BAREL LİMA 2020 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin Derince’deki bağlarının Syrah, Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış, kısmen 12 ay kısmen Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13.5 derece alkollü. Brüksel’deki Concours Mondiale’den gümüş madalyalı.

Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. Burun ve damakta deri, karanfil ve kuru meyve çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, yoğun tanenli, meşeden gelen izlerin de belirgin hissedildiği tok içimli bir şarap. Yaşlanma sürecine biraz erken girmiş. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-10-01T13:54:28+03:00Tadım tarihi: 30 Eylül 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

YABAN KOLEKTİF SUNGURLU “AYAĞIBÜYÜK” 2021 (ÇORUM)

Sungurlu ilçesine bağlı Ayağıbüyük köyünün 1.025 metre rakımdaki 45 yaşındaki bağlarının kaybolmaya yüz tutmuş yerel üzümlerinden beyaz sek şarap. Uzun bir fermantasyondan sonra 8 ay da çelik tankta tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Kayseri’deki Vinolus tesislerinde yapılmış, 12.4 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burunda canlı taze üzüm, elma ve armut aromaları belirgin. Damakta ise topraksı, mineralsi, hafif tuzlu çeşniler ön planda. Geçmişte “kalite şaraplık” sayılmayan üzümün günümüz bağcılığı ve önolojisi ile iyi şaraplar verebileceğinin bir örneği.

550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-09-28T19:34:37+03:00Tadım tarihi: 28 Eylül 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KAYRA ALLURE KALECİK KARASI 2021 (DENİZLİ)

Tekirdağ-Şarköy’deki tesislerde erken hasat ve soğuk zincir prensibi ile üretilmiş, 13 derece alkollü. IWSC Yarışması’ndan gümüş madalyalı.

Açık yakut renginde. Burunda nektarin ve şeftali gibi beyaz meyvelerin aromaları hissediliyor. Damakta da meyvemsi, canlı asiditeli, hafif tanenli ve yumuşak içimli. Beaujolais Villages şaraplarını andırıyor. 14-16 derecede sunulmalı, beyaz ve pembe etler eşliğinde 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-09-27T16:51:44+03:00Tadım tarihi: 27 Eylül 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

PICCINI PINOCCHIO 2021 (İTALYA)

Toskana, Emilia-Romagna ve Apulia bölgelerinden gelen Sangiovese ve Negroamaro üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Çelik tanklarda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo tonlarında. Siyah frenküzümü ve turunçgil çağrışımlı aromalara sahip. Damakta orta gövdeli, canlı asiditeli, yumuşak tanenli ve çok rapat içimli. Meyvemsi, çiçeksi, sevimli ve canlı bir kırmızı. 16 derecede servis edilmeli, pizza, pide, etli-kıymalı hamurişleri, köfte ve burgerlerle denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

558 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-09-21T21:02:29+03:00Tadım tarihi: 21 Eylül 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KLEOS MASTIHA SPIRIT (YUNANİSTAN)

Küçük bakır imbiklerde sakız ağaçlarının sakızı ve sakız yağı ile damıtılmış ve çok az şeker eklenmiş likör. 30 derece alkollü.

Yoğun sakız kokulu. Dolgun kıvamlı, kaygan dokulu, tatlı ve damakta uzun kalıcılıkta. Yemek sonrasında kahve eşliğinde küçük bir kadeh yudumlanabileceği gibi limon suyu ve fesleğen eklenerek kokteyl yapılması da öneriliyor.

İthalatçı: Biricik Şarapçılık

1.200  TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-09-17T16:34:04+03:00Tadım tarihi: 17 Eylül 2023|Kategoriler: Likör|Etiketler: , |Yorum yok

LİKYA PATARA ROSE 2022 (ANTALYA)

Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarının yöreye özgü Tilkikuyruğu ile Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde. Burunda canlı, frenküzümü, dağ çileği ve nektarin çağrışımları hissediliyor. Damakta da çok temiz yapılmış, hafif ve rafine, tanenler şaraba “eser miktarda” geçmiş. Hem ferahlamak için hem de hafif başlangıçlarla denenebilecek bir roze. 8-10 derece aralığında, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

326 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

2023-09-16T20:49:26+03:00Tadım tarihi: 16 Eylül 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2022 (ANTALYA)

Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Fransa’nın Loire Vadisi kökenli üzümlerden yapılmış, 12 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Narenciyemsi aromalar hissedilen, canlı asiditeli, diri ve körpe bir beyaz. 1-2 yıl içinde aperitif olarak, taze keçi peynirleriyle ya da egzotik Asya mutfaklarının baharatlı yemekleriyle yudumlanmalı. 6-8 derece aralığında servis edilmeli.

456 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

2023-09-12T22:40:13+03:00Tadım tarihi: 12 Eylül 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

URLA CABERNET SAUVIGNON 2022 (URLA)

İzmir’in Urla ilçesi Ukuf Mevkii’nde yetiştirilen üzümlerden üretilmiş, 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, adeta opak. Burunda karanfil ve katran çağrışımlı kokulara siyah meyve tonları eşlik ediyor. Ağızda sert, tanenleri yoğun ve henüz köşeli. Karadut, vişne ve böğürtlen çağrışımlı bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Zor içimli ve ağır yapılı bir kırmızı. 1-2 yıl daha dinlendirilip mutlaka içimden 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve kebaplara eşlik etmeli.

720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-09-11T19:18:52+03:00Tadım tarihi: 11 Eylül 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

UMURBEY CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2021 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, yarıya yakın oranlarda kupajlanmış kırmızı sek şarap. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.2 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Mürdümeriği, karadut ve yabanmersini bukelerine sahip. Baharlı ve buruk içimli, tanen ve alkol biraz keskin ve yakıcı. Mutlaka karafa aktarılarak sunulmalı, 4-5 yıl içinde güçlü et yemekleriyle yudumlanmalı.

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-08-29T19:08:15+03:00Tadım tarihi: 29 Ağustos 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

LİKYA PODALIA KALECİK KARASI – MALBEC 2022 (ANTALYA)

Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarda yetişen üzümlerden yapılmış. 13 derece alkollü.

Canlı nar kırmızısı renginde. Burunda da nar, mürdümeriği, vişne, mahlep ve karanfil gibi bukeler hissediliyor. Ağızda çok canlı, aromatik, meyvemsi ve baharlı. Orta gövdeli, temiz yapılmış ve dengeli, İngilizlerin “öğle yemeği şarabı” dedikleri türden bir kırmızı. Yumuşak tanenli ve diri asiditeli. 1-2 yıl içinde 16 derecede sunulmalı, köy tavuğu ve bıldırcın gibi kümes hayvanlarıyla, uskumru ve ton gibi kara etli balıklarla ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

456 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

2023-09-07T17:40:32+03:00Tadım tarihi: 29 Ağustos 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top