Nİ&CE ROSE KALECİK KARASI 2025 (GÜNEY)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinde yetiştirilen üzümlerden Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş sek roze şarap. 11.6 derece alkollü.
Uçuk gül pembesi renginde. Dağ çileği, olgun çilek, ahududu ve frenküzümü çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda dolgun, asidite biraz önde ve tanenler de hafif hissediliyor. Damağı kurutacak denli sek bir roze. Daha çok yemeklerle denenmeli, 1-2 yıl içinde etli-kıymalı hamurişleriyle ve körpe kuzu etleriyle yudumlanmalı. 8-10 derecede sunulmalı.
1.030 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
DAS BİRA COLLECTOR’S 2025 (KIRKLARELİ)
Lüleburgaz’daki tesiste yoğun kavrulmuş maltlardan üretilen koleksiyonluk “Imperial Sweet Stout” tipi bira. 1.500 adet yapılmış. 8.2 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Siyahî kahverenkli, sütlükahve renginde köpüklere sahip. Meyankökü, kahve ve bitter çikolata çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Yoğun, dolgun, sert ve tok içimli. Finalde hafif tatlımsı izler de bırakıyor. Tarzını iyi yansıtan iddialı bir bira. Izgara etler, şarküteriler ve bitter çikolatalı tatlılarla denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RAMAZOTTI APERITIVO ROSATO (İTALYA)
Eczacı Ausano Ramazotti tarafından Milano’da 1815’te kurulan firmanın hibiskus çiçeği ve portakal çiçeği ile lezzetlendirilmiş pembe şarap bazlı aperitif içkisi. 15 derece alkollü.
Turuncumsu pembe renkte. Egzotik ve tropikal meyveleri ve mürverçiçeğini andıran koku ve tadlara sahip. Yoğun tatlılıkta, yumuşak içimli ve baskın lezzetli bir aperitif. Tipik bir karışım içkisi, üreticisi tonikle ya da Spritz kokteylinin baz içkisi olarak kullanılmasını öneriyor.
İthalatçı: Pernod Ricard
1.265 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RAMAZOTTI AMARO (İTALYA)
Eczacı Ausano Ramazotti tarafından Milano’da 1815’te kurulan firmanın 33 çeşit bitki, kök, baharat, meyve ve çiçekten yaptığı buruk içki. 30 derece alkollü.
Siyahi kahverenkli. Burun ve damakta narenciye kabuklarının burukluğu, kinin acımsılığı ve nane ferahlatıcılığı hissediliyor. Dolgun kıvamlı, sıkı dokulu, buruk ve damakta kalıcı bir bitter. İdeal bir hazmettirici. Bol kırık buz ve nane ilavesiyle yudumlanabilir, dondurmalara eklenebilir, gastronomide de kullanılabilir.
İthalatçı: Pernod Ricard
1.875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KNOB CREEK SMALL BATCH BOURBON 9 YILLIK (KENTUCKY)
ABD’nin Kentucky eyaletinin en az yüzde 51’i mısır olmak üzere mısır, çavdar ve arpa maltından küçük partiler halinde damıtılmış burbon viskisi. İçleri yakılmış yeni akmeşe fıçılarda dinlendirilmiş, 50 derece alkollü.
Kehribar renginde. Reçine, esmer şeker, mentol ve tarçın çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Sıkı dokulu, gövdeli, güçlü ve “maskülen” bir viski. Tok içimli, zengin ve kompleks. Ağır yemeklerin sonrasında konyak gibi sek olarak yudumlanabilecek, puro ve pipo gibi tütün keyiflerine eşlik edebilecek görkemli bir burbon.
İthalatçı: Türk Tuborg
3.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FENOLYA FLORÉAL 2024 (KIRKLARELİ)
Pınarhisar-Koçka bölgesinde yetiştirilen Fransa Tarımsal Araştırma Ensitüsü’nce geliştirilmiş mantar hastalıklarına dirençli Floréal üzümünden yapılma beyaz sek şarap. 14.2 derece alkollü.
Limonî açık sarı renkte. Burunda çiçeksi aromalar belirgin, ıhlamur ve akasya tonlarına narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta ise bunlara nektarin ve elma çağrışımları da eşlik ediyor. Canlı, aromatik, dolgun ve yağlı dokulu bir beyaz. Yüksek alkol asla hissedilmiyor, gövdenin içinde eriyor. Şarap yelpazesine zenginlik katacak ilginç bir deneme. 1-2 yıl içinde köy tavuğu ve bıldırcın gibi beyaz etlerle ve mantar yemekleriyle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLEN GRANT ARBORALIS (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin köklü damıtımevinin single malt viskisi. Uzun imbiklerde damıtılıp eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış, 40 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Bal, vanilya, meşe, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Çok temiz, rafine ve yumuşak içimli bir viski. İnce yapılı, hafif ve aperitif özellikte. Hafif serin bile içilebilecek ideal bir yaz maltı. Single malt viskilere buz konulması önerilmese de, tek bir iri buzla da yudumlanabilmeli.
İthalatçı: Türk Tuborg
2.470 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAMUKKALE NODUS NARİNCE 2025 (GÜNEY)
Denizli’nin ünlü ilçesinin Parmaksızlar köyündeki Kocakız bağlarının 18 yaşındaki asmalarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Yeni Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve beş ay tortu üzerinde, iki ay da tortusuz olarak yine fıçılarda dinlendirilmiş. 7 fıçı üretilebilmiş, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda meşemsi, hafif isli ve tereyağımsı bukeler ön planda. Damakta da bunlara mineral tonlarla birlikte narenciye, beyaz şeftali ve ham nektarin çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu, canlı ve diri asiditeli. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, yaban mantarları ve organik tavuk yemeklerine eşlik etmeli.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Nİ&CE ROSE KALECİK KARASI 2025 (GÜNEY)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinde yetiştirilen üzümlerden Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş sek roze şarap. 11.6 derece alkollü.
