Kırmızı

1895’te kurulan üreticinin Sonoma vadisindeki 50 ila 75 yaşındaki bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Yüzde 87 Zinfandel, yüzde 10 Petite Sirah, yüzde 2 Carignan ve yüzde 1 de Alicante Bouschet kupajı. 15 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 15 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyvemsi bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, tanenleri olgun ve yuvarlak, asiditesi de belirgin bir kırmızı. Canlı ve rahat içimli. Kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı, 2-3 yıl içinde sunulmalı.

İthalatçı: Adco

1.152 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

DO statüsündeki Rioja’nın 3 bin dönümlük Ygay bağlarının yüzde 86 Tempranillo, yüzde 8 Graciano, yüzde 4 Mazuelo ve yüzde 2 de Garnacha üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarabı. 21 ay Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Bordo renginde, kiremit tonları belirmeye başlamış. Kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak bir kırmızı. Tanenleri yumuşak ve yuvarlak. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

1.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Hawke’s Bay bölgesindeki Gimblett Gravels çiftliğinin çakıllı bağlarının Syrah üzümlerinden yapılıp 17 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. Ülkenin en ünlü Syrah’sı, 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkli ancak tuğla rengini andıran kahverengimsi röfleler de belirmiş. Burunda baharlı bukeler ön planda, siyah zeytin ve koyu kahveyi andıran çağrışımlar hissediliyor. Damakta gövdeli, tanenleri kadifemsi ancak enerjisi düşmüş bir kırmızı. İdeal olgunluğunu aşıp iniş çizgisine geçmiş, “Keşke daha genç tadabilseydik” dedirtiyor. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve baharatlı etlerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

4.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Hawke’s Bay bölgesinde 1999’da dikilen Alma bağının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 10 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Menekşe moru renginde, hafiften kiremitsi tonlar da belirmiş. Burunda çok zarif, çilek, erik kurusu ve gülkurusu çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta gövdeli, kadifemsi tanenli, meyvemsi ve çiçeksi tonlara baharlı ve topraksı nüanslar da eşlik ediyor. İdeal içim olgunluğunda. 1-2 yıl içinde ördek ve oğlak etlerinin yanı sıra yabanî av etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

3.970 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

1896’da kurulan ülkenin köklü üreticisinin Hawke’s Bay bölgesi üzümlerinden kırmızı sek şarabı. Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. Burunda olgun çilek çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta tanenler belirgin ve biraz köşeli, meyvemsi tonlara topraksı çağrışımlar eşlik ediyor. Ördek ve av etleriyle bugünlerde yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Adco

2.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.