LAKES WHISKYMAKER’S EDITION RESFEBER (İNGİLTERE)
Cumbria bölgesinde 2011’de kurulan damıtımevinin sınırlı üretilmiş single malt viskisi. Eski “cream” şeri ve kırmızı şarap fıçılarında dinlendirilmiş. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 46.6 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda hayli baharlı, deri ve kırmızı şarap tonlarının yanı sıra pekmez, pestil, kuruüzüm ve vişne çağrışımlı bukeler de hissediliyor. Damakta da hafif tanenli, kırmızı şarap izleri belirgin. Yeni çekilmiş karabiber nüansları da algılanıyor. Tok, “maskülen”, biraz ağır bir viski. Yemek sonralarında Havana puroları eşliğinde yudumlamak için ideal.
İthalatçı: Maddox
6.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN TAŞEV BLANC DE NOIR KALECİK KARASI 2025 (GÜNEY)
Denizli’nin yüksek rakımlı ilçesindeki Taşev bağlarında yetiştirilen üzümlerden “siyahın beyazı” tekniği ile üretilmiş beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde, grimsi röfleler de gözleniyor. Burunda olgun armut ve pişmiş elma çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda dolgun, yoğun, belirgin asiditeli ve mineralsi. Finalde hafif topraksı izler de bırakıyor. Yaban mantarları ve köy tavuğu gibi lezzetlerle iyi eşleşebilecek, fenerbalığı ya da iskorpit kavurma gibi baharatlı balık yemekleriyle de denenebilecek bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
1.446 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA GEMINUS 2024 (URLA)
İzmir’in ünlü ilçesinin ilk modern üreticisinin yılardır Nero d’Avola-Urla Karası adıyla çıkardığı şarabın yenilenmiş hali. Adı, Latincede “İkiz” anlamına geliyor. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, lacivert röfleler de gözleniyor. Yabanmersini, Napolyon kiraz, vişne ve bitter çikolata çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta ön planda. Gövdeli, olgun ve esnek tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. Enerjik ve akıcı, dengeli yapısı ve rahat içimiyle bugün bile yudumlanabileceği gibi 4-5 yıl daha dinlendirilebilir. 16 derecede sunulmalı, kuzu, süt danası gibi etlerle eşleşmeli.
2.510 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Nİ&CE ROSE KALECİK KARASI 2025 (GÜNEY)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinde yetiştirilen üzümlerden Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş sek roze şarap. 11.6 derece alkollü.
Uçuk gül pembesi renginde. Dağ çileği, olgun çilek, ahududu ve frenküzümü çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda dolgun, asidite biraz önde ve tanenler de hafif hissediliyor. Damağı kurutacak denli sek bir roze. Daha çok yemeklerle denenmeli, 1-2 yıl içinde etli-kıymalı hamurişleriyle ve körpe kuzu etleriyle yudumlanmalı. 8-10 derecede sunulmalı.
1.030 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
DAS BİRA COLLECTOR’S 2025 (KIRKLARELİ)
Lüleburgaz’daki tesiste yoğun kavrulmuş maltlardan üretilen koleksiyonluk “Imperial Sweet Stout” tipi bira. 1.500 adet yapılmış. 8.2 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Siyahî kahverenkli, sütlükahve renginde köpüklere sahip. Meyankökü, kahve ve bitter çikolata çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Yoğun, dolgun, sert ve tok içimli. Finalde hafif tatlımsı izler de bırakıyor. Tarzını iyi yansıtan iddialı bir bira. Izgara etler, şarküteriler ve bitter çikolatalı tatlılarla denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RAMAZOTTI APERITIVO ROSATO (İTALYA)
Eczacı Ausano Ramazotti tarafından Milano’da 1815’te kurulan firmanın hibiskus çiçeği ve portakal çiçeği ile lezzetlendirilmiş pembe şarap bazlı aperitif içkisi. 15 derece alkollü.
