cin

İngiltere’de damıtıldıktan sonra İzlanda’da 9 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş cin. 40 derece alkollü, 35 santilitrelik şişede.

Açık altın sarısı renginde. Burunda vanilya çağrışımlı tonlara tipik cin baharatı ardıç eşlik ediyor. Ağızda dolgun ve yuvarlak, damakta tadı uzun kalıyor. Tıpkı bir malt viski ya da brendi gibi sek içilebilecek, az buzla da yudumlanabilecek yeni kuşak bir cin. Kokteyllerde harcanmamalı.

İthalatçı: Maddox

3.450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Küçük bakır imbiklerde ardıç ve narenciyeler ağırlıklı iki ayrı parti olarak damıtıldıktan sonra harmanlanıp İzlanda buzullarının suyu ile “söndürülmüş” cin. 45.20 derece alkollü.

Burunda başta ardıç olmak üzere baharlı tonlar belirgin. Ağızda ise narenciye aromaları öne çıkıyor. Dolgun ve tok içimli, kişilikli bir cin. Öte yandan temiz ve rafine. Dry Martini, Pink Gin ve cin-tonik gibi cin tadının belirgin hissedildiği karışımlarla denenmeli.

İthalatçı: Maddox

2.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Küçük bakır imbiklerde damıtıldıktan sonra İzlanda buzullarının suyu ile “söndürülmüş” cin. 40 derece alkollü.

Burunda ardıç ve narenciye aromaları belirgin ve canlı. Damakta da aromatik, alkolünü hissettirmeyen bir yumuşaklıkta. Çok az buz ve su ilavesi ile dahi yudumlanabilecek hafif içimli ve rafine bir cin. Düşük alkollü kokteyl içmek isteyenler için ideal, az şekerli toniklerle cin-tonik olarak da denenmeli.

İthalatçı: Maddox

1.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Londra’nın kuzeybatısındaki Cotswolds bölgesinde ardıç, kişniş, melekotu, pembe greyfurt ve misket limonu kabukları ile lavanta gibi dokuz farklı botaniğin 24 saat alkolde dinlendirilmesi ve normal cinlere oranla on kat fazla kullanılmasıyla üretilmiş cini. 7 bin 800 şişelik bir partinin ürünü, 46 derece alkollü. Uluslararası yarışmalardan iki altın ve bir “kategorisinin en iyisi” ödülüne sahip.

Burunda hayli baharlı, ardıç meyvesi kokuları baskın. Taze çekilmiş karabiber ve greyfurt kabuğu aromaları da hissediliyor. Damakta burundan da kompleks, baharat ve narenciye kabuğu tadlarına kakule ve defne yaprağı burukluğu da eşlik ediyor. Çok sek, buruk ve kişilikli bir cin, tatlımsı lezzetlere uzak duranlar için ideal. Dry Martini ve Pink Gin gibi sert kokteyllerde denenmeli.

İthalatçı: Adco

2.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Lefke ilçesinin Yeşilırmak (Limnitis) köyünde kurulan imbiği 200 litre kapasiteli butik damıtımevinin ürünü. Ardıç meyvesi, turunç, bergamut, limon, portakal, meyankökü, biberiye, kakule, kabuk tarçın, kişniş, lavanta, gül ve melekotundan damıtılmış, rengi böğürtlen ve mor havuç ile verilmiş. 43 derece alkollü.

Çok açık pembe renkte. Diğerinin aksine çiçeksi kokular ve böğürtlenden gelen kırmızı meyvemsi tonlar baskın ve ön planda. Dolgun ve yoğun kıvamlı, kırmızı meyveli kokteyller için ideal olduğu gibi sadece bol kırık buz ve sodayla da yudumlanabilir.

400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.