DOLUCA DLC PLAYA ROSE KÖPÜREN 2023 (EGE)
Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış suni yarı köpüren sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde, az köpüklü. Burun ve damakta dağçileği ve ahududu çağrışımlı aromalar ön planda. Canlı asiditeli, dolgun, bir suni köpüklüye göre hayli zengin. Aperitif olarak sunulabileceği gibi kanepeler, hafif başlangıçlar, zengin salatalar ve domatesli hafif mezelerle de denenebilir. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KÜP RİTÜEL YARI KÖPÜREN BEYAZ 2023 (DENİZLİ-TOKAT)
Yüzde 60 Tokat’ın Narince, yüzde 40 da Denizli-Çal’ın Sultaniye üzümlerinden yapılmış suni köpüklü sek şarap. 12 derece alkollü.
Canlı ve ince köpüklü ama köpükler hızlı kayboluyor. Burun ve damakta taze üzüm ve elma çağrışımlı meyvemsi aromalara sahip. Hafif, rahat içimli, aperitif özellikte bir köpüklü şarap. Kutlamalarda, ofis partilerinde, şık pikniklerde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, kanepelere ve hafif başlangıçlara eşlik etmeli.
480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE CÔTES D’AVANOS METHODE CHARMAT 2023 (KAPADOKYA)
950 metre rakımdaki yaşlı bağın Emir üzümlerinden yapılmış ve ikinci fermantasyonunu çelik tankta tamamladıktan sonra maya tortuları üzerinde 8 ay yine tankta dinlendirilmiş doğal köpüren beyaz şarap. 4 bin 899 şişelik bir üretim, 12 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda, bol ve yoğun köpüklü. Emir’in tipik elma aromalarına taze üzüm çeşnileri eşlik ediyor. Canlı ve diri asiditeli, meyvemsi ve ferahlatıcı bir köpüren şarap. 6-8 derecede yudumlanmalı, ofis partilerinde, gündüz buluşmalarında, pikniklerde ve aperitif ikramlarında tercih edilmeli. Gastronomide de meyveler, meyveli turtalar ve tatlı-ekşi soslu Asya lezzetleriyle denenmeli.
1.800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
VİNKARA YAŞASIN BRUT ROSE 2020 (ANKARA)
Geleneksel şampanya yöntemiyle üretilen Türkiye’nin ilk doğal köpüren şarabının rozesi. Kalecik ilçesi bağlarının Kalecik Karası üzümlerinden üretilmiş. Litrede 10 gram şeker içeriyor, 13 derece alkollü.
Soluk gül pembesi tonlarda, ince, zarif ve işlek köpüklere sahip. Frenküzümü, çilek ve ahududu çağrışımlı koku ve tadlar belirgin, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu ve damakta kalıcı, roze şampanyalar ayarında. 3-4 yıl içinde hafif başlangıçlar, pembe etler ve az baharatlı egzotik yemeklerle denenmeli. 10-12 derecede yudumlanmalı.
2.220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA İYİ Kİ KARASAKIZ BRUT 2019 (ECEABAT)
Eceabat yöresinin Karasakız siyah üzümlerinden “blanc de noirs” (siyahın beyazı) tekniği ve şampanya metoduyla üretilmiş doğal köpüren şarap. Şişede 36 ay tortusu üzerinde dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda, canlı, ince ve işlek köpüklere sahip. Yoğun kıvamlı, diri asiditeli, olgun elma ve armutu çağrıştıran beyaz meyvemsi tonlar ön planda. Yiyeceklere eşlik edebilecek dolgunlukta bir köpüren şarap. 10 derecede soğutularak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
1.905 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN ELEMENT WATER 2022 (KAPADOKYA)
Ürgüp yöresinin erken hasat edilen Emir üzümlerinden Aydın-Magnezia’daki tesiste 4 dereceye soğutularak işlenmiş, fermantasyonu da 16 derecede yaptırılmış suni yarı köpüren beyaz şarap. 12 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda, az ve ince köpüklü. Burun ve damakta olgun elma çağrışımlı kokular ön planda. Dolgun, köpükler dağılınca tipik bir Emir şarabı özelliğini kazanıyor. Ofis partilerinde ve pikniklerde yudumlanabilir, hafif başlangıç yemekleriyle de denenebilir. 6-8 deecede, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
630 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
SEVİLEN ELEMENT EARTH KALECİK KARASI 2022 (DENİZLİ)
Yüksek rakımda yetişen ve erken hasat edilen siyah üzümlerden yapılan suni yarı-köpüren kırmızı şarap. 11.5 derece alkollü.
Koyu pembe tonlarda, az köpüklü. Çilek ve ahududu çağrışımlı aromalara sahip. Canli asiditeli, ince yapılı ve ferahlatıcı. Çok hafif, sevimli ve rahat içimli bir köpüren şarap. Yaz aylarında iyi soğutularak meyvelerle ve taze peynirlerden oluşan peynir tabaklarıyla sunulabilir.
630 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
YABAN KOLEKTİF SUNGURLU PET NAT 2021 (ÇORUM)
Sungurlu ilçesi Ayağıbüyük köyünün 1.025 metre rakımlı yaşlı bağlarının üzümlerinden yapılmış doğal yarı-köpüren beyaz şarap. Fermantasyonu devam eden şarabın karbonik gazı içeride tutan gazoz kapağı tarzı kapakla şişelenmesiyle üretilmiş, 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda ve canlı köpüklü. Taze üzüm kokulu, hafif içimli, dengeli ve ferahlatıcı. Bu şarap tipinin iyi bir örneği. 2024 sonuna kadar yudumlanmalı, aperitif olarak tercih edilmeli.
