Yeni Online Şarap Kursu – 1. Etap
Ana Sayfa/Tag: 5.5

LİKYA PATARA KIRMIZI 2019 (ANTALYA)

2021-05-12T18:58:39+03:00Tadım tarihi: 12 Mayıs 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

Elmalı ilçesindeki 1.100 metre rakımlı bağların Kalecik Karası, Şiraz ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Vişne ve Napolyon kiraz bukelerine baharlı, topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin asiditeli, damağı kurutan tanenleri köşeli ve sivri. 1-2 yıl içinde mümkünse karafa alınarak köfteler, az acılı kebaplar, etli ve kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

USCA 58 CABERNET SAUVIGNON 2019 (URLA)

2021-05-01T22:52:26+03:00Tadım tarihi: 1 Mayıs 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Urla bağlarının Cabernet Sauvignon üzümlerinden 1974 adet yapılmış, 14 derece alkollü.

Nar kırmızısı renkte. Burun ve damakta yeşil bibersi ve mayhoş kırmızı meyvemsi kokular ön planda. İnce yapılı, biraz ham tanenli ve yüksek asiditeli bir kırmızı. Damakta kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlerle, köfte, az acılı kebap ve etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

DAURA DAMM GLUTEN-FREE LAGER (İSPANYA)

2021-04-21T00:46:39+03:00Tadım tarihi: 21 Nisan 2021|Kategori: Bira|Etiketler: , |Yorum yok

Glutensiz arpa maltı ve pirinçten yapılmış alt fermantasyon birası. 5.4 alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu altın sarısı renkli, az köpüklü. Şerbetçiotu ve reçine çağrışımlı aromalar burun ve damakta yoğun. Tazelik ve canlılığın pek hissedilmediği, biraz düz bir bira.

İthalatçı: Vintage Dış Tic.

25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

KAVAKLIDERE ANGORA ROZE 2019 (EGE)

2021-02-13T23:55:20+03:00Tadım tarihi: 13 Şubat 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

Öküzgözü ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü çağrışımlı aromalar belirgin. Asidite düşük, alkol yüksekliği hissediliyor. 1-2 yıl içinde yemeklerle, özellikle domatesli ve baharatlı mezelerle yudumlanmalı, 10 derecede sunulmalı.

53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BADUR BLEND 2019 (TEKİRDAĞ)

2020-11-09T16:44:11+03:00Tadım tarihi: 9 Kasım 2020|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Trakya bölgesinin yeni butik üreticisinin ilk rekoltesi. Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış, çelik tanklarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renkli. Reçelsi kırmızı meyvemsi ve topraksı bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, köşeli ve kaba tanenli, çok genç ve ham bir kırmızı. Teknik bir kusuru yok, temiz ve sağlıklı ancak zor içiliyor. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

USCA SONNET 35 TATLI KIRMIZI 2016 (URLA)

2020-10-13T00:13:14+03:00Tadım tarihi: 13 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Açık yakut renginde, kiremit tonları da belirmiş. Burunda ağaçsı kokular ön planda. Ağızda da orta gövdeli, tatlılık ve tanen burukluğu hafif, düz ve damakta kısa. Doğal tatlı şaraplardan beklenen buke ve zenginliğe kavuşamamış bir örnek.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

KÜP THIA ÇALKARASI – MERLOT 2019 (DENİZLİ)

2020-11-28T00:06:34+03:00Tadım tarihi: 21 Eylül 2020|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Çal ilçesinin Çalkarası ve Güney ilçesinin Merlot üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.

Açık kırmızı, adeta pembemsi renkte. Vişne ve kiraz kokularına sütü andıran “laktik” izler eşlik ediyor. İnce yapılı, asiditesi önde, tanenleri hafif bir kırmızı. Serin içime uygun ideal bir “piknik şarabı”. Beyaz etlerle dahi yudumlanabilir.

84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

TORCH BREWERY PILSNER (İSTANBUL)

2020-08-19T02:34:29+03:00Tadım tarihi: 19 Ağustos 2020|Kategori: Bira|Etiketler: , |Yorum yok

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş lager tipi bira. 5.6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Bol ve yoğun köpüklü, kehribar renginde. Bir Pilsen için biraz koyu renkli. Burun ve ağızda da şerbetçiotu az hissediliyor, Pilsen ferahlatıcılığı pek algılanmıyor. Finalde damakta kısa kalıyor.

20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

TORCH BREWERY KÖLSCH (İSTANBUL)

2020-08-19T00:12:32+03:00Tadım tarihi: 19 Ağustos 2020|Kategori: Bira|Etiketler: , |Yorum yok

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş Köln tipi lager bira. 4.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Tipik Kölsch’e göre daha koyu, kehribar renginde. Köpüğü de Kölsch canlılığından geride. Burun ve damakta arpa maltı tadının öne çıktığı, şerbetçiotunun yeterince hissedilmediği, Kölsch tazeliğinden ve ferahlatıcılığından uzak bir bira.

20.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

DOLUCA VİNEA KIRMIZI 2019 (EGE)

2020-07-16T23:59:02+03:00Tadım tarihi: 16 Temmuz 2020|Kategori: Şarap|Etiketler: , , |4 Comments

Şiraz ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Lacivert röfleli mor renkte. Burunda reçelsi siyah meyve aromaları belirgin. Ağızda da mürdüm eriği ve yeşil biber çağrışımları hissediliyor. Tanenler biraz sivri ve köşeli, damağı kurutuyor. Tipik bir sofra şarabı; 1-2 yıl içinde ızgara etlerle yudumlanmalı, 16 derecede içilmeli.

36.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Sadece Migros’larda