Saroz bölgesinin düşük verimle yetiştirilen Viognier (yüzde 51), Chardonnay (yüzde 28) ve Fiano (yüzde 21) üzümlerinden 25 günlük serin fermantasyonla üretilmiş beyaz sek şarap. 5 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü, sınırlı bir üretim.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta çok canlı meyvemsilikte, Beyaz şeftali ve armut bukelerine narenciyemsi çağrışımlar da eşlik ediyor. Çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Diri asiditeli, dolgun gövdeli ve çok dengeli bir beyaz. Fıçı da çok kararında kullanılmış. Bugün içilebileceği gibi 2-3 yıl daha dinlendirilebilir. 8-10 derecede sunulmalı, Asya mutfaklarına, yağlı balıklara ve kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

2.424 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com