GLENLIVET CARIBBEAN RESERVE (İSKOÇYA)
Önce eski burbon, ardından da kısmen Karayip romu fıçılarında yıllandırılmış Speyside bölgesi single malt viskisi. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Tropikal meyvemsi koku ve tadlara sahip. Zaten meyvemsi nüansları ön planda bir viski olan Glenlivet’ın bu özelliği ikiye katlanmış. Yumuşak ve tatlımsı, rahat içimli. İdeal bir yaz viskisi, içerken bir taneyi geçmemek kaydıyla buz bile eklenebilir.
40 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENDRONACH CASK STRENGTH BATCH 10 (İSKOÇYA)
Highland’in saygın damıtımevinin Pedro Ximenez ve Oloroso şeri fıçılarında dinlendirilmiş fıçı sertliğindeki rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 58.6 derece alkollü.
Kestane kızılı renginde. Burun ve damakta çok zengin; kahve, kavrulmuş badem, pekmez, turunç reçeli ve kuru üzüm notaları belirgin. Gövdeli, alkolü hafif yakıcı, tok içimli ve biraz ağır yapılı bir viski. Yemeklerden sonra konyak yerine yudumlanmalı, Churchill gibi güçlü Havana purolarına eşlik etmeli. Geniş hazneli bir kadehte, birkaç damla su ile bukeleri “açılarak” yudumlanmalı.
İthalatçı: Brown Forman
3.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
COTSWOLDS SIGNATURE (İNGİLTERE)
Londra’nın kuzeybatısındaki Cotswolds bölgesinin ilk “single malt” viskisi. Geleneksel zeminde maltlama yöntemi uygulanmış yöre arpalarından yapılıp eski şarap ve birinci dolum burbon fıçılarında yıllanmış. Soğuk filtrasyon uygulanmamış ve karamel eklenmemiş. 46 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda vanilya, şeftali, nektarin, bal ve badem ezmesi bukeleri yoğun, damakta da meyvemsi ve tatlı baharat çağrışımlı. Kaygan ve yağlı dokulu, hafif tatlımsı. İrlanda viskilerini andırıyor. İki yıl önce çıkan ilk partilerinden “bir tık” daha derinlikli. İdeal bir gün içi viskisi, çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TULLIBARDINE 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin köklü damıtımevinin eski burbon fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda meşemsi bukelere tatlı baharatlar ile şeftali ve nektarin gibi meyve çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, sıkı dokulu, damakta kalıcı bir malt. Rahat içimli ve aromatik, ideal bir gün içi viskisi. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TULLIBARDINE 228 (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin köklü damıtımevinin eski burbon fıçılarında yıllanmış ve finalde eski kırmızı Burgonya şarabı fıçılarında dinlenmiş single malt viskisi. 228 litrelik Burgonya fıçıları Château de Chassagne-Montrachet’den getirtilmiş. 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta fıçılara sıvanmış Burgonya şarabı tortularından gelen şarapsı-kırmızı meyvemsi nüanslar ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, hafif ve rahat içimli, aromatik bir malt viski. Gün içinde zevkle yudumlanabilir. Sek ya da birkaç damla su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
1.480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TULLIBARDINE SOVEREIGN (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin köklü damıtımevinin eski burbon fıçılarında dinlendirilmiş single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda maltsı, bitkisel ve hafif alkolsü. Damakta biraz ham, temiz bir maltsı buke ön planda, hafif vanilyamsı nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, hafif içimli, aperitif bir malt viski.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SPEYSIDE 12 YILLIK 2000’ler (İSKOÇYA)
Aynı adı taşıyan 1990’da kurulmuş damıtımevinin 2000’lerin başlarındaki şişelemesi. 40 derece alkollü bir “single malt”. Gusto Viski Kulübü’nün “Kaybolan Viskiler” tadımında yudumlandı, litrelik bir şişedeydi.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta dengeli ve zarif, meşemsi, tatlımsı, çiçeksi bukeler ön planda. Hafif füme nüanslar da hissediliyor. Yağlı ve dolgun, iyi olgunlaşmış, rahat içimli ve ağızda kalıcı bir malt viski.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
GLEN GRANT 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin köklü damıtımevinin single malt viskisi. Uzun imbiklerde damıtılıp eski burbon ve “hogshead” fıçılarında yıllandırılmış, 43 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Meşe, eski ahşap, bal, vanilya, pişmiş elma ve kuruüzüm çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Ağızda dolgun ve yoğun, kaygan ve yağlı dokulu. Hiçbir sivri köşesi olmayan mükemmel olgunlaşmış bir viski. Gün boyu yudumlanabilir. Sek ya da çok az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Maddox
4.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENLIVET CARIBBEAN RESERVE (İSKOÇYA)
Önce eski burbon, ardından da kısmen Karayip romu fıçılarında yıllandırılmış Speyside bölgesi single malt viskisi. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Tropikal meyvemsi koku ve tadlara sahip. Zaten meyvemsi nüansları ön planda bir viski olan Glenlivet’ın bu özelliği ikiye katlanmış. Yumuşak ve tatlımsı, rahat içimli. İdeal bir yaz viskisi, içerken bir taneyi geçmemek kaydıyla buz bile eklenebilir.
