şarap | Degustasyon

LERMONOS LYKOS VALLEY NARİNCE CHARDONNAY 2025 (ÇAL)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü 900 metre rakımlı ilçesinde yetişen organik üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.

Canlı saman sarısı renkte. Taze üzüm, beyaz şeftali ve elma çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı asiditeli, hafif, rahat içimli ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, hafif başlangıçlara, çiğ balık mezelerine ve baharatlı tavuk yemeklerine eşlik etmeli.

630 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-07-04T10:10:30+03:004 Temmuz 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE NODUS CABERNET SAUVIGNON 2021 (GÜNEY)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin 750 metre rakımlı Nodus bağlarının üzümlerinden yerinde işlenmiş kırmızı sek şarap. 17 ay yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 40 fıçı üretilebilmiş. 14 derece alkollü, Mundus Vini ve AWC Vienna uluslararası şarap yarışmalarından altın madalyalı.

Derin bordo renginde, opak. Burun ve damakta mahlep, toprak, bitter çikolata ve reçelsi siyah meyve çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, etli dokulu, yoğun ama olgun tanenli. Zengin, kompleks ve damakta kalıcı bir kırmızı. 4-5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, geleneksel yahnilere ve olgun sarı peynirlere eşlik etmeli.

1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-07-02T10:26:59+03:002 Temmuz 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE ANFORA TRIO KIRMIZI 2025 (GÜNEY)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin Shiraz, Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yerinde işlenmiş kırmızı sek şarap. Veganlara uygun, 13 derece alkollü.

Canlı ve parlak yakut renginde. Burunda vişne ve siyah kiraz bukelerine baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Ağızda da canlı meyvemsilikte, hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, belirgin ama yuvarlak ve esnek tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, yoğurtlu kebap ve mantı gibi lezzetlere, etli-kıymalı hamurişlerine, köfte, burger ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-07-02T10:14:51+03:002 Temmuz 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE ANFORA TRIO ROZE 2025 (GÜNEY)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin Shiraz, Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yerinde işlenmiş pembe sek şarap. Veganlara uygun, 11 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde. Olgun çilek, dağ çileği, ahududu ve ham şeftali çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Diri asiditeli, körpe ve meyvemsi bir roze, aperitif olarak yudumlanabileceği gibi hafif başlangıçlarla ve meyvelerle de denenebilir. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde tüketilmeli.

475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-07-02T10:02:55+03:002 Temmuz 2026|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE ANFORA TRIO BEYAZ 2025 (GÜNEY)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin Chardonnay, Narince ve Sauvignon Blanc üzümlerinden yerinde işlenmiş beyaz sek şarap. Veganlara uygun, 11.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Yeşilm elma, nektarin, beyaz şeftali ve caneriği çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Taze, canlı asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz; Portekiz’in “Vino Verde”lerini andırıyor. Aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde tüketilmeli.

475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-30T22:54:10+03:001 Temmuz 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN 900 CABERNET SAUVIGNON 2023 (GÜNEY)

Denizli’nin Güney ilçesinin Aşağıçeşme köyünün 900 metre rakımdaki bağlarından elde edilmiş kırmızı sek şarap. 14 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.

Siyahî renkte, opak. Deri, tütün ve baparat çağrışımlı bukelere vişneyi andıran meyvemsi ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, sıkı dokulu, tanenleri ön planda ve henüz biraz köşeli. Biraz ağır yapılı bir kırmızı. 5-6 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, güçlü ve baharatlı et yemeklerine eşlik etmeli.

1.050 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/

admin2026-06-30T09:49:42+03:0030 Haziran 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap, Sevilen|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE ANFORA CABERNET SAUVIGNON 2025 (GÜNEY)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü yüksek rakımlı ilçesinin teruarında yetişen üzümlerden yerinde üretilmiş kırmızı sek şarap. 12.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak koyu yakut renginde. Burunda da canlı, mürdümeriği, vişne, siyah kiraz gibi bukelere çikolata ve vanilya çağrışımlı tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, belirgin ama yuvarlak tanenli, diri asiditeli bir kırmızı. Meyvemsi ve baharlı tonlar ideal bir armoni yaratmış. Çok temiz yapılmış, genç yudumlanabilecek hafif bir Cabernet örneği. Pide, lahmacun, burger, köfte ve az acılı kebaplarla denenmeli, 2-3 yıl içinde 14-16 derecede “hafif serin” yudumlanmalı.

575 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-30T09:44:01+03:0030 Haziran 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DUGLADZE MAGICAL TBILISI ROSE 2023 (GÜRCİSTAN)

Kartli bölgesinin Tavkveri ve Kakheti bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) roze şarap. 12 derece alkollü.

Turuncuya çalan koyu pembe renginde. Burunda olgun, hafif baygın çilek ve kiraz kokuları belirgin. Ağızda tatlı, kırmızı meyvemsi tadlar yoğun, hafif de tanenli. 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak yudumlanabileceği gibi taze peynirlere ya da meyvelere eşlik etmeli.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

470 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-28T23:32:35+03:0029 Haziran 2026|Kategoriler: Şarap, Yabancı Şarap, Yarı Tatlı|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 2005 (BORDO)

Beyaz tatlı şaraplarıyla ünlü Sauternes bölgesinin “Premier Grand Cru” statüsündeki şatosunun şarabı. Botrytis cinerea “asil” küfüyle kuruyan Semillon ve Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. Milas’taki Six Senses Kaplankaya’nın Meze by the Sea restoranında, otelin kavından gelerek açıldı.

Kızıl-kehribar renginde. Pişmiş elma, armut, kayısı ve bal çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Yıllar içinde tatlılık geriye gitmiş, karamelize tonlar ve tatlı baharat nüansları öne çıkmış. Dolgun ve yağlı dokulu, belirgin asiditeli, dengeli ve ideal olgunluğunda. 2-3 yıl içinde, mümkünse “meditasyon şarabı” olarak tek başına yudumlanmalı.

70 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-28T16:02:21+03:0028 Haziran 2026|Kategoriler: Kav Tadımı, Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: 8.5, şarap|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE ARTI CHARDONNAY – NARİNCE 2025 (DENİZLİ)

Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. Üzümler fermantasyonlarını yeni Fransız meşe fıçılarda tamamlamış ve tortuları üzerinde 4 ay ayrı ayrı dinlendirildikten sonra kupajlanıp 2 ay daha dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Pişmiş armut, beyaz şeftali ve nektarin çağrışımlı meyvemsi aromalara yeşil bitki nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu, canlı asiditeli bir beyaz. 2-3 yıl içinde taze peynirler, yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.