Tatlı Şaraplar2021-10-26T21:54:39+03:00

PATRICIUS KATINKA TOKAJ 2015 (MACARİSTAN)

Kasım sonunda ileri olgunluk derecesinde geç hasat edilmiş kısmen botritize Furmint ve Harselevü üzümlerinden, doğal fermantasyonla alkol eklenmeden yapılmış Tokay şarabı. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 11 derece alkollü. Litrede 129 gram şeker içeriyor. 35 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renginde. Burunda aromatik yoğunluk üst düzeyde, adeta bir parfüm. Olgun elma, çiçek ve bal çeşnileri damakta da belirgin ve uzun kalıcılıkta. Tatlılığın diri bir asiditeyle dengelendiği, zengin ve dengeli bir Tokay. Çok yoğun kıvamlı. 10-12 derecede yudumlanmalı, semirtilmiş kaz ciğeri, pateler ve küflü peynirlerle servis edilmeli. En az bir 5 sene yıllanma potansiyeline de sahip.

25 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

Tadım Tarihi: 13 Ocak 2020|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

CANTINA FLORIO MALVASIA DELLE LIPARI PASSITO 2010 (İTALYA)

Sicilya açıklarındaki Salina adasının volkanik bağlarında yetişen güneşte kurutulmuş Malvasia di Lipari ve Corinto Nero üzümlerinden yapılmış doğal tatlı şarap. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. Litrede 129 gram şeker içeriyor. Yarım litrelik şişede.

Maun renginde. Çok zengin ve kompleks bukeler geliştirmiş; karamel, sandalağacı, gün kurusu kayısı, dut pekmezi, pestil ve tatlı baharat çağrışımları bir arada. Çok yoğun, dolgun ve damakta kalıcı, tatlılık kararında. Yemek dışı anlarda yudumlanması gereken bir “meditasyon şarabı”. 16-18 derecede yudumlanmalı.

50 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

Tadım Tarihi: 11 Ocak 2020|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

BARTON & GUESTIER PASSEPORT SAUTERNES 2013 (BORDO)

BARTON&GUESTIER-PASSEPORT-SAUTERNES-2013-BORDOBotrytis Cinerea “asil küf” mantarıyla enfekte olmuş yüzde 80 Semillon, yüzde 20 de Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta tropikal ve egzotik meyvemsi bukeler belirgin. Ağızda yoğun tatlılık canlı bir asiditeyle dengeleniyor, finalde hafif baharlı nüanslar kalıyor. 3 ila 5 sene daha bekletilebilecek, semirtilmiş kaz ciğeri ve küflü peynirlerle iyi gidebilecek bir nektar şarap. 10 ila 12 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Adcodrc-7

99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 20 Aralık 2018|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

PELLEGRINO NES PASSITO DI PANTELLERIA 2013 (SİCİLYA)

PELLEGRINO NES PASSITO DI PANTELLERIAGüneş altında kurutulan Zibibbo (İskenderiye Misketi) üzümlerinden yapılmış doğal tatlı şarap. 14.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Kehribar röfleli koyu altın renginde. Bal, kayısı ve kuru incir bukeli. Damakta da çok yoğun, kalıcı ve dengeli, tatlılık kararında ve iç baymıyor. 12-14 derecede yudumlanmalı, peynirlerle ve kaz ciğeri ile denenmeli.

 

İthalatçı: Adcodrc-8

130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 27 Haziran 2016|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

CLARENDELLE AMBERWINE 2012 (FRANSA)

CLARENDELLE AMBERWINE 2012 (FRANSA)Bordo yakınlarındaki Monbazillac bölgesinin botrytis cinerea (asil küf) mantarıyla enfekte olmuş kuru üzümlerinden yapılan tatlı şarap. Yüzde 80 Semillon, yüzde 20 Muscadelle kupajı. Yarım litrelik şişede, 13 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Narenciye, beyaz şeftali, kayısı ve nane bukeleri belirgin. Aromatik, yoğun ve tatlı, tatlılık canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Çok zengin ve damakta uzun kalıcılıkta. 10 – 12 derecede, kaz ciğeri, soğuk başlangıçlar, küflü peynirler ve tatlılarla yudumlanmalı. 7-8 sene yıllandırılmaya da uygun.

 

İthalatçı: Adcodrc-8

130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 21 Aralık 2015|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

ICETROPEZ (GÜNEY FRANSA)

ıce tropez1Güney Fransa şaraplarıyla üretilen aromatize şarap kokteyli. Beyaz şarap, şeker, su, şeftali ile kırmızı meyve aromaları ve karbondioksit içeriyor. 27.5 santilitrelik metal kapaklı şişede, 6.5 derece alkollü.

