IHLARA BRENDİ (ÇANAKKALE)

Çanakkale Karasakız üzümlerinden damıtılan Kanyak ve şarap distilatlarına karamel, badem özütü ve bazı bitki özlerinin eklenmesiyle yapılmış yerli brendinin 2004’teki son üretimi. Gusto Konyak Günü’nde tadıldı. 36 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda karamel, esmer şeker ve genç alkol kokuları belirgin, romu da andırıyor. Damakta da biraz keskin, hafif yanıksı-karamelsi tadlara baharlı tonlar eşlik ediyor. Zamanında uygun fiyata satıldığı da dikkate alındığında damak tadına dönük iddialı bir içki olmaktan çok, öğrenci ve dargelirli dostu bir brendi olarak işlevini yerine getirdiği görülüyor. Tam da şu dönemde ihtiyaç duyulduğu gibi…

(Özel koleksiyondan geldiği ve piyasada bulunmadığı için fiyatı yok.)

2022-03-20T19:17:24+03:00Tadım tarihi: 20 Mart 2022|Kategoriler: Brendi, Kav Tadımı|Etiketler: , |Yorum yok

TRUVA KALİTE KANYAK (ÇANAKKALE)

Karasakız üzümünden damıtılıp meşe fıçılarda olgunlaştırılan “kalite” yerli brendinin 2003’deki son üretimi. Kerim Yanık koleksiyonundan geldi, Gusto Konyak Günü’nde tadıldı. 41 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda olgun üzüm alkolü bukeleri belirgin. Damakta dolgun gövdeli, biraz keskin, kayısı ve şeftali çağrışımlı meyvemsi ve meşemsi nüanslara sahip. Dengeli ve damakta kalıcı, genç armanyakları andırıyor. Her yudumu, ekonomik fiyatıyla kitlelerin de erişebildiği bir ulusal değerin kayboluşunun acısını hissettiriyor…

(Özel koleksiyondan geldiği ve piyasada bulunmadığı için fiyatı yok.)

2022-03-19T15:45:55+03:00Tadım tarihi: 19 Mart 2022|Kategoriler: Brendi, Kav Tadımı|Etiketler: , |Yorum yok

ARARAT 5 YILLIK (ERMENİSTAN)

Ağrı dağı eteklerindeki bağların yöresel üzümlerinden yapılıp Sibirya meşelerinden fıçılarda dinlendirilmiş. 40 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Kehribar renginde. Karamel, kuru üzüm, kuru erik ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, genç ve keskin ama meyvemsi ve damakta kalıcı bir brendi. Ağır yemeklerin sonrasında hazım için ideal.

25 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-03-13T15:04:03+03:00Tadım tarihi: 13 Mart 2022|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok

CEMİYET KANYAK (FRANSA)

Üzüm alkolünden Fransa’da üretilip Almanya’da şişelenmiş. 35 santilitrelik şişede, 37.5 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda kaba alkolsü kokular ön planda. Ağızda da alkolsü ve ağaçsı. Üzüm çeşnisi de hafiften hissediliyor. Genç ve ince bir brendi, damakta pek bir iz bırakmıyor. Soğuk kış günlerinde yudumlanabilir, et ve deniz ürünlerini flambe etmede de kullanılabilir.

İthalatçı: Berentzen

170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-02-25T21:36:20+03:00Tadım tarihi: 25 Şubat 2022|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok

ARARAT NAIRI 20 YILLIK (ERMENİSTAN)

Ağrı dağı eteklerindeki bağların Voskehat, Garan Dmak, Rkatsiteli, Mskhali, Kangun üzümlerinden damıtılıp Kafkasya’nın asırlık Krasnoyarsk meşelerinden fıçılarda 20 sene yıllandırılmış. 1967’den bu yana tam 31 altın madalya kazanmış. 40 derece alkollü.

