Yerli Bira

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda arpa maltının yanı sıra bal ve biberle çeşnilendirilmiş ale tipi aromatize bira. 6.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede. Brüksel Bira Yarışması’ndan gümüş madalyalı.

Kehribar renginde, köpüğü az ve hızlı sönüyor. Burunda kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımları var, ağızda da bal ve biber çeşnileri hafif hissediliyor. Damakta ince, dolgunluk ve kalıcılıktan uzak, bal ve biber de kompleksite ve özel bir lezzet katmamış. İdeal kıvama erişilmeden şişelenmiş bir deneme. 6-8 derecede yudumlanmalı, acılı tavuk kanadı gibi baharatlı beyaz etlerle ve Asya lezzetleriyle denenmeli.

150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Köln’ün ünlü lager stili birasının yerli versiyonu. 4.8 derece alkollü.

Buğulu altın sarısı renkte. Burun ve damakta şerbetçiotu yoğun ve belirgin. Kölsh’ün hafifliği, aşırı rahat içimi ve körpeliği ne yazık ki hissedilmiyor. Kölsh olarak adlandırılmayıp lager olarak satılsa daha isabetli olacak ferahlatıcı bir bira. Mevsimin tava balıklarıyla denenmeli, 6-8 derecede yudumlanmalı.

155 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tütsülenerek kavrulmuş arpa maltlarından yapılmış koyu renkli isli bira. 5 derece alkollü.

Maun renginde, sütlü kahve görünümünde yoğun köpüklere sahip. Burunda füme sosisleri andıran kokular ön planda hissediliyor. Damakta dolgun, tok içimli, isli ve meyankökü burukluğunda. Adeta sıvı Boşnak eti… Türk bira paletinde büyük bir boşluğu dolduracağa benziyor. Izgara kırmızı etler ve şarküterilerle denenmeli, 10-12 derece aralığında içilmeli.

175 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.