6.5

İspanyol Önolog Jose Hernandes öncülüğünde, Denizli’nin ünlü ilçesinde bulunan üreticiye ait bağların Sultaniye üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 9 ay eski fıçılarda olgunlaştırılmış, 11.5 derece alkollü.

Koyu yeşil renkte. Burunda taze üzüm, elma ve armut gibi meyvemsi aromalara fıçıdan gelen hafif isli ve yanıksı tonlar eşlik ediyor. Ağızda asidite çok önde, caneriği tadı belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, mineralsi, hafif buruk izler bırakıyor. Konsantre bir yapı ve fıçı uygulamasıyla zorlanmış sıradışı bir Sultaniye. 8-10 derecede yudumlanmalı, vejetaryen ve vegan sebze yemeklerine eşlik etmeli.

990 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Firmanın kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, yüzde 55 Narince – yüzde 35 Viognier kupajı. 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Olgun kayısı çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin, hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Yumuşak içimli, düşük asiditeli ve biraz düz bir beyaz. 1-2 yıl içinde köy tavuğu ve bıldırcın gibi beyaz etler ve mantarlı yemeklerle denenmeli. 10 derecede yudumlanmalı.

1.017 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Gaziköy ve Tekirdağ’da yetişen Sauvignon Blanc, Misket ve Chardonnay üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda olgunlaştırılmış sek beyaz şarap. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 15 derece alkollü.

Yeşil röfleli saman sarısı renginde. Burunda hafif isli notalarla birlikte elma ve caneriğini andıran yeşil meyvemsi aromalara sahip. Ağızda dolgunca, yağlı dokulu, belirgin asiditeli ve canlı meyvemsilikte. Üç üzüm de şaraba kişiliklerinden bir şeyler katmış, hoş bir denge oluşmuş. 1-2 yıl içine 6-8 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklarla, baharatlı beyaz etlerle ve egzotik Asya yemekleriyle denenmeli.

860 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.