Uçuk gül pembesi renginde. Dağ çileği, olgun çilek, ahududu ve frenküzümü çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda dolgun, asidite biraz önde ve tanenler de hafif hissediliyor. Damağı kurutacak denli sek bir roze. Daha çok yemeklerle denenmeli, 1-2 yıl içinde etli-kıymalı hamurişleriyle ve körpe kuzu etleriyle yudumlanmalı. 8-10 derecede sunulmalı.
1.030 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
DAS BİRA COLLECTOR’S 2025 (KIRKLARELİ)
Lüleburgaz’daki tesiste yoğun kavrulmuş maltlardan üretilen koleksiyonluk “Imperial Sweet Stout” tipi bira. 1.500 adet yapılmış. 8.2 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Siyahî kahverenkli, sütlükahve renginde köpüklere sahip. Meyankökü, kahve ve bitter çikolata çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Yoğun, dolgun, sert ve tok içimli. Finalde hafif tatlımsı izler de bırakıyor. Tarzını iyi yansıtan iddialı bir bira. Izgara etler, şarküteriler ve bitter çikolatalı tatlılarla denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RAMAZOTTI APERITIVO ROSATO (İTALYA)
Eczacı Ausano Ramazotti tarafından Milano’da 1815’te kurulan firmanın hibiskus çiçeği ve portakal çiçeği ile lezzetlendirilmiş pembe şarap bazlı aperitif içkisi. 15 derece alkollü.
Turuncumsu pembe renkte. Egzotik ve tropikal meyveleri ve mürverçiçeğini andıran koku ve tadlara sahip. Yoğun tatlılıkta, yumuşak içimli ve baskın lezzetli bir aperitif. Tipik bir karışım içkisi, üreticisi tonikle ya da Spritz kokteylinin baz içkisi olarak kullanılmasını öneriyor.
İthalatçı: Pernod Ricard
1.265 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RAMAZOTTI AMARO (İTALYA)
Eczacı Ausano Ramazotti tarafından Milano’da 1815’te kurulan firmanın 33 çeşit bitki, kök, baharat, meyve ve çiçekten yaptığı buruk içki. 30 derece alkollü.
Siyahi kahverenkli. Burun ve damakta narenciye kabuklarının burukluğu, kinin acımsılığı ve nane ferahlatıcılığı hissediliyor. Dolgun kıvamlı, sıkı dokulu, buruk ve damakta kalıcı bir bitter. İdeal bir hazmettirici. Bol kırık buz ve nane ilavesiyle yudumlanabilir, dondurmalara eklenebilir, gastronomide de kullanılabilir.
İthalatçı: Pernod Ricard
1.875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KNOB CREEK SMALL BATCH BOURBON 9 YILLIK (KENTUCKY)
ABD’nin Kentucky eyaletinin en az yüzde 51’i mısır olmak üzere mısır, çavdar ve arpa maltından küçük partiler halinde damıtılmış burbon viskisi. İçleri yakılmış yeni akmeşe fıçılarda dinlendirilmiş, 50 derece alkollü.
Kehribar renginde. Reçine, esmer şeker, mentol ve tarçın çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Sıkı dokulu, gövdeli, güçlü ve “maskülen” bir viski. Tok içimli, zengin ve kompleks. Ağır yemeklerin sonrasında konyak gibi sek olarak yudumlanabilecek, puro ve pipo gibi tütün keyiflerine eşlik edebilecek görkemli bir burbon.
İthalatçı: Türk Tuborg
3.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FENOLYA FLORÉAL 2024 (KIRKLARELİ)
Pınarhisar-Koçka bölgesinde yetiştirilen Fransa Tarımsal Araştırma Ensitüsü’nce geliştirilmiş mantar hastalıklarına dirençli Floréal üzümünden yapılma beyaz sek şarap. 14.2 derece alkollü.
Limonî açık sarı renkte. Burunda çiçeksi aromalar belirgin, ıhlamur ve akasya tonlarına narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta ise bunlara nektarin ve elma çağrışımları da eşlik ediyor. Canlı, aromatik, dolgun ve yağlı dokulu bir beyaz. Yüksek alkol asla hissedilmiyor, gövdenin içinde eriyor. Şarap yelpazesine zenginlik katacak ilginç bir deneme. 1-2 yıl içinde köy tavuğu ve bıldırcın gibi beyaz etlerle ve mantar yemekleriyle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLEN GRANT ARBORALIS (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin köklü damıtımevinin single malt viskisi. Uzun imbiklerde damıtılıp eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış, 40 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Bal, vanilya, meşe, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Çok temiz, rafine ve yumuşak içimli bir viski. İnce yapılı, hafif ve aperitif özellikte. Hafif serin bile içilebilecek ideal bir yaz maltı. Single malt viskilere buz konulması önerilmese de, tek bir iri buzla da yudumlanabilmeli.
İthalatçı: Türk Tuborg
2.470 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAMUKKALE NODUS NARİNCE 2025 (GÜNEY)
Denizli’nin ünlü ilçesinin Parmaksızlar köyündeki Kocakız bağlarının 18 yaşındaki asmalarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Yeni Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve beş ay tortu üzerinde, iki ay da tortusuz olarak yine fıçılarda dinlendirilmiş. 7 fıçı üretilebilmiş, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda meşemsi, hafif isli ve tereyağımsı bukeler ön planda. Damakta da bunlara mineral tonlarla birlikte narenciye, beyaz şeftali ve ham nektarin çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu, canlı ve diri asiditeli. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, yaban mantarları ve organik tavuk yemeklerine eşlik etmeli.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]