Kitap
Ana Sayfa/Tag: 5.5

ANTIOCHE SUMMER VIBES 2020 (ANTAKYA)

2021-06-17T14:13:52+03:00Tadım tarihi: 16 Haziran 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Üreticiye ait bağların Sangiovese ve Misket üzümlerinden yapılıp yerinde işlenmiş sek roze şarap. Erken hasat ve soğuk fermantasyonla üretilmiş, 14 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta olgun çilek, siyah kiraz ve beyaz şeftali çağrışımlı aromalara sahip. Hoş kokular şarapta biraz yüzeysel duruyor, damakta kalmıyor. Yüksek alkol finalde hafif bir burukluk da yaratıyor. Ferahlatıcı özelliği az, asiditesi düşük ve aromatik yapısı zorlanmış bir roze. Bu yıl, 6-8 derecede yudumlanmalı.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

ANTIOCHE CLASSIC SANGIOVESE-SYRAH 2019 (ANTAKYA)

2021-06-12T16:06:00+03:00Tadım tarihi: 12 Haziran 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılıp yerinde işlenmiş, meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Burunda yanıksı, hafif katransı ve baharlı kokulara sahip. Ağızda ince yapılı, “yeşil”, ham tanenler ve asidite ön planda. Gündelik içime uygun, damakta iz bırakmayan bir kırmızı. 14-16 derecede yoğurtlu et yemekleriyle, etli-kıymalı hamurişleriyle denenebilir.

138 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LA MON REVE TEMPRANILLO – SHIRAZ ROSE 2020 (İZMİR)

2021-05-27T15:39:36+03:00Tadım tarihi: 27 Mayıs 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Torbalı’daki Lucien Arkas Bağları’nın gece hasat edilen organik üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Frenküzümü, dağ çileği, beyaz şeftali ve nektarin çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda hafif tanenli, asidite biraz düşük, damakta da kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde baharatlı mezeler ve hafif başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı, aşırı soğutulmamalı.

105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

ALAŞEHİR PHILADELPHIA 2019 (MANİSA)

2021-05-16T22:20:51+03:00Tadım tarihi: 16 Mayıs 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Alaşehir’deki Sobran köyü bağlarının Öküzgözü, Boğazkere, Cabernet Sauvignon, Merlot ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Nar renginde. Burun ve damakta kırmızı meyve ve baharat çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda ince yapılı, asiditesi belirgin, yeşil biber çağrışımlı ham tanenler de hissediliyor. Damakta kısa ve iz bırakmayan tipik bir sofra şarabı. 14-16 derecede sunulmalı, yaz barbekülerinde ızgara sucuk, köfte ve baharatlı tavuk kanadı gibi lezzetlerle denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LİKYA PATARA KIRMIZI 2019 (ANTALYA)

2021-05-12T18:58:39+03:00Tadım tarihi: 12 Mayıs 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

Elmalı ilçesindeki 1.100 metre rakımlı bağların Kalecik Karası, Şiraz ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Vişne ve Napolyon kiraz bukelerine baharlı, topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin asiditeli, damağı kurutan tanenleri köşeli ve sivri. 1-2 yıl içinde mümkünse karafa alınarak köfteler, az acılı kebaplar, etli ve kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

USCA 58 CABERNET SAUVIGNON 2019 (URLA)

2021-05-01T22:52:26+03:00Tadım tarihi: 1 Mayıs 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Urla bağlarının Cabernet Sauvignon üzümlerinden 1974 adet yapılmış, 14 derece alkollü.

Nar kırmızısı renkte. Burun ve damakta yeşil bibersi ve mayhoş kırmızı meyvemsi kokular ön planda. İnce yapılı, biraz ham tanenli ve yüksek asiditeli bir kırmızı. Damakta kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlerle, köfte, az acılı kebap ve etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

DAURA DAMM GLUTEN-FREE LAGER (İSPANYA)

2021-04-21T00:46:39+03:00Tadım tarihi: 21 Nisan 2021|Kategori: Bira|Etiketler: , |Yorum yok

Glutensiz arpa maltı ve pirinçten yapılmış alt fermantasyon birası. 5.4 alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu altın sarısı renkli, az köpüklü. Şerbetçiotu ve reçine çağrışımlı aromalar burun ve damakta yoğun. Tazelik ve canlılığın pek hissedilmediği, biraz düz bir bira.

İthalatçı: Vintage Dış Tic.

25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

KAVAKLIDERE ANGORA ROZE 2019 (EGE)

2021-02-13T23:55:20+03:00Tadım tarihi: 13 Şubat 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

Öküzgözü ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü çağrışımlı aromalar belirgin. Asidite düşük, alkol yüksekliği hissediliyor. 1-2 yıl içinde yemeklerle, özellikle domatesli ve baharatlı mezelerle yudumlanmalı, 10 derecede sunulmalı.

53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BADUR BLEND 2019 (TEKİRDAĞ)

2020-11-09T16:44:11+03:00Tadım tarihi: 9 Kasım 2020|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Trakya bölgesinin yeni butik üreticisinin ilk rekoltesi. Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış, çelik tanklarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renkli. Reçelsi kırmızı meyvemsi ve topraksı bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, köşeli ve kaba tanenli, çok genç ve ham bir kırmızı. Teknik bir kusuru yok, temiz ve sağlıklı ancak zor içiliyor. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

USCA SONNET 35 TATLI KIRMIZI 2016 (URLA)

2020-10-13T00:13:14+03:00Tadım tarihi: 13 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Açık yakut renginde, kiremit tonları da belirmiş. Burunda ağaçsı kokular ön planda. Ağızda da orta gövdeli, tatlılık ve tanen burukluğu hafif, düz ve damakta kısa. Doğal tatlı şaraplardan beklenen buke ve zenginliğe kavuşamamış bir örnek.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.