SUVLA PET NAT KINALI YAPINCAK 2022 (TRAKYA)

Fermantasyonu devam eden şarabın karbonik gazı içeride tutan gazoz kapağı tarzı kapakla şişelenmesiyle yapılmış doğal yarı-köpüren beyaz şarap. 12.5 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte, az köpüklü. Olgun ve pişmiş meyvemsi aromalara sahip. Ağızda buruk, hafif baharlı. Bu tip şaraplardan arzulanan ferahlatıcı özellik biraz pek hissedilmiyor. Bu yıl, 6-8 derecede soğutularak aperitif olarak yudumlanmalı ya da baharatlı başlangıçlara eşlik etmeli.

595 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-09-25T11:21:20+03:00Tadım tarihi: 25 Eylül 2023|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KAVAKLIDERE PEMBE KÖPÜK SMOOTH BUBBLE 2021 (EGE)

Ege bölgesinin Çalkarası üzümlerinin şarabına karbonik gaz ilavesiyle yapılan suni yarı köpüren roze şarap. 13 derece alkollü.

Somon pembesi renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta taze kırmızı meyve aromaları belirgin. Gün içinde aperitif olarak yudumlanabileceği gibi kanepelere, bruschetta gibi iştah açıcılara, kırmızı orman meyveli tatlı ve pastalara da eşlik edebilir. 2-3 yıl içinde 6 ila 8 derecede servis edilmeli.

239 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-07-14T13:57:47+03:00Tadım tarihi: 14 Temmuz 2023|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE ALTIN KÖPÜK 2021 (KAPADOKYA)

Volkanik bağların Emir üzümünden üretilmiş, kapalı küvde ikinci fermantasyonu yaptırıldıktan sonra tortusu üzerinde dinlendirilip şişelenmiş. Türkiye’nin ilk doğal köpüren şarabı, 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte, köpükleri çok ince, canlı ve işlek. Burunda ve damakta taze üzüm ve elma çağrışımları hissediliyor, mineralsi tonlar da algılanıyor. Taze, ferahlatıcı ve aromatik bir doğal köpüklü şarap. 8 derecede sunularak kanepeler ve hafif başlangıçlarla iyi gideceği gibi, mutlu haberler eşliğinde yaşama sevincini canlandırmak için tek başına da yudumlanmalı, çok önemli dönüm noktalarının ve büyük başarıların keyfini taçlandırmalı.

729 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-05-13T18:56:06+03:00Tadım tarihi: 13 Mayıs 2023|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

VİNKARA YAŞASIN BRUT 2020 (ANKARA)

Türkiye’nin şampanya metoduyla üretilen ilk şarabı. Kalecik bağlarının içindeki tesiste Kalecik Karası siyah üzümlerinden “siyahın beyazı” tarzında yapılmış, 12.5 derece alkollü. Litrede 10 gram şeker içeriyor.

Yeşil röfleli açık altın sarısı. İnce taneli, canlı ve işlek köpüklere sahip. Elma, armut ve taze üzüm çağrışımlı meyvemsi aromalara sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli, ferahlatıcı bir şampenuaz. 6-8 derecede, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

690 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-01-02T20:41:34+03:00Tadım tarihi: 2 Ocak 2023|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

CHANDON GARDEN SPRITZ (ARJANTİN)

And dağlarının eteklerindeki Mendoza bağlarının Chardonnay, Pinot Noir ve Semillon üzümlerinden yapılmış doğal köpüren şaraba portakal kabukları, bitki ve baharatlar eklenerek yapılmış, yapay aroma ve renklendirici kullanılmamış, 11.5 derece alkollü. Buz ve portakal dilimiyle sunulması öneriliyor.

Turuncumsu renkte, bol ve işlek köpüklü. Kan portakalı aromaları burun ve damakta hissediliyor, kabuktan gelen acımsılık ve üzümden gelen tatlımsılık ilginç bir denge kuruyor. Buzla seyreltildiğinde ferahlatıyor ve içim keyfi artıyor. İlginç, farklı karışımlara uygun, gün boyu yudumlanabilecek bir köpüren şarap varyasyonu. 6-8 derecede yudumlanmalı, sofrada sunulursa baharatlı Asya lezzetleriyle eşleşmeli.