680 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC PLAYA ROSE KÖPÜREN 2023 (EGE)
Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış suni yarı köpüren sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde, az köpüklü. Burun ve damakta dağçileği ve ahududu çağrışımlı aromalar ön planda. Canlı asiditeli, dolgun, bir suni köpüklüye göre hayli zengin. Aperitif olarak sunulabileceği gibi kanepeler, hafif başlangıçlar, zengin salatalar ve domatesli hafif mezelerle de denenebilir. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KÜP RİTÜEL YARI KÖPÜREN BEYAZ 2023 (DENİZLİ-TOKAT)
Yüzde 60 Tokat’ın Narince, yüzde 40 da Denizli-Çal’ın Sultaniye üzümlerinden yapılmış suni köpüklü sek şarap. 12 derece alkollü.
Canlı ve ince köpüklü ama köpükler hızlı kayboluyor. Burun ve damakta taze üzüm ve elma çağrışımlı meyvemsi aromalara sahip. Hafif, rahat içimli, aperitif özellikte bir köpüklü şarap. Kutlamalarda, ofis partilerinde, şık pikniklerde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, kanepelere ve hafif başlangıçlara eşlik etmeli.
480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE CÔTES D’AVANOS METHODE CHARMAT 2023 (KAPADOKYA)
950 metre rakımdaki yaşlı bağın Emir üzümlerinden yapılmış ve ikinci fermantasyonunu çelik tankta tamamladıktan sonra maya tortuları üzerinde 8 ay yine tankta dinlendirilmiş doğal köpüren beyaz şarap. 4 bin 899 şişelik bir üretim, 12 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda, bol ve yoğun köpüklü. Emir’in tipik elma aromalarına taze üzüm çeşnileri eşlik ediyor. Canlı ve diri asiditeli, meyvemsi ve ferahlatıcı bir köpüren şarap. 6-8 derecede yudumlanmalı, ofis partilerinde, gündüz buluşmalarında, pikniklerde ve aperitif ikramlarında tercih edilmeli. Gastronomide de meyveler, meyveli turtalar ve tatlı-ekşi soslu Asya lezzetleriyle denenmeli.
1.800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
VİNKARA YAŞASIN BRUT ROSE 2020 (ANKARA)
Geleneksel şampanya yöntemiyle üretilen Türkiye’nin ilk doğal köpüren şarabının rozesi. Kalecik ilçesi bağlarının Kalecik Karası üzümlerinden üretilmiş. Litrede 10 gram şeker içeriyor, 13 derece alkollü.
Soluk gül pembesi tonlarda, ince, zarif ve işlek köpüklere sahip. Frenküzümü, çilek ve ahududu çağrışımlı koku ve tadlar belirgin, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu ve damakta kalıcı, roze şampanyalar ayarında. 3-4 yıl içinde hafif başlangıçlar, pembe etler ve az baharatlı egzotik yemeklerle denenmeli. 10-12 derecede yudumlanmalı.
2.220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA İYİ Kİ KARASAKIZ BRUT 2019 (ECEABAT)
Eceabat yöresinin Karasakız siyah üzümlerinden “blanc de noirs” (siyahın beyazı) tekniği ve şampanya metoduyla üretilmiş doğal köpüren şarap. Şişede 36 ay tortusu üzerinde dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda, canlı, ince ve işlek köpüklere sahip. Yoğun kıvamlı, diri asiditeli, olgun elma ve armutu çağrıştıran beyaz meyvemsi tonlar ön planda. Yiyeceklere eşlik edebilecek dolgunlukta bir köpüren şarap. 10 derecede soğutularak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
1.905 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN ELEMENT WATER 2022 (KAPADOKYA)
Ürgüp yöresinin erken hasat edilen Emir üzümlerinden Aydın-Magnezia’daki tesiste 4 dereceye soğutularak işlenmiş, fermantasyonu da 16 derecede yaptırılmış suni yarı köpüren beyaz şarap. 12 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda, az ve ince köpüklü. Burun ve damakta olgun elma çağrışımlı kokular ön planda. Dolgun, köpükler dağılınca tipik bir Emir şarabı özelliğini kazanıyor. Ofis partilerinde ve pikniklerde yudumlanabilir, hafif başlangıç yemekleriyle de denenebilir. 6-8 deecede, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
630 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
SEVİLEN ELEMENT EARTH KALECİK KARASI 2022 (DENİZLİ)
Yüksek rakımda yetişen ve erken hasat edilen siyah üzümlerden yapılan suni yarı-köpüren kırmızı şarap. 11.5 derece alkollü.
Koyu pembe tonlarda, az köpüklü. Çilek ve ahududu çağrışımlı aromalara sahip. Canli asiditeli, ince yapılı ve ferahlatıcı. Çok hafif, sevimli ve rahat içimli bir köpüren şarap. Yaz aylarında iyi soğutularak meyvelerle ve taze peynirlerden oluşan peynir tabaklarıyla sunulabilir.
630 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
YABAN KOLEKTİF SUNGURLU PET NAT 2021 (ÇORUM)
Sungurlu ilçesi Ayağıbüyük köyünün 1.025 metre rakımlı yaşlı bağlarının üzümlerinden yapılmış doğal yarı-köpüren beyaz şarap. Fermantasyonu devam eden şarabın karbonik gazı içeride tutan gazoz kapağı tarzı kapakla şişelenmesiyle üretilmiş, 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda ve canlı köpüklü. Taze üzüm kokulu, hafif içimli, dengeli ve ferahlatıcı. Bu şarap tipinin iyi bir örneği. 2024 sonuna kadar yudumlanmalı, aperitif olarak tercih edilmeli.
680 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.