6.5 | Degustasyon

JAGERMEISTER ORANGE (ALMANYA)

Orijinal Jager’in 56 bitki ve botanikten oluşan formülünün Sicilya portakallarıyla harmanlandığı likör. 33 derece alkollü.

Canlı ve parlak sarı renkte. Burunda portakal aroması çok yoğun. Ağızda turunçgil kabuklarının acımsılığı ile hafif bir tatlımsılık denge kurmuş, buruk ve ferahlatıcı. Normal Jager baharatsılığının çok hissedilmediği farklı bir içki. Eksi 18 derecede soğutularak ya da buz ve tonik eklenerek içilmesi öneriliyor. Az buz ile yemek sonraları hazmettirici olarak da yudumlanabilir.

İthalatçı: Weitnauer

1.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-07T15:56:05+03:007 Ağustos 2025|Kategoriler: Likör|Etiketler: 6.5, likör|Yorum yok

Devamı

LİKYA ARKEO 6. HİS 2024 (ANTALYA)

1.100 metre rakımlı Elmalı ilçesindeki üreticinin keşfettiği üzümlerden yaptığı “Arkeo” serisinin yeni üyesi. Bölgede bulunan isimsiz bir üzümün Likya bağlarında çoğaltılmasıyla üretilmiş sek kırmızı şarap, 12.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak yakut renginde. Burunda vişne ve kiraz çağrışımlı aromalara topraksı tonlar eşlik ediyor. Ağızda orta gövdeli, biraz ham tanenli, asiditesi de ön planda. Mayhoş meyvemsilikte, yeşilbiber çağrışımları da hissediliyor. Genç ve serin içildiğinde keyfine varılabilecek hafif bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, şarküterilere, az acılı kebaplara, köfte, burger ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

986 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2025-08-07T13:53:18+03:007 Ağustos 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA ARKEO LİKYA BİLGESİ 2024 (ANTALYA)

1.100 metre rakımlı Elmalı ilçesindeki üreticinin keşfettiği üzümlerden yaptığı “Arkeo” serisinin yeni kırmızısı. Bölgede bulunan isimsiz bir üzümün Likya bağlarında çoğaltılmasıyla üretilmiş sek kırmızı şarap, 12 derece alkollü.

Koyu mor renkte. İlkten kaba ve itici kokular geliyor, havalandırıldıkça bunlar dağılıyor ve siyah meyve aromaları öne çıkıyor. Ağızda dolgun, tanenleri sert ve köşeli, yüksek asidite de belirgin. Mayhoş vişne ve karanfil çağrışımlı tadlara topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak içilmeli, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli. Tanenleri yuvarlatmak için meşe fıçılara konabilecek gelecek rekolteleri de izlenmeli.

986 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2025-08-05T20:46:47+03:005 Ağustos 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

ALAMOS CHARDONNAY 2023 (ARJANTİN)

Catena Zapata’nın And dağları eteklerindeki Mendoza’nın yüksek rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarabı, 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burunda narenciyemsi ve çiçeksi nüanslara fıçıdan gelen vanilyamsı izler eşlik ediyor. Orta gövdeli, körpe asiditeli, canlı ve akıcı bir beyaz. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, ızgara yağlı balıklar ve kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2025-08-01T17:12:12+03:001 Ağustos 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

LERMONOS CAROVINO ÇALKARASI BLANC DE NOIRS 2024 (ÇAL)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin siyah üzümlerinden “siyahın beyazı” (Blanc de Noir) tekniğiyle üretilmiş sek beyaz şarap. Adı “Sevgili Şarap” anlamına geliyor, 13.5 derece alkollü.

Çok uçuk pembe renginde. Çok canlı ve aromatik; çilek ve ahududunu çağrıştıran kırmızı meyvemsi koku ve tadlara kan greyfurtunu andıran narenciyemsi tonlar eşlik ediyor. Hafif içimli, diri asiditeli ve canlı bir beyaz şarap. Mezeler ve hafif başlangıçlarla denenmeli, 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

590 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-07-30T12:50:34+03:0030 Temmuz 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

TUBORG FREDERİK LOCAL (İZMİR)

Arpa maltı, şerbetçiotu, maya ve sudan yapılmış; aromatik Citra şerbetçiotları da kullanılmış lager tipi bira. 3.5 derece alkollü, 35 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Maltsı ve narenciyemsi aromalar burun ve damakta belirgin. Hafif içimli, yumuşak, ferahlatıcı bir bira. Frederik serisinin en “light” üyesi. 6-8 derecede yudumlanmalı, vegan ve vejetaryen mutfaklarıyla da denenmeli.

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-07-28T15:01:07+03:0028 Temmuz 2025|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6.5, bira|Yorum yok

Devamı

COLLECCION VIVANCO MATURANA TINTA 2021 (İSPANYA)

DO statüsündeki Rioja şaraplarının kupajlarında çok az kullanılan ve monosepaj şarabına çok ender rastlanan siyah üzümün kırmızı sek şarabı. 14 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, filtre edilmeden şişelenmiş. 2 bin 223 şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.

Çok koyu mor renkte. Meşemsi bukelere deri ve at eğeri çağrışımlı “animal” tonlar eşlik ediyor, reçelsi siyah meyve tonları da beliriyor. Damakta gövdeli, çok yoğun tanenli ve sivri asiditeli. Keskin, sert ve köşeli; hayli zor içimi niye şimdiye dek sadece kupajlarda kullanıldığını açıklıyor. 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, etin kemiğiyle uzun süre piştiği ağır yahnilerle ve av etleriyle sunulmalı.

37 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-07-22T18:52:18+03:0023 Temmuz 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAKHURI MARANI RKATSITELİ 2022 (GÜRCİSTAN)

Kahketi bölgesi üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Çelik tanklarda mayalandırılmış ve dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda bitkisel ve çiçeksi aromalar ön planda. Damakta ise bunlara nektarin ve beyaz şeftaliyi andıran meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun, rahat içimli ve ferahlatıcı bir beyaz. 10-12 derecede sunulmalı, köy tavuğu ve yaban mantarları gibi lezzetlere eşlik etmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: RRW Gıda

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-07-22T12:45:40+03:0022 Temmuz 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

GLENFIDDICH 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Speyside’ın ünlü damıtımevinin eski oloroso şeri ve burbon fıçılarında yıllandıktan sonra üç ay da büyük meşe tanklarda “evlendirilmiş” single malt viskisi. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Meşe, kayısı, olgun armut ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yuvarlak, temiz ve rafine bir viski. İdeal bir aperitif, bir “güniçi maltı”. Malt viskiyi ilk kez tadacaklar için de uygun bir başlangıç yudumu. Birkaç damla su eklenerek içilmeli.

İthalatçı: Efes

2.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-07-20T21:40:50+03:0020 Temmuz 2025|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

ARDNAMURCHAN AD/ (İSKOÇYA)

Highland bölgesinin yeni damıtımevinin çıkardığı ilk single malt viski. Yarı yarıya turbayla islenmiş ve islenmemiş maltlardan damıtılmış, yüzde 65’i burbon, yüzde 35’i de şeri fıçılarında dinlendirilmiş. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 46.8 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burunda hafif alkolsü, turba nüansları algılanıyor. Damakta geçen yıl çıkan ilk partisinden daha dolgun, orta gövdeli. Maltsı lezzetlere sahip, hafif bir tatlımsılık ve vanilyamsılık da hissediliyor. Tipik bir güniçi maltı, dörtte bir su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: TWS

3.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.