Şampanyalar2021-10-26T21:37:56+03:00

MUMM CORDON ROUGE ICE EXTRA DEMI-SEC (FRANSA)

Chardonnay, Pinot Noir ve Meunier üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) şampanya. 12.5 derece alkollü.

Altın sarısı renkte, canlı, ince ve işlek köpüklü. Burun ve damakta elma, armut ve taze beyaz üzüm aromaları belirgin. Dolgun kıvamlı, hafif tatlılığı asidite ile dengelendiği için iç baymayan ferahlatıcı bir şampanya. Aperitif olarak ideal. Yağlı hamurdan çörekler, briyoşlar, peynirli kıtırlar ile yemek öncesi servis edilebileceği gibi yemekte kaz ciğeri gibi çok yağlı mezelerle eşleşebilir, Asya mutfakları ile denenebilir, yemek sonrasında da meyveler ya da meyveli turtalarla yudumlanabilir. 6-8 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 10 Eylül 2022|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

PIPER – HEIDSIECK ESSENTIEL CUVEE RESERVE EXTRA BRUT (FRANSA)

1785’te kurulan şampanyaevinin 5 yıl mahzenlerde olgunlaştırılmış ve yüzde 18’i de yıllanmış şaraplardan eklenmiş rezervi. Yüzde 47 Pinot Noir, yüzde 31 Meunier ve yüzde 22 Chardonnay üzümlerinden yapılmış ve litrede 4.8 gram gibi çok düşük dozaj likörü eklenmiş. 12 derece alkollü.

Yeşilimsi koyu tonlarda, ince ve zarif köpüklü. Burunda hafif oksidatif tonlar ve maya kokuları hissediliyor. Damakta ise dolgun, mineralsi, hafif tuzlu izler bırakıyor. Yıllanmış şarap bukelerinin egemen olduğu gastronomik bir şampanya. Aperitif olarak tercih edilmemeli, yemeklerle yudumlanmalı. 10-12 derece aralığında yaban mantarlı sote ve rizotto’larla, organik kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.

45 avro ( + – ) (free-shop’larda) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 19 Mayıs 2022|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

LOUIS ROEDERER ROSE 2014 (FRANSA)

Yüzde 90’ı Grand ve Premier Cru bağlardan olmak üzere 63 Pinot Noir ve yüzde 37 Chardonnay üzümlerinden yapılmış. Dörtte biri meşe fıçılarda dinlenmiş, kupajdan sonra 4 yıl maya tortuları üzerinde bekletilmiş. 12 derece alkollü.

Uçuk pembe renkte, zarif, ince ve işlek köpüklere sahip. Yabançileği ve frenküzümünü andıran bukelere turunçgil ve hafif tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Dolgun yapılı, mineralsi izler bırakıyor. Hafif başlangıç yemeklerine eşlik edebileceği gibi aperitif olarak da zevkle yudumlanabilecek canlı ve taze bir şampanya.

İthalatçı: Adco

960 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 2 Ocak 2021|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER (FRANSA)

Pinot Noir, Meunier ve Chardonnay üzümlerinden yapılan “baz şarapları” büyük meşe tanklarda dinlendirilip finalde 3 sene yıllandırılmış. 12 derece alkollü.

Açık altın sarısı renkte, çok ince, zarif ve işlek köpüklü. Olgun beyaz meyve ve taze badem çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, zengin, armonik ve damakta kalıcı. İdeal bir yemek şampanyası; krema ve tereyağ soslu deniz ürünleriyle denenmeli, 10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

640 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 5 Aralık 2020|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

MUMM CORDON ROSE BRUT (FRANSA)

Yüzde 60 Pinot Noir, yüzde 22 Chardonnay ve yüzde 18 Meunier üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.

Somon pembesi renkte, ince ve işlek köpüklü. Frenküzümü, çilek ve ahududu gibi kırmızı meyve bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, zarif ve ferahlatıcı. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlarla ve somon gibi pembe etlerle yudumlanmalı, hafif baharatlı Asya yemekleriyle de denenmeli. 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

490 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 13 Ekim 2020|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

DRAPPIER ROSE BRUT (FRANSA)

Kendi bağlarını işleyen butik aile şampanyaevinin ürünü. Yüzde yüz Pinot Noir üzümlerinden, filtre edilmeden şişelenmiş. 12 derece alkollü.