Turuncumsu pembe renkte. Egzotik ve tropikal meyveleri ve mürverçiçeğini andıran koku ve tadlara sahip. Yoğun tatlılıkta, yumuşak içimli ve baskın lezzetli bir aperitif. Tipik bir karışım içkisi, üreticisi tonikle ya da Spritz kokteylinin baz içkisi olarak kullanılmasını öneriyor.
İthalatçı: Pernod Ricard
1.265 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RAMAZOTTI AMARO (İTALYA)
Eczacı Ausano Ramazotti tarafından Milano’da 1815’te kurulan firmanın 33 çeşit bitki, kök, baharat, meyve ve çiçekten yaptığı buruk içki. 30 derece alkollü.
Siyahi kahverenkli. Burun ve damakta narenciye kabuklarının burukluğu, kinin acımsılığı ve nane ferahlatıcılığı hissediliyor. Dolgun kıvamlı, sıkı dokulu, buruk ve damakta kalıcı bir bitter. İdeal bir hazmettirici. Bol kırık buz ve nane ilavesiyle yudumlanabilir, dondurmalara eklenebilir, gastronomide de kullanılabilir.
İthalatçı: Pernod Ricard
1.875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KNOB CREEK SMALL BATCH BOURBON 9 YILLIK (KENTUCKY)
ABD’nin Kentucky eyaletinin en az yüzde 51’i mısır olmak üzere mısır, çavdar ve arpa maltından küçük partiler halinde damıtılmış burbon viskisi. İçleri yakılmış yeni akmeşe fıçılarda dinlendirilmiş, 50 derece alkollü.
Kehribar renginde. Reçine, esmer şeker, mentol ve tarçın çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Sıkı dokulu, gövdeli, güçlü ve “maskülen” bir viski. Tok içimli, zengin ve kompleks. Ağır yemeklerin sonrasında konyak gibi sek olarak yudumlanabilecek, puro ve pipo gibi tütün keyiflerine eşlik edebilecek görkemli bir burbon.
İthalatçı: Türk Tuborg
3.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAKES WHISKYMAKER’S EDITION RESFEBER (İNGİLTERE)
Cumbria bölgesinde 2011’de kurulan damıtımevinin sınırlı üretilmiş single malt viskisi. Eski “cream” şeri ve kırmızı şarap fıçılarında dinlendirilmiş. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 46.6 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda hayli baharlı, deri ve kırmızı şarap tonlarının yanı sıra pekmez, pestil, kuruüzüm ve vişne çağrışımlı bukeler de hissediliyor. Damakta da hafif tanenli, kırmızı şarap izleri belirgin. Yeni çekilmiş karabiber nüansları da algılanıyor. Tok, “maskülen”, biraz ağır bir viski. Yemek sonralarında Havana puroları eşliğinde yudumlamak için ideal.
İthalatçı: Maddox
6.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN TAŞEV BLANC DE NOIR KALECİK KARASI 2025 (GÜNEY)
Denizli’nin yüksek rakımlı ilçesindeki Taşev bağlarında yetiştirilen üzümlerden “siyahın beyazı” tekniği ile üretilmiş beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde, grimsi röfleler de gözleniyor. Burunda olgun armut ve pişmiş elma çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda dolgun, yoğun, belirgin asiditeli ve mineralsi. Finalde hafif topraksı izler de bırakıyor. Yaban mantarları ve köy tavuğu gibi lezzetlerle iyi eşleşebilecek, fenerbalığı ya da iskorpit kavurma gibi baharatlı balık yemekleriyle de denenebilecek bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
1.446 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA GEMINUS 2024 (URLA)
İzmir’in ünlü ilçesinin ilk modern üreticisinin yılardır Nero d’Avola-Urla Karası adıyla çıkardığı şarabın yenilenmiş hali. Adı, Latincede “İkiz” anlamına geliyor. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, lacivert röfleler de gözleniyor. Yabanmersini, Napolyon kiraz, vişne ve bitter çikolata çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta ön planda. Gövdeli, olgun ve esnek tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. Enerjik ve akıcı, dengeli yapısı ve rahat içimiyle bugün bile yudumlanabileceği gibi 4-5 yıl daha dinlendirilebilir. 16 derecede sunulmalı, kuzu, süt danası gibi etlerle eşleşmeli.
