şarap | Degustasyon

PAMUKKALE ARTI CABERNET FRANC 2022 (DENİZLİ)

Denizli’nin yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış sek kırmızı şarap. Orta yanık Fransız meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü. Almanya’daki Mundus Vini ile Berlin Wine Trophy yarışmalarından altın madalyalı.

Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. Burunda olgun ve kuru kırmızı meyvemsi bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, tanenleri güçlü ama kadifemsi, damakta da uzun kalıcılıkta. Finalde baharlı ve mineralsi izler bırakıyor. Biraz erken olgunlaşmış ve zirve noktasını hızlı yakalamış bir kırmızı. 2026 sonuna kadar yudumlanmalı, kuzu incik, osso buco gibi etin kemiğiyle piştiği yemeklere ve yahnilere eşlik etmeli.

950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-27T15:25:44+03:0027 Haziran 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU MUSAR KIRMIZI 2003 (LÜBNAN)

Bekaa vadisindeki yaşlı bağların Cabernet Sauvignon, Cinsault ve Carignan üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Beton küvlerde mayalandıktan sonra 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. Son 15 yılın en yağışlı rekoltesinin ürünü, 14 derece alkollü.

Rengi kiremit tonlarına dönmüş, çok yaşlı görünümlü. Burun ve damakta egzotik baharatları andıran kompleks bukelere sahip. Gövdeli, tanenler ipeksi bir yumuşaklığa kavuşmuş. Ancak zirve noktasını yakalayıp iniş çizgisine girmiş bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş bifteklerle, av etleriyle ya da trüf mantarlı lezzetlerle denenmeli, karafa bile aktarılmadan yudumlanmalı.

İthalatçı: JBI Trading

9.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-26T20:21:38+03:0026 Haziran 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DUGLADZE MAGICAL TBILISI ALAZANI VALLEY KIRMIZI 2025 (GÜRCİSTAN)

Kakheti bölgesinin Saperavi ve diğer yöresel üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) kırmızı şarap. 12 derece alkollü.

Mor röfleli yakut renginde. Burunda vişne, böğürtlen ve karadut gibi yoğun meyvemsi aromalara baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Ağızda tatlı ama kararında bir tanen burukluğu ve belirgin asidite tatlılığı dengeliyor, iç baymıyor. Damakta da meyvemsi ve rahat içimli. Hafif serinletilerek 12-14 derecede yudumlanmalı, 2-3 yıl içinde tüketilmeli. Hafif peynirlerle ya da kırmızı meyveli tatlılarla denenmeli.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-26T15:34:34+03:0026 Haziran 2026|Kategoriler: Şarap, Yabancı Şarap, Yarı Tatlı|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VILLA OEIRAS CARCAVELOS 7 YILLIK (PORTEKİZ)

DOC statüsüne yeni alınan Lizbon yakınlarındaki Carcavelos sahil bölgesinin çok nadir Galego Dourado, Ratinho ve Arinto üzümlerinden yapılıp alkolle güçlendirilmiş beyaz tatlı şarabı. 7 yıl Portekiz ve Fransız meşe fıçılarında yıllandırılmış, 18.5 alkollü.

Turuncu renkte. Olgun üzüm, kuruüzüm ve pişmiş elma çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. İlkten tatlılık ilkten yoğun hissediliyor, giderek olgun meyvemsi ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler damağa egemen oluyor. Fransızların konyak bölgesinde konyak ve tatlı üzüm şırasından yaptıkları Pineau des Charentes’ları andırıyor. 12-14 derecede yudumlanmalı, semirtilmiş kazciğerine, ağır patelere, küflü peynirlere ve çikolatalı tatlılara eşlik etmeli. Daha yaşlı örnekleri de aranmalı.

