Denizli’nin Çalkarası üzümlerinin şarabına karbonik gaz ilavesiyle yapılan suni yarı köpüren roze şarap. 14 derece alkollü.
Canlı somon pembesi renginde. Bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta taze kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Gün içinde aperitif olarak yudumlanmalı, kırmızı meyveli tatlı ve pastalara da eşlik etmeli. 6-7 derecede servis edilmeli.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ankara-Polatlı’daki Irmalı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, kiremitsi tonlara dönmeye başlamış. Kuru meyve, pekmez, pestil ve kuşburnu çağrışımlı bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, yoğun ve baskın tanenli, ideal olgunluğundan inişe geçmeye başlamış bir şarap. 1-2 yıl içinde baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kalecik Karası ve Syrah üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) roze şarap. 12 derece alkollü, IWC Yarışması’ndan gümüş madalyalı.
Canlı gül pembesi renkte. Çilek ve ahududu gibi kırmızı meyve aromaları canlı ve belirgin. Diri asiditeli, hafif tatlımsı, ferahlatıcı ve tazeleyici. Sevimli bir roze şarap, aperitif olabileceği gibi baharatlı başlangıçlarla da denenmeli.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Çal ilçesinin yöreye özgü üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 12.5 derece alkollü.
Açık kırmızı, adeta pembemsi renkte. Burun ve damakta vişne, kiraz ve çilek çağrışımlı. İnce yapılı, asiditesi canlı, çok yumuşak tanenli. Dengeli, rahat içimli, adeta pembe şarap ile kırmızı arasında çizgide bir şarap. Serin içime uygun, beyaz etlerle dahi yudumlanabilir.
84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOC statüsündeki “Vino Frizante” (yarı köpüklü) şarap. Yüzde 85 Glera, yüzde 15 de Trebbiano üzümlerinden, 10.5 alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda, orta düzeyde ve ince köpüklü. Burun ve damakta çiçeksi ve elma, şeftali ve taze üzüm çağrışımlı meyvemsi notalar belirgin. Hafif ve uçarı, aperitif olarak ya da gün içinde yudumlamak için ideal.
İthalatçı: Cocinella
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Diageo’nun ünlü futbolcu David Beckham’ın ortaklığıyla çıkardığı “tek tahıl” viskisinin ikinci sürümü. Cameronbridge damıtımevinden, eski burbon fıçılarında yıllanmış. 40 derece alkollü.
Açık altın sarısı renkte. Vanilyamsı ve narenciye aromalar (özellikle limon) ön planda. Temiz, hafif, rafine ve yumuşak bir viski. Pürüzsüz içimli, zarif ve dengeli, hafif de tatlımsı. İlk partisinden “bir tık” daha karakterli.
30 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 10.5 derece alkolü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Çiçek, bal ve olgun elma aromaları burun ve damakta belirgin. Taze üzüm ve elma kokularına çiçeksi ve egzotik nüanslar eşlik ediyor. Damakta az tatlı, ancak düşük asidite şarabı cansız kılıyor. Geçen rekoltesinden geride. Aperitif olarak, başlangıçlarla ya da taze peynirlerle denenmeli, 6-8 derece aralığında sunulmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Denizli-Güney bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.8 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Burun ve damakta vişne ve karanfil bukelerine katransı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri köşeli, biraz zor içimli. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı et yemeklerine ve kebaplara eşlik etmeli.
62 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
IGT statüsündeki Veronese bölgesinin yüzde 100 Corvina üzümlerinden yapılmış, 12 ay kısmen çelik tanklarda, kısmen de meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 13.5 alkollü.
Koyu yakut renginde. Siyah ve kırmızı meyve çağrışımlı bukelere tatlı baharat izleri eşlik ediyor. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, keskin asiditeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde oğlak, süt kuzusu, süt danası gibi pembe etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Cocinella
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOC statüsündeki bölgenin çelik tanklarda tortuları üzerinde 3 ay dinlendirilmiş şarabı. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte, yeşil röfleler de seziliyor. Meyvemsi, çiçeksi ve bitkisel tonlar bir arada. Diri asiditeli, canlı ve dengeli bir beyaz. Aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, 8-10 derece aralığında sunulmalı.
İthalatçı: Cocinella
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.