7 | Degustasyon

SEVİLEN İSABEY BORNOVA MİSKETİ 2016 (İZMİR)

Menderes Sevilentepe bağları üzümlerinden sınırlı sayıda üretilmiş, soğuk fermantasyon ardından kendi tortusunda 6 ay dinlendirilmiş. 12.5 alkollü.

Canlı, açık sarı tonlarda. Burunda bal ve çiçek aromalarına egzotik meyvemsi ve narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta diri yapılı ve körpe asiditeli, ferahlatıcı bir beyaz. 6-8 derecede yudumlanmalı, yağlı başlangıçlar, Uzakdoğu yemekleri ve baharatlı beyaz etlerle sunulmalı.

55.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:27:48+03:0026 Aralık 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|2 Comments

Devamı

TENUTA SAN GUIDO LE DIFESE 2011 (TOSKANA)

Efsanevi “Super Tuscan” Sassicaia’nın üreticisinin yüzde 70 Cabernet Sauvignon ve yüzde 30 da Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarabı. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burunda açık, kırmızı meyve., kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta güçlü ve gövdeli, tok içimli. Esnek tanenleri ve canlı asiditesi içimi kolaylaştırıyor. Bugünlerde içmek için ideal. Karaftan sunulmalı ve kırmızı etlere eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-06-05T17:57:03+03:0026 Aralık 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN İSABEY KALECİK KARASI ROSE 2016 (EGE)

1.100 metre rakımlı bağların üzümlerinden, yeni tekniklerle üretilmiş. 12.5 derece alkollü.

Uçuk pembe renkli. Frenküzümü ve dağ çileği gibi zarif aromalar burun ve damağa egemen. Côtes de Provence rozelerini andıran, taze, narin, canlı ve zarif bir pembe şarap. Çok temiz yapılmış. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.

54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:29:18+03:0026 Aralık 2017|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

GÜRBÜZ WINERY SHIRAZ 2016 (KIRKLARELİ)

Trakya bölgesi üzümlerinden yapılmış, 14.9 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Reçelsi kırmızı meyve ve karabiber çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, güçlü ama olgun ve esnek tanenli, canlı ve akıcı bir kırmızı. Çok temiz yapılmış, “enerjik” bir şarap. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak sunulmalı, baharatlı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:26:36+03:0023 Aralık 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA DLC MOSKADO 2015 (EGE)

Ege bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış dömisek (yarı tatlı) şarap. 14 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Bal, gül ve çiçek çağrışımlı tipik Misket aromalarına elma ve armut gibi beyaz meyve tonları da eşlik ediyor. Az tatlı, dolgun, diri asiditeli bir dömisek şarap. 6-8 derecede soğutularak aperitif olabileceği gibi, 8-10 derece aralığında baharatlı beyaz etlerle, Hint ve Tay mutfaklarıyla da denenebilir.

52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-10T17:23:51+03:0017 Aralık 2017|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

LA CONSENSUS SANGIOVESE 2013 (İZMİR)

Torbalı’daki bağlarda yetiştirilen İtalyan kökenli üzümlerden yapılmış. Fransız meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş 6 bin 500 şişelik bir üretim. 14.5 derece alkollü. Decanter dergisinden gümüş madalyalı.

Kiremitsi röfleler belirmiş. Tatlı baharat ve meşe bükeli, bitkisel tonlar da hissediliyor. Orta gövdeli, olgun, dengeli ve zarif bir kırmızı. Fıçı yakışmış. Dinlenmiş etlerle, bu yıl içilmeli.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:36:16+03:009 Aralık 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

STARMONT CHARDONNAY 2013 (KALİFORNİYA)

Carneros bölgesinin iyi tarımla yetiştirilmiş üzümlerinden, güneş enerjili doğa dostu tesiste üretilmiş. 13.5 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Fıçıdan gelen karamel, vanilya ve krem brüle çağrışımlı kokulara sahip. Damakta yağlı ve dolgun kıvamda, fıçı üzümün biraz önüne geçmiş. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan yudumlanmalı, organik kümes hayvanlarına ve tereyağlı kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Doluca

212.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-20T17:30:06+03:005 Aralık 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

JACK DANIEL’S RED DOG SALOON (TENNESSEE)

Ünlü viskinin yapıldığı Lyncburgh kasabasının açılışı Jack Daniel tarafından yapılan tarihî barının 125. yılı onuruna çıkarılan rezerv. 43 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Karamel ve ahşap tonlarına vanilya ve mentol çağrışımlı tatlı baharatsı kokular eşlik ediyor. Zencefil ve tarçın nüansları da algılanıyor. Güçlü, yoğun ve maskülen bir viski. Normal Jack’den daha ağaçsı ve tok içimli.

İthalatçı: Brown Forman

160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-10-23T19:45:32+03:004 Aralık 2017|Kategoriler: ABD, Tennessee, Viski|Etiketler: 7, viski|2 Comments

Devamı

VINO DESSERA BLANC DE NOIRS KALECİK KARASI 2015 (KIRKLARELİ)

Siyah üzümlerden “siyahın beyazı” tekniğiyle üretilmiş, 12.5 derece alkollü.

Açık yeşil tonlarda. Burun ve damakta bitkisel ve baharlı tonlara tuzlu ve mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun kıvamlı. 10-12 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar ve baharatlı beyaz etlerle sunulmalı.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:42:46+03:0019 Kasım 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

MARCHESI DI BAROLO MEDAINA GAVI 2016 (İTALYA)

Kuzeydeki DOCG statüsündeki bölgenin Cortese üzümlerinden yapılmış şarabı. 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Burun ve damakta zarif, canlı ve çiçeksi. Beyaz şeftali ve greyfurt çağrışımlı aromalara da sahip. Diri asiditeli, rahat içimli, ferahlatıcı bir beyaz. Başlangıç yemekleriyle denenmeli, 10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Metro

119.90 TL