TUBORG SUMMER TIME (İZMİR)

Arpa ve buğday maltları ile yapılmış açık renkli lager tipi bira. 4.6 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Yeşilimsi altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta malt tadı ön planda. Hafif içimli, körpe ve ferahlatıcı bir bira. Serinlemek için ya da çerezler ve hafif atıştırmalıklarla denenmeli, 6 derecede yudumlanmalı.

25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-08-17T13:25:01+03:00Tadım tarihi: 17 Ağustos 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

TUBORG WAVE (İZMİR)

Meyvemsi özelliği ile bilinen Citra şerbetçiotları kullanılmış açık renkli lager tipi bira. 3.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Taze, körpe, canlı ve aromatik bir bira. Tipik yaz birası, hafif içimli ve ferahlatıcı. İyi soğutularak tek başına içilebileceği gibi kızartmalarla da denenebilir.

25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-08-12T19:05:09+03:00Tadım tarihi: 12 Ağustos 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

CARLSBERG LUNA UNFILTERED DRY-HOPPED LAGER (İZMİR)

Türk Tuborg tesislerinden arpa ve buğday maltından yapılmış, fermantasyon sonrası “dry hopping” tekniğiyle şerbetçiotu eklenmiş. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Şerbetçiotundan gelen turunçgil aromaları çok belirgin. Damakta ise malt ve çam reçinesi notaları da hissediliyor, belirgin burukluğuyla damağı hem hafifçe buruyor, hem de ferahlatıyor. Bir “connoisseur” birası, doyurucu ve tadı uzun kalıcılıkta. Damak zevkine göre 4-8 derece aralığında yudumlanmalı.

32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-08-06T13:50:12+03:00Tadım tarihi: 5 Ağustos 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |2 Yorumlar

TORCH BREWERY KÖLSCH STYLE (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş Köln tipi lager bira. 4.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede. Uluslararası Craft Bira Ödülleri’nden altın madalyalı.

Tipik Kölsch’ün altın sarısı renginde, köpüğü de canlı. Burun ve damakta arpa maltı tadının öne çıktığı, Kölsch körpeliğinin ise az hissedildiği bir bira. Yine de geçen partilerinden çok daha iyi, ferahlatıcı ve taze. Sıcak yaz günleri serinlemek için ideal.

43.10 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-07-28T13:49:23+03:00Tadım tarihi: 28 Temmuz 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

TORCH BREWERY RED ALE (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş üst fermantasyon birası. Arka etiketinde nedense “siyah bira” yazıyor. 5.4 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede. Brüksel Bira Yarışması’ndan bronz madalya kazanmış.

Kızıl kehribar renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta turunç reçeli, karamel ve tatlı baharat çağrışımlı aromalar belirgin. Tok içimli, geçen partilerine göre daha baskın lezzetli, şarküteri ve kırmızı etlere eşlik edebilecek bir bira. Az acılı kebaplarla da denenmeli.

42.20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-07-27T23:20:17+03:00Tadım tarihi: 27 Temmuz 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

BREMEN 1827 (İSTANBUL)

Anadolu Efes tesislerinde Alman Saflık Yasası’na göre üretilmiş lager tipi bira. 4.5 derece alkollü, yarım litrelik metal kutuda.

Altın sarısı renkte, bol, yoğun ve canlı köpüklü. Burun ve damakta şerbetçiotu ve malt aromaları belirgin. Taze, canlı, körpe ve ferahlatıcı bir bira; tam bir Alman lager’i stilinde. 6 derecede yudumlanmalı, ferahlamak için ya da kızartmalar eşliğinde denenmeli.

20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-07-17T16:21:53+03:00Tadım tarihi: 17 Temmuz 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

2KÖPRÜ MERİÇ PALE ALE (EDİRNE)

Tayakadın köyündeki tesiste üretilip pastörize edilmeden şişelenmiş. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Bakır kızılı tonlarda, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda ve damakta turunç ve çam aromaları hissediliyor, baharlı çeşniler de bunlara eşlik ediyor. Buruk ve tok içimli bir bira. Baharatlı Asya mutfaklarıyla denenmeli, 8-10 dereceden fazla soğutulmadan yudumlanmalı.

23 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-05T20:04:46+03:00Tadım tarihi: 16 Kasım 2021|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

DAS DIES’ ALE (KIRKLARELİ)

Lüleburgaz’ın Büyükkarıştıran beldesinde üretilmiş ale tipi bira. 6.6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu kehribar renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta şerbetçiotu aromaları ve burukluğu ön planda, meyankökünü andıran bir burukluk belirgin. Turunç reçelini ve çam reçinesini andıran tadlara da sahip. Tok içimli, baharlı bir bira. 8-10 derecede yudumlanmalı, acılı tavuk kanadı, mangalda sucuk, hardallı sosis, soğan halkası gibi baharatlı yiyeceklere eşlik etmeli.

22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-12-28T22:23:41+03:00Tadım tarihi: 28 Eylül 2021|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

STARY MELNIK IZ BOCHONKA (İSTANBUL)

Anadolu Efes tarafından Rus piyasası için yaratılan ve Efes’in Rusya’daki tesislerinde üretilen “lager” tipi bira. Adı “İhtiyar Değirmenci” anlamına geliyor. Üç farklı şerbetçiotuyla yapılmış, bu partisi Efes Hollanda lisansıyla Türkiye’de üretilmiş. 4.2 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Koyu altın sarısı renkte, canlı köpüklü. Burun ve damakta şerbetçiotlarından gelen narenciyemsi aromalara sahip. Hafif içimli, dengeli, ferahlatıcı bir lager. Kızartmalar ve bar atıştırmalıklarıyla denenmeli, 6-8 derecede yudumlanmalı.

16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-12-28T22:24:04+03:00Tadım tarihi: 12 Eylül 2021|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

EFES GLUTENSİZ (İSTANBUL)

Kavrulmuş karabuğday maltı, arpa maltı ve karamelize carared maltından yapılmış gluten içermeyen lager tipi bira. İngiltere Çölyak Derneği tarafından tescil edilmiş. 4 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta kavrulmuş arpa maltlarından gelen tahılsı ve hafif karamelize tadlar ön planda. Aromatik değil ama dolgun ve kıvamlı bir bira. Gluten kaygısı olmayan biraseverler için az acılı lahmacun ve kebaplarla, dürüm ve burgerlerle iyi uyum sağlayabilir.

17 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-12-28T22:24:34+03:00Tadım tarihi: 4 Eylül 2021|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top