şarap | Degustasyon

PAMUKKALE ANFORA TRIO KIRMIZI 2025 (GÜNEY)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin Shiraz, Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yerinde işlenmiş kırmızı sek şarap. Veganlara uygun, 13 derece alkollü.

Canlı ve parlak yakut renginde. Burunda vişne ve siyah kiraz bukelerine baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Ağızda da canlı meyvemsilikte, hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, belirgin ama yuvarlak ve esnek tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, yoğurtlu kebap ve mantı gibi lezzetlere, etli-kıymalı hamurişlerine, köfte, burger ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-07-02T10:14:51+03:002 Temmuz 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE ANFORA TRIO ROZE 2025 (GÜNEY)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin Shiraz, Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yerinde işlenmiş pembe sek şarap. Veganlara uygun, 11 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde. Olgun çilek, dağ çileği, ahududu ve ham şeftali çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Diri asiditeli, körpe ve meyvemsi bir roze, aperitif olarak yudumlanabileceği gibi hafif başlangıçlarla ve meyvelerle de denenebilir. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde tüketilmeli.

475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-07-02T10:02:55+03:002 Temmuz 2026|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE ANFORA TRIO BEYAZ 2025 (GÜNEY)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin Chardonnay, Narince ve Sauvignon Blanc üzümlerinden yerinde işlenmiş beyaz sek şarap. Veganlara uygun, 11.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Yeşilm elma, nektarin, beyaz şeftali ve caneriği çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Taze, canlı asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz; Portekiz’in “Vino Verde”lerini andırıyor. Aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde tüketilmeli.

475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-30T22:54:10+03:001 Temmuz 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN 900 CABERNET SAUVIGNON 2023 (GÜNEY)

Denizli’nin Güney ilçesinin Aşağıçeşme köyünün 900 metre rakımdaki bağlarından elde edilmiş kırmızı sek şarap. 14 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.

Siyahî renkte, opak. Deri, tütün ve baparat çağrışımlı bukelere vişneyi andıran meyvemsi ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, sıkı dokulu, tanenleri ön planda ve henüz biraz köşeli. Biraz ağır yapılı bir kırmızı. 5-6 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, güçlü ve baharatlı et yemeklerine eşlik etmeli.

1.050 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/

admin2026-06-30T09:49:42+03:0030 Haziran 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap, Sevilen|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE ANFORA CABERNET SAUVIGNON 2025 (GÜNEY)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü yüksek rakımlı ilçesinin teruarında yetişen üzümlerden yerinde üretilmiş kırmızı sek şarap. 12.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak koyu yakut renginde. Burunda da canlı, mürdümeriği, vişne, siyah kiraz gibi bukelere çikolata ve vanilya çağrışımlı tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, belirgin ama yuvarlak tanenli, diri asiditeli bir kırmızı. Meyvemsi ve baharlı tonlar ideal bir armoni yaratmış. Çok temiz yapılmış, genç yudumlanabilecek hafif bir Cabernet örneği. Pide, lahmacun, burger, köfte ve az acılı kebaplarla denenmeli, 2-3 yıl içinde 14-16 derecede “hafif serin” yudumlanmalı.

575 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-30T09:44:01+03:0030 Haziran 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DUGLADZE MAGICAL TBILISI ROSE 2023 (GÜRCİSTAN)

Kartli bölgesinin Tavkveri ve Kakheti bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) roze şarap. 12 derece alkollü.

Turuncuya çalan koyu pembe renginde. Burunda olgun, hafif baygın çilek ve kiraz kokuları belirgin. Ağızda tatlı, kırmızı meyvemsi tadlar yoğun, hafif de tanenli. 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak yudumlanabileceği gibi taze peynirlere ya da meyvelere eşlik etmeli.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

470 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-28T23:32:35+03:0029 Haziran 2026|Kategoriler: Şarap, Yabancı Şarap, Yarı Tatlı|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 2005 (BORDO)

Beyaz tatlı şaraplarıyla ünlü Sauternes bölgesinin “Premier Grand Cru” statüsündeki şatosunun şarabı. Botrytis cinerea “asil” küfüyle kuruyan Semillon ve Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. Milas’taki Six Senses Kaplankaya’nın Meze by the Sea restoranında, otelin kavından gelerek açıldı.

Kızıl-kehribar renginde. Pişmiş elma, armut, kayısı ve bal çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Yıllar içinde tatlılık geriye gitmiş, karamelize tonlar ve tatlı baharat nüansları öne çıkmış. Dolgun ve yağlı dokulu, belirgin asiditeli, dengeli ve ideal olgunluğunda. 2-3 yıl içinde, mümkünse “meditasyon şarabı” olarak tek başına yudumlanmalı.

70 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-28T16:02:21+03:0028 Haziran 2026|Kategoriler: Kav Tadımı, Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: 8.5, şarap|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE ARTI CHARDONNAY – NARİNCE 2025 (DENİZLİ)

Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. Üzümler fermantasyonlarını yeni Fransız meşe fıçılarda tamamlamış ve tortuları üzerinde 4 ay ayrı ayrı dinlendirildikten sonra kupajlanıp 2 ay daha dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Pişmiş armut, beyaz şeftali ve nektarin çağrışımlı meyvemsi aromalara yeşil bitki nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu, canlı asiditeli bir beyaz. 2-3 yıl içinde taze peynirler, yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-27T19:20:37+03:0027 Haziran 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

PAMUKKALE ARTI CABERNET FRANC 2022 (DENİZLİ)

Denizli’nin yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış sek kırmızı şarap. Orta yanık Fransız meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü. Almanya’daki Mundus Vini ile Berlin Wine Trophy yarışmalarından altın madalyalı.

Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. Burunda olgun ve kuru kırmızı meyvemsi bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, tanenleri güçlü ama kadifemsi, damakta da uzun kalıcılıkta. Finalde baharlı ve mineralsi izler bırakıyor. Biraz erken olgunlaşmış ve zirve noktasını hızlı yakalamış bir kırmızı. 2026 sonuna kadar yudumlanmalı, kuzu incik, osso buco gibi etin kemiğiyle piştiği yemeklere ve yahnilere eşlik etmeli.

950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-06-27T15:25:44+03:0027 Haziran 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU MUSAR KIRMIZI 2003 (LÜBNAN)

Bekaa vadisindeki yaşlı bağların Cabernet Sauvignon, Cinsault ve Carignan üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Beton küvlerde mayalandıktan sonra 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. Son 15 yılın en yağışlı rekoltesinin ürünü, 14 derece alkollü.

Rengi kiremit tonlarına dönmüş, çok yaşlı görünümlü. Burun ve damakta egzotik baharatları andıran kompleks bukelere sahip. Gövdeli, tanenler ipeksi bir yumuşaklığa kavuşmuş. Ancak zirve noktasını yakalayıp iniş çizgisine girmiş bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş bifteklerle, av etleriyle ya da trüf mantarlı lezzetlerle denenmeli, karafa bile aktarılmadan yudumlanmalı.

İthalatçı: JBI Trading

9.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.