KASTRO TİRELİ HERMOS BORNOVA MİSKETİ NATUREL 2021 (AKHİSAR)
Üreticinin kendi bağının üzümlerinden yabanî mayası ile mayalanmış ve 44 gün kabukları üzerinde bekletilerek yapılmış sek beyaz “doğal” şarap. Sadece kaba tortusundan ayrılarak şişelenmiş, 14.5 derece alkollü.
Kehribar renginde, turuncu röfleler de gözleniyor. Hayli mat. Burunda olgun Misket’lere özgü bal ve çiçek kokularına oksidatif tonlar eşlik ediyor. Konyak ve taze üzüm şırasıyla yapılan “Pineau des Charentes”ları andırıyor. Ağızda sek, buruk ve sert içimli, dolgun, gövdeli ve yoğun. Sıradışı, yemek haricinde tıpkı sek bir şeri gibi çerezlerle yudumlanabilecek bir şarap. Bazı doğal şaraplar gibi itici değil, kendine özgü bir klasa ve içim zevkine sahip. 10-12 derecede yudumlanmalı.
720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA KEHRİBAR 2019 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağların yüzde 85 Narince ve yüzde 15 de Albarino üzümlerinden yapılmış “natural orange wine”.. Salkımlar bütün olarak kabuklarıyla birlikte mayalanmış, kükürt kullanılmamış ve filtresiz şişelenmiş. 13 derece alkollü.
Buğulu turuncu renkte. Olgun kayısı, balkabağı ve narenciye bukeleri burun ve damakta belirgin. Yoğun, dolgun, zengin ve uzun kalıcılıkta. Geçen rekoltesindeki oksidatif tonlar bu kez çok gerilerde. 12-14 derecede yudumlanmalı, eskitilmiş peynirlere, rüstik yöre yemeklerine, mutancana veya ballı mahmudiye gibi meyveli-etli yahnilere eşlik etmeli.
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA NATURAL ORANGE WINE 2018 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerinde yetişen Narince üzümlerinden bütün salkım sıkımı ile yapılmış, maya ve kükürt eklenmeden uzun bir doğal fermantasyonla mayalanmış. Filtre ve durultma da yapılmamış. 12.5 derece alkollü. 500 şişelik bir üretim.
Açık kehribar renginde, bulanık. Burunda kuru meyvelerin yanı sıra fındık ve ceviz gibi hafif oksidatif tonlar da hissediliyor. Damakta ultra-yoğun, yağlı, mineraliteden gelen hafif tuzlu çeşnilere sahip. Kompleks ve zengin yapılı, damakta uzun kalıcılıkta. 14 ila 16 derecede yudumlanmalı, eskitilmiş peynirlere, cevizli-keşli erişte gibi bol tereyağlı Anadolu yemeklerine eşlik etmeli.
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KASTRO TİRELİ HERMOS BORNOVA MİSKETİ NATUREL 2021 (AKHİSAR)
Üreticinin kendi bağının üzümlerinden yabanî mayası ile mayalanmış ve 44 gün kabukları üzerinde bekletilerek yapılmış sek beyaz “doğal” şarap. Sadece kaba tortusundan ayrılarak şişelenmiş, 14.5 derece alkollü.
Kehribar renginde, turuncu röfleler de gözleniyor. Hayli mat. Burunda olgun Misket’lere özgü bal ve çiçek kokularına oksidatif tonlar eşlik ediyor. Konyak ve taze üzüm şırasıyla yapılan “Pineau des Charentes”ları andırıyor. Ağızda sek, buruk ve sert içimli, dolgun, gövdeli ve yoğun. Sıradışı, yemek haricinde tıpkı sek bir şeri gibi çerezlerle yudumlanabilecek bir şarap. Bazı doğal şaraplar gibi itici değil, kendine özgü bir klasa ve içim zevkine sahip. 10-12 derecede yudumlanmalı.
720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA KEHRİBAR 2019 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağların yüzde 85 Narince ve yüzde 15 de Albarino üzümlerinden yapılmış “natural orange wine”.. Salkımlar bütün olarak kabuklarıyla birlikte mayalanmış, kükürt kullanılmamış ve filtresiz şişelenmiş. 13 derece alkollü.
Buğulu turuncu renkte. Olgun kayısı, balkabağı ve narenciye bukeleri burun ve damakta belirgin. Yoğun, dolgun, zengin ve uzun kalıcılıkta. Geçen rekoltesindeki oksidatif tonlar bu kez çok gerilerde. 12-14 derecede yudumlanmalı, eskitilmiş peynirlere, rüstik yöre yemeklerine, mutancana veya ballı mahmudiye gibi meyveli-etli yahnilere eşlik etmeli.
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA NATURAL ORANGE WINE 2018 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerinde yetişen Narince üzümlerinden bütün salkım sıkımı ile yapılmış, maya ve kükürt eklenmeden uzun bir doğal fermantasyonla mayalanmış. Filtre ve durultma da yapılmamış. 12.5 derece alkollü. 500 şişelik bir üretim.
Açık kehribar renginde, bulanık. Burunda kuru meyvelerin yanı sıra fındık ve ceviz gibi hafif oksidatif tonlar da hissediliyor. Damakta ultra-yoğun, yağlı, mineraliteden gelen hafif tuzlu çeşnilere sahip. Kompleks ve zengin yapılı, damakta uzun kalıcılıkta. 14 ila 16 derecede yudumlanmalı, eskitilmiş peynirlere, cevizli-keşli erişte gibi bol tereyağlı Anadolu yemeklerine eşlik etmeli.
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