40 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENDRONACH CASK STRENGTH BATCH 10 (İSKOÇYA)
Highland’in saygın damıtımevinin Pedro Ximenez ve Oloroso şeri fıçılarında dinlendirilmiş fıçı sertliğindeki rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 58.6 derece alkollü.
Kestane kızılı renginde. Burun ve damakta çok zengin; kahve, kavrulmuş badem, pekmez, turunç reçeli ve kuru üzüm notaları belirgin. Gövdeli, alkolü hafif yakıcı, tok içimli ve biraz ağır yapılı bir viski. Yemeklerden sonra konyak yerine yudumlanmalı, Churchill gibi güçlü Havana purolarına eşlik etmeli. Geniş hazneli bir kadehte, birkaç damla su ile bukeleri “açılarak” yudumlanmalı.
İthalatçı: Brown Forman
3.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
COTSWOLDS SIGNATURE (İNGİLTERE)
Londra’nın kuzeybatısındaki Cotswolds bölgesinin ilk “single malt” viskisi. Geleneksel zeminde maltlama yöntemi uygulanmış yöre arpalarından yapılıp eski şarap ve birinci dolum burbon fıçılarında yıllanmış. Soğuk filtrasyon uygulanmamış ve karamel eklenmemiş. 46 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda vanilya, şeftali, nektarin, bal ve badem ezmesi bukeleri yoğun, damakta da meyvemsi ve tatlı baharat çağrışımlı. Kaygan ve yağlı dokulu, hafif tatlımsı. İrlanda viskilerini andırıyor. İki yıl önce çıkan ilk partilerinden “bir tık” daha derinlikli. İdeal bir gün içi viskisi, çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TULLIBARDINE 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin köklü damıtımevinin eski burbon fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda meşemsi bukelere tatlı baharatlar ile şeftali ve nektarin gibi meyve çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, sıkı dokulu, damakta kalıcı bir malt. Rahat içimli ve aromatik, ideal bir gün içi viskisi. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TULLIBARDINE 228 (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin köklü damıtımevinin eski burbon fıçılarında yıllanmış ve finalde eski kırmızı Burgonya şarabı fıçılarında dinlenmiş single malt viskisi. 228 litrelik Burgonya fıçıları Château de Chassagne-Montrachet’den getirtilmiş. 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta fıçılara sıvanmış Burgonya şarabı tortularından gelen şarapsı-kırmızı meyvemsi nüanslar ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, hafif ve rahat içimli, aromatik bir malt viski. Gün içinde zevkle yudumlanabilir. Sek ya da birkaç damla su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
1.480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TULLIBARDINE SOVEREIGN (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin köklü damıtımevinin eski burbon fıçılarında dinlendirilmiş single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda maltsı, bitkisel ve hafif alkolsü. Damakta biraz ham, temiz bir maltsı buke ön planda, hafif vanilyamsı nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, hafif içimli, aperitif bir malt viski.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SPEYSIDE 12 YILLIK 2000’ler (İSKOÇYA)
Aynı adı taşıyan 1990’da kurulmuş damıtımevinin 2000’lerin başlarındaki şişelemesi. 40 derece alkollü bir “single malt”. Gusto Viski Kulübü’nün “Kaybolan Viskiler” tadımında yudumlandı, litrelik bir şişedeydi.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta dengeli ve zarif, meşemsi, tatlımsı, çiçeksi bukeler ön planda. Hafif füme nüanslar da hissediliyor. Yağlı ve dolgun, iyi olgunlaşmış, rahat içimli ve ağızda kalıcı bir malt viski.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
GLEN GRANT 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin köklü damıtımevinin single malt viskisi. Uzun imbiklerde damıtılıp eski burbon ve “hogshead” fıçılarında yıllandırılmış, 43 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Meşe, eski ahşap, bal, vanilya, pişmiş elma ve kuruüzüm çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Ağızda dolgun ve yoğun, kaygan ve yağlı dokulu. Hiçbir sivri köşesi olmayan mükemmel olgunlaşmış bir viski. Gün boyu yudumlanabilir. Sek ya da çok az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Maddox
4.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.