admin | Degustasyon

About admin

Bu Üye henüz herhangi bir bilgi doldurmadı.
So far admin has created 2918 blog entries.

TERRAZAS de LOS ANDES CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2020 (ARJANTİN)

And dağlarının eteklerindeki Mendoza’da, Luján de Cuyo ve Uco vadilerinde yüksek rakımda yetiştirilen üzümlerden yapılıp 12-14 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş.15 derece alkollü.

Üzümlerin dikkate değer olgunluğu ve harika doğal asitliği, iyi renk yoğunluğuna ve meyvemsi aromalara ve önceki yıllara göre daha belirgin baharatlı ve bitkisel notalara sahip bu nefis kırmızı şarabın ortaya çıkmasını sağlamıştır.

Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine taze çekilmiş karabiberi andıran baharlı tonlar eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yoğun tanenleri canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Sıkı dokulu, damakta kalıcı ve damakta yuvarlanan bir kırmızı. 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlere ve etin kemiğiyle birlikte piştiği tencere yemeklerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Moët Hennessy

446 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-03-26T15:08:41+03:00Tadım tarihi: 26 Mart 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

EMINENTE (KÜBA)

Yüzde yüz Küba şekerkamışlarından damıtılıp 7 yıl akmeşe ağaçlarından yapılmış eski viski fıçılarında olgunlaştırılmış. 40 derece alkollü.

Açık kahverenkli. Burunda meşe, karamel, kahve, tütün ve kurumeyve çağrışımlı bukelere sahip. Hafif isli, vanilya, kahverengi şeker, krem brüle ve kızarmış muz çağrışımlı. Dolgun ve tok içimli bir rom, ideal bir dijestif. Sek olarak ya da tek bir iri buzla yudumlanmalı, tercihan yemeklerden sonra yudumlanmalı.

İthalatçı: Moët Hennessy

1.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-03-26T15:02:37+03:00Tadım tarihi: 26 Mart 2023|Kategoriler: Rom|Etiketler: 8, rom|Yorum yok

Devamı

CLASE AZUL REPOSADO (MEKSİKA)

Ağır ateşte pişirilmiş Weber cinsi mavi agav kaktüsü kalbinden yapılmış ve eski Amerikan viski fıçılarında 8 ay dinlendirilmiş. Şikago İçecek Tadım Enstitüsü’nden Altın Madalyalı, 40 derece alkollü. Her biri elle boyanmış seramik karaflarda satılıyor.

Koyu altın sarısı renginde. Burunda meşe ve vanilya bukeleri belirgin. Damakta dolgun ve pürüzsüz içimli, tatlı baharat bukelerine tuzlumsu tonlar ve eski ahşap çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun içimli, damakta kalıcı ve klas bir tekila. Sek içmek için ideal. Hafif serin ya da oda sıcaklığında yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

6.505 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2023-03-25T15:04:42+03:00Tadım tarihi: 25 Mart 2023|Kategoriler: Tekila|Etiketler: 8, Adco, tekila|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANCYRA BLUSH 2022 (ANKARA)

Kalecik Karası, Çalkarası ve Syrah üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak gül pembesi renginde. Kan portakalı, mandalina, frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı aromalar burun ve damakta belirgin. Dolgun yapılı ve yağlı dokulu, diri asiditeli, hafif baharlı nüanslara da sahip. 8-10 derecede servis edilmeli, hafif başlangıç yemekleri, az baharatlı mezeler ve Asya mutfaklarının az baharatlı lezzetleriyle yudumlanmalı.

