Viski Kursu 6 Ekim 2021

About admin

Bu Üye henüz herhangi bir bilgi doldurmadı.
So far admin has created 2072 blog entries.

TEKİRDAĞ RAKISI ALTIN SERİ REZERV (MANİSA)

Mey içki’nin Alaşehir’deki damıtımevinde ağırlıkla Öküzgözü ve kısmen de Boğazkere yaş üzümlerinin sumasından damıtılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 45 derece alkollü.

Hafif sarımtrak beyazlanıyor. Burun ve damakta siyah üzümden gelen baharlı kokular belirgin, Öküzgözü’nün “imzası” mürdümeriği bukeleri de hissediliyor. Anason da kararında. Ağızda baharlı; dolgun, dingin ve dengeli. Baharatı yoğun mezelerle, sucuk, pastırma ve isli et gibi şarküteri ürünleriyle ve kebaplarla denenmeli. Zorlama olmamış, gerçekten farklı bir rakı.

275 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-09-21T12:38:33+03:0021 Eylül 2021|Kategoriler: Rakı|Etiketler: , |Yorum yok

SAGAVİN SYRAH 2020 (DENİZLİ)

Denizli Çal bölgesi üzümlerinden Antalya’da üretilmiş, meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 1.319 şişelik bir parti, 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta hafif reçelsi kırmızı meyvemsi bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, asidite belirgin, tanenler de güçlü ve henüz köşeli. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak kırmızı etler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.

145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-09-18T22:25:12+03:0018 Eylül 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SAGAVİN ÖKÜZGÖZÜ 2020 (DENİZLİ)

Denizli’nin Çal bölgesi Öküzgözü üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş kırmızı sek şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.8 derece alkollü.

Canlı mor renkte. Burunda topraksı ve baharlı bukeler ön planda. Damakta ise tanenler kaba, alkol de keskin hissediliyor. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, kırmızı etler ve baharatlı şarküterilere eşlik etmeli.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-09-18T17:06:14+03:0018 Eylül 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SAGAVİN ÖKÜZGÖZÜ – KALECİK KARASI ROSE 2020 (DENİZLİ – NEVŞEHİR)

Denizli’nin Çal bölgesi Öküzgözü ve Nevşehir’in Çat bölgesi Kalecik Karası üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş roze sek şarap. 13.4 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü çağrışımlı aromalar canlı ve taze. Ağızda asidite ön planda, hafif içimli bir roze. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlar eşliğinde de yudumlanabilir. 8-10 derecede sunulmalı.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-09-18T19:06:09+03:0018 Eylül 2021|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SAGAVİN KALECİK KARASI ROSE 2020 (NEVŞEHİR)

Nevşehir’in Çat bölgesi üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş roze sek şarap. 14.5 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burun ve damakta hafif topraksı ve baharlı tonlar belirgin. Ağızda canlı asiditeli, tanenler de hafifçe hissediliyor. Yemeklere eşlik edebilecek bir roze. 8-10 derecede 1-2 yıl içinde başlangıçlar ve az baharatlı mezelerle yudumlanmalı.

115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-09-17T22:41:43+03:0017 Eylül 2021|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SAGAVİN EMİR 2020 (NEVŞEHİR)

Nevşehir-Ürgüp’ün Sofular köyünün goble bağlarının üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş beyaz sek şarap. 12.2 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burun ve damakta meyvemsi ve bitkisel aromalar ön planda, finalde mineralsi izler de bırakıyor. Taze, canlı, diri asiditeli bir beyaz. Üzümün karakteristiğini yansıtıyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, beyaz etler ve taze peynirlerle yudumlanmalı.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-09-17T23:53:31+03:0017 Eylül 2021|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

MALFY GIN ROSA (İTALYA)

Aralarında ardıç meyvesinin de olduğu botaniklerden, İtalyan limonlarından ve Sicilya pembe greyfurtlarından damıtılmış cin. 41 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde. Burunda pembe greyfurttan gelen aromalar çok yoğun hissediliyor. Ağızda ise narenciye tadlarının yanında ardıç ve kişniş gibi cin botanikleri de algılanıyor. Dolgun, kaygan bir cin, turunçgillerle hazırlanacak kokteyllerde kullanılabileceği gibi narenciyeli salatalarda soslara bile katılabilir.

İthalatçı: Pernod Ricard

 375 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-09-15T19:29:07+03:0015 Eylül 2021|Kategoriler: Cin|Etiketler: , |Yorum yok

MALFY CON LIMONE (İTALYA)

Aralarında ardıç meyvesinin de olduğu botaniklerden, güneşte kurutulmuş İtalyan limonlarından ve Amalfi limonlarının kabuklarından damıtılmış cin. 41 derece alkollü.

Burunda baygın limon ve limonçiçeği kokuları belirgin. Ağızda da limon ferahlatıcılığı ve burukluğu ön planda. “Fresh” kokteyllerle denenmeli, biraz prosecco ile birlikte limon sorbesine eklenerek yemeklerin finalinde “sgroppino” olarak da yudumlanmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

 375 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-09-15T17:24:31+03:0015 Eylül 2021|Kategoriler: Cin|Etiketler: , |Yorum yok

MALFY ORIGINALE (İTALYA)

Aralarında ardıç meyvesinin de olduğu botaniklerden ve güneşte kurutulmuş İtalyan limonlarından damıtılıp Piemonte’nin memba sularıyla “söndürülmüş” cin. 41 derece alkollü.

Burunda keskin, ardıç aroması yoğun. Limon çeşnileri daha çok ağızda hissediliyor, narenciye tadı baskın. Canlı, ferahlatıcı, hafif bir cin. Yaz günlerinde cin-tonik gibi kokteyllerle ideal.

İthalatçı: Pernod Ricard

 375 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-09-15T16:34:38+03:0015 Eylül 2021|Kategoriler: Cin|Etiketler: , |Yorum yok

PICCINI PROSECCO (İTALYA)

Kuzey İtalya’nın Glera üzümlerinden yapılan doğal köpüren şarap. DOC statüsünde, “Extra Dry” (en az şeker oranına sahip). Rekolte belirtilmemiş, 11 derece alkollü.

Çok açık sarı tonlarda, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta taze ve canlandırıcı, beyaz meyvemsi ve çiçeksi tonlar belirgin. Hafif içimli, aperitif olarak ideal. 6-8 derecede köpüren şarap kokteyllerinde, meyveler eşliğinde ya da kanepelerle yudumlanabilir. Tipik bir yaz şarabı.

İthalatçı: Adco

270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-09-15T15:27:36+03:0015 Eylül 2021|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top