Maun renginde. Burun ve damakta çok zengin ve kompleks. Eski ahşap, reçine, pekmez, pestil ve kuru meyve bukelerine tatlı baharat tonları eşlik ediyor. Finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Bir büyük brendi, Churchill’in favorisi boşuna olmamış. Mutlaka balon kadehle, sek içilmeli.

90 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-12T16:47:09+03:00Tadım tarihi: 17 Ocak 2021|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |1 Yorum

GRAN DUQUE d’ALBA (İSPANYA)

Endülüs’ün Jerez bölgesinin Solera Gran Reserva brendisi. Airen ağırlıklı beyaz üzümlerden bakır imbiklerde damıtılıp ortalama 10 yıl eski şeri fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.

Koyu maun renginde. Burun ve damakta üzüm, erik ve hurma gibi meyve kuruları, antika ahşap, pekmez, tütün ve deri bukeledrine sahip. Gövdeli, ağdalı, ağır ve zengin bir brendi. Damağı ılıtıyor, hayli uzun kalıyor. Güçlü et yemeklerinin ardından kalınca bir puro eşliğinde yudumlanmalı, mutlaka balon kadehte ve sek içilmeli.

50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-12T14:55:26+03:00Tadım tarihi: 16 Ağustos 2020|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok

BARDINET XO (FRANSA)

Üzümden elde edilen ham şarabın bakır imbiklerde damıtılmasıyla elde edilmiş, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burun da alkolsü, damakta ise daha yumuşak, meşe ve tatlı baharat nüansları belirgin. Orta gövdeli, genç ve biraz hırçın ama geride zarif bukeler de bırakıyor. Konyak gibi balon ya da lâle biçimli kadehlerde sek yudumlanmalı, yemek sonraları tercih edilmeli.

20 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-06-08T14:44:54+03:00Tadım tarihi: 18 Temmuz 2020|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |1 Yorum

SKENDERBEU (ARNAVUTLUK)

Ülkenin ulusal kahramanı İskenderbey anısına Gjergj Kastrioti frmasınca üretilen brendi, Arnavutluk’un en sevilen içkisi. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda ham alkol kokuları ön planda. Damakta meyvemsi ve meşemsi nüanslar hissediliyor. Genç ve keskin bir brendi. Kokteyllerde, flambelerde ve kremalı kahvelerde kullanılabilir.

24 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-13T16:08:15+03:00Tadım tarihi: 9 Haziran 2020|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok

MOSKVA KONYAKI XO (AZERBAYCAN)

Ağsu şehrinde 12 sene fıçılarda yıllandırılmış üzüm alkollerden yapılmış, 3 altın ve 3 gümüş madalya kazanmış. Litrede 12 gram şeker içeriyor. 45 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Koyu kehribar renginde. Burunda alkolsü, vanilya ve kakao bukeleri hissediliyor. Damakta güçlü ve tok içimli, tütün çağrışımlı bukeler kalıcı. Kış gecelerinde ısınmak ya da ağır yemekler sonrası hazmettirici olarak yudumlanmak için ideal bir brendi. Alkolünün biraz uçması için birkaç dakika avuçta ılıtıldıktan sonra yudumlanmalı.

25 Manat ( + – ) (Azerbaycan’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-12T15:07:46+03:00Tadım tarihi: 3 Haziran 2020|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |1 Yorum

TELIANI VALLEY CHACHA GOLD (GÜRCİSTAN)

“Üzüm votkası” diye nitelenen ve ham bağların üzümlerinden konyak imbiklerinde üç kez damıtılan üzüm distilatı. Karbon filtrasyonundan geçirilerek yumuşatılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Rkatsiteli beyaz üzümünden, 42 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Açık altın sarısı renkte. Burunda grappayı andıran ham alkol kokularının ardından gül ve olgun elma çağrışımlı bukeler beliriyor. İnce, rafine, yumuşak ve temiz içimli bir çaça. 10-12 derecede soğuk içilmeli, votka içilen ortamlarda sek olarak yudumlanmalı.

19 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-13T16:08:42+03:00Tadım tarihi: 29 Mayıs 2020|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top