WHYTE & MACKAY SUPREME 22 YILLIK (İSKOÇYA)

Efsane başharmancı Richard Patterson’ın Dalmore, Jura ve Fettercairn single malt’larını bolca kullanarak yaptığı harman viski. 43 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Bal ve meşe çağrışımlı bukelere antika ahşap, vanilya ve kuru meyve nüansları eşlik ediyor. Damakta kaygan ve pürüzsüz dokulu, kremamsı bir kıvamda. Yumuşak, dengeli ve sofistike bir harman. Şömine karşısında kesme kristal kadehlerle yudumlanması gereken bir salon viskisi. Çok az buzla ya da sek içilmeli.

150 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-11-07T21:17:02+03:00Tadım tarihi: 7 Kasım 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

GLENGLASSAUGH PORTSOY (İSKOÇYA)

Highland’in kuzeyindeki sahil damıtımevinin turba ile islenmiş maltlardan yaptığı single malt viskisi. Eski şeri, burbon ve Porto şarabı fıçılarında dinlenmiş, 49.1 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burunda turba isi kokuları yoğun, iyotlu deniz havasını andıran kokular da hissediliyor. Ağızda dolgun ve yoğun, biraz keskin, füme tonların gerisinde egzotik meyve ve pişmiş elma çağrışımlı tadlar da algılanıyor. Ada maltlarını andıran, kış günlerinde zevkle içilebilecek ya da suşi-saşimi gibi Asya lezzetleriyle yudumlanabilecek bir viski.

55 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-11-05T20:45:29+03:00Tadım tarihi: 5 Kasım 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

BENRIACH THE TWENTY FIVE 25 YILLIK (İSKOÇYA)

Speyside bölgesindeki köklü damıtımevinin turba isli ve turbasız maltlardan damıtılmış rezervi. Eski burbon, eski şeri, eski Madeira fıçıları ve “sıfır” meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Doğal fıçı renginde, 46 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda hissedilen eski ahşap ve turba isi bukelerine damakta pekmezi andıran tonlar eşlik ediyor, füme nüanslar asla öne çıkmıyor. Gövdeli, olgun, kompleks ve çok dengeli bir viski. Kibar ve uygar, tam bir salon içkisi. Kristal kadehlerde sek olarak tercih edilmeli, gün içinde ya da akşam yemeğinden bir saat sonra “temiz damakla” içilmeli. Gerekirse damağı nötralize etmek için önceden buzlu su yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

15.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-11-04T21:31:36+03:00Tadım tarihi: 4 Kasım 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

HIGHLAND PARK DRAGON LEGEND (İSKOÇYA)

Anakara’nın kuzeyindeki Orkney adasının ünlü damıtımevinin “single malt” viskisi. Kısmen turba ile yoğun islenmiş maltlardan damıtılıp Avrupa meşelerinden yapılmış eski şeri fıçılarında yıllanmış. 43.1 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Füme koku ve tadlar çok dengeli, kurumeyvemsi ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler de hissediliyor. Etsi dokulu, dolgun ama rahat içimli, dengeyi zorlamayan uygar bir isli viski. Gün içinde çok az su eklenerek yudumlanabilir.

60 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-11-03T12:32:59+03:00Tadım tarihi: 3 Kasım 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

GLENDRONACH CASK STRENGTH BATCH 11 (İSKOÇYA)

Highland bölgesinin 1826’da kurulan köklü damıtımevinin fıçı sertliğindeki single malt viskisi. Birinci dolum eski Perdo Ximenes ve Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış, 59.8 doğal alkol oranıyla şişelenmiş. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş.

