6

Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek kırmızı şarabı. Çal ilçesinin organik bağlarının üzümlerinden üretilmiş ve Amerikan meşe fıçılarında 12 ay dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burunda reçelsi siyah meyve, karamel, vanilya, bitter çikolata ve yeşilbiber çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda orta gövdeli, biraz “yeşil” tanenli, belirgin asiditeli. Canlı, diri ve enerjik bir şarap ancak damakta kısa kalıyor. Fıçıdan gelen tatlı baharat notaları üzümün biraz önüne geçiyor. 1-2 yıl içinde az acılı kebaplar, etli-kıymalı hamurişleri, köfte ve burgerlerle denenmeli, 16 derecede yudumlanmalı.

1.080 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin Shiraz, Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yerinde işlenmiş kırmızı sek şarap. Veganlara uygun, 13 derece alkollü.

Canlı ve parlak yakut renginde. Burunda vişne ve siyah kiraz bukelerine baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Ağızda da canlı meyvemsilikte, hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, belirgin ama yuvarlak ve esnek tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, yoğurtlu kebap ve mantı gibi lezzetlere, etli-kıymalı hamurişlerine, köfte, burger ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.