Kitap
Ana Sayfa/Tag: 5

LA MON RÊVE MARSELAN 2019 (İZMİR)

2021-06-04T18:55:33+03:00Tadım tarihi: 4 Haziran 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Üreticinin Torbalı’daki organik bağlarından, Cabernet Sauvignon ile Grenache üzümlerinin melezi Marselan üzümünden yapılmış. 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanarak şişelenmiş. 15 derece alkollü.

Çok koyu yakut renkli, adeta opak. Mor röfleler de seziliyor. Pişmiş ve reçelsi meyve kokuları ön planda, vişne reçeli, nektarin ve gül çağrışımlarına topraksı ve karabibersi bukeler eşlik ediyor, oksidatif tonlar da algılanıyor. Orta gövdeli, yüksek alkolü yakıcı, tanenleri de köşeli. Sert, agresif ve zor içimli bir kırmızı, damakta da kısa kalıyor. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etlerle ve az acılı kebaplarla denenmeli.

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

DOLUCA VİNEA BEYAZ 2019 (TEKİRDAĞ)

2020-07-18T01:26:53+03:00Tadım tarihi: 18 Temmuz 2020|Kategori: Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

Ege, Tokat ve Kapadokya bölgelerinin Sultaniye, Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Burunda olgun ayva çağrışımlı kokulara yanıksı tonlar eşlik ediyor. Ağızda ince, keskin, asidite sivri ve içimi zorlaştırıyor, damakta hafif bir çağla-badem burukluğu kalıyor. Tipik bir sofra şarabı; 1-2 yıl içinde baharatlı meçeler ve beyaz etlerle yudumlanmalı, white sangria veya spritz gibi şarap kokteyllerinde de denenmeli.

36.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Sadece Migros’larda

SELEFKİA PATKARA 2019 (MERSİN)

2020-06-12T19:07:05+03:00Tadım tarihi: 12 Haziran 2020|Kategori: Şarap|Etiketler: , |2 Comments

Silifke’nin 1.050 metre rakımlı köylerinde bulunan 35 ila 60 yaşındaki bağların yerel üzümlerinden yapılmış, 12.6 derece alkollü.

Açık nar renginde. Aromatik; mürdüm eriği, vişne ve kiraz kokuları belirgin. Ağızda ince yapılı, hafif, yumuşak tanenli ve belirgin asiditeli. Sevimli bir piknik şarabı. 12-14 derecede sunulmalı, mezeler, başlangıçlar, beyaz ve pembe etlerle yudumlanmalı.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

SKENDERBEU (ARNAVUTLUK)

2020-06-09T13:19:06+03:00Tadım tarihi: 9 Haziran 2020|Kategori: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok

Ülkenin ulusal kahramanı İskenderbey anısına Gjergj Kastrioti frmasınca üretilen brendi, Arnavutluk’un en sevilen içkisi. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda ham alkol kokuları ön planda. Damakta meyvemsi ve meşemsi nüanslar hissediliyor. Genç ve keskin bir brendi. Kokteyllerde, flambelerde ve kremalı kahvelerde kullanılabilir.

24 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. ABD’de

LA PASSITO 2012 (İZMİR)

2019-11-07T04:22:19+03:00Tadım tarihi: 17 Aralık 2013|Kategori: Şarap|Etiketler: , , |1 Yorum

la pasitoFirmanın Torbalı’daki bağında organik olarak yetiştirilen üzümlerin kurutulmasıyla üretilmiş tatlı şarap. 35’lik şişede, 14 derece alkollü.

Canlı, parlak altın sarısı. Olgun şeftali, kayısı ve Bodrum mandalinası çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, yoğun tatlılıkta, damakta kalıcı bir şarap. 3-5 yıl içinde çok soğutulmadan kaz ciğeri gibi mezeler ve yağlı, olgun peynirlerle denenmeli.

 

35 TLdrc-65

CHÂTEAU MONTFOLLET 2009 (BORDO)

2019-11-07T04:22:20+03:00Tadım tarihi: 16 Aralık 2013|Kategori: Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

chateu montfolletBlaye Côtes de Bordeaux apelasyonunun yüzde 70 Merlot, yüzde 30 Malbec kupajı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 15 derece alkollü.

Bordo renginde. Kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Güçlü, dengeli, zarif ve egzotik bir kırmızı. Tanenleri kadifemsi yumuşaklıkta. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak steak’lerle içilmeli.

 

İthalatçı: Adcodrc-75

75 TL

LA SMYRNA SHIRAZ-MARSELAN 2011 (İZMİR)

2019-11-07T04:22:44+03:00Tadım tarihi: 15 Kasım 2013|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

LA_smyrnaLA’nın Torbalı’daki organik bağlarda gece hasat edilen organik üzümlerden yapılmış, şişelenmeden önce sınırlı filtre edilmiş. 14 alkollü.

Koyu mor renkli. Burunda topraksı ve baharlı bukeler ön planda. Ağızda ise ince yapılı, tanenleri sert ve köşeli. Damakta kısa kalıyor. Karafa alınarak, bu yıl içilmeli.

 

30 TLdrc-5