CASTELLO D’ALBOLA CHIANTI CLASSICO 2020 (TOSKANA)

İtalya’nın DOCG statüsündeki ünlü bölgesinin Sangiovese ve Aglianico üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 ay Slavonya meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Renkte kiremit tonları belirmiş. Olgun kırmızı meyvemsi ve çiçeksi bukeler hissediliyor, iğde kokuları algılanıyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. İdeal olgunluğunda, hafif ve rahat içimli. Makarnalarla, etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Doluca

930 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2025-02-12T11:49:59+03:00Tadım tarihi: 12 Şubat 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

GERARD BERTRAND CÔTE DES ROSES PINOT NOIR 2022 (GÜNEY FRANSA)

IGP statüsündeki d’Oc bölgesinin üzümlerinden büyük meşe tanklarda mayalandırılmış ve küçük meşe fıçılarda tortuları üzerinde aylarca dinlendirilmiş sek kırmızı şarap. 12 derece alkollü. Dibi gül kabartmalı bir şişede satılıyor.

Yakut renginde, mor röfleler de seziliyor. Olgun kiraz çağrışımlı kırmızı meyvemsi bukelere vanilyamsı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, Burgonya Pinot’larından daha tanenli, tanenleri biraz köşeli. 2-3 yıl içinde 15-17 derece aralığında sunulmalı, etli kurufasulye benzeri etli-kıymalı sebze ve bakliyat yemeklerinin yanı sıra etli-sebzeli güveçlerle de yudumlanmalı.

İthalatçı: Suvla

1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-02-09T16:43:00+03:00Tadım tarihi: 9 Şubat 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

DR. LOOSEN RIESLING DRY 2023 (ALMANYA)

Mosel ırmağı kıyısındaki yamaçlık bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 12 derece alkollü.

Grimsi röfleli saman sarısı renginde. Egzotik ve tropikal meyve çağrışımlı aromalar ön planda, giderek narenciye ve gülsuyu çağrışımları da beliriyor. Ağızda canlı ve diri, hafif mayhoş, asidite önde. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, Hint ve Tay mutfaklarının bol baharatlı yemeklerine eşlik etmeli. Acılı kanat gibi lezzetlerle de denenmeli.

İthalatçı: Adco

850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-02-09T13:42:10+03:00Tadım tarihi: 9 Şubat 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

ANKARA TÜRK VİSKİSİ 1988 (ANKARA)

2008’de üretimine son verilen ilk ve tek Türk viskisinin 1998’e ait bir örneği. Ankara Bira Fabrikası’nda arpa maltından üretilip meşe fıçılarda eskitilmiş ve 16 Aralık günü şişelenmiş. 43 derece alkollü. Gusto Viski Günleri’nin “Anılardaki Viskiler” temalı akşamında açılıp tadıldı.

Altın sarısı renginde. Burunda vanilya, hindistancevizi, meşe ve kayısıyı andıran kurumeyve notaları belirgin. Ağızda dolgun, yuvarlak ve olgun; İskoçların yıllanmış tahıl viskilerini andırıyor. Temiz içimli ve rafine bir viski, hafif tatlımsı ve biraz düz. Ankara viskilerinin şimdiye dek tattığımız en iyi örneği.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

2025-02-06T19:32:44+03:00Tadım tarihi: 6 Şubat 2025|Kategoriler: Kav Tadımı, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

CHAMLIJA PINOT NOIR 2022 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Dört yıl açıkhavada kurutulmuş meşelerden yapılma fıçılarda 24 ay tortusu üzerinde dinlendirilmiş, durultmasız ve filtresiz şişelenmiş. 14 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Mürdümeriğini ve olgun çileği andıran meyvemsi koku ve tadlara çiçeksi ve tatlı baharat çağrışımlı nüanslar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, olgun ve yumuşak tanenli. Ancak biraz gevşek dokulu ve erken olgunlaşmış bir şarap. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, uskumru, palamut ve ton gibi “kara etli” balıklarla, ördek ve oğlak gibi pembe etlerle ve av etleriyle sunulmalı.

875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-30T21:43:51+03:00Tadım tarihi: 30 Ocak 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

DOLUCA DLC PLAYA ROSE KÖPÜREN 2023 (EGE)

Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış suni yarı köpüren sek şarap. 12.5 derece alkollü.

Gül pembesi renginde, az köpüklü. Burun ve damakta dağçileği ve ahududu çağrışımlı aromalar ön planda. Canlı asiditeli, dolgun, bir suni köpüklüye göre hayli zengin. Aperitif olarak sunulabileceği gibi kanepeler, hafif başlangıçlar, zengin salatalar ve domatesli hafif mezelerle de denenebilir. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.

750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2025-01-25T19:20:28+03:00Tadım tarihi: 25 Ocak 2025|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE LÂL 2023 (DENİZLİ)

Yöreye özgü Çalkarası siyah üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap, 13 derece alkollü.

Uçuk somon pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu ve frenküzümü gibi ırmızı meyvemsi aromalara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Canlı asiditeli, meyvemsi ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, hafif başlangıçlarla, az baharatlı mezelerle, etli-kıymalı hamurişleri ve tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.

499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-24T20:59:15+03:00Tadım tarihi: 24 Ocak 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

BARBARE PINOT NOIR 2022 (TEKİRDAĞ)

Yazır köyündeki firmaya ait bağların organik üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14.8 derece alkollü, 2 bin 500 şişelik bir rezerv.

Açık yakut renginde. Siyah kirazı ve çileği andıran canlı kırmızı meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, rahat içimli ve zarif bir kırmızı şarap. Ördek, süt danası ve süt kuzusu gibi pembe etlerle tercih edilmeli, 2-3 yıl içinde 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.

800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-24T19:56:12+03:00Tadım tarihi: 24 Ocak 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KAVAKLIDERE ANCYRA BLUSH 2023 (ANKARA)

Kalecik Karası, Çalkarası ve Syrah üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak gül pembesi renginde. Burunda baharlı tonlar ön planda, kırmızı meyvemsi nüanslar ise daha çok damakta hissediliyor. Çilek ve ahududu çağrışımlı tadlara sahip. Dolgun, diri ve canlı asiditeli, bir “blush”tan fazlası. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, az baharatlı mezelerle oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi pembe etlere eşlik etmeli.

499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-20T13:34:03+03:00Tadım tarihi: 20 Ocak 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

VİNKARA KALECİK KARASI RESERVE 2021 (ANKARA)

Ankara-Kalecik bağlarının üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 13.5 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Kırmızı meyvemsi bukeler burun ve damakta ön planda, olgun kiraz çeşnileri özellikle hissediliyor. İnce yapılı, biraz gevşek dokulu, yumuşak tanenli ve hafif içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlerle denenmeli.

990 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-19T12:26:52+03:00Tadım tarihi: 19 Ocak 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top