25 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-25T21:59:19+03:0025 Haziran 2026|Kategoriler: Fortifiye, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

RANINA RKATSITELI 2023 (GÜRCİSTAN)

Dugladze firması tarafından Kakheti bölgesinin yerel üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burun ve damakta olgun elma çağrışımları hissediliyor. Dolgun yapılı, hafif tatlımsı, asiditesi biraz düşük bir beyaz. İyi soğutularak aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

520 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-24T22:51:53+03:0025 Haziran 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

RANINA SAPERAVI 2021 (GÜRCİSTAN)

Dugladze firması tarafırndan Kakheti bölgesinin yerel üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12.5 derece alkollü.

Canlı yakut renginde. Vişne ve siyah kiraz bukelerine çiçeksi ve hafif baharlı nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, rahat içimli, canlı ve dengeli bir kırmızı. Yumuşak tanenli ve hafif asiditeli. Etli-kıymalı hamurişleri, köfte ve burgerlerle ideal. 1-2 yıl içinde 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

520 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-24T22:17:18+03:0024 Haziran 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

7 BİLGELER VINDEMIA DEFNE EMİR 2025 (KAPADOKYA)

Ürgüp Ulaşlı Köyü’nün 1400 metre rakımdaki volkanik tüflü bağlarının 40 yaşındaki asmalarında yetişen Emir üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 12 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda topraksı, bitkisel ve elmayı andıran meyvemsi aromalar ön planda. Ağızda ince ve asiditesi öne çıkan bir beyaz. Taze, hafif ve ferahlatıcı; damakta caneriği ve çağla badem çağrışımlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, köy tavuğu, bıldırcın, yaban mantarı gibi lezzetlerle ve sebze ağırlıklı vejetaryen yemekleriyle eşleşmeli.

1.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-22T21:39:46+03:0022 Haziran 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

ALBERT BICHOT MEURSAULT 2018 (BURGONYA)

Fransa’nın ünlü şarap bölgesinin prestijli alt bölgesi Meursault’nun Chardonnay üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarabı. 14 ila 16 ay iyi tortuları ile birlikte meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Narenciye, taze badem ve fıçıdan gelen vanilya çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Finalde mineralsi izler de bırakıyor. Dolgun ve kaygan dokulu, canlı asiditeli, ferahlatıcı ve damakta uzun kalıcılıkta. 8 yıla rağmen tazeliğini koruyan, 2035’lere kadar yudumlanabilecek bir beyaz. Kabuklu deniz ürünleri, kalkan ve lüfer gibi yağlı balıklar, kremalı-tereyağlı kümes hayvanları ile denenmeli; 12-14 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Gıdatay

9.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-21T15:08:38+03:0021 Haziran 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 9, şarap|Yorum yok

Devamı

7 BİLGELER ANAXAGORAS CHARDONNAY 2025 (GÜNEY)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin 850 metre rakımdaki kireçli bağlarının Chardonnay üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Uzun süren soğuk fermantasyon ve tortu üzerinde dinlendirmeyle üretilmiş, 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda nektarin, beyaz şeftali ve taze üzüm, damakta da elma ve armut çağrışımlı koku ve tadlar hissediliyor. Dolgun ve yağlı dokulu, diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. Fıçıya girmemiş enerjik ve tazeleyici bir Chardonnay örneği. 6-8 derece aralığında 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, Asya mutfaklarına, tavada kızarmış balıklara, yaban mantarlı vejetaryen yemeklerine, bıldırcın ve köy tavuğu gibi kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

1.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-16T15:05:16+03:0016 Haziran 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO SAUVIGNON BLANC 2025 (DENİZLİ)

Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Greyfurt, misket limonu, nektarin ve beyaz şeftali çağrışımlı taze ve canlı koku ve tadlara sahip, mineralsi izler de bırakıyor. Orta gövdeli, diri asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. Daha içerken insanın ağzını sulandırıyor. Izgara ve tava yağlı balıklara, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine veya taze keçi-tulum peynirlerine eşlik etmeli, 6-8 derece aralığında 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

1.325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com