7.5

TULLIBARDINE 1488 WHISKY BEER (İSKOÇYA)

TULLIBARDINE-1488-WHISKY-BEER-ISKOCYA

TULLIBARDINE-1488-WHISKY-BEER-ISKOCYA

Black Wolf biraevinin Tullibardine malt viski damıtımevi ile işbirliğiyle ürettiği “strong ale”. 7 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Kehribar sarısı renkte, berrak ve az köpüklü. Yoğun maltsı aromalı, karamelsi ve ağaçsı nüanslar da hissediliyor. Yüksek alkol belirgin, viski ile bira arasında bir içki. Burukluğu yerinde. 12-14 derecede yudumlanmalı, bitter çikolatalı tatlılar ya da puro ile denenmeli.

2 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (İngiltere’de)drc-75

2021-12-15T22:24:34+03:0015 Ağustos 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

YOUNG’S SPECIAL LONDON ALE (İNGİLTERE)

YOUNGS-SPECIAL-LONDON-ALE-INGILTERE

YOUNGS-SPECIAL-LONDON-ALE-INGILTERE

Klasik İngiliz ale’i. 6.4 alkollü, yarım litrelik şişede.

Buğulu turuncu renkli, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda karamelize portakal ve tatlı baharat aromaları belirgin. Damakta sert, tok içimli, şerbetçiotu burukluğu yoğun hissediliyor. Serinleme birası değil, bir bardağı doyuruyor. 10 – 12 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Craft Beerdrc-75

30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-12-15T22:26:00+03:009 Ağustos 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

EFES DELİKANLI HENRY (İSTANBUL)

DELI-KANLI-HENRY-ISTANBUL

DELI-KANLI-HENRY-ISTANBUL

Efes ile Danimarkalı butik bira üreticisi Mikkeller işbirliğiyle yapılmış Amerikan stili buğday birası. Columbus, Simcoe, Citra, Amarillo ve Mosaic şerbetçiotlarıyla yapılmış. 4.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte, bol ve canlı köpüklü. Aromatik şerbetçiotlarından gelen turunçgil ve tropikal meyve çağrışımlı aromalar çok yoğun. Dolgun, damakta da aromatik ve buruk. Kompleks bir bira. Asya mutfakları ve baharatlı yemeklerle denenmeli.

16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75

2021-12-15T22:33:05+03:005 Ağustos 2019|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |1 Yorum

PABLO PALE ALE (BODRUM)

PABLO-PALE-ALE-BODRUM

PABLO-PALE-ALE-BODRUM

Arpa maltı, maya ve şerbetçiotundan yapılmış, filtre ve pastörize edilmemiş. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Aromatik şerbetçiotlarından gelen turunçgil ve egzotik meyve çağrışımlı aromalar yoğun. Dolgun, damakta çok sek ve buruk. İngilizlerin “bitter”ları tarzında kişilikli bir bira. Asya mutfakları ve baharatlı yemeklerle denenebilir.

12.80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75

2021-12-15T22:36:21+03:002 Ağustos 2019|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok

FULLER’S & FRIENDS GALLEON DRY HOPPED LAGER (İNGİLTERE)

FULLERS&FRIENDS-GALLEON-DRY-HOPPED-LAGER-INGILTERE

FULLERS&FRIENDS-GALLEON-DRY-HOPPED-LAGER-INGILTERE

Fuller’s’ın Londralı butik biracı Fourpure ile birlikte ürettiği, soğuk ekleme Amerikan Loral ve Yeni Zelanda Nelson Sauvin şerbetçiotlarıyla yapılmış lager tipi bira. 4.8 alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Mandalina, kumkat ve turunç gibi narenciye tonları burun ve damakta ön planda. Taze, körpe ve ferahlatıcı bir lager. Tipik bir yaz birası.

İthalatçı: Craft Beerdrc-75

25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-12-15T23:08:20+03:0019 Temmuz 2019|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: , |Yorum yok

ARCADIA ODRYSIA KIRMIZI BLEND 2016 (KIRKLARELİ)

ARCADIA-ODRYSIA-KIRMIZI-BLEND-2016-KIRKLARELICabernet Sauvignon, C. Franc ve Merlot üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Derin bordo renkli, adeta mürekkep koyuluğunda. Vişne, karadut, karanfil ve mentol çağrışımlı bukeler ön planda. Dolgun gövdeli, etsi dokulu, olgun tanenli ve damakta uzun kalıcılıkta. Mutlaka karafa aktarılarak 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş kırmızı etlere eşlik etmeli.

120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75
 

2021-11-18T13:22:15+03:0015 Temmuz 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |1 Yorum

CHAMLIJA CABERNET SAUVIGNON 2017 (KIRKLARELİ)

CHAMLIJA-CABERNET-SAUVIGNON-2017-KIRKLARELIIstranca dağlarının Güney eteklerindeki iyi tarım uygulanan bağların üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Filtrasyon ve durultma uygulanmamış, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Kırmızı orman meyvesi bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor. Finalde tatlı baharat çağrışımlı ve mineralsi izler bırakıyor. Gövdeli, dengeli, yuvarlak ve esnek tanenli bir kırmızı. 3-5 yıl içinde 18 ilâ 18 derecede yudumlanmalı, rüstik kırmızı et yemeklerine ve ızgara sığır etlerine eşlik etmeli.

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75

2022-05-23T13:17:08+03:0014 Temmuz 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

RUST EN VREDE CABERNET SAUVIGNON 2014 (GÜNEY AFRİKA)

RUST-EN-VREDE-CABERNET-SAUVIGNON-2014-GUNEY-AFRIKAStellenbosch bölgesinde 1694’te kurulan ülkenin ilk şaraphanesinin şarabı. Adı “Barış ve Huzur” anlamına geliyor. 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta kırmızı orman meyveleri, deri, tütün ve baharat çağrışımları ön planda. Dolgun gövdeli, güçlü ama yuvarlak tanenli, tok içimli bir kırmızı. Zengin ve damakta kalıcılı, ideal içim olgunluğunda. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlerle ve tencere kebaplarıyla sunulmalı.

25 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD’de)drc-75

2021-08-22T16:22:12+03:0013 Temmuz 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

GLENDRONACH PARLIAMENT 21 YILLIK (İSKOÇYA)

GLENDRONACH-PARLIAMENT-21-YILLIK-ISKOCYA

Highland bölgesindeki damıtımevinin Oloroso şerinin yanı sıra Pedro Ximenes fıçılarında da yıllanarak zenginleştirilmiş “single malt” viski. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 48 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde.. Burun ve damakta şeri fıçılarından gelen izler çok baskın. Kuru üzüm ve vanilyayı andıran tatlı baharat bukeleri belirgin. Olgun, dingin, rafine ve yuvarlak bir viski. Uzun yıllanma enerjisini biraz düşürmüş. Kibar ve klas, “eski ekol” havasında.

120 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’dadrc-75

2022-06-11T16:55:14+03:0011 Temmuz 2019|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

DOLUCA SAFİR 2017 (EGE)

DOLUCA-SAFIR-2017-EGEMisket üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) şarap. 13 derece alkollü.

Açık altın sarısı. Burun ve damakta yoğun bal, çiçek ve narenciye aromalarına sahip, kumkat ve bergamut nüansları belirgin. Taze, canlı ve dolgun, diri asidite tatlımsılığı dengeliyor. Dömisek kategorisinde ama sek ile dömisek arasında bir şarap. Taze keçi peynirleri, meyveler ve yoğun baharatlı Asya mutfakları ile denenmeli, 6-8 derecede yudumlanmalı.

72.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75

2021-11-03T14:37:37+03:003 Temmuz 2019|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top