbon buzu ile 3 gün tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 14 derece alkollü. Balkan Uluslararası Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı ve aromatik, hafif baygın gül kokularına olgun ve pişmiş elma tonları eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi, belirgin alkol hafif bir burukluk veriyor. Dolgun yapılı, diri asiditeli ve mineralsi bir beyaz. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, soğuk başlangıçlar, az baharatlı soğuk mezeler ve zengin salataların yanı sıra tavuk yemeklerine de eşlik etmeli.
1.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SHERIDAN’S (İRLANDA)
Kahve ve krema likörlerinin ikiz şişede buluştuğu bir “çifte likör”. Her iki likörde de baz alkol İrlanda viskisi, krema likörü yüzde 40 krema ve ilaveten vanilya aroması içeriyor. Kahve likörü 467, krema likörü 233 ml. Hacminde, ikisi de 15.5 derece alkollü.
Çifte likörün beyazı fildişi renginde, diğeri de çok koyu kahverenkli. Krema likörü Bailey’s’i andırıyor, az tatlı ve çok yoğun kıvamlı. Kahve likörü de yoğun, dolgun, kahve burukluğu ile şeker tatlılığı arasındaki denge şeker lehinde. İkisi kadehe birlikte akıtıldığında hemen karışıyor ve Bailey’s’i andıran bir sütlükahve likörü elde ediliyor. Buzla ya da kahveye eklenerek içilmesi öneriliyor, açıldıktan sonra 6 ay içinde tüketilmesi gerekiyor.
İthalatçı: Diageo
1.015 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRIUS DISTINCTION SAUVIGNON BLANC 2025 (KIRKLARELİ)
Sütlüce bağlarının düşük basınçla preslenmiş üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Dörtte biri büyük Fransız meşe fıçılarda tortusu üzerinde 3 ay olgunlaştırılmış. 13.5 derece alkollü, vegan dostu.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda pasyon meyvesi ve ananas gibi tropikal meyvemsi çağrışımlara narenciyemsi, bitkisel ve hafif baharlı aromalar eşlik ediyor. Damakta dolgun, yoğun ve dipdiri asiditesiyle hayli ferahlatıcı. Hafif tuzlu izler bırakan mineralsi yapısı daha içerken ağzı sulandırıyor ve içim keyfini arttırıyor. İdeal bir yaz şarabı; 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, çiğ balık mezeleri, denizkestanesi gibi kabuklular, yağlı balıklar ve meyvelerle pişmiş tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.
1.320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER RED SOUL (İSKOÇYA)
Başharmancı Emma Walker ve ekibi tarafından “kokteyller ve pratik karışımlar için özel olarak harmanlanmış viski. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda kayısı ve şeftaliyi andıran meyvemsi bukeler ve hindistancevizi notaları belirgin. Ağızda da yoğun meyvemsilikte, vanilyamsı, yumuşak içimli ve çok hafif tatlımsı. Genç ama dengeli ve enerjik bir viski. Bol buzla içilmeli ya da “highball” türü karışımlarda denenmeli.
İthalatçı: Diageo
1.550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SMIRNOFF MIAMI PEACH (İSKOÇYA)
Klasik Smirnoff votkasına şeftali ve narenciye aromaları eklenerek üretilmiş. 35 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burunda çok yoğun şeftali kokulu. Damakta da şeftali tadıyla birlikte votkadan gelen alkol hissediliyor. İlk anda beklendiği gibi tatlı değil, çok hafif tatlımsı. Bol kırık buzla tek başına denenebileceği gibi, bire üç ölçek limonata eklenerek içilmesi de öneriliyor.
İthalatçı: Diageo
1.365 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN PLATO EMİR 2024 (KAPADOKYA)
Nevşehir’in yöresel üzümünden üretilmiş, yumurta biçimli küçük beton tanklarda mayalanmış beyaz sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Olgun elma ve narenciye çağrışımlı bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Topraksı nüanslar da hissediliyor. Yağlı ve dolgun yapılı, canlı asiditeli, zengin ve damakta kalıcı bir beyaz. 4-5 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, buğulama balıklara, köy tavuğu yemeklerine ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.
1.580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
SEVİLEN 900 PETIT VERDOT 2021 (GÜNEY)
Denizli’nin bağcılığıyla ünlü ilçesinin yüksek rakımlı Aşağıçeşme köyündeki üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Siyahî bordo renginde. Burun ve damakta topraksı bukeler, baharlı tonlar ve siyah meyve çağrışımları ön planda. Meyankökünü andıran bir burukluğa sahip. Etli dokulu, güçlü gövdeli, tanenleri putrel demir sertliğinde. İki saat önce karafa alınarak bugün baharatlı etler eşliğinde içilebilir ama ideal olgunluğuna 2035’lerde ulaşacaktır. Tipik bir mahzen şarabı.
2.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
CHAMLIJA PINOT NOIR 2023 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların optik okuyucular tarafından ayıklanmış üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Meşe fıçılarda 24 dinlendirilmiş, 14.2 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Mürdümeriği, Napolyon kiraz, karadut ve yabanmersini çağrışımlı koku ve tadlara topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, olgun, tanenleri biraz köşeli. 3-4 yıl içinde karafa alınarak 18 derecede yudumlanmalı, sakatatlar, kuzu, ördek ve av etleriyle sunulmalı.
