7 | Degustasyon

KAYRA BUZBAĞ ROZE 2015 (ELAZIĞ)

Elazığ’ın yöreye özgü Öküzgözü üzümlerinden yerinde üretilmiş, Buzbağ serisinin ilk rozesi. 12 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Burunda nar çiçeği, yaban çileği, ahududu ve frenk üzümü kokuları belirgin. Damakta da canlı, diri asiditeli, aromatik ve hafif tatlımsı. Son zamanların en çarpıcı rozelerinden. Aperitif olarak soğuk içilebileceği gibi mezelerle, oğlak, kuzu, ve süt danası etleriyle de 8-10 derece aralığında denenmeli.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T19:20:08+03:0016 Haziran 2017|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

TURASAN ARGOS EMİR 2015 (KAPADOKYA)

Kızılırmak kıyısındaki düşük verimli Argos bağları üzümlerinden argos in Cappadocia oteli için özel üretilmiş. 13.6 derece alkollü, Lyon yarışmasından gümüş madalyalı. Satışa sunulmuyor, yalnız Doğuş Grubu otel ve restoranlarında servis ediliyor.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Olgun elma, toprak ve mineral çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Yağlı dokulu, yoğun ve dolgun bir Emir örneği. 10 ila 12 derecede sarı peynirler, organik kümes hayvanları ve yaban mantarları ile denenmeli, 3-4 yıl içinde yudumlanmalı.

130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Servis fiyatı)

admin2021-08-31T15:31:44+03:005 Haziran 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

PABLO INDIAN PALE ALE (BODRUM)

Konacık’taki butik bira üreticisinin ürünü. Karamelize maltlar ve Amerikan şerbetçiotlarıyla yapılmış, pastörize ve filtre edilmemiş. 6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Kehribar renkli ve bol köpüklü. Karamelize ve ağaçsı aromalar, gün kurusu kayısıyı andıran kuru meyvemsi tonlar ön planda. Tok içimli bir bira. 8-10 derecede kırmızı etlerle, Asya yemekleriyle ve olgun peynirlerle yudumlanmalı.

7.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-13T23:30:08+03:003 Haziran 2017|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 7, bira|Yorum yok

Devamı

BAREL GUN 2015 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin Karaevli’deki Gün bağlarının Cabernet Sauvignon ve Shiraz üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu mor renkte, lacivert röfleler de seziliyor. Relçelsi kırmızı meyveler, toprak ve baharat bukeli. Orta gövdeli, esnek tanenli ve canlı asiditeli. Mineralsi tonlara karadut ve böğürtlen çağrışımları eşlik ediyor. Damakta iz bırakan, enerjik ve akıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler, kebaplar ve etli Asya yemekleriyle yudumlanmalı.

42 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T19:12:07+03:002 Haziran 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

GÜLOR SANGIOVESE-MONTEPULCIANO 2014 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin Şarköy’deki düşük verim alınan bağlarının üzümlerinden, 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Deri, tütün ve baharat çağrışımlı bukeler ön planda. Güçlü tanenli, olgun, zirve noktasından inişe doğru geçmek üzere. Bu yıl, baharatlı etler ve dinlenmiş steak’lerle, karafa aktarılarak yudumlanmalı.

58 TL (Toptan)

admin2021-08-30T19:17:25+03:0025 Mayıs 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

CHATEAU DE SEGUIN 2013 (BORDO)

Merlot, Cabernet Sauvignon, ve C. Franc üzümlerinden yapılmış. Bordeaux Superieur statüsünde,13 derece alkollü. Concours Des Vins d’Aquitaine’de altın, Challenge International Blaye Bourg’da da gümüş madalya kazanmış.

Yakut renkli, kiremitsi röfleler de seziliyor. Çilek ve ahududu bukeleri belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı asiditeli. Meyvemsi, rahat içimli, dengeli bir kırmızı. İdeal öğle şarabı. Somon, oğlak, kuzu etleri ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli. 2-3 yıl içinde, 16 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

72 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-06-07T12:37:32+03:0017 Mayıs 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA KARMA CHARDONNAY – NARİNCE 2014 (DENİZLİ – TOKAT)

Denizli’nin Chardonnay ve Tokat’ın Narince üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burun ve damakta ilkten hafif ağaçsı, füme tonlara giderek tereyağı ve beyaz meyve çeşnileri eşlik ediyor. Yağlı, dolgun ve akıcı bir beyaz. 2-3 yıl içinde, 10-12 derecede sunulmalı, organik kümes hayvanları, kabuklu deniz ürünleri ve yağlı balıklara eşlik etmeli.

64 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-10T18:39:21+03:0013 Mayıs 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

JEAN – MARC BROCARD CHABLIS 2014 (FRANSA)

Burgonya’nın beyazlarıyla ünlü bölgesinin Chardonnay üzümlerinden şarabı. Decanter’dan 18/20 puanlı, Int. Wine Challenge’dan gümüş madalyalı. 37.5 santilitrelik yarım şişede, 12.5 alkollü.

Açık yeşil tonlarda. Burun ve damakta olgun elma ve ayva çağrışımlı beyaz meyve ve narenciye tonları belirgin. Sıkı dokulu, canlı ve diri bir beyaz, ağızda mineralsi izler de bırakıyor. 10-12 derecede başlangıç yemekleri ve az baharatlı soğuk mezelerle sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

54.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (37.5 cl.)

admin2021-08-31T15:30:13+03:007 Mayıs 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

ESTANDON HERITAGE 2014 (CÔTES DE PROVENCE)

Fransa’nın güneyindeki bölgenin Cinsault, Grenache ve Syrah üzümlerinden roze şarabı. Mondial du Rosé ve Concours International Gilbert & Gaillard’dan altın madalyalı. 12.5 derece alkollü.

Soluk pembe renkli. Frenküzümü ve dağ çileği aromaları belirgin. Yağlı ve dolgun, ağızda kaygan, asiditesi tazeleyici. Temiz, aromatik ve ferahlatıcı; öte yandan damakta dolgun ve kalıcı. İdeal bir yemek rozesi. Sebzeli yahniler, körpe kuzu ve süt danası ile denenmeli, 10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: bT

61.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:41:42+03:009 Nisan 2017|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA ISTRANCA 2014 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki bağların yüzde 70 Merlot, yüzde 17 Cabernet Franc, yüzde 7 Petit Verdot ve yüzde 6 da C. Sauvignon üzümlerinden. 12 ay Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş, filtrasyon ve durultma yapılmamış. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Topraksı, kuru meyvemsi ve baharlı koku ve tadlar ön planda. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli. Dengeli ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dana ve kuzu etlerine eşlik etmeli.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com