7

MONTES RESERVA SAUVIGNON BLANC 2020 (ŞİLİ)

D.O. statüsündeki Aconcagua Costa bölgesi üzümlerinden yapılmış sek beyaz şarap. 13.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burunda adeta patlayan greyfurt, misket limonu, ananas ve pasyon meyvesi çağrışımlı aromalara sahip. Damakta yoğun, kaygan dokulu, diri asiditeli ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde aşırı soğutulmadan taze keçi peynirleri, yağlı balıklar ve yoğun baharatlı Asya yemekleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

430 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

2023-03-08T14:36:32+03:0015 Ocak 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

REMY MARTIN CLUB FINE CHAMPAGNE (FRANSA)

1990’larda konyağı buz ve soda eşliğinde yemekle yudumlayan Asya ülkeleri için çıkarılan, zamanla baharlı tadı yumuşatılarak Avrupa’ya da verilen rezerv. En az yüzde 51’i Grande Champagne olmak üzere 20 yıla kadar yaşlı stokların G. Champagne ve Petit Champagne konyaklarından harmanlanmış. 40 derece alkollü, litrelik şişede.

Koyu kehribar renginde, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Burunda kavrulmuş badem ve tarçın çağrışımlı bukelere damakta karanfil, vanilya ve kuru incir notaları eşlik ediyor. Tok içimli, tanenli, finalde baharlı izler bırakan bir konyak. Yemek sonraları dijestif olarak yudumlanmalı.

120 avro (duty free’lerde) ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-01-13T20:29:16+03:0013 Ocak 2023|Kategoriler: Konyak|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

SUVLA CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2019 (TRAKYA)

Gelibolu Yarımadası ve Trakya bağlarında yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden üretilmiş kırmızı sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Yakut kırmızısı renginde. Vişne ve çikolata çağrışımlı bukelere menekşemsi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, dengeli ve rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, kuzu ve dana etlerine eşlik etmeli.

250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-02-15T22:01:14+03:007 Ocak 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

CLYDESIDE COP 26 (İSKOÇYA)

Lowland bölgesinin Glasgow yakınlarındaki yeni damıtımevinin yüzde 100 İskoç arpalarından yapılmış, Amerikan meşesinden “çeyrek” fıçılarda ve eski burbon fıçılarında dinlendirilmiş single malt viskisi. Karamel eklenmemiş ve soğuk filtrasyon yapılmamış, sınırlı bir üretim. 46 derece alkollü.

Kehribar renkli. Ağaçsı, kuru meyvemsi, bal ve tatlı baharat çağrışımları da hissediliyor. Tok içimli, olgun ve kişilikli bir viski, damağı ılıtıyor. Soğuk kış günlerinde ya da yemek sonralarında yudumlanmalı.

100 pound (İngiltere’de) ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-01-03T21:48:12+03:003 Ocak 2023|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

VİNKARA YAŞASIN BRUT 2020 (ANKARA)

Türkiye’nin şampanya metoduyla üretilen ilk şarabı. Kalecik bağlarının içindeki tesiste Kalecik Karası siyah üzümlerinden “siyahın beyazı” tarzında yapılmış, 12.5 derece alkollü. Litrede 10 gram şeker içeriyor.

Yeşil röfleli açık altın sarısı. İnce taneli, canlı ve işlek köpüklere sahip. Elma, armut ve taze üzüm çağrışımlı meyvemsi aromalara sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli, ferahlatıcı bir şampenuaz. 6-8 derecede, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

690 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-01-02T20:41:34+03:002 Ocak 2023|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

SUVLA RESERVE MERLOT 2019 (ECEABAT)

Gelibolu-Kabatepe’deki organik sertifikalı aile bağı Bozokbağ’ın seçme parsellerinin üzümlerinden, 6 ay Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş. Çok az Cabernet Franc da içeriyor, 14.5 derece alkollü.

Koyu yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve meşe nüansları belirgin. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, yaşından olgun izlenimi veren bir kırmızı. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş steak’lerle denenmeli.

715 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-02-15T22:04:12+03:002 Ocak 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

DOLUCA TUĞRA BOĞAZKERE 2017 (DENİZLİ)

Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden, Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 10 ay dinlenmiş, 14 derece alkollü. Fransa’daki Vinalies Internationales ve İngiltere’deki International Wine Challenge yarışmalarından altın madalyalı.

Bordo renginde. Fıçılardan gelen ağaçsı ve yanıksı ama zarif bukeler ön planda, siyah meyvemsi ve baharlı tonlar da geriden hissediliyor. Orta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, belirgin asiditeli. Rahat içimli ve damakta uzun kalan modern bir Boğazkere örneği. 2-3 yıl içinde ızgara etler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.

387 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2022-12-31T18:39:43+03:0031 Aralık 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

LİKYA VINEYARDS FUME BLANC 2021 (ANTALYA)

Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların Sauvignon Blanc üzümlerinden, tortuları üzerinde dinlendirilmiş. 11.5 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Olgun beyaz meyve, özellikle de nektarin aromaları belirgin. Gövdeli, yağlı dokulu, canlı ve diri asiditeli. 8-10 derecede yudumlanmalı, Asya mutfaklarına, suşi ile saşimi gibi çiğ balık yemeklerine ve beyaz etli hafif başlangıçlara eşlik etmeli. 1-2 yıl içinde sunulmalı.

366 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

2022-12-31T15:00:17+03:0031 Aralık 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

DOLUCA VERANO ROSE 2021 (TRAKYA – G. DOĞU)

Trakya’nın Cabernet Sauvignon ve Güneydoğu’nun Öküzgözü üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Ahududu, frenküzümü, elma ve ayva kompostosu gibi kokular hissediliyor. Damakta da meyvemsi, dolgun, yoğun ve zengin. Çok hafif tanenli. Tipik bir yemek rozesi; oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi pembe etlerin yanı sıra hafif mezeler ve başlangıç yemekleriyle de denenebilir. 8-10 derecede yudumlanmalı.

280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2022-12-31T13:02:57+03:0031 Aralık 2022|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

LİKYA KIZILBEL MERLOT – SYRAH – ÖKÜZGÖZÜ 2020 (ANTALYA)

Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağların üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkli. Burunda ilkten ağır deri kokuları belirgin, giderek burun açılıyor ve yanıksı, katransı, isli ve tütün çağrışımlı bukeler de ortaya çıkıyor. Dolgun, güçlü, biraz kaba tanenli ve ağır yapılı bir kırmızı. Mutlaka karafa alınıp yarım saat havalandırılarak sunulmalı, 3-4 yıl içinde dinlenmiş biftekler, av etleri ve rüstik yahnilerle servis edilmeli.

252 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

2022-12-27T13:33:38+03:0027 Aralık 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı
Go to Top