CHAMLIJA ROSE DE STRANDJA 2025 (KIRKLARELİ)
Dönümde 500 adet sıklığında dikilmiş ve düşük verim alınmış Pinot Noir asmalarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Şırası şampanya presinde düşük basınçta sıkılmış ve karbon buzuyla soğukta tortu üzerinde dinlendirilmiş. 13.7 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu, dağ çileği ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. Diri asiditesiyle ferahlatıcı ve damakta da uzun kalıcılıkta. Zarif, narin, “pür” bir roze. Aperitif olarak yudumlanabileceği ve yemek sonrasında kırmızı orman meyvelerine eşlik edebileceği gibi somon ve ördek göğsü gibi “pembe” etlerle de denenebilir. 2-3 yıl içinde 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KUZUBAĞ ÇALKARASI – KALECİK KARASI ROZE 2024 (ÇAL)
Denizli’nin bağcılığıyla ünlü ilçesinin Hançalar kasabasında 850 metre rakımda yetişen üzümlerinden yarı yarıya kupajlanarak yapılmış pembe sek şarap. 13.2 derece alkollü.
Somon renginde. Frenküzümü, dağ çileği ve beyaz kiraz çağrışımlı aromalar belirgin. Taze ve körpe, canlı ve diri asiditeli. Ferahlatıcı bir aperitif olabileceği gibi zengin salatalarla, hafif başlangıç yemekleriyle ve somon, alabalık gibi pembe etli balıklarla denenebilecek bir roze. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı.
870 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PORTA CAELI FELICI 2024 (ECEABAT)
Çanakkale’nin Gelibolu yarımadasındaki sık dikimli bağların Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Üzümün direkt preslenip şıranın kendi tortusu üstünde dinlendirilmesinden sonra sıcaklık kontrollü çelik tanklarda mayalanmış, 13.9 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burun ve damakta taze kırmızı meyve aromalarına hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Dolgun yapılı, tanenlerin az da olsa hissedildiği tipik bir yemek rozesi. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, şarküteriler, zengin salatalar ve baharatlı tavuk yemekleriyle denenmeli.
1.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER LASOS ROSE SHIRAZ – KARASAKIZ 2024 (GÜNEY – ÇANAKKALE)
Denizli-Güney ilçesinde yetişen Shiraz ve Çanakkale-Bayramiç’in yaşlı bağlarından gelen Karasakız üzümlerinden uzun fermantasyonla ve stabulasyon tekniğiyle üretilmiş sek roze şarap. 13.5 derece alkollü.
Somon renginde. Frenküzümü ve kan portakalı çağrışımlı aromalar burun ve damakta ön planda. Tipik bir yemek rozesi. 8-10 derecede sunulmalı, sebze kızartmaları, zengin salatalar, ciğer ve köfteler ile denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
1.477 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KİLİTBAHİR ROSE 2025 (ÇANAKKALE)
Merlot ve Karakasız üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü ve yaban çileğini andıran aromalar ön planda. Diri ve canlı asiditeli, ferahlatıcı bir roze. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli.
500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA PATARA ROSE 2023 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarının yöreye özgü Tilkikuyruğu ile Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burunda frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı kokulara sahip. Damakta bunlara bitkisel tonlar da eşlik ediyor. Finalde hafif buruk izler bırakıyor. Baharatlı mezelerle denenmeli, 8-10 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
693 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
VİNKARA MİNOJ 2024 (ANKARA)
Kalecik’te yetiştirilen Kalecik Karası üzümlerinden yerinde işlenmiş sek pembe şarap. Adını firmanın sahibesi Ardıç Gürsel’in annesi Münevver Hanım’a “Minoj” diye seslenmesinden alıyor. 13 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burun ve damakta hayli aromatik, nektarin ve kan portakalı çağrışımlı koku ve tadlara çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı, ferahlatıcı ve diri asiditeli bir roze. Aperitif içime uygun, hafif başlangıçlar ve zengin salatalarla da denenebilir. 1-2 yıl içinde 6-8 derece civarında yudumlanmalı.
1.020 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU GALİ ROSE 2024 (ÇANAKKALE)
Gelibolu’daki aile şaraphanesinin kendi bağlarının Cabernet Franc üzümlerinden yaptığı pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Greyfurt ve kan portakalı çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda canlı ve diri, belirgin asiditeli, narenciyemsi tonlar ön planda. Ferahlatıcı ve hafif bir roze, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı. Aperitif olarak yudumlanabilir, karides kokteyl ve somon füme gibi pembe etli soğuk başlangıçlara ve zengin salatalara da eşlik edebilir.
