CHAMLIJA THRACIAN BEYAZ 2023 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki düşük verimli bağların Eylül ortasında hasat edilen Chardonnay üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve 18 ay yeni Fransız meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burun ve damakta narenciye, olgun elma ve armut çağrışımlarına yeşil bitki ve bal peteği tonları eşlik ediyor. Gövdeli, dolgun ve yağlı dokulu. Tıpkı bir Chablis gibi diri asiditeli. Bugün içilebileceği gibi 2030’lara kadar yıllandırılabilecek bir beyaz. 10-12 derecede yudumlanmalı, Istakoz ve deniztarağı gibi kabuklu deniz ürünlerine, tereyağı ve krema soslu yağlı balıklara eşlik etmeli.

2.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.