6 | Degustasyon

PICCINI MEMORO BIANCO (İTALYA)

Sicilya’dan Viognier, Trentino’dan Chardonnay, Toskana’dan Vermentino ve Marche’den Pecorino üzümlerinden kupajlanmış ve 2025’te dolumu yapılmış rekoltesiz beyaz şarap. 13 derece alkollü.

Açık yeşil tonlarda. Taze üzüm, elma ve armut çağrışımlı aromalara tropikal meyvemsi çeşniler eşlik ediyor. Yoğun kıvamlı, canlı asiditeli, taze ve temiz bir beyaz. Finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde hafif başlangıç yemekleri, tava balıklar ve krema soslu hamurişleriyle denenmeli. 8-10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

1.015 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2026-05-07T19:56:18+03:007 Mayıs 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

DOMAINE DE JOŸ VSOP (FRANSA)

Bas Armagnac bölgesinin Baco ve Ugni Blanc üzümlerinden bakır imbiklerde damıtılıp önce yeni Gaskonya, ardınan da eski Limousin meşe fıçılarında 5 sene yıllandırılmış armanyak. 40.5 derece alkollü.

Kehribar renkli, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Burunda biraz kaba alkolsü kokular hissediliyor. Ağızda da keskince, ağaçsı tonlar belirgin. Genç, sert ve köşeli bir armanyak. Güçlü yemeklerin ardından balon kadehte avuçta iyice ılıtılıp biraz alkolü uçurularak yudumlanmalı, et ve tatlıların flambesinde ve brendili kokteyllerde de kullanılmalı.

50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-05-05T21:44:58+03:005 Mayıs 2026|Kategoriler: Armanyak|Etiketler: 6, armanyak|Yorum yok

Devamı

LANSON BIO-ORGANIC EXTRA BRUT (FRANSA)

160 dönümlük biyodinamik bağlardan elde edilen yüzde 46 Pinot Noir, yüzde 36 Chardonnay ve yüzde 18 de Meunier üzümlerinden yapılmış ve 4 yıl dinlendirilmiş şampanya. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi koyu sarı renkte. Canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta kurumuş yaprakları andıran oksidatif tonlar hissediliyor, pişmiş elma çağrışımları da algılanıyor. Tazelikten uzak ve asiditesi düşük bir şampanya. Fazla bekletilmeden ve fazla soğutulmadan yudumlanmalı, tereyağlı-hollandez soslu kuşkonmaz ve enginar gibi sebzelerle denenmeli.

47 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-04-19T21:23:08+03:0019 Nisan 2026|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şampanya|Yorum yok

Devamı

YABAN KOLEKTİF KARASAKIZ ‘ÇAVUŞLU’ 2023 (ÇANAKKALE)

Bayramiç’in Çavuşlu köyündeki goble olarak terbiye edilmiş 37 yaşındaki bağların üzümlerinden Manisa’daki Heraki tesislerinde yapılmış. Toprak küplerde yabanî mayalarıyla mayalanıp yine 9 ay dinlendirilmiş. 1.282 şişe üretilmiş, 13.7 derece alkollü.

Koyu pembe, turuncu röfleler de gözleniyor. Burunda geçkin kırmızı meyve kokuları belirgin, iğdeyi andıran kurumeyvemsi bukeler de hissediliyor. Damakta yoğun, çok yumuşak tanenlere ve belirgin bir asiditeye sahip. İdeal olgunluğuna erişmiş, bu sene içinde yudumlanmalı. Av kuşlarının etleriyle denenmeli.

1.150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-04-15T19:20:54+03:0015 Nisan 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA KİLİTBAHİR ROSE 2025 (ÇANAKKALE)

Merlot ve Karakasız üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü ve yaban çileğini andıran aromalar ön planda. Diri ve canlı asiditeli, ferahlatıcı bir roze. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli.

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-03-08T14:51:57+03:008 Mart 2026|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

BALLANTINE’S FINEST (İSKOÇYA)

Highland ağırlıklı 50’den fazla single malt ve 4 farklı tahıl viskisinin harmanı, Avrupa’nın en çok satılan standart harman viskisi. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burunda hafif alkolsü, sarı meyve ve tatlı baharat bukeleri de hissediliyor. Ağızda temiz ve rafine, rahat içimli, finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. Dengeli, olgun ve pürüzsüz bir harman. Gün içinde buz ya da su eklenerek yudumlanabilir, highball türü kokteyllerde de kullanılabilir.

İthalatçı: Pernod Ricard

1.325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-03-08T13:16:14+03:008 Mart 2026|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6, viski|Yorum yok

Devamı

GORDIAS CABERNET FRANC 2021 (GÜNEY)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki anlaşmalı bağlarda yetiştirilen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Kiremit tonları renge hâkim olmuş. Burunda baharlı, yeşilbiber çağrışımlı ve geçkin meyvemsi kokulara animal tonlar ve kahve nüansları eşlik ediyor. Ağızda orta gövdeli, yoğun ama yumuşak tanenli, kuru meyve ve tatlı baharat izleri bırakıyor. İdeal olgunluğunu aşıp iniş çizgisine girmiş bir kırmızı. 2026 sonuna kadar içilmeli, kırmızı etlerle yudumlanmalı.

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-02-26T22:03:38+03:0027 Şubat 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

GORDIAS MERLOT 2019 (GÜNEY)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinde yetişen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap. Amerikan meşe fıçılarında 4 ay olgunlaştırılmış, 13 derece alkollü.

Tuğla rengini andıran kahverengimsi tonlar ön planda. Burunda geçkin meyvemsi kokulara deri ve kahve nüansları eşlik ediyor. Ağızda ince yapılı, yoğun ama yumuşak tanenli, kuru meyve ve tatlı baharat izleri bırakıyor. İdeal olgunluğunu aşıp iniş çizgisine geçmiş bir kırmızı. 2026 sonuna kadar içilmeli, kırmızı etlerle yudumlanmalı.

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-02-26T12:55:38+03:0026 Şubat 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

LERMONOS RINDERA BORNOVA MİSKETİ 2025 (ÇAL)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin yüksek rakımdaki asmalarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda üzümün imzası tipik çiçeksi aromalar belirgin, yeşil bitki ve yeşil erik çağrışımları da hissediliyor. Ağızda da çiçeksi ve meyvemsi tonlar ön planda. Orta gövdeli, aromatik, taze ve canlı asiditeli bir beyaz. Aperitif olarak ya da meyveler eşliğinde ideal, hafif başlangıçlara ve saşimi, sevice, levrek marin gibi çiğ balıklı spesiyalitelere de eşlikçi olabilir. 6-8 derecede sunulmalı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-02-24T14:21:46+03:0024 Şubat 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA PATARA KIRMIZI 2022 (ANTALYA)

Elmalı’nın 1.100 metre rakımdaki bağlarında yetiştirilen Kalecik Karası, Syrah ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta baharlı, topraksı ve kırmızı meyvemsi bukeler ön planda. Orta gövdeli, tanenleri biraz köşeli. 1-2 yıl içinde mümkünse karafa aktarılacak yudumlanmalı, baharatlı etler, az acılı kebaplar, etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli. 16-18 derece aralığında sunulmalı.

693 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com