Koyu pembe. İnce ve canlı köpüklü. Çilek, kiraz ve hafif baharat bukelerine sahip. Damakta kremamsı dokulu, yoğun ve ağızda kalıcı. 9-10 derecede yudumlanmalı, somon, süt danası ve kuzu gibi pembe etlere eşlik etmeli. Şarap yönü öne çıkan bir yemek şampanyası.

İthalatçı: Adco

405 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 12 Ekim 2020|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

BRUNO PAILLARD BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT (FRANSA)

Ağırlıkla “Grand Cru” statüsündeki Côte des Blancs bağlarının Chardonnay üzümlerinin ilk sıkım şırasından yapılmış, 1985’e kadar uzanan 25 farklı rekoltenin bir kupajı. 4 yıl tortu üzerinde dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.

Grimsi açık sarı tonlarda, ince ve zarif köpüklü. Narenciye, beyaz çiçek, kavrulmuş badem ve fındık nüansları burunda belirgin. Damakta dolgun ve gövdeli, güçlü, hatta biraz ağır. Finalde baharlı tonlar da hissediliyor. 9 derecede sunulmalı, beyaz etli balıklar, hafif başlangıçlar ve baharatsız ana yemeklerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

660 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 11 Ekim 2020|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL ART DE VIVRE LIMITED EDITION (FRANSA)

Fransa’nın en büyük şampanyaevinin, Grand Cru bağların yüzde 10 ila 20 Chardonnay, yüzde 20 ila 30 Pinot Meunier ve yüzde 50 ila 60 Pinot Noir üzümlerinden yaptığı şampanya. 12 derece alkollü.

Gül pembesi renkte, bakır kızılı röfleler de hissediliyor. İnce, zarif ve işlek köpüklü. Ahududu, dağ çileği ve frenküzümü çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, narin, dengeli ve damakta kalıcı. Canlı asiditesi ferahlatıyor. Aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: LVMH Türkiye

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 12 Ocak 2020|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

MUMM CORDON ROUGE ICE EXTRA DEMI-SEC (FRANSA)

Chardonnay, Pinot Noir ve Meunier üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) şampanya. 12.5 derece alkollü.

Altın sarısı renkte, canlı, ince ve işlek köpüklü. Burun ve damakta elma, armut ve taze beyaz üzüm aromaları belirgin. Dolgun kıvamlı, hafif tatlılığı asidite ile dengelendiği için iç baymayan ferahlatıcı bir şampanya. Aperitif olarak ideal. Yağlı hamurdan çörekler, briyoşlar, peynirli kıtırlar ile yemek öncesi servis edilebileceği gibi yemekte kaz ciğeri gibi çok yağlı mezelerle eşleşebilir, Asya mutfakları ile denenebilir, yemek sonrasında da meyveler ya da meyveli turtalarla yudumlanabilir. 6-8 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 10 Eylül 2022|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

PIPER – HEIDSIECK ESSENTIEL CUVEE RESERVE EXTRA BRUT (FRANSA)

1785’te kurulan şampanyaevinin 5 yıl mahzenlerde olgunlaştırılmış ve yüzde 18’i de yıllanmış şaraplardan eklenmiş rezervi. Yüzde 47 Pinot Noir, yüzde 31 Meunier ve yüzde 22 Chardonnay üzümlerinden yapılmış ve litrede 4.8 gram gibi çok düşük dozaj likörü eklenmiş. 12 derece alkollü.

Yeşilimsi koyu tonlarda, ince ve zarif köpüklü. Burunda hafif oksidatif tonlar ve maya kokuları hissediliyor. Damakta ise dolgun, mineralsi, hafif tuzlu izler bırakıyor. Yıllanmış şarap bukelerinin egemen olduğu gastronomik bir şampanya. Aperitif olarak tercih edilmemeli, yemeklerle yudumlanmalı. 10-12 derece aralığında yaban mantarlı sote ve rizotto’larla, organik kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.

