Kitap
Ana Sayfa/Tag: cin

WHITLEY NEILL (İNGİLTERE)

2021-04-15T17:59:14+03:00Tadım tarihi: 15 Nisan 2021|Kategori: Cin|Etiketler: , |WHITLEY NEILL (İNGİLTERE) için yorumlar kapalı

Güney Afrika’dan gelen baobab meyvesi, Cape bölgesi Bektaşi üzümü, altın çilek, ardıç, limon ve portakal kabukları, frenküzümü, kişniş, anjelika, hıyarşember ve süsen gibi çeşni vericilerle damıtılmış Londra tipi cin. 43 derece alkollü.

Kök ve baharat aromaları ön planda, narenciye çeşnileri daha çok damakta hissediliyor. Sert, tok içimli, buruk ve maskülen bir cin. Kokteyllerde sek tadları sevenler için ideal, özellikle Dry Martini kokteylinde denenmeli.

İthalatçı: Kavaklıdere

341 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

J. J. WHITLEY (İNGİLTERE)

2021-04-15T17:38:00+03:00Tadım tarihi: 15 Nisan 2021|Kategori: Cin|Etiketler: , |Yorum yok

Ardıç, limon ve portakal kabukları, frenküzümü, kişniş, anjelika, kakule, hıyarşember ve süsen gibi çeşni vericilerle damıtılmış Londra tipi cin. 37.5 derece alkollü.

Ardıç aroması ve baharlı tonlar ön planda. Damakta ise narenciyemsi çeşniler de belirgin hissediliyor. Sek, buruk, güçlü bir cin. Karışımlar için ideal.

İthalatçı: Kavaklıdere

230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

HAVANA CLUB UNION COHIBA ATMOSPHERE (KÜBA)

2020-12-16T19:02:34+03:00Tadım tarihi: 16 Aralık 2020|Kategori: Rom|Etiketler: , |Yorum yok

Ünlü Cohiba purolarına eşlik etmek üzere yapılmış çok özel bir rezerv. 40 derece alkollü, özel kilit sistemli sedir ağacından şık bir hediyelik kutuda.

Kızıl kehribar renginde. Burun ve damak çok zengin: Olgun muz, narenciye marmeladı, çikolata, karamel, vanilya, meşe, kavrulmuş fındık, ceviz, tömbeki tütünü… Dolgun ve kaygan dokulu, rafine ve rahat içimli. Alkol sertliğini hissettirmeyen, müthiş yumuşak, uygar bir rom. Bir zamanların bıçkın gemici içkisinin geldiği yer fantastik! Bir yazarın deyimiyle, “meditasyon romu”. Balon konyak kadehlerinden, sek olarak içilmeli.

İthalatçı: Pernod Ricard

3.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

MONKEY 47 BARREL CUT (ALMANYA)

2020-12-16T18:30:33+03:00Tadım tarihi: 14 Aralık 2020|Kategori: Cin|Etiketler: , |1 Yorum

İsviçre sınırına yakın Karaorman bölgesinde 47 farklı botanikten yapılan butik cinin, 110 litrelik dut ağacından fıçılarda 180 gün dinlendirilmiş rezervi. Filtre edilmemiş, 47 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Kızıl röfleli bakır renginde. Burunda turunç reçelini andıran narenciyemsi bukeler çok belirgin. Damakta bunlara baharlı tonlar da eşlik ediyor. Yoğun, yağlı dokulu, çok zengin ve kompleks bir cin. Bir karışım içkisinden çok konyak ve malt viskilere yakın duran bir dijestif. Sek olarak ya da çok az buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

OPIHR (İNGİLTERE)

2020-09-24T23:25:41+03:00Tadım tarihi: 24 Eylül 2020|Kategori: Cin|Etiketler: , |Yorum yok

Ardıç, kişniş, portakal, greyfurt, kübabe, kimyon, zencefil ve karabiber ile damıtılmış Asya baharatları ağırlıklı sek Londra cini. 42.5 derece alkollü. Dört altın ve bir gümüş madalyalı.

Burunda insan adeta Mısırçarşısı’na ışınlanıyor. Kimyon ön planda, ardından diğer Asya baharatları buruna egemen oluyor. Damakta dolgun, yoğun, güçlü ve tok içimli. Kompleks ve zengin bir cin, egzotik kokteyllerde denenmeli, Dry Martini’de de şans tanınmalı.

