6.5 | Degustasyon

CARLSBERG ELEPHANT (İZMİR)

Adını Carlsberg’in tarihî fabrikasındaki filli kapıdan alan yüksek alkollü lager stili bira. Danimarka lisansıyla İzmir’de üretilmiş. 7.2 derece alkollü, yarım litrelik metal kutuda.

Altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Malttan ve şerbetçiotundan gelen tadlar yoğun hissediliyor, güçlü, sert ve tok içimli. Ferahlatıcı olarak yudumlanmanın yanı sıra şarküteriler, sarı peynirler ve baharatlı yemeklerle de iyi gidebilir. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.

150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-05-11T12:31:07+03:0010 Mayıs 2026|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6.5, bira|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN MAJESTİK KIRMIZI 2023 (EGE)

Syrah ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, lâcivert röfleler de gözleniyor. Vişne ve siyah kiraz çağrışımlı koku ve tadlara baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ve olgun tanenli, dengeli ve enerjik bir kırmızı. 1-2 yıl içinde baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli, mümkünse karafa aktarılmalı.

470 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/

admin2026-05-10T20:43:19+03:0010 Mayıs 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap, Sevilen|Yorum yok

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ MİRANDUS 2022 (AVŞA ADASI)

Denizli, Manisa ve Avşa Adası bağlarının dörtte bir oranlarında Boğazkere, Syrah, Çalkarası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 12.7 derece alkollü.

Yakut renginde. Burun ve damakta baharlı ve kuru meyvemsi bukeler ön planda. Orta gövdeli, belirgin ama esnek tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, oğlak ve süt kuzusu gibi pembe etlerle ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-04-29T18:35:51+03:0029 Nisan 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

PORTA CAELI PACEM BARREL AGED VIOGNIER 2024 (ECEABAT)

Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların üzümlerinin bütün salkım halinde sıkılmış şırasından yapılmış beyaz sek şarap. Meşe ve akasya fıçılarda mayalandırılmış ve 6 ay da tortuları üzerinde dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta üzümden gelen kuru kayısı ve olgun şeftali çağrışımlı aromalara fıçılardan gelen hafif tütsülü ve ağaçsı izler de eşlik ediyor. Dolgun, yağlı, meyvemsi ve damakta kalıcı; ancak biraz düşük asiditeli. Beyaz etlerin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı yemekleriyle ve Asya mutfağının tatlı-ekşi spesiyaliteleriyle denenmeli. 8-10 derecede 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-04-27T11:14:20+03:0027 Nisan 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU DE MONTIFAUD PETITE CHAMPAGNE VSOP (FRANSA)

Bölgenin en değerli iki bağ bölgesinden Petite Champagne’ın Ugni Blanc üzümlerinden yapılan beyaz şarabın bakır imbiklerde iki kez damıtılmasıyla elde edilmiş konyak. Önce kısa süre yeni, sonra da eski meşe fıçılarda 6 ila 10 yıl dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda çiçeksi notalar ön planda, damakta da yumuşak, hafif ve finalde tatlımsı izler bırakıyor. Gün içinde bile yudumlanabilecek yumuşak ve zarif bir konyak. Balon ya da lâle biçimli kadehlerde sek yudumlanmalı.

50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-04-22T19:32:07+03:0022 Nisan 2026|Kategoriler: Konyak|Etiketler: 6.5, konyak|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU MUKHRANI SHAVKAPITO 2020 (GÜRCİSTAN)

Kartli bölgesinin Shavkapito üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Burun ve damakta canlı meyemsilikte, vişne ve kiraz çağrışımlı bukeler özellikle hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. Hafif baharlı dokunuşlara da sahip. Izgara kuzu etleri, etli-kıymalı hamurişleri ve şarküterilerle 1-2 yıl içinde denenmeli, 16 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: KDT

1.930 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-04-22T14:02:42+03:0022 Nisan 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

BOTTEGA BRUT 2024 (İTALYA)

Glera, Chardonnay ve Pinot Nero üzümlerinden yapılmış doğal köpüren beyaz şarap. 11 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte, canlı ve işlek köpüklere sahip. Burun ve damakta elma ve taze üzüm çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Canlı asiditeli, hafif içimli ve ferahlatıcı bir köpüren şarap. 1-2 yıl içinde aperitif olarak yudumlanabileceği gibi hafif başlangıçlar, kanepeler ve zengin salatalar eşliğinde de denenebilir, meyvelere de eşlik edebilir. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.

İthalatçı: Weitnauer

1.230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-04-18T13:31:16+03:0018 Nisan 2026|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

BERLINER LUFT (ALMANYA)

İlk kez Doğu Almanya’da üretilmiş “kült” likör. Alkol ve acı naneden yapılmış. 18 derece alkollü, 20 santilitrelik şişede.

Şeffaf. Burun ve damakta çok yoğun nane aromalı, ağızda nane acımsılığı tatlılıkla kırılıyor. Ancak terazinin kefesi şekerden yana “bir tık” ağır basıyor. Ferahlatıcı bir likör. Bol kırık buz ve nane dalıyla ya da iyi soğutularak shot içilmeli.

26 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-04-11T20:38:38+03:0011 Nisan 2026|Kategoriler: Likör|Etiketler: 6.5, likör|Yorum yok

Devamı

BOTTEGA LIMONCINO (İTALYA)

Grappa ve Sicilya limonlarıyla üretilmiş limon likörü. 30 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Buğulu yeşil renkte. Burun ve damakta buram buram limon kokulu. Alkol geri planda, şeker ise biraz önde. Çok iyi soğutularak sek içilebileceği gibi Prosecco ve soda ile yapılan “Limoncino Spritz” kokteylinde de denenebilir, tatlı ve pastalara aroma vermekte de kullanılabilir.

İthalatçı: Weitnauer

1.020TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-04-10T19:38:59+03:0010 Nisan 2026|Kategoriler: Likör|Etiketler: 6.5, likör|Yorum yok

Devamı

FRESCOBALDI REMOLE BEYAZ 2024 (TOSKANA)

Vermentino ve Trebbiano üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Çelik tanklarda dinlendirilmiş, 12 derece alkollü.

Soluk saman sarısı renginde. Burun ve damakta armut ve elma çağrışımlı meyvemsi aromalara narenciyemsi ve çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Canlı asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi hafif başlangıçlarla denenmeli, zengin salatalara da eşlik etmeli. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

1.000TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr