DOLUCA SAFİR 2023 (EGE)

İzmir’in Menderes ve Çanakkale’nin Saroz bölgesinde yetiştirilen Bornova Misketi üzümlerinin geç hasatından üretilmiş yarı tatlı beyaz şarap, 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Aromatik, gülsuyu ve egzotik liçi meyvesi çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta adeta patlıyor. Dolgun ve yoğun, canlı asiditeli, öte yandan çok az şekerli. Adeta sek ile dömisek arasında. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlere, meyvelere ve hafif tatlılara eşlik etmeli. Yoğun baharatlı Asya yemekleriyle, Hint ve Tay mutfaklarıyla da denenmeli.

825 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2025-02-17T12:00:12+03:00Tadım tarihi: 17 Şubat 2025|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE ROSATO 2022 (DENİZLİ)

Çalkarası üzümlerinin geç hasadından yapılmış yarı tatlı (dömisek) şarap. 14 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Buruna ve damakta yoğun pembe ve kırmızı meyve (ahududu, dağ çileği ve frenküzümü) aromaları ve pamuk helva çağrışımları ön planda. Çok dengeli bir dömisek şarap. Diri asiditesi tatlılığını gizliyor, iç baymıyor. 8-10 derece aralığında aperitif olarak yudumlanabileceği gibi meyve salatalarına, meyvelere ve çilekli milföy vb. meyveli tatlılara eşlik edebilir. 2-3 yıl içinde tüketilmeli.

499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-11T12:15:55+03:00Tadım tarihi: 11 Ocak 2025|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KAVAKLIDERE SULTANİYE 2023 (DENİZLİ)

Çekirdeksiz Sultaniye üzümlerinden üretilmiş dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde, yeşil röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta golden elma çağrışımlı, hafif mayhoş izler bırakıyor. Canlı asiditeli, çok az tatlı, hafif içimli ve ferahlatıcı bir beyaz. 6-8 derecede aperitif olarak, Asya mutfağının başlangıçlarıyla, taze peynirler ya da meyveler eşliğinde yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde tüketilmeli.

499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-01-09T22:09:20+03:00Tadım tarihi: 9 Ocak 2025|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KUZUBAĞ HÜR SULTANİYE YARI TATLI 2022 (DENİZLİ)

Üreticinin Çal ilçesi Hançalar kasabasında, 850 metre rakımda kurduğu bağların asma üzerinde kısmen kurutulmuş Sultaniye üzümlerinden yapılmış dömisek beyaz şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. Litrede 38 gram şeker içeriyor, 16 derece alkollü. Yarım litrelik şişede 860 adet üretilmiş.

Açık sarı tonlarda. Olgun elma ve armut çağrışımlı meyvemsi aromalara kekik çağrışımlı baharlı tonlar eşlik ediyor. Dolgun yapılı, kaygan dokulu ve az tatlı. Yüksek alkol hissedilmiyor, rahat içimli. Yemek dışında beyaz renkli taze peynirlerle ve kuruyemişlerle yudumlanabileceği gibi başlangıçta semirtilmiş kaz ciğeri sunulan Fransız menülerine de eşlik edebilir, yemeklerin finalinde küflü peynirlerle de sunulabilir. 2-3 yıl içinde 10-12 derece aralığında yudumlanmalı.

795 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-06-04T18:54:27+03:00Tadım tarihi: 3 Haziran 2024|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

DOLUCA SAFİR MİSKET 2022 (ÇANAKKALE)

Saroz bölgesinde yetiştirilen Bornova Misketi üzümlerinin geç hasatından üretilmiş yarı tatlı şarap, 12 derece alkollü. Litrede 23 gram şeker içeriyor.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Aromatik, açıdan zengin, limon ve greyfurt çağrışımlı kokulara bal ve çiçek tonları eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun, canlı asiditeli, öte yandan çok az şekerli. Adeta sek ile dömisek arasında. Dengesi çok iyi kurulmuş, son yılların en iyi Safir’lerinden. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlere, meyvelere ve hafif tatlılara eşlik etmeli. Cesur bir tercih olarak yağlı ve çok baharatlı Asya yemekleriyle, özellikle Tay mutfağıyla da denenebilir.

555 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2024-04-05T16:27:38+03:00Tadım tarihi: 6 Nisan 2024|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

DOLUCA DLC MOSKADO 2022 (EGE)

İzmir-Menderes’te yetiştirilen Bornova Misketi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde üretilmiş yarı tatlı şarap, 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Şeftali, kayısı, olgun elma, bal ve ciçek çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Üzümün aromatik özelliğini yansıtan diri asiditeli ve canlı bir beyaz. Çok az tatlı; sek ile dömisek arası. 6-8 derecede iyi soğutulup aperitif olarak, kanepe ve hafif başlangıçlarla ya da taze peynirlerle denenmeli. 2-3 yıl içinde tüketilmeli.

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2024-02-06T12:48:20+03:00Tadım tarihi: 4 Şubat 2024|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KÜP THIA BULUŞ (DENİZLİ)

Çal ve Bekilli ilçelerinin Kalecik Karası ve Şiraz üzümlerinden yapılmış yarı tatlı roze şarap. 13.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Canlı gül pembesi renginde. Burunda olgun çilek ve kiraz kokuları belirgin. Ağızda da yoğun meyvemsilikte, hafif tatlı, tanenlerden gelen hafif bir burukluğa da sahip. Günün değişik saatlerinde tek başına içilebilecek bir “keyif şarabı”, kırmızı meyveli tatlılarla da eşleşebilir. 8-10 derecede 2-3 yıl içerisinde yudumlanmalı.

384 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-12-27T12:31:58+03:00Tadım tarihi: 27 Aralık 2023|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

KAVAKLIDERE SULTANİYE 2022 (DENİZLİ)

Çekirdeksiz Sultaniye üzümlerinden üretilmiş dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burun ve damakta çok yoğun taze üzüm ve elma kokulu, çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Canlı asiditeli, az tatlı, hafif içimli ve ferahlatıcı bir beyaz. 6-8 derecede aperitif olarak, Asya mutfağının başlangıçlarıyla, taze peynirler ya da meyveler eşliğinde yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde tüketilmeli.

220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-11-20T14:40:48+03:00Tadım tarihi: 18 Kasım 2023|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KÜP THIA MİSKET (DENİZLİ)

Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 11 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Saman sarısı renginde. Bal, çiçek, narenciye ve olgun elma çağrışımlı koku ve tadlar burun ve ağızda belirgin. İnce yapılı, az tatlı, damakta uzun kalmayan bir dömisek şarap. Yemek sonrası tatlı ve peynir eşleşmelerinden daha çok gün içinde ve aperitif olarak içilmeye uygun. 6-8 derecede, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

384 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-11-18T14:27:00+03:00Tadım tarihi: 18 Kasım 2023|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: , |2 Yorumlar

DOLUCA DLC MOSKADO 2021 (İZMİR)

İzmir’in ünlü Bornova Misketi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Gül, bal, çiçek ve pişmiş elma çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Geçen rekoltelerinden daha tatlı, adeta dömisek ile tatlı şarap arası. Asidite de biraz geride. 6-8 derecede soğutularak yudumlanmalı, meyvelere ve taze peynirlerden oluşan peynir tabaklarına eşlik etmeli.

376 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2023-11-13T14:58:53+03:00Tadım tarihi: 13 Kasım 2023|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top