1.450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA ALBARINO 2025 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki 300 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen Portekiz’e özgü üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. Üzümler şampanya metoduyla sıkılmış ve şırası karbon buzu ile 3 gün tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 14 derece alkollü. Balkan Uluslararası Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı ve aromatik, hafif baygın gül kokularına olgun ve pişmiş elma tonları eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi, belirgin alkol hafif bir burukluk veriyor. Dolgun yapılı, diri asiditeli ve mineralsi bir beyaz. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, soğuk başlangıçlar, az baharatlı soğuk mezeler ve zengin salataların yanı sıra tavuk yemeklerine de eşlik etmeli.
1.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SHERIDAN’S (İRLANDA)
Kahve ve krema likörlerinin ikiz şişede buluştuğu bir “çifte likör”. Her iki likörde de baz alkol İrlanda viskisi, krema likörü yüzde 40 krema ve ilaveten vanilya aroması içeriyor. Kahve likörü 467, krema likörü 233 ml. Hacminde, ikisi de 15.5 derece alkollü.
Çifte likörün beyazı fildişi renginde, diğeri de çok koyu kahverenkli. Krema likörü Bailey’s’i andırıyor, az tatlı ve çok yoğun kıvamlı. Kahve likörü de yoğun, dolgun, kahve burukluğu ile şeker tatlılığı arasındaki denge şeker lehinde. İkisi kadehe birlikte akıtıldığında hemen karışıyor ve Bailey’s’i andıran bir sütlükahve likörü elde ediliyor. Buzla ya da kahveye eklenerek içilmesi öneriliyor, açıldıktan sonra 6 ay içinde tüketilmesi gerekiyor.
İthalatçı: Diageo
1.015 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRIUS DISTINCTION SAUVIGNON BLANC 2025 (KIRKLARELİ)
Sütlüce bağlarının düşük basınçla preslenmiş üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Dörtte biri büyük Fransız meşe fıçılarda tortusu üzerinde 3 ay olgunlaştırılmış. 13.5 derece alkollü, vegan dostu.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda pasyon meyvesi ve ananas gibi tropikal meyvemsi çağrışımlara narenciyemsi, bitkisel ve hafif baharlı aromalar eşlik ediyor. Damakta dolgun, yoğun ve dipdiri asiditesiyle hayli ferahlatıcı. Hafif tuzlu izler bırakan mineralsi yapısı daha içerken ağzı sulandırıyor ve içim keyfini arttırıyor. İdeal bir yaz şarabı; 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, çiğ balık mezeleri, denizkestanesi gibi kabuklular, yağlı balıklar ve meyvelerle pişmiş tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.
1.320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER RED SOUL (İSKOÇYA)
Başharmancı Emma Walker ve ekibi tarafından “kokteyller ve pratik karışımlar için özel olarak harmanlanmış viski. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda kayısı ve şeftaliyi andıran meyvemsi bukeler ve hindistancevizi notaları belirgin. Ağızda da yoğun meyvemsilikte, vanilyamsı, yumuşak içimli ve çok hafif tatlımsı. Genç ama dengeli ve enerjik bir viski. Bol buzla içilmeli ya da “highball” türü karışımlarda denenmeli.
İthalatçı: Diageo
1.550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SMIRNOFF MIAMI PEACH (İSKOÇYA)
Klasik Smirnoff votkasına şeftali ve narenciye aromaları eklenerek üretilmiş. 35 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burunda çok yoğun şeftali kokulu. Damakta da şeftali tadıyla birlikte votkadan gelen alkol hissediliyor. İlk anda beklendiği gibi tatlı değil, çok hafif tatlımsı. Bol kırık buzla tek başına denenebileceği gibi, bire üç ölçek limonata eklenerek içilmesi de öneriliyor.
İthalatçı: Diageo
1.365 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN PLATO EMİR 2024 (KAPADOKYA)
Nevşehir’in yöresel üzümünden üretilmiş, yumurta biçimli küçük beton tanklarda mayalanmış beyaz sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Olgun elma ve narenciye çağrışımlı bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Topraksı nüanslar da hissediliyor. Yağlı ve dolgun yapılı, canlı asiditeli, zengin ve damakta kalıcı bir beyaz. 4-5 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, buğulama balıklara, köy tavuğu yemeklerine ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.
1.580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
SEVİLEN 900 PETIT VERDOT 2021 (GÜNEY)
Denizli’nin bağcılığıyla ünlü ilçesinin yüksek rakımlı Aşağıçeşme köyündeki üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Siyahî bordo renginde. Burun ve damakta topraksı bukeler, baharlı tonlar ve siyah meyve çağrışımları ön planda. Meyankökünü andıran bir burukluğa sahip. Etli dokulu, güçlü gövdeli, tanenleri putrel demir sertliğinde. İki saat önce karafa alınarak bugün baharatlı etler eşliğinde içilebilir ama ideal olgunluğuna 2035’lerde ulaşacaktır. Tipik bir mahzen şarabı.
2.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]