İthalatçı: Dem Global Brands

319 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

GREENALL’S (İNGİLTERE)

2020-09-24T23:26:44+03:00Tadım tarihi: 24 Eylül 2020|Kategori: Cin|Etiketler: , |Yorum yok

Ardıç, kişniş, limon, süsen, meyankökü, anjelika, acıbadem ve sinameki ile damıtılmış sek Londra cini. International Spirits Challenge 2018’den “Yılın cin üreticisi” ödüllü. 37.5 derece alkollü.

Burunda ardıç ağırlıklı aromalara sahip, narenciye nüansları ise daha çok damakta hissediliyor. Alkolü çok yumuşak, temiz içimli, zarif bir cin. Eski İngilizlerin yaptığı gibi tonik eklenmeden ya da kokteyllere konulmadan buzla dahi içilebilir.

İthalatçı: Dem Global Brands

179 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

HENDRICK’S MIDSUMMER SOLSTICE (İSKOÇYA)

2020-08-12T17:20:58+03:00Tadım tarihi: 12 Ağustos 2020|Kategori: Cin|Etiketler: , |Yorum yok

Salatalık ve gül özlerinin dışında çeşitli çiçeklerin de damıtılmasıyla yapılmış “yaz cini”. 43.4 derece alkollü.

Burunda keskin ve güçlü, ardıç aromalarına portakal çiçeği nüansları eşlik ediyor. Ağızda adeta bir çiçek bahçesi, çiçeksi ve tatlı baharatsı lezzetler yoğun ve zengin, damakta da kalıcı. Mürverçiçekli toniklerle daha güçlü karışımlara hayat verebileceği gibi sadece soda, buz ve limon eklenerek de yudumlanabilir. Zarif ve feminen bir cin.

İthalatçı: bT

470 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

HENDRICK’S ORBIUM (İSKOÇYA)

2020-07-04T00:55:39+03:00Tadım tarihi: 4 Temmuz 2020|Kategori: Cin|Etiketler: , |Yorum yok

Klasik cin botaniklerine kinin, pelinotu ve mavi lotus çiçeği eklenerek damıtılmış butik cin. 43.4 derece alkollü.

Burunda kininden gelen baharlı kokular narenciyemsi ve çiçeksi nüanslarla bir arada. Ağızda dolgun, yağlı, baharlı ve buruk. Güçlü bir cin; fazla malzemeyle karıştırılmadan mümkünse iyi bir tonik ve misket limonu dilimiyle yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

STAR OF BOMBAY (İNGİLTERE)

2020-01-24T17:25:33+03:00Tadım tarihi: 24 Ocak 2020|Kategori: Cin|Etiketler: , |Yorum yok

Dünyanın farklı bölgelerinden gelen 10 botanikten damıtılan klasik Bombay Sapphire cininin formülüne bergamut ve amber hatmisi tohumu da eklenmiş, 47.5 derece alkollü.

Burun ve damakta narenciye aromaları ön planda, baharlı tonlar da hissediliyor. Yoğun lezzetli, güçlü ve kişilikli bir cin. Dry Martini gibi sek kokteyllerle ve şeker oranı düşük toniklerle hazırlanan cin-tonikle denenmeli.

İthalatçı: Demirtaş

350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

TANQUERAY FLOR DE SEVILLA (İNGİLTERE)

2020-01-17T15:38:17+03:00Tadım tarihi: 17 Ocak 2020|Kategori: Cin|Etiketler: , |Yorum yok

Ardıç tohumuyla damıtılmış alkole doğal turunç ve gül özleri ile doğal şeftali ve portakal aromaları eklenerek yapılmış, şeker de içeriyor. 41.3 derece alkollü.

Pembemsi açık sarı renkte. Turunç ve turunçgil aromaları çok yoğun, çiçeksi tonlar da var. Çiçeksi aromalar damakta daha belirgin. Tatlımsı-acımsı, yoğun, dolgun ve kişilikli bir cin. Az şekerli toniklerle iyi gideceği gibi tek başına bol buzla bile yudumlanabilir. Son zamanların en ilginç cinlerinden.

İthalatçı: Diageo

275 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.