KAHARMAN XO (KAZAKİSTAN)

Konyak tipi imbiklerde damıtılıp 225 litrelik meşe fıçılarda ortayama 8 sene yıllandırılmış. Adı “Kahraman” anlamına geliyor, 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda eski ahşap, baharat, kavrulmuş fındık ve ceviz kokulu; damakta bu çeşnilere meyvemsi tonlar da eşlik ediyor. Dolgun, ağızda kaygan, rahat içimli ve kalıcı lezzette. Hafif tuzlu izler de bırakıyor. Yıllanmış armanyakları andıran rüstik bir brendi, yemek sonraları için ideal.

19.000 Tenge ( + – ) (Kazakistan’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-01-25T11:35:20+03:00Tadım tarihi: 25 Ocak 2023|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok

DUGLADZE VSOP 10 YILLIK (GÜRCİSTAN)

Fransız meşe fıçılarında 10 sene yıllandırılmış, 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde, kahverengi röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta konyağı andıran zarif bukelere sahip, vanilya, meşe ve sütlü çikolata çağrışımları da hissediliyor. Genç konyaklarla yarışabilecek bir brendi, Kafkas coğrafyasının bu seçkin içkide ne denli başarılı olduğunun da bir kanıtı.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-01-23T16:41:07+03:00Tadım tarihi: 23 Ocak 2023|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok

DUGLADZE VS 8 YILLIK (GÜRCİSTAN)

Fransız meşe fıçılarında 8 sene yıllandırılmış, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Acıbadem ve kuru meyve çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, temiz ve rafine içimli, dengeli ve olgun bir brendi. Yemek sonralarında balon ya da lâle biçimli kadehlerden sek içilmeli. İdeal bir dijestif.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-01-23T16:14:48+03:00Tadım tarihi: 23 Ocak 2023|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok

DUGLADZE 3 YILDIZ (GÜRCİSTAN)

Fransız meşe fıçılarında en az 3 sene yıllandırılmış, 37.5 derece alkollü.

Bakır kızılı renginde. Burunda genç ve alkolsü, damakta ise daha olgun ve yumuşak. Kuru meyvemsi ve meşemsi bukelere sahip fakat damakta kısa kalıyor. Gündelik içim için tercih edilebileceği gibi kokteyl, sos ve flambelerde de kullanılabilecek bir brendi.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-01-22T14:41:34+03:00Tadım tarihi: 22 Ocak 2023|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok

IHLARA BRENDİ (ÇANAKKALE)

Çanakkale Karasakız üzümlerinden damıtılan Kanyak ve şarap distilatlarına karamel, badem özütü ve bazı bitki özlerinin eklenmesiyle yapılmış yerli brendinin 2004’teki son üretimi. Gusto Konyak Günü’nde tadıldı. 36 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda karamel, esmer şeker ve genç alkol kokuları belirgin, romu da andırıyor. Damakta da biraz keskin, hafif yanıksı-karamelsi tadlara baharlı tonlar eşlik ediyor. Zamanında uygun fiyata satıldığı da dikkate alındığında damak tadına dönük iddialı bir içki olmaktan çok, öğrenci ve dargelirli dostu bir brendi olarak işlevini yerine getirdiği görülüyor. Tam da şu dönemde ihtiyaç duyulduğu gibi…

(Özel koleksiyondan geldiği ve piyasada bulunmadığı için fiyatı yok.)

2022-03-20T19:17:24+03:00Tadım tarihi: 20 Mart 2022|Kategoriler: Brendi, Kav Tadımı|Etiketler: , |Yorum yok

TRUVA KALİTE KANYAK (ÇANAKKALE)

Karasakız üzümünden damıtılıp meşe fıçılarda olgunlaştırılan “kalite” yerli brendinin 2003’deki son üretimi. Kerim Yanık koleksiyonundan geldi, Gusto Konyak Günü’nde tadıldı. 41 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda olgun üzüm alkolü bukeleri belirgin. Damakta dolgun gövdeli, biraz keskin, kayısı ve şeftali çağrışımlı meyvemsi ve meşemsi nüanslara sahip. Dengeli ve damakta kalıcı, genç armanyakları andırıyor. Her yudumu, ekonomik fiyatıyla kitlelerin de erişebildiği bir ulusal değerin kayboluşunun acısını hissettiriyor…

(Özel koleksiyondan geldiği ve piyasada bulunmadığı için fiyatı yok.)

2022-03-19T15:45:55+03:00Tadım tarihi: 19 Mart 2022|Kategoriler: Brendi, Kav Tadımı|Etiketler: , |Yorum yok

ARARAT 5 YILLIK (ERMENİSTAN)

Ağrı dağı eteklerindeki bağların yöresel üzümlerinden yapılıp Sibirya meşelerinden fıçılarda dinlendirilmiş. 40 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Kehribar renginde. Karamel, kuru üzüm, kuru erik ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, genç ve keskin ama meyvemsi ve damakta kalıcı bir brendi. Ağır yemeklerin sonrasında hazım için ideal.

25 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-03-13T15:04:03+03:00Tadım tarihi: 13 Mart 2022|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok

CEMİYET KANYAK (FRANSA)

Üzüm alkolünden Fransa’da üretilip Almanya’da şişelenmiş. 35 santilitrelik şişede, 37.5 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda kaba alkolsü kokular ön planda. Ağızda da alkolsü ve ağaçsı. Üzüm çeşnisi de hafiften hissediliyor. Genç ve ince bir brendi, damakta pek bir iz bırakmıyor. Soğuk kış günlerinde yudumlanabilir, et ve deniz ürünlerini flambe etmede de kullanılabilir.

İthalatçı: Berentzen

170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-02-25T21:36:20+03:00Tadım tarihi: 25 Şubat 2022|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok

ARARAT NAIRI 20 YILLIK (ERMENİSTAN)

Ağrı dağı eteklerindeki bağların Voskehat, Garan Dmak, Rkatsiteli, Mskhali, Kangun üzümlerinden damıtılıp Kafkasya’nın asırlık Krasnoyarsk meşelerinden fıçılarda 20 sene yıllandırılmış. 1967’den bu yana tam 31 altın madalya kazanmış. 40 derece alkollü.

Maun renginde. Burun ve damakta çok zengin ve kompleks. Eski ahşap, reçine, pekmez, pestil ve kuru meyve bukelerine tatlı baharat tonları eşlik ediyor. Finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Bir büyük brendi, Churchill’in favorisi boşuna olmamış. Mutlaka balon kadehle, sek içilmeli.

90 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-12T16:47:09+03:00Tadım tarihi: 17 Ocak 2021|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |2 Yorumlar

GRAN DUQUE d’ALBA (İSPANYA)

Endülüs’ün Jerez bölgesinin Solera Gran Reserva brendisi. Airen ağırlıklı beyaz üzümlerden bakır imbiklerde damıtılıp ortalama 10 yıl eski şeri fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.

Koyu maun renginde. Burun ve damakta üzüm, erik ve hurma gibi meyve kuruları, antika ahşap, pekmez, tütün ve deri bukeledrine sahip. Gövdeli, ağdalı, ağır ve zengin bir brendi. Damağı ılıtıyor, hayli uzun kalıyor. Güçlü et yemeklerinin ardından kalınca bir puro eşliğinde yudumlanmalı, mutlaka balon kadehte ve sek içilmeli.

50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-12T14:55:26+03:00Tadım tarihi: 16 Ağustos 2020|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top