45 avro ( + – ) (free-shop’larda) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 19 Mayıs 2022|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

LOUIS ROEDERER ROSE 2014 (FRANSA)

Yüzde 90’ı Grand ve Premier Cru bağlardan olmak üzere 63 Pinot Noir ve yüzde 37 Chardonnay üzümlerinden yapılmış. Dörtte biri meşe fıçılarda dinlenmiş, kupajdan sonra 4 yıl maya tortuları üzerinde bekletilmiş. 12 derece alkollü.

Uçuk pembe renkte, zarif, ince ve işlek köpüklere sahip. Yabançileği ve frenküzümünü andıran bukelere turunçgil ve hafif tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Dolgun yapılı, mineralsi izler bırakıyor. Hafif başlangıç yemeklerine eşlik edebileceği gibi aperitif olarak da zevkle yudumlanabilecek canlı ve taze bir şampanya.

İthalatçı: Adco

960 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 2 Ocak 2021|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER (FRANSA)

Pinot Noir, Meunier ve Chardonnay üzümlerinden yapılan “baz şarapları” büyük meşe tanklarda dinlendirilip finalde 3 sene yıllandırılmış. 12 derece alkollü.

Açık altın sarısı renkte, çok ince, zarif ve işlek köpüklü. Olgun beyaz meyve ve taze badem çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, zengin, armonik ve damakta kalıcı. İdeal bir yemek şampanyası; krema ve tereyağ soslu deniz ürünleriyle denenmeli, 10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

640 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 5 Aralık 2020|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

MUMM CORDON ROSE BRUT (FRANSA)

Yüzde 60 Pinot Noir, yüzde 22 Chardonnay ve yüzde 18 Meunier üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.

Somon pembesi renkte, ince ve işlek köpüklü. Frenküzümü, çilek ve ahududu gibi kırmızı meyve bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, zarif ve ferahlatıcı. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlarla ve somon gibi pembe etlerle yudumlanmalı, hafif baharatlı Asya yemekleriyle de denenmeli. 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

490 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 13 Ekim 2020|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

DRAPPIER ROSE BRUT (FRANSA)

Kendi bağlarını işleyen butik aile şampanyaevinin ürünü. Yüzde yüz Pinot Noir üzümlerinden, filtre edilmeden şişelenmiş. 12 derece alkollü.

Koyu pembe. İnce ve canlı köpüklü. Çilek, kiraz ve hafif baharat bukelerine sahip. Damakta kremamsı dokulu, yoğun ve ağızda kalıcı. 9-10 derecede yudumlanmalı, somon, süt danası ve kuzu gibi pembe etlere eşlik etmeli. Şarap yönü öne çıkan bir yemek şampanyası.

İthalatçı: Adco

405 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 12 Ekim 2020|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

BRUNO PAILLARD BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT (FRANSA)

Ağırlıkla “Grand Cru” statüsündeki Côte des Blancs bağlarının Chardonnay üzümlerinin ilk sıkım şırasından yapılmış, 1985’e kadar uzanan 25 farklı rekoltenin bir kupajı. 4 yıl tortu üzerinde dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.

Grimsi açık sarı tonlarda, ince ve zarif köpüklü. Narenciye, beyaz çiçek, kavrulmuş badem ve fındık nüansları burunda belirgin. Damakta dolgun ve gövdeli, güçlü, hatta biraz ağır. Finalde baharlı tonlar da hissediliyor. 9 derecede sunulmalı, beyaz etli balıklar, hafif başlangıçlar ve baharatsız ana yemeklerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

660 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 11 Ekim 2020|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL ART DE VIVRE LIMITED EDITION (FRANSA)

Fransa’nın en büyük şampanyaevinin, Grand Cru bağların yüzde 10 ila 20 Chardonnay, yüzde 20 ila 30 Pinot Meunier ve yüzde 50 ila 60 Pinot Noir üzümlerinden yaptığı şampanya. 12 derece alkollü.

Gül pembesi renkte, bakır kızılı röfleler de hissediliyor. İnce, zarif ve işlek köpüklü. Ahududu, dağ çileği ve frenküzümü çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, narin, dengeli ve damakta kalıcı. Canlı asiditesi ferahlatıyor. Aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: LVMH Türkiye

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 12 Ocak 2020|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top