6.5 | Degustasyon

EFES LAGER + 1 PİLSEN (İSTANBUL)

Sadece arpa maltından yapılmış lager tipi bira, 1969’dan bu yana üretilen Efes Pilsen’in yeni hali. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burunda arpa maltından gelen kokular yoğun, şerbetçiotundan gelen baharlı nüanslar da hissediliyor. Damakta dolgun, körpe ve canlı. Eski Efes Pilsen’den “bir tık” daha zengin. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi kızartmalar, ızgara beyaz etler, tavuk yemekleri, lahmacun, pide ve pizzalarla da denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-05-27T20:47:32+03:0027 Mayıs 2026|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6.5, bira|Yorum yok

Devamı

GOLDEN EIGHT THE WILLIAMS (FRANSA)

Alzas’ın köklü meyve brendisi üreticisi Massenez’in Williams armutlarının brendisinden yaptığı ve 8 yıl meşe fıçılarda yıllandırdığı likör. Vanilya, karamel ve badem aromaları da içeriyor. 25 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Pişmiş armut, vanilya ve karamel çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun ve yoğun kıvamlı, tatlılığı biraz fazla. Yemekten sonra sek veya buzlu olarak yudumlanabileceği gibi, birebir ölçek konyak veya brendi ile karıştırılarak da içilebilir, bazı restoranların yaptığı gibi yemeğin finalinde rokfor eşliğinde de denenebilir.

30 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-05-25T20:55:05+03:0025 Mayıs 2026|Kategoriler: Likör|Etiketler: 6.5, likör|Yorum yok

Devamı

FRESCOBALDI REMOLE BEYAZ 2024 (TOSKANA)

Vermentino ve Trebbiano üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Çelik tanklarda dinlendirilmiş, 12 derece alkollü.

Soluk saman sarısı renginde. Burun ve damakta armut ve elma çağrışımlı meyvemsi aromalara narenciyemsi ve çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Canlı asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi hafif başlangıçlarla denenmeli, zengin salatalara da eşlik etmeli. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

1.000TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2026-05-21T16:31:00+03:0021 Mayıs 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

LA MON RÊVE SAUVIGNON BLANC – PINOT GRIGIO 2025 (İZMİR)

Torbalı’daki organik Lucien Arkas Bağları’nın üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda yoğun meyvemsi aromalara sahip, olgun elma, armut, şeftali ve narenciye tonları hissediliyor. Damakta yoğun, diri ve canlı asiditeli, limon çekirdeğini andıran hafif buruk izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, baharatlı beyaz etlerle, acılı kanat gibi tavuk yemekleriyle ve Hint mutfağı ürünleriyle denenmeli.

1.230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-05-15T20:01:56+03:0015 Mayıs 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CARLSBERG ELEPHANT (İZMİR)

Adını Carlsberg’in tarihî fabrikasındaki filli kapıdan alan yüksek alkollü lager stili bira. Danimarka lisansıyla İzmir’de üretilmiş. 7.2 derece alkollü, yarım litrelik metal kutuda.

Altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Malttan ve şerbetçiotundan gelen tadlar yoğun hissediliyor, güçlü, sert ve tok içimli. Ferahlatıcı olarak yudumlanmanın yanı sıra şarküteriler, sarı peynirler ve baharatlı yemeklerle de iyi gidebilir. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.

150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-05-11T12:31:07+03:0010 Mayıs 2026|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6.5, bira|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN MAJESTİK KIRMIZI 2023 (EGE)

Syrah ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, lâcivert röfleler de gözleniyor. Vişne ve siyah kiraz çağrışımlı koku ve tadlara baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ve olgun tanenli, dengeli ve enerjik bir kırmızı. 1-2 yıl içinde baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli, mümkünse karafa aktarılmalı.

470 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/

admin2026-05-10T20:43:19+03:0010 Mayıs 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap, Sevilen|Yorum yok

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ MİRANDUS 2022 (AVŞA ADASI)

Denizli, Manisa ve Avşa Adası bağlarının dörtte bir oranlarında Boğazkere, Syrah, Çalkarası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 12.7 derece alkollü.

Yakut renginde. Burun ve damakta baharlı ve kuru meyvemsi bukeler ön planda. Orta gövdeli, belirgin ama esnek tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, oğlak ve süt kuzusu gibi pembe etlerle ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-04-29T18:35:51+03:0029 Nisan 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

PORTA CAELI PACEM BARREL AGED VIOGNIER 2024 (ECEABAT)

Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların üzümlerinin bütün salkım halinde sıkılmış şırasından yapılmış beyaz sek şarap. Meşe ve akasya fıçılarda mayalandırılmış ve 6 ay da tortuları üzerinde dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta üzümden gelen kuru kayısı ve olgun şeftali çağrışımlı aromalara fıçılardan gelen hafif tütsülü ve ağaçsı izler de eşlik ediyor. Dolgun, yağlı, meyvemsi ve damakta kalıcı; ancak biraz düşük asiditeli. Beyaz etlerin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı yemekleriyle ve Asya mutfağının tatlı-ekşi spesiyaliteleriyle denenmeli. 8-10 derecede 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-04-27T11:14:20+03:0027 Nisan 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU DE MONTIFAUD PETITE CHAMPAGNE VSOP (FRANSA)

Bölgenin en değerli iki bağ bölgesinden Petite Champagne’ın Ugni Blanc üzümlerinden yapılan beyaz şarabın bakır imbiklerde iki kez damıtılmasıyla elde edilmiş konyak. Önce kısa süre yeni, sonra da eski meşe fıçılarda 6 ila 10 yıl dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda çiçeksi notalar ön planda, damakta da yumuşak, hafif ve finalde tatlımsı izler bırakıyor. Gün içinde bile yudumlanabilecek yumuşak ve zarif bir konyak. Balon ya da lâle biçimli kadehlerde sek yudumlanmalı.

50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-04-22T19:32:07+03:0022 Nisan 2026|Kategoriler: Konyak|Etiketler: 6.5, konyak|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU MUKHRANI SHAVKAPITO 2020 (GÜRCİSTAN)

Kartli bölgesinin Shavkapito üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Burun ve damakta canlı meyemsilikte, vişne ve kiraz çağrışımlı bukeler özellikle hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. Hafif baharlı dokunuşlara da sahip. Izgara kuzu etleri, etli-kıymalı hamurişleri ve şarküterilerle 1-2 yıl içinde denenmeli, 16 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: KDT

1.930 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.