980 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ROSE DE STRANDJA 2025 (KIRKLARELİ)
Dönümde 500 adet sıklığında dikilmiş ve düşük verim alınmış Pinot Noir asmalarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Şırası şampanya presinde düşük basınçta sıkılmış ve karbon buzuyla soğukta tortu üzerinde dinlendirilmiş. 13.7 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu, dağ çileği ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. Diri asiditesiyle ferahlatıcı ve damakta da uzun kalıcılıkta. Zarif, narin, “pür” bir roze. Aperitif olarak yudumlanabileceği ve yemek sonrasında kırmızı orman meyvelerine eşlik edebileceği gibi somon ve ördek göğsü gibi “pembe” etlerle de denenebilir. 2-3 yıl içinde 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KUZUBAĞ ÇALKARASI – KALECİK KARASI ROZE 2024 (ÇAL)
Denizli’nin bağcılığıyla ünlü ilçesinin Hançalar kasabasında 850 metre rakımda yetişen üzümlerinden yarı yarıya kupajlanarak yapılmış pembe sek şarap. 13.2 derece alkollü.
Somon renginde. Frenküzümü, dağ çileği ve beyaz kiraz çağrışımlı aromalar belirgin. Taze ve körpe, canlı ve diri asiditeli. Ferahlatıcı bir aperitif olabileceği gibi zengin salatalarla, hafif başlangıç yemekleriyle ve somon, alabalık gibi pembe etli balıklarla denenebilecek bir roze. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı.
870 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PORTA CAELI FELICI 2024 (ECEABAT)
Çanakkale’nin Gelibolu yarımadasındaki sık dikimli bağların Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Üzümün direkt preslenip şıranın kendi tortusu üstünde dinlendirilmesinden sonra sıcaklık kontrollü çelik tanklarda mayalanmış, 13.9 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burun ve damakta taze kırmızı meyve aromalarına hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Dolgun yapılı, tanenlerin az da olsa hissedildiği tipik bir yemek rozesi. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, şarküteriler, zengin salatalar ve baharatlı tavuk yemekleriyle denenmeli.
1.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER LASOS ROSE SHIRAZ – KARASAKIZ 2024 (GÜNEY – ÇANAKKALE)
Denizli-Güney ilçesinde yetişen Shiraz ve Çanakkale-Bayramiç’in yaşlı bağlarından gelen Karasakız üzümlerinden uzun fermantasyonla ve stabulasyon tekniğiyle üretilmiş sek roze şarap. 13.5 derece alkollü.
Somon renginde. Frenküzümü ve kan portakalı çağrışımlı aromalar burun ve damakta ön planda. Tipik bir yemek rozesi. 8-10 derecede sunulmalı, sebze kızartmaları, zengin salatalar, ciğer ve köfteler ile denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
1.477 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KİLİTBAHİR ROSE 2025 (ÇANAKKALE)
Merlot ve Karakasız üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü ve yaban çileğini andıran aromalar ön planda. Diri ve canlı asiditeli, ferahlatıcı bir roze. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli.
500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA PATARA ROSE 2023 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarının yöreye özgü Tilkikuyruğu ile Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burunda frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı kokulara sahip. Damakta bunlara bitkisel tonlar da eşlik ediyor. Finalde hafif buruk izler bırakıyor. Baharatlı mezelerle denenmeli, 8-10 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
693 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
VİNKARA MİNOJ 2024 (ANKARA)
Kalecik’te yetiştirilen Kalecik Karası üzümlerinden yerinde işlenmiş sek pembe şarap. Adını firmanın sahibesi Ardıç Gürsel’in annesi Münevver Hanım’a “Minoj” diye seslenmesinden alıyor. 13 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burun ve damakta hayli aromatik, nektarin ve kan portakalı çağrışımlı koku ve tadlara çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı, ferahlatıcı ve diri asiditeli bir roze. Aperitif içime uygun, hafif başlangıçlar ve zengin salatalarla da denenebilir. 1-2 yıl içinde 6-8 derece civarında yudumlanmalı.
1.020 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU GALİ ROSE 2024 (ÇANAKKALE)
Gelibolu’daki aile şaraphanesinin kendi bağlarının Cabernet Franc üzümlerinden yaptığı pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Greyfurt ve kan portakalı çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda canlı ve diri, belirgin asiditeli, narenciyemsi tonlar ön planda. Ferahlatıcı ve hafif bir roze, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı. Aperitif olarak yudumlanabilir, karides kokteyl ve somon füme gibi pembe etli soğuk başlangıçlara ve zengin salatalara da eşlik edebilir.
980 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.