254 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2023-03-24T21:53:37+03:00Tadım tarihi: 24 Mart 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA OPRAMOAS 2020 (ANTALYA)

Elmalı’nın 1.100 metre rakımında bağcılık yapan firmanın kuruluşunun 25. yılı onuruna çıkardığı özel rezerv sek kırmızı şarap. Antik çağlarda bölgede yaşayan tarihin en büyük hayırseverinin adını taşıyor. Cabernet Sauvignon, Merlot, C. Franc ve Malbec üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. İlkten fıçı kokuları ve katransı tonlar ön planda hissediliyor, havalandıkça deri, tütün, karanfil gibi tatlı baharat ve olgun kırmızı meyve bukeleri de ortaya çıkıyor. Gövdeli, güçlü, yoğun ama esnek tanenli. Ağızda Rumların geleneği olan tarçınlı-karanfilli ev yapımı vişne likörlerini andırıyor. Tok içimli ve ağır yapılı bir kırmızı. 3-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlere eşlik etmeli.

830 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2023-03-24T18:58:35+03:00Tadım tarihi: 24 Mart 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA HAYAL KIRMIZI 2021 (TRAKYA)

Trakya bölgesinin Cabernet Sauvignon ve Shiraz üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14.5 derece alkollü.

Bordo renkli, lacivert röfleler de gözleniyor. Topraksı ve pişmiş kırmızı meyvemsi bukeler burun ve damakta ön planda, karadut ve böğürtlen çağrışımları özellikle belirgin. Orta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, dengeli ve akıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler, köfteler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

294 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2023-03-24T18:45:11+03:00Tadım tarihi: 24 Mart 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE NODUS SHIRAZ 2020 (DENİZLİ)

Güney ilçesi Ortaçeşme köyünün 750 metre rakımlı bağlarının düşük verim alınan üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. Yeni Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Siyah meyve ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta ön planda. Gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama olgun tanenlere sahip. Châteauneuf-du-Pape’ları andıran kompleks, ağızda kalıcı ve zengin bir kırmızı. Bugün içilecekse 1 saat önce karafa alınmalı, daha da ideali 2030’lara kadar yıllanmalı. Dinlenmiş kırmızı etlere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-03-23T15:36:57+03:00Tadım tarihi: 23 Mart 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

KUZUBAĞ HAZİRAN 2021 (DENİZLİ)

Çal ilçesinin 850 metre rakımdaki bağlarında yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Merlot ve Şiraz üzümlerinin kupajı. Yüzde 30’u 7 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’ndan “En İyi Fiyat” dalında altın madalyalı.

Koyu bordo renginde. Kırmızı ve siyah meyve bukelerine vanilyamsı tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli. Yoğun tanenler canlı bir asidite ile dengeleniyor. Kompleks bir kırmızı, 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere, etin kemiğiyle birlikte piştiği tencere kebaplarına, güveçlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

295 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-03-23T15:33:03+03:00Tadım tarihi: 22 Mart 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA QUARTZ FUME SAUVIGNON BLANC 2022 (KIRKLARELİ)

Istrancaların eteklerindeki bağların üzümlerinden, karbon buzu ile preslenmiş ilk şıradan. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Çok canlı aromalara sahip; greyfurt, misket limonu, tropikal meyve ve elma çağrışımlı meyvemsi çeşniler burun ve damağa damgasını vuruyor. Körpe, taze, kıpır kıpır, adeta “yeşil”. Mineralsi nüanslar da hissediliyor. Sancerre şarapları gibi çeliksi bir dirilikte. Bu yazın yıldızlarından biri olmaya aday. 6-8 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirleriyle, tava balıklarla, baharatlı beyaz etler ve egzotik mutfaklarla sunulmalı.

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2023-03-20T13:26:54+03:00Tadım tarihi: 20 Mart 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

CADENHEAD ORIGINAL COLLECTION CRAIGELLACHIE 15 YILLIK (İSKOÇYA)

İskoçya’nın ilk bağımsız şişeleyici şirketi Cadenhead’in Speyside bölgesindeki Craigellachie damıtımevinden özel şişelemesi. Tamamen eski Porto şarabı fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 46 derece alkollü.

Bakır renginde. Ceviz, kavrulmuş fındık ve zencefil çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, yoğun ve tok içimli, hafif tatlımsı-meşemsi, damakta uzun kalıcılıkta. İdeal bir yemek sonrası maltı. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

62.5 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.