6.5 | Degustasyon

SARAJISHVILI VS (GÜRCİSTAN)

Ülkenin farklı bölgelerinden gelen Chinuri, Tsitska ve Goruli Mtskvane üzümlerinden şarapların damıtılması ve 10 yıla kadar meşe fıçılarda yıllandırılmasıyla elde edilmiş brendi. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda kuru kayısı, dut kurusu, kavrulmuş fındık ve meşe çağrışımlı kokulara sahip. Damakta dolgun, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri ağızda da yoğun. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak, genç Fransız konyaklarını andıran bir brendi. Gün içinde ya da yemek sonralarında balon ya da lâle biçimli kadehlerden yudumlanmalı.

25 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-01-25T21:12:03+03:0025 Ocak 2026|Kategoriler: Brendi|Etiketler: 6.5, brendi|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU GALİ KIRMIZI 2023 (ÇANAKKALE)

Gelibolu’daki butik üreticinin kendi bağlarının Merlot, Cabernet Franc ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yaptığı kırmızı sek şarap. 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin, uçar asitler de çok hafif hissediliyor. Damakta orta gövdeli, sert ve biraz zor içimli. Yoğun tanenler köşeli ve damağı kurutuyor. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-01-25T15:02:13+03:0025 Ocak 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

LERMONOS CABERNET SAUVIGNON 2022 (ÇAL)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki üreticinin 850 metre rakımdaki kendi bağlarının yoğun seyreltilmiş üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Orta üstü kavrulmuş yeni Fransız meşe fıçılarında 12 ay olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 13 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Fıçıdan gelen meşemsi ve yanıksı tonlara siyah meyvemsi bukeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, rahat içimli bir kırmızı. Fıçının meyveyi biraz gölgelediği bir şarap. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler, köfte ve burgerler, etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

1.440 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-01-23T13:25:52+03:0023 Ocak 2026|Kategoriler: Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

MA’ADRA MERLOT 2022 (BALIKESİR)

Gömeç ilçesinde Madra dağlarının eteklerinde kurulu bağların düşük verim alınan tek parselinden hasat edilen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap. Kısmî olarak meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.3 derece alkollü.

Bordo renginde, kiremit tonları da belirmeye başlamış. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve ve mahlep çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli, ideal içim olgunluğunda. 1-2 yıl içinde köftelerle, etli ve kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-01-15T13:07:51+03:0015 Ocak 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

HINOTORI 5 YILLIK (JAPONYA)

1950’lerden bu yana viski yapan Hekinan damıtımevinin malt ve mısır ile buğdaydan yapılan tahıl viskilerinden harmanı. Adı Japonca’da “Anka kuşu” anlamına geliyor. Yeni Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 43 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda vanilyamsı, armutu andıran meyvemsi ve çiçeksi nüanslar belirgin. Ağızda da vanilyamsı, nektarin ve kayısıyı andıran meyvemsi tonlar da hissediliyor. Rahat içimli, yumuşak ve hafif tatlımsı bir viski. Aperitif olarak az buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

5.238 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-12-31T17:47:15+03:0030 Aralık 2025|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, viski|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE TİGRİS ROZE 2025 (DENİZLİ)

Yaşlı bağların bölgeye özgü Çal Karası üzümlerinden üretilmiş pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Burun ve damakta çilek, dağ çileği ve siyah kiraz çağrışımları belirgin. Diri asiditeli, canlı, taze ve ferahlatıcı bir roze. 2026 sonuna kadar 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak sunulabileceği gibi domates soslu makarnalar, sebzeli börekler, hafif salata ve pizzalar ile de denenmeli.

280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-12-30T14:00:23+03:0030 Aralık 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

GÜRBÜZ WINERY SEMILLON LATE HARVEST 2021 (TEKİRDAĞ)

Gaziköy’de yetişen üzümlerin geç hasatından yapılıp meşe fıçılarda olgunlaştırılmış beyaz tatlı şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 18.1 derece alkollü. 37.5 santilitrelik şişede.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda olgun ayva ve narenciye çağrışımlı kokulara fıçıdan gelen hafif ağaçsı-tütsülü nüanslar da eşlik ediyor. Ağızda dolgun ve yağlı, tatlılık yüksek alkolden gelen bir buruklukla perdeleniyor ve öne çıkmıyor. Damakta narenciyemsi izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde küflü peynirler ve semirtilmiş kaz ciğeri gibi lezzetlerle yudumlanmalı, 10-12 derecede sunulmalı.

810 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-25T12:47:26+03:0025 Aralık 2025|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

GLENMORANGIE THE ORIGINAL 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Highland bölgesindeki ülkenin en yüksek imbiklerine sahip damıtımevinin giriş seviyesindeki single malt viskisinin 10 yıllıktan 12 yıllığa “terfi ettirilmiş” yeni edisyonu. Eski burbon fıçılarında olgunlaştırılmış, 40 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. İlkten ağaçsı, giderek şeftali, nektarin ve portakal gibi meyvemsi bukeler ve vanilyayı andıran tatlı baharat tonları hissediliyor. Damakta yumuşak, pürüzsüz ve kaygan, orta gövdeli ve rafine bir viski. Ağızda da nektarin ve narenciye çağrışımları belirgin. İdeal bir aperitif ve gün içi viskisi, malt viskilere yeni başlayanlara da önerilir.

İthalatçı: Moët Hennessy

2.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-24T13:34:07+03:0024 Aralık 2025|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

VELKOPOPOVICKY KOZEL (ÇEK CUMHURİYETİ)

Üst fermantasyon yöntemiyle yapılmış lager tipi bira. 4.6 derece alkollü, yarım litrelik metal kutuda.

Koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta malt tadı yoğun ve belirgin, şerbetçiotundan gelen burukluk da hissediliyor. Serinletici olarak yudumlanmanın ötesinde tava balıklar, kızartmalar ve peynirlerle yudumlanabilecek, burger ve köftelere de eşlik edebilecek bir bira. 6-8 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Gürpa

150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-22T13:05:28+03:0022 Aralık 2025|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 6.5, bira|Yorum yok

Devamı

BICKENS PREMIUM PINK (İTALYA)

Campari Group tarafından modern ve geleneksel iki farklı bakır imbikte damıtılmış ve doğal pembe greyfurt aroması eklenmiş aromalı cin. 40 derece alkollü.

Uçuk gül pembesi renginde. Kan greyfurtu aromaları burunda çok yoğun. Ağızda da greyfurt burukluğu belirgin, narenciyemsi tonlara ardıç ve diğer botaniklerden gelen baharlı tonlar eşlik ediyor. Kokteyllerde kullanılabileceği gibi bol kırık buz, soda ve portakal dilimi ile de yudumlanabilir.

İthalatçı: Türk Tuborg

1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.