Aperitif

Milanolu vermut üreticisi Branca tarafından üretilen aromatize şarap bazlı aperitif içki. Kinin ve çeşitli baharatlar içeriyor, 16 derece alkollü.

Koyu kahverengi röfleli maun renginde. Burun ve damakta kinin burukluğu belirgin, vermutlardan daha az tatlı. Fındık ve ceviz çağrışımlı okside nüanslar da içkiye çeşni katıyor. Kırmızı vermutla yapılan bütün kokteyllerde kullanılabileceği gibi yemeklerden önce iştah açıcı bir aperitif olarak da yudumlanabilir. Buz ve portakal dilimi eklenerek içilmeli.

15 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Konyak bölgesinin geleneksel aperitifinin çok yaşlı ve nadir bir örneği. Bordo’nun Semillon ve Sauvignon Blanc üzümlerinin fermantasyon geçirmemiş şırasına Fins Bois bölgesi konyakları eklenerek 1985’de fıçılanmış, Tronçais meşe fıçılarında geçen 30 yıldan sonra 2015 yılında şişelenmiş likör şarabı. 18 derece alkollü.

Bakır kızılı renginde, hafif mat ve tortulu. Konyak, vanilya, elma kompostosu gibi bukeler burunda belirgin. Damakta bal ve kayısı nüansları da bunlara ekleniyor, finalde zarif tatlı izler bırakıyor. Şeker oranı yüksek olmasına rağmen alkol burukluğuyla kısmen dengeleniyor; iç baymıyor. Kaz ciğeriyle, tatlılarla ve keyif şarabı olarak tek başına denenmeli, tütün keyfine de eşlik etmeli. 14 dereceye kadar serinletilerek yudumlanmalı, açtıktan sonra 1-2 ay içinde tüketilmeli.

100 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Beyaz dömisek şarapların içinde çeşitli meyve ve baharatlar bekletilmiş alkol eklendikten sonra meşe fıçılarda dinlendirilmesi ile yapılan şarap bazlı aperitif içki. Bordo’da üretilmiş, 17 derece alkollü.

Açık altın sarısı. Burunda ve damakta başta turunç ve mandalina olmak üzere zengin narenciye aromalarına sahip. Hafif tatlı, hafif buruk, sevimli ve ferahlatıcı. Mutlaka soğutularak sek içilebileceği gibi soda ya da tonik ile ve kokteyllerde de denenebilir. Kapağı açıldıktan sonra buzdolabında tutulup 4 hafta içinde bitirilmeli.

İthalatçı: Pernod Ricard

290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.