Arcadia

Türkiye’nin en kuzeyindeki üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılıp 12 ay yeni ve ikinci kez kullanılan Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 15 derece alkollü.

Bordo renkli. Karamelize tonlara siyah meyve ve mentol çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Damakta zengin ve uzun kalıcılıkta bir şarap. Gövdeli yapılı, güçlü ama olgun ve kadifemsi tanenlere sahip. 4-5 yıl içinde karafa aktarılarak sunulmalı, dinlenmiş bifteklere ve tandır, incik, ossobuco gibi ağır pişmiş kemikli etlere eşlik etmeli.

545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia bağlarının en iyi parsellerinde yetiştirilen Cabernet Sauvignon (yüzde 80) ve Merlot (yüzde 20) üzümlerinin kupajı. için 20 ay boyunca yeni ve ikinci çevrim Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. Doğal çökelme ile durultulmuş, 14.5 derece alkollü.

Lacivert röfleli bordo renginde, yaşından daha genç görünümlü. Deri, tütün, kuru meyve ve karanfili andıran tatlı baharat bukelerine sahip. Damakta gövdeli, tanenleri güçlü ama yuvarlak, kadifemsi dokulu. Mutlaka karafa alınarak 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş etlere, rüstik yahnilere ve av hayvanlarına eşlik etmeli.

855 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Firmanın bağlarının üzümlerinden İtalyan önolog Andrea Paoletti yönetiminde sadece 893 şişe yapılmış bir koleksiyon şarabı. 15 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.7 derece alkollü.

Kiremitsi röfleler belirmeye başlamış. Olgun kırmızı meyve, vanilya ve karamel çağrışımlı bukeler ön planda. Gövdeli, yuvarlak ve çok dengeli bir kırmızı, ideal içim olgunluğunda. Tanenleri kadifemsileşmiş, zarif ve rahat içimli. Türkiye’de şimdiye dek yapılan en iyi Sangiovese örneği. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

510 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.