şarap

Çanakkale Karnar bağlarında yetişen Şiraz ve Şarköy-Gaziköy’de yetişen ileri olgunluktaki Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılmış ve kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta vişne, Napolyon kiraz ve böğürtlen gibi siyah meyve çağrışımlarına vanilya ve bitter çikolata bukeleri eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, yüksek alkol de belirgin asidite ile dengeleniyor. Fıçı ile üzüm iyi entegre olmuş, canlı, aromatik ve akıcı. 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

1.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Cabernet Sauvignon, Merlot ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Kısmi olarak 4 ay meşe fıçılarda bekletilmiş. 13 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında. Mürdümeriği ve vişne çağrışımlı bukelere hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli ve belirgin asiditeli. Akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, köftelere, burgerlere ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

570 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların tek parselinin düşük verim alınan üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.

Derin bordo renginde, opak. Burunda vişne ve meyankökü çağrışımlı bukelere katransı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ve güçlü tanenli, finalde kuru meyvemsi ve baharlı izler bırakıyor. Damakta da uzun kalıyor. 4-5 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, kebaplarla baharatlı et yemeklerine eşlik etmeli.

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.