Maun renginde. Deri, eski ahşap, sedir ağacı ve puro hümidoru çağrışımlı bukeler burunda ön planda. Damakta dolgun, tok ve sıkı dokulu, tüm sertliğine rağmen ipeksi bir kayganlığı da var. Finalde pişmiş elma çağrışımlı tadlar damağa egemen oluyor. Ağır yemeklerin finalinde XO konyak ve armanyaklar yerine yudumlanabilecek, puro ve pipo keyiflerine de eşlik edebilecek bir malt viski. “Bir gülün üzerindeki çiğ damlacıkları kadar” su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

5.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-11-02T13:11:33+03:00Tadım tarihi: 2 Kasım 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

DEWAR’S 18 YILLIK (İSKOÇYA)

Craigellachie, Aultmore Aberfeldy, Macduff ve Royal Brackla gibi Speyside, Highland ve Lowland maltları ile tahıl viskilerinden oluşan harman viski. Harmanlandıktan sonra yeniden fıçılara basılarak 6 ay süreyle ekstradan dinlendirilmiş, 40 derece alkollü. Hediyelik kutulu litrelik şişede.

Koyu altın sarısı renginde. Meşe, bal ve badem ezmesi çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta belirgin. Gövdeli, kaygan dokulu ve damakta yuvarlanıyor. Yumuşak ama kişilikli, uygar bir salon viskisi. Gün içinde aperitif olarak yudumlanmak için ideal. Sek, az su ya da az buz ilavesiyle içilmeli.

90 avro ( + – ) (duty-free shop’larda) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-10-30T14:00:45+03:00Tadım tarihi: 30 Ekim 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

GLASGOW 1770 THE ORIGINAL (İSKOÇYA)

Lowland bölgesinde bulunan Glasgow’da 2014’de açılan damıtımevinin önce birinci dolum eski burbon, ardından da sıfır meşe fıçılarında yıllandırdığı single malt viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 46 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Vişne, badem ezmesi ve hindistancevizi çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yüksek alkolüne rağmen rahat içimli, ideal bir gün içi maltı.

49 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-10-27T13:36:26+03:00Tadım tarihi: 27 Ekim 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

MACALLAN RARE CASK 2022 (İSKOÇYA)

Speyside bölgesindeki damıtımevinin stoklarındaki özel seçilmiş şeri fıçılarından sınırlı ölçüde şişelenmiş single malt viskisi. 43 derece alkollü.

Maun renginde. Burunda turunçgil, tart taten ve elmalı turta çağrışımlı bukeler ön planda. Ağızda ise çikolata ve kuru üzüm tadları hissediliyor. Dolgun, esnek, canlı ve enerjik bir viski. Zengin ve damakta kalıcı. Gün içinde çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Weitenauer

12.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-10-24T13:36:40+03:00Tadım tarihi: 24 Ekim 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

GLENMORANGIE A TALE OF TOKYO (İSKOÇYA)

Highland bölgesindeki İskoçya’nın en yüksek imbiklerine sahip damıtımevinin eski şeri, eski burbon ve Japon Mizunara meşesi fıçılarda yıllandırılmış single malt viskisi. 46 derece alkollü, San Francisco Dünya İçki Ödülleri’nde çifte altın madalyalı.

Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta meşe, kuru meyve ve turunçgil marmeladı notalarına bibersi dokunuşlar da eşlik ediyor. Dolgun, tok içimli, biraz sert ve köşeli bir viski. Yemeklerden sonra dörtte bir oranında su eklenerek yudumlanmalı.

75 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-10-23T12:24:54+03:00Tadım tarihi: 23 Ekim 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

LAPHROAIG SHERRY OAK FINISH 10 YILLIK (İSKOÇYA)

Okyanus üzerindeki Islay adasının önce eski burbon, finalde de eski Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış single malt viskisi. 48 derece alkollü.

Kızıl kehribar renginde. Burunda bu viskinin imzası olan belirgin turba isi kokularına şeri fıçılarından gelen kuruüzüm ve tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Damakta da pekmez ve kestane balı çağrışımlı çeşniler iyotsu ve isli tonlarla bir arada. Gövdeli, canlı, enerjik bir viski. Yemek sonraları tercihen sıkı bir Küba purosu eşliğinde denenmeli, birkaç damla su eklenerek yudumlanmalı.

52 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-10-14T13:27:44+03:00Tadım tarihi: 14 Ekim 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top