Açık gül pembesi renkte. Burunda ve damakta yoğun şeftali ve frenküzümü kokulu. Çok az tatlı, canlı meyvemsilikte ve ferahlatıcı. Berrak bir Bellini gibi. Bir yıl içinde iyi soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Dolucadrc-6

17.5 TL
 

Tadım Tarihi: 19 Aralık 2013|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

PATRICIUS KATINKA TOKAJ 2015 (MACARİSTAN)

Kasım sonunda ileri olgunluk derecesinde geç hasat edilmiş kısmen botritize Furmint ve Harselevü üzümlerinden, doğal fermantasyonla alkol eklenmeden yapılmış Tokay şarabı. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 11 derece alkollü. Litrede 129 gram şeker içeriyor. 35 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renginde. Burunda aromatik yoğunluk üst düzeyde, adeta bir parfüm. Olgun elma, çiçek ve bal çeşnileri damakta da belirgin ve uzun kalıcılıkta. Tatlılığın diri bir asiditeyle dengelendiği, zengin ve dengeli bir Tokay. Çok yoğun kıvamlı. 10-12 derecede yudumlanmalı, semirtilmiş kaz ciğeri, pateler ve küflü peynirlerle servis edilmeli. En az bir 5 sene yıllanma potansiyeline de sahip.

25 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

Tadım Tarihi: 13 Ocak 2020|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

CANTINA FLORIO MALVASIA DELLE LIPARI PASSITO 2010 (İTALYA)

Sicilya açıklarındaki Salina adasının volkanik bağlarında yetişen güneşte kurutulmuş Malvasia di Lipari ve Corinto Nero üzümlerinden yapılmış doğal tatlı şarap. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. Litrede 129 gram şeker içeriyor. Yarım litrelik şişede.

Maun renginde. Çok zengin ve kompleks bukeler geliştirmiş; karamel, sandalağacı, gün kurusu kayısı, dut pekmezi, pestil ve tatlı baharat çağrışımları bir arada. Çok yoğun, dolgun ve damakta kalıcı, tatlılık kararında. Yemek dışı anlarda yudumlanması gereken bir “meditasyon şarabı”. 16-18 derecede yudumlanmalı.

50 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

Tadım Tarihi: 11 Ocak 2020|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

BARTON & GUESTIER PASSEPORT SAUTERNES 2013 (BORDO)

BARTON&GUESTIER-PASSEPORT-SAUTERNES-2013-BORDOBotrytis Cinerea “asil küf” mantarıyla enfekte olmuş yüzde 80 Semillon, yüzde 20 de Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta tropikal ve egzotik meyvemsi bukeler belirgin. Ağızda yoğun tatlılık canlı bir asiditeyle dengeleniyor, finalde hafif baharlı nüanslar kalıyor. 3 ila 5 sene daha bekletilebilecek, semirtilmiş kaz ciğeri ve küflü peynirlerle iyi gidebilecek bir nektar şarap. 10 ila 12 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Adcodrc-7

99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 20 Aralık 2018|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

PELLEGRINO NES PASSITO DI PANTELLERIA 2013 (SİCİLYA)

PELLEGRINO NES PASSITO DI PANTELLERIAGüneş altında kurutulan Zibibbo (İskenderiye Misketi) üzümlerinden yapılmış doğal tatlı şarap. 14.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Kehribar röfleli koyu altın renginde. Bal, kayısı ve kuru incir bukeli. Damakta da çok yoğun, kalıcı ve dengeli, tatlılık kararında ve iç baymıyor. 12-14 derecede yudumlanmalı, peynirlerle ve kaz ciğeri ile denenmeli.

 

İthalatçı: Adcodrc-8

130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 27 Haziran 2016|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

CLARENDELLE AMBERWINE 2012 (FRANSA)

CLARENDELLE AMBERWINE 2012 (FRANSA)Bordo yakınlarındaki Monbazillac bölgesinin botrytis cinerea (asil küf) mantarıyla enfekte olmuş kuru üzümlerinden yapılan tatlı şarap. Yüzde 80 Semillon, yüzde 20 Muscadelle kupajı. Yarım litrelik şişede, 13 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Narenciye, beyaz şeftali, kayısı ve nane bukeleri belirgin. Aromatik, yoğun ve tatlı, tatlılık canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Çok zengin ve damakta uzun kalıcılıkta. 10 – 12 derecede, kaz ciğeri, soğuk başlangıçlar, küflü peynirler ve tatlılarla yudumlanmalı. 7-8 sene yıllandırılmaya da uygun.

 

İthalatçı: Adcodrc-8

130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 21 Aralık 2015|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

ICETROPEZ (GÜNEY FRANSA)

ıce tropez1Güney Fransa şaraplarıyla üretilen aromatize şarap kokteyli. Beyaz şarap, şeker, su, şeftali ile kırmızı meyve aromaları ve karbondioksit içeriyor. 27.5 santilitrelik metal kapaklı şişede, 6.5 derece alkollü.

Açık gül pembesi renkte. Burunda ve damakta yoğun şeftali ve frenküzümü kokulu. Çok az tatlı, canlı meyvemsilikte ve ferahlatıcı. Berrak bir Bellini gibi. Bir yıl içinde iyi soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Dolucadrc-6

17.5 TL
 

Tadım Tarihi: 19 Aralık 2013|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top