ARCADIA MONO MERLOT 2019 (KIRKLARELİ)

Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtre edilmiş. 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Vişne, kiraz ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler ön planda. Orta gövdeli, olgun tanenli, canlı ve diri asiditeli bir kırmızı. Çok dengeli, akıcı, kişilikli ama rahat içimli. Körpe dana ve kuzu etlerinin yanı sıra etli-kıymalı hamur işleriyle de yudumlanabilir. 2-3 yıl içinde servis edilmeli.

100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-10-18T21:45:54+03:0018 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

ARCADIA MONO SAUVIGNON BLANC 2019 (KIRKLARELİ)

Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtre edilmiş. 13 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Olgun elma ve armut çağrışımlı bukelere sahip, günün moda Sauvignon’larında rastlanan popüler tropikal aromalara ise rastlanmıyor. Eski usûl, ağırbaşlı, yemeğin önüne geçmeyip ona eşlik eden klasik bir şarap. Yağlı ve dolgun. 1-2 yıl içinde yaban mantarları, köy tavuğu ve yağlı balıklarla denenmeli, 8 ila 10 derecede içilmeli.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-10-18T15:27:57+03:0018 Ekim 2021|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL ISLAY ORIGIN 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Talisker ve Caol Ila gibi Black Label’a giren ada maltlarının ağırlıkta olduğu “malt harmanı”, 42 derece alkollü. Sınırlı bir üretim, litrelik şişede.

Kehribar renginde. Turba isi, kızarmış beykın, değirmen karabiber, çamur ve balçık çağrışımlı koku ve tadlar bir arada ilginç bir denge kurmuş ancak yine de biraz köşeli ve hırçın bir viski. Orta gövdeli, ideal bir kış yudumu.

İthalatçı: Diageo

440 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-10-16T23:36:35+03:0016 Ekim 2021|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

KAYRA BUZBAĞ REZERV 2018 (DOĞU – G. DOĞU)

Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden yerinde yapılıp 24 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta ilkten topraksı, baharlı ve meşemsi kokular ön planda. Havalandıkça açılıyor, vanilya, mürdüm eriği ve vişne bukeleri de algılanıyor. Üzümden ve fıçıdan gelen yoğun tanenlerin hissedildiği, canlı asiditeli ve orta gövdeli bir şarap. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kebaplara ve baharatlı kırmızı etlere eşlik etmeli.

134 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-10-15T21:19:39+03:0015 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |1 Yorum

LA MON RÊVE TEMPRANILLO 2019 (İZMİR)

Torbalı’daki Lucien Arkas bağlarının organik üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 15 derece alkollü.

Bordo renginde. Vişne ve Napolyon kiraz çağrışımlı meyvemsi bukelere topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tok içimli, yoğun tanenler damağı hafif kurutuyor. Üzümün karakterini yansıtan bir şarap. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, az acılı kebaplara ve dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-10-11T22:00:30+03:0011 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KÜP THIA SHIRAZ 2019 (DENİZLİ)

Bekilli ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Vişnemsi, topraksı ve baharlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, hafif buruk ve tok içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, az acılı kebaplara ve dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-10-10T23:55:34+03:0010 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KAVAKLIDERE ALTIN KÖPÜK 2020 (KAPADOKYA)

Volkanik bağların Emir üzümünden üretilmiş, tortu üzerinde dinlendirmeden sonra şişelenmiş. Türkiye’nin ilk doğal köpüren şarabı, 12.5 derece alkollü.

Yeşil altın renginde, canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta Emir üzümünün “imzası” golden elma çağrışımları hissediliyor. Dolgun yapılı, yağlı dokulu, diri asiditeli ve ferahlatıcı. Aperitif olarak ve partiler için ideal. 8 derecede yudumlanmalı.

195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

2021-10-07T21:48:35+03:007 Ekim 2021|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

DOLUCA KIZILCATERZİ MERLOT 2018 (TEKİRDAĞ)

Tek bağın mikro bağcılık yöntemleriyle yetiştirilen üzümlerinden, yüzde 90 Merlot – yüzde 10 Cabernet Sauvignon kupajı. 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, 14.5 alkollü.

Yakut renginde. Olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damağa egemen. Orta gövdeli, yuvarlak ve esnek tanenli, rahat içimli bir kırmızı. İdeal içim olgunluğunda. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi körpe etlerle ya da et ve sebzelerin birlikte piştiği “tencere kebaplarıyla” yudumlanmalı.

196 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-10-03T17:25:38+03:003 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

VİNKARA DORUK KALECİK KARASI 2019 (ANKARA)

Firmanın üzümün anayurdu olan Kalecik ilçesindeki bağlarından, yerinde üretilmiş. 14.5 derece alkollü.

Açık kırmızı renkte. Olgun çileği andıran meyvemsi ve hafif çiçeksi aromalara sahip. Orta gövdeli, çok yumuşak tanenli, dengeli ve zarif bir kırmızı. 12-14 derecede serin yudumlanabilecek, şu günlerde akını olan palamut gibi koyu etli balıklarla bile denenebilecek bir kırmızı. Mükemmel içim kıvamında, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-10-01T21:56:20+03:001 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SAGAVİN SYRAH 2020 (DENİZLİ)

Denizli Çal bölgesi üzümlerinden Antalya’da üretilmiş, meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 1.319 şişelik bir parti, 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta hafif reçelsi kırmızı meyvemsi bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, asidite belirgin, tanenler de güçlü ve henüz köşeli. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak kırmızı etler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.

145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-09-18T22:25:12+03:0018 Eylül 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top