PICCINI PROSECCO (İTALYA)

Kuzey İtalya’nın Glera üzümlerinden yapılan doğal köpüren şarap. DOC statüsünde, “Extra Dry” (en az şeker oranına sahip). Rekolte belirtilmemiş, 11 derece alkollü.

Çok açık sarı tonlarda, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta taze ve canlandırıcı, beyaz meyvemsi ve çiçeksi tonlar belirgin. Hafif içimli, aperitif olarak ideal. 6-8 derecede köpüren şarap kokteyllerinde, meyveler eşliğinde ya da kanepelerle yudumlanabilir. Tipik bir yaz şarabı.

İthalatçı: Adco

270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-09-15T15:27:36+03:0015 Eylül 2021|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

ATTEMS PINOT GRIGIO 2020 (İTALYA)

Kuzeyde yer alan DOC statüsündeki Friuli bölgesinin Pinot Grigio üzümlerinden yapılmış şarabı. Yüzde 10’u yeni meşe fıçılarda mayalanmış, 4 ay tortuları üzerinde dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Çiçeksi, hafif baharlı, narenciyemsi ve beyaz şeftaliyi ardıran aromalara sahip. Canlı, diri asiditeli ve aromatik bir beyaz. Orta gövdeli ve kaygan dokulu, finalde mineralsi izler de bırakıyor. Seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklarla, ahtapot ya da karides karpaçyo gibi deniz ürünlü başlangıç yemekleriyle ideal. 1-2 yıl içinde, 10-12 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

212 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-30T16:30:35+03:0030 Ağustos 2021|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

FRESCOBALDI NIPOZZANO RISERVA 2017 (TOSKANA)

DOCG statüsündeki Chianti Rufina bölgesinin ağırlıkla Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarabı. Küçük meşe fıçılarda dinlenmiş, 13.5 derece alkollü. James Suckling’den 92 ve Luca Maroni’den de 90 puanlı, Gambero Rosso dergisinden de 3 kadeh ödüllü.

Lacivert röfleli bordo renginde. Vişneyi andıran olgun kırmızı meyvemsi ve meşemsi bukelere deri ve tütün tonları eşlik ediyor. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, tok içimli. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklerle ve incik, ossobuco gibi rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

308 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-28T23:35:58+03:0028 Ağustos 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

RIDGE LYTTON SPRINGS 2010 (KALİFORNİYA)

Monte Bello tepesinin yamaçlarında 1855’te kurulan bağların yüzde 67 Zinfandel, yüzde 23 Petite Sirah, yüzde 7 Carignan ve yüzde 3 de Mataro üzümlerinden yapılmış. Yabanî mayalarla fermante edilmiş, durultma için yumurta akı kullanılmış. Stephen Tanzer ve Antonio Galloni’den 93, Cellar Tracker’dan 91 ve Wine & Spirits Magazine’den de 90 puanlı. 14.4 derece alkollü.

Yaşına göre genç görünümlü, canlı yakut renginde. Kırmızı orman meyvelerinin bukelerine tatlı baharat tonları eşlik ediyor, finalde mineralsi izler bırakıyor. Damağı sıvayacak denli yoğun kıvamlı, güçlü ve kadifemsi tanenlere sahip. Çok dengeli, çok zarif ve mükemmel içim olgunluğunda bir kırmızı şarap. 2-3 yıl içinde dinlenmiş sığır biftekleri ve trüf mantarlı etlerle denenmeli.

İthalatçı: Adco

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-27T18:01:27+03:0024 Temmuz 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

RIDGE SANTA CRUZ MOUNTAINS 2004 (KALİFORNİYA)

Monte Bello tepesinin yamaçlarında 1855’te kurulan bağların yüzde 51 Cabernet Sauvignon, yüzde 47 Merlot, yüzde 1 Petit Verdot ve yüzde 1 de Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış. Yabanî mayalarla fermante edilmiş, durultma için yumurta akı kullanılmış. 13 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler belirmiş. Burun ve damakta pişmiş kırmızı meyve ve kahve tonları belirgin. Üreticinin 6 ila 10 yıl ömür verdiği şarap 17 yılın etkisiyle iniş çizgisine geçmiş. Hâlâ içim hazzı verse de canlılığını ve diriliğini yitirmiş. İçilecekse bu yılın sonuna dek içilmeli.

İthalatçı: Adco

550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-27T18:01:49+03:0024 Temmuz 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

FROG’S LEAP MERLOT 2011 (KALİFORNİYA)

Napa Vadisi’nin prestijli alt bölgelerinden Rutherford’daki bağların yüzde 88, Merlot, yüzde 10 Cabernet Sauvignon ve yüzde 2 de Cabernet Franc üzümlerinden, 12.7 derece alkollü. Wine & Spirits Magazine’den 90 puanlı.

Renk açılma eğiliminde, kahverengimsi röfleler gözleniyor. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin. Dengeli, zarif, tanenleri kadifemsi. Bir Merlot olarak yıllara iyi dayanmış ama zirvezsini görüp inişe geçmeye başlamış. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-27T18:09:52+03:004 Temmuz 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

NELLO CHARDONNAY (MOLDOVA)

Ünlü Cricova mahzenlerinin ürünü. Rekoltesi belirtilmemiş, 12.5 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta limonsu tonlar ön planda. Dolgun yapılı ve yağlı dokulu, asidite ise biraz düşük. Tereyağı ve krema soslu beyaz etler, mantarlar ve beyaz soslu makarnalar ile denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Adco

78.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-27T18:12:37+03:0019 Mayıs 2021|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

MURIEL FINCAS DE LA VILLA CRIANZA 2017 (İSPANYA)

İspanya’nın DOC statüsündeki bölgesinin Tempranillo üzümlerinden yapılıp 12 ay Amerikan ve Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Yakut renginde. Burunda vanilya ve kahve bukelerine kırmızı meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, rahat içimli bir kırmızı. Şarküteriler, etli-kıymalı hamurişleri, köfteler ve kuzu etleriyle iyi gidebilecek bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-27T18:19:58+03:0017 Mart 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

BELAIR PREMIUM SELECTION CABERNET SAUVIGNON 2018 (MOLDOVA)

Ünlü Cricova mahzenlerinin ürünü. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Yakut renkli. Burun ve damakta vişne ve kiraz gibi kırmızı meyve tonlarına baharlı, topraksı ve kuru meyvemsi bukeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde kuzu etleri, etli-kıymalı hamurişleri ve etli tencere yemekleriyle yudumlanmalı.

49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-27T18:22:04+03:0012 Mart 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |1 Yorum

CLARENDELLE BLANC 2018 (BORDO)

“Premier Grand Cru” Ch. Haut-Brion’u üreten Domaines Clarence Dillon’un jenerik Bordo beyaz şarabı. Sémillon, Sauvignon Blanc ve Muscadelle kupajı, 12.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli altın sarısı renkte. Burun ve damakta narenciye ve şeftali çağrışımlı meyvemsi bukeler belirgin. Gövdeli, yağlı dokulu ve diri asiditeli bir beyaz. Mineralsi nüanslar da hissediliyor. Kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve yaban mantarlarıyla denenmeli, 10-12 derecede sunulmalı. 4-5 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-27T18:22:27+03:007 Mart 2021|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top