İthalatçı: Moët Hennessy

650 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-29T17:47:11+03:00Tadım tarihi: 29 Aralık 2022|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

ZONIN PROSECCO ROSE 2020 (İTALYA)

Kuzey İtalya’nın D. O. C. statüsündeki doğal köpüren ekstra sek şarabı. Glera ve Pinot Noir üzümlerinden yapılmış, 11 derece alkollü.

Gül pembesi renginde, canlı, bol ve işlek köpüklü. Çilek ve ahududu çağrışımlı kırmızı meyvemsi tonlar ön planda. Dolgun, sek, canlı ve damakta kalıcı. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi meyveler, zengin salatalar, hafif başlangıç yemekleriyle de denenebilir. 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Maddox

354 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-20T21:07:27+03:00Tadım tarihi: 20 Aralık 2022|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

ZONIN PROSECCO (İTALYA)

Kuzey İtalya’nın D. O. C. statüsündeki doğal köpüren brut şarabı. Glera üzümlerinden yapılmış, 11 derece alkollü. Rekolte belirtilmemiş.

Açık altın sarısı renginde, canlı ve bol köpüklü. Burun ve damakta elma, armut ve taze üzüm çağrışımlı aromalara sahip. Diri asiditeli ve ferahlatıcı. 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli. Şampanya kokteyllerinde de denenebilecek bir köpüklü.

İthalatçı: Maddox

391 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-20T18:23:59+03:00Tadım tarihi: 20 Aralık 2022|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

NAVERAN PERLES D’OR CAVA 2017 (İSPANYA)

Katalonya’nın Xarel-lo üzümlerilen şampanya yöntemiyle yapılmış doğal köpüren şarap, 12.5 derece alkollü.

Eski altın renginde. Yoğun, ince ve işlek köpüklere sahip. Meyvemsi bukelere hafif karamelsi, füme tonlar da eşlik ediyor. Dengeli, rahat içimli, yiyecekleri de karşılayabilecek bir köpüklü. Aperitif olabileceği gibi kanepeler ve hafif başlangıçlarla da denenebilir.

İthalatçı: Sam Gıda

1.130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-11-23T15:09:57+03:00Tadım tarihi: 23 Kasım 2022|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SUVLA İYİ Kİ ROSE KARASAKIZ 2016 (ECEABAT)

Eceabat’taki bağların Karasakız üzümlerinden klasik yöntem (şişede fermantasyon) ile yapılmış, 18 ay tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.

Soluk pembe tonlarında, ince ve işlek köpüklere sahip. Olgun çilek, ahududu ve dağ çileği aromaları burun ve damakta belirgin. Diri asiditeli, meyvemsi, sevimli bir pembe köpüren. Aperitif olarak ya da meyvelerle denenmeli, 6-8 derecede yudumlanmalı.

449 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-06T17:12:34+03:00Tadım tarihi: 19 Mayıs 2022|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |1 Yorum

CÔTES d’AVANOS BLANC DE BLANCS BRUT NATURE 2017 (KAPADOKYA)

Kavaklıdere bağlarının Emir ve Chardonnay üzümlerinden şampanya metoduyla yapılmış, tam 34 ay tortuları üzerinde bekletilmiş ve dozaj likörü ilave edilmemiş. 5 bin 136 şişe yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Açık altın sarısı. İnce, işlek ve zarif köpüklü. Burun ve damakta golden elma ve taze ekmek çağrışımlı bukelere mineralsi tonlar da eşlik ediyor. Emir karakterinin önde olduğu, gövdeli, hafif buruk ve çok sek bir şampenuaz. Kabuklu deniz ürünleri, tereyağ ve kremalı beyaz etler ve trüf, kuzugöbeği gibi yaban mantarlarıyla eşleşebilecek bir köpüren şarap.

570 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-05-15T22:25:07+03:00Tadım tarihi: 14 Mayıs 2022|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top