2.510 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Nİ&CE ROSE KALECİK KARASI 2025 (GÜNEY)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinde yetiştirilen üzümlerden Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş sek roze şarap. 11.6 derece alkollü.
Uçuk gül pembesi renginde. Dağ çileği, olgun çilek, ahududu ve frenküzümü çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda dolgun, asidite biraz önde ve tanenler de hafif hissediliyor. Damağı kurutacak denli sek bir roze. Daha çok yemeklerle denenmeli, 1-2 yıl içinde etli-kıymalı hamurişleriyle ve körpe kuzu etleriyle yudumlanmalı. 8-10 derecede sunulmalı.
1.030 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
DAS BİRA COLLECTOR’S 2025 (KIRKLARELİ)
Lüleburgaz’daki tesiste yoğun kavrulmuş maltlardan üretilen koleksiyonluk “Imperial Sweet Stout” tipi bira. 1.500 adet yapılmış. 8.2 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Siyahî kahverenkli, sütlükahve renginde köpüklere sahip. Meyankökü, kahve ve bitter çikolata çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Yoğun, dolgun, sert ve tok içimli. Finalde hafif tatlımsı izler de bırakıyor. Tarzını iyi yansıtan iddialı bir bira. Izgara etler, şarküteriler ve bitter çikolatalı tatlılarla denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RAMAZOTTI APERITIVO ROSATO (İTALYA)
Eczacı Ausano Ramazotti tarafından Milano’da 1815’te kurulan firmanın hibiskus çiçeği ve portakal çiçeği ile lezzetlendirilmiş pembe şarap bazlı aperitif içkisi. 15 derece alkollü.
Turuncumsu pembe renkte. Egzotik ve tropikal meyveleri ve mürverçiçeğini andıran koku ve tadlara sahip. Yoğun tatlılıkta, yumuşak içimli ve baskın lezzetli bir aperitif. Tipik bir karışım içkisi, üreticisi tonikle ya da Spritz kokteylinin baz içkisi olarak kullanılmasını öneriyor.
İthalatçı: Pernod Ricard
1.265 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RAMAZOTTI AMARO (İTALYA)
Eczacı Ausano Ramazotti tarafından Milano’da 1815’te kurulan firmanın 33 çeşit bitki, kök, baharat, meyve ve çiçekten yaptığı buruk içki. 30 derece alkollü.
Siyahi kahverenkli. Burun ve damakta narenciye kabuklarının burukluğu, kinin acımsılığı ve nane ferahlatıcılığı hissediliyor. Dolgun kıvamlı, sıkı dokulu, buruk ve damakta kalıcı bir bitter. İdeal bir hazmettirici. Bol kırık buz ve nane ilavesiyle yudumlanabilir, dondurmalara eklenebilir, gastronomide de kullanılabilir.
İthalatçı: Pernod Ricard
1.875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KNOB CREEK SMALL BATCH BOURBON 9 YILLIK (KENTUCKY)
ABD’nin Kentucky eyaletinin en az yüzde 51’i mısır olmak üzere mısır, çavdar ve arpa maltından küçük partiler halinde damıtılmış burbon viskisi. İçleri yakılmış yeni akmeşe fıçılarda dinlendirilmiş, 50 derece alkollü.
Kehribar renginde. Reçine, esmer şeker, mentol ve tarçın çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Sıkı dokulu, gövdeli, güçlü ve “maskülen” bir viski. Tok içimli, zengin ve kompleks. Ağır yemeklerin sonrasında konyak gibi sek olarak yudumlanabilecek, puro ve pipo gibi tütün keyiflerine eşlik edebilecek görkemli bir burbon.
İthalatçı: